פּאַפּיר באַקינג שיסל. באַניץ עצות

פּאַפּיר באַקינג שיסל - אַ יינציק דערפינדונג פון מאַדערנאַטי, אָן וואָס פילע כאַוסווייווז טאָן ניט ימאַדזשאַן קוקינג געשמאַק דיזערץ. וניווערסאַל ברילן אַנדערש אין גרייס, געדיכטקייַט און קאָלירן, אָבער זיי זענען אַלע ווערסאַטאַל, ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און ביליק. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען אַלע וועגן די פּאַפּיר בייקווער: ווי צו נוצן און וואָס זענען זייער אַדוואַנידזשיז.

מאָולדז פֿאַר Muffins און קאַפּקייקס

עס זענען פילע טייפּס פון מאָולדז פֿאַר באַקינג קליין קייקס פון די טייג. די מערסט באַקוועם - איז געמאכט פון דיק פּאַפּיר (עס קענען זיין קאָררוגאַטעד אָדער גלאַט), ווייַל איר קענען באַקן קאַפּקייקס רעכט אין זיי. אויב אַ פּאַפּיר באַקינג שיסל געמאכט פון פייַן מאַטעריאַל, עס זאָל זיין פֿאַר-געשטעלט אין אַלומינום אָדער סיליקאָנע פורעם, און בלויז דעמאָלט שטעלן די טייג אין עס. קאָכן מיט אונדז געשמאַק Muffins אויף אַ פּשוט רעצעפּט:

• אין אַ פּאַסיק פּאַן, היץ 100 גראַמז פון פּוטער, 40 גראַמז פון שאָקאָלאַד און צוויי טייבאַלספּונז פון רעגע קאַווע.
• 130 גראַמז פון צוקער שלאָגן מיט דרייַ הינדל עגגס.
• פאַרבינדן פיר טייבאַלספּונז קאַקאַאָ לעפל, גלעזל מעל, 60 גראַמז פון די גרייטיד שאָקאָלאַד און לעפעלע באַקינג פּודער.
• ונ דורך מישן אַלע די צוגעגרייט עסנוואַרג, און דעריבער לייגן די טייג אין אַ קליין פּאַפּיר פאָרעם. באַמערקונג אַז די טעפּלעך זאָל זיין אָנגעפילט בלויז דורך 2/3.

באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון מאָלצייַט וועגן 15 מינוט. גרייט Muffins קענען זיין דעקערייטאַד מיט ייסינג אָדער פּאַודערד צוקער. ווען זיי האָבן קולד אַ ביסל, דינען זייער טיש מיט טיי אָדער קאַווע.

באַקינג קייקס אין פּאַפּיר פאָרעם

אין די לעצטע יאָרהונדערט, אונדזער מוטערס און גראַנדמאַדערז בייקט קייקס אין צין אָדער אַלומינום קאַנס, טראָץ אַלע די שוועריקייטן וואָס באגלייט די פּראָצעס פון קוקינג. אין אונדזער צייַט, איז געווען ריפּלייסט דורך אַ פּאַפּיר באַקינג שיסל וואָס האט אַ נומער פון אַדוואַנידזשיז. ערשטער, עס איז גאַנץ דיק און ריקווייערז ניט נאָך שטיצן. צווייטנס, די שטיקל עס קיינמאָל וועט ברענען, און די פּאַפּיר אין די פּראָצעס פון קוקינג טוט נישט ראַזמאָקנעט. און טערדלי, עס ס 'גרינג צו באַצירן דער פאַרטיק שיסל, נאַטשט פּאַפּיר צו דער געוואלט צייכן. באַקינג קייקס אין פּאַפּיר פאָרעם וועט נישט גרונט איר קיין שוועריקייטן. צו זען דעם, צוגרייטן אַ מאָלצייַט אין אונדזער רעצעפּט:

• דזשענטלי היץ די האַלב טעפּל פון מילך און צעלאָזן עס אין 40 גראַמז פון טרוקן הייוון.
• לייג צו אין אַ שיסל 500 גראַמז פון סיפטעד מעל און מישן.
• בשעת טייג ריסעס, טיילן די זעקס עגגס ווייץ און יאָוקס. קלאַפּן יאָוקס און צוקער (גענוג צו נעמען אַ גלאז אָדער האַלב), און וואַניל (צו געשמאַק) און פּראָטעינס וויסק ביז דיק און טעמפּ פּינע.
• פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן, לייגן אַ ווייַטער 300 גראַמז פון ווייך פּוטער, אַ ביסל זאַלץ און 500 גראַמז פון מעל.
• ניד די טייג און לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט, אַזוי אַז עס געוואקסן אין באַנד. אין קומענדיק אַרויף די טייג, לייגן די געוואשן רייזאַנז, געהאַקט געצוקערט פרוכט און ניסלעך.

נאָך וואס איר קענען אָנהייבן באַקינג. באַמערקונג אַז אַ פּאַפּיר באַקינג שיסל זאָל זיין אָנגעפילט בלויז איינער-דריט. ווען די טייג האט ריזאַן צו האַלב די ווייַטער שטיקל איר קענען שטעלן אין די פּרעהעאַטעד ויוון.

יסטער פּייסטריז אין פּאַפּיר Forms

צו צוגרייטן אן אנדער ינדיספּענסאַבאַל שיסל אויף די ליכט קריסטלעך יום טוּב, איר וועט אויך קומען אין האַנטיק דיספּאָוזאַבאַל פאָרעם. דאַנק צו זיי, די שיסל וועט קוק גוט אויף דיין שרייַבטיש. רעצעפּט:

• איינער קילאָ פון פריש הייַזקע קעז צוויי מאָל פאָרן דורך אַ זיפּ.
• לייג צו שיסל צוויי עגגס, צוקער צו טעם (0.5-1 גלעזל), 100 גראַמז פון ווייך פּוטער, וואַניל, און 200 גראַמז פון זויער קרעם. קלאַפּן פּראָדוקטן פֿאַר וועגן צען מינוט, ביז זיי ווענדן אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
• לייג די שרעדיד יסטער געצוקערט פרוכט, רייזאַנז, ניסלעך, און ווידער מישן געזונט.
• דעקן די קאַלאַנדער מיט נאַס גאָז, שטעלן אין זייַן הייַזקע קעז און לייגן עס אויף די פּאַן פון פּאַסיק גרייס. שיקן דיין פּלאַן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.

די ווייַטער טאָג, איר דאַרפֿן אַ פּאַפּיר באַקינג שיסל - פירמלי טאַמפּ עס די פסח און שטעלן די שיסל אויף די יום טוּב טיש.

סאָף

ווי איר קענען זען, דיספּאָוזאַבאַל פאָרעם פירמלי אין אונדזער לעבן און האָבן ווערן ינדיספּענסאַבאַל העלפּערס אין דער קיך. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר ביידע בעקאַבאָלעדיק רוסיש קיילים, ווי געזונט ווי נייַ - קאַפּקייקס און muffins. קאָכן זיי אין Muffins, און נוצן העל פּאַפּיר טעפּלעך צו באַצירן דיין באַליבט סוויץ.