עטלעכע ווערייישאַנז אויף דער טעמע: "גרינס צימעס מיט פלייש אין מולטיוואַרקאַ"

די אַנסעט פון האַרבסט - אַ צייַט ווען מיר זענען אַקטיוולי סטאַרטינג צו קאָכן די וועדזשטאַבאַלז: פּרעגלען, לאָזנ שווימען, דישן, קאַנד. איינער פון די מערסט פאַרביק און געזונט קיילים - אַ גרינס צימעס מיט פלייש. אין דעם מולטיוואַרקאַ טאַמיק סוויץ קאָכן איז נישט שווער. זאל ס קוק אין אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז.

צימעס מיט פלייש און מאַשרומז

מיר וועלן צוגרייטן אַ גרינס ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ "פּאַנאַסאָניק". ינגרעדיענץ נעמען אין די ווייַטערדיק פּראַפּאָרשאַנז:

1) צוקיני - 1 אַפּאַראַט;

2) בויגן - 1 אַפּאַראַט;

3) טאָמאַטאָעס - 1 אַפּאַראַט;

4) מער - 1 אַפּאַראַט;

5) כאַזער פלייש - 0.5 קג;

6) קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך;

7) מאַשרומז - 300 גראַם;

8) קנאָבל - 4 קלאָוועס;

9) די געווירץ פֿאַר וועדזשטאַבאַלז (אַפּשאַנאַל);

10) שווארצע פעפער, זאַלץ;

11) זונרויז ייל אָדער צעלאָזן.

סטו אָנהייבן צו קאָכן מיט פלייש. וואַשן און שנייַדן עס אין סלייסיז פון מיטל גרייס. שטעלן אויף מולטיוואַרקאַ פּראָגראַם "באַקן", גיסן אַ ביסל בוימל און לייגן די כאַזער. פּריפּערינג פלייש פֿאַר 20 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן עס פון צייַט צו צייַט צו גערודער. איצט איר קענען שיקן אין אַ פּאַן געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער. מישן ינגרידיאַנץ און לאָזן פֿאַר 10 מינוט צו גרייטן. דערנאך, איר קענען ופּלאָאַד מולטיוואַרקו פּילד און קראַמבאַלד וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז. לייג צו געשמאַק אַלע די בשמים און סיזאַנינגז, מישן געזונט און פּלאָמבירן זייער פּראָדוקטן מיט וואַסער. אומקערן די טייַמער צו 50 מינוט און קאָכן גרינס ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ מיט פלייש אין דער זעלביקער מאָדע. אויב איר ווי עסנוואַרג מיט אַ געווירציק געשמאַק, לייגן די קראַשט קנאָבל קענען שוין נאָך די דישן איז האַלב.

וועגעטאַבלעס און לאַם אין ביר

סטאַרטינג מיט די קלאסישע רעצעפּט גרינס צימעס, מאַך צו אַ ווייניקער בעקאַבאָלעדיק אופֿן פון קוקינג קיילים - אין מולטיוואַרקאַ גרינס צימעס פון פלייש און ביר. סטאַרטינג מיט געהאַקט לאַם (500 גראַמז) און געהאַקט ציבעלע (2 ברעקלעך). פאַרשפּרייטן די עסנוואַרג אין הייס ייל און פּרעגלען 10 מינוט, באַשטעטיקן "מולטיפּאָוואַר" מאָדע (טעמפּעראַטור - 180 דיגריז). איצט לייגן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און הערבס:

• פּאָטאַטאָעס (זעקס ברעקלעך);
• סעלדעריי (4 פּעטיאָלע);
• קעראַץ (2 וניץ);
• קנאָבל (3-4 קלאָוועס);
• ראָוזמערי (1 ספּריג).

לייגן זאַלץ צו טעם און פעפער. סטו מישן, און גיסן 500 מל פון ונפילטערעד ביר. גרינס צימעס פון פלייש צו לאָזן מולטיוואַרקאַ צוגרייטן פֿאַר 2 שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 120 דיגריז.

צימעס מיט טערקיי פלייש

אין דעם עמבאַדימאַנט, דער צוגרייטונג פון סטימד וועדזשטאַבאַלז מיר וועט זיין אַדינג ינדיק פלייש. נעמען אַ פונט פון פלייש, און די זעלבע נומער פון פּאַטייטאָוז, אויף איין שטיק פון מער און ציבעלע. אַלע פון די פּראָדוקטן זענען ניט שנייַדן אין זייער קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַראָטשנוי פּאַן, פֿאַר-בוכטע קליין סומע פון גרינס ייל. אַדינג אַ פּאָר פון בוכטע בלעטער. זאַלץ און פעפער צו טעם. מעסטן אויס וואַסער (1.5 טעפּלעך) און פּלאָמבירן צו פּראָדוקטן. דזשענטלי מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ און שטעלן דעם פּראָגראַם "קווענטשינג". ווי באַלד ווי די גרייט סיגנאַל איז טריגערד, פלאַוואָרפול שיסל קענען זיין צולייגן אויף פּלאַטעס!

גרינס צימעס מיט הינדל

קיין פון די רעסאַפּיז מיר האבן ניט נוצן קרויט. איצט, אָבער, פאָרשלאָגן צו קאָכן אַ גרינס ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ מיט פלייש און קרויט. אין דער "באַקינג" מאָדע פּרעגלען אין פּוטער 500 גראַמז פון הינדל פלייש. נאָך 20 מינוט די פּראָדוקטן זענען ינסטאַלירונג קראַמבאַלד:

• 2 קעראַץ;
• 3 פּאַטייטאָוז;
• 1, די זיס פּערטשינאַ;
• 200 גראַמז פון קרויט.

לאַורעל בלעטער געווירץ, זאַלץ און פעפער. גיסן די וואַסער (200-250 מל) און מליען פֿאַר 90 מינוט. די פאַרטיק דישן געדינט מיט גרין. מצליח איר קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ און באָן אַפּפּעטיט!