ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן געמישט וועדזשטאַבאַלז? פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קיילים

ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן געמישט וועדזשטאַבאַלז? צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, עס זענען 3 פאַרשידענע טערמאַל באַהאַנדלונג: קוקינג, סטעווינג און פריינג. אין דער ערשטער פאַל, איר קענען זייער געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ נערישינג זופּ, די צווייט - אַ זייַט שיסל צו קיין גולאַש אָדער אַ באַזונדער שיסל, און די דריט - די בראָטן מיט פלייש אָדער אָף.

אַזוי, באַטראַכטן אַלע די אָפּציעס אין מער דעטאַל.

פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז: רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק זופּ און ריטשנאַס

נישט אַזוי לאַנג צוריק אין דער רוסיש מאַרק אנגעהויבן צו נוצן דער הויפּט פאָלקס פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז. און דאָס איז ניט צופאַל. טאקע, דאַנק צו אַזאַ אַ געמיש קענען זיין גאַנץ גרינג און שנעל צו גרייטן זיך און אייער משפּחה אַ פול לאָנטש אָדער מיטאָג.

באַטראַכטן ווי צו צוגרייטן פאַרפרוירן גרינס געמיש צו דער רעזולטאַט מיר האָבן זיך אויסגעדרייט אויס זייער געשמאַק זופּ. צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי:

• קיין פלייש אויף די ביין - 300 ג;
• געמיש פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 250 ג;
• געטרונקען וואַסער - 2.3-2.5 ך;
• קאַרטאָפל טובערס (אויב ניט פּאַקט מיט וועדזשטאַבאַלז) - 1-2 פּקס.;
• זאַלץ, בשמים, סיזאַנינגז און אַזוי אַרויס. - לייגן צו טעם;
• פריש הערבס - אַ ביסל ספּריגס.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג מילז

פאַרפרוירן געמישט וועדזשטאַבאַלז ווייל צוגעגרייט גאַנץ אינגיכן. אין דעם אַכטונג, פריערדיק צו ינסטאַלירונג אויס אין די פּאַן זאָל זיין פֿאַר-קאָכן קיין נאָך ינגרידיאַנץ. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו פּראָצעס דער פלייש אויף די ביין, ווי געזונט ווי צו ריין און צעהאַקן די קאַרטאָפל טובערס. אַמאָל די פּראָדוקטן זענען גאָר האַלב, עס איז required צו פּלאָמבירן די פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר וועגן 12-14 מינוט. עס איז גאַנץ גענוג אַז די ינגרידיאַנץ זענען געווען גאַנץ ווייך. צום סוף די זופּ מוזן גיסן פינעלי געהאַקט הערבס און זאַלץ, אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזאַנינגז און בשמים.

א שיסל פון סטוד וועדזשטאַבאַלז: ווי צו קאָכן?

ברייזד גרינס געמיש קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזונדער שיסל, און ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש, מאַקאַראָנען, בוילד טוווע און אַזוי אַרויס. עס איז אַ שיין גרינג מאָלצייַט. איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• געמיש פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 700 ג;
• קיין נאָך ינגרידיאַנץ (למשל, פּאַטייטאָוז, קרויט, פריש אַניאַנז, ווורשט, סאָסידזשיז און אַזוי אַרויס.);
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 גרויס ספּונז;
• געטרונקען וואַסער - 1-1.2 גלאז;
• שמעקנדיק בשמים, זאַלץ און געווירץ - לייגן צו טעם;
• פּוטער אָדער זונרויז - וועגן '50

פּראַסעסינג פּראָדוקטן

שוין געוואוסט ווי צו קאָכן גרינס געמיש (פאַרפרוירן), אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ צו זיין פּראַסעסט אין שטייַגן. ווייַל פֿאַר זיי דאַרפֿן אַ מער יקסטינגגווישינג. אזוי, עס איז נייטיק צו ריין די קאַרטאָפל טובערס, וואַשן קרויט, ציבעלע און צעהאַקן סאָסידזשיז (פראַנקפורטערס). דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו פאַרלעשן אַלע פון די אויבן ינגרידיאַנץ.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן גרינס מישן געשווינד און געשמאַק? צו טאָן דאָס, נעמען אַ פאַן (פּרעפעראַבלי די דיפּאַסט), לייגן עס אין די קרויט, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז, דעמאָלט גיסן אין אַ גלאז פון וואַסער און נאָענט די דעקל טייטלי. נאָך בוילינג וועדזשטאַבאַלז דיזייראַבאַל מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט. נאָך דעם צייַט, כּמעט גרייט צו לייגן די ינגרידיאַנץ צו זיין אַ פאַרפרוירן געמיש, סאָסידזשיז און אַלע די באַליבט בשמים, כולל זאַלץ. עס איז אויך רעקאַמענדיד אין דערצו צו די סקילאַט שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער און אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ. ווידער קלאָוזינג די קיילים, עס זאָל זיין געהאלטן אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 10-13 מינוט. ווייַטער שיסל איר מוזן מישן געזונט און דינען הייס.

קוקינג בראָטן מולטיוואַרקאַ

גרינס מישן מולטיוואַרקאַ אין פּריפּערינג קיין מער שווער ווי אויף אַ גאַז הרובע. אבער פֿאַר אַזאַ מילז אויך דאַרפֿן צו קויפן נאָך ינגרידיאַנץ:

• פריש הינדל בריסט - 600 ג;
• גרינס געמיש - וועגן 600 ג;
• זונרויז ייל - 60 מל;
• קנאָבל - אַ ביסל קלאָוועס;
• שמעקנדיק בשמים, זאַלץ און פאַרשידן בשמים - לייגן צו טעם;
• פּאַטייטאָוז, בלומענקרויט - אַדינג אַז אויב די גרייט מישן זיי זענען ניטאָ.

ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן גרינס געמיש אין מולטיוואַרקאַ?

איידער איר שטעלן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אין די שיסל מיטל זאָל זיין Carefully פּרעגלען די הינדל בריסט. צו טאָן דאָס, ווייַס פלייש אָף איז required צו וואַשן געזונט און דעמאָלט צעהאַקן ביי מיטל-סייזד קיובז. סימילאַרלי, עס איז נייטיק צו טאָן, און קאַרטאָפל טובערס. ווי פֿאַר די בלומענקרויט, דעמאָלט עס זאָל זייַן רינסעד אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט צעטיילט אין קלענערער פלאָרעץ.

היץ באַהאַנדלונג

אַמאָל אַלע די גרונט ינגרידיאַנץ צו זיין צוגעגרייט, עס איז נייטיק צו גיינ ווייַטער מיט זייער באַלדיק ראָוסטינג. צו טאָן דאָס, די קיך אַפּאַראַט קאַפּאַציטעט איז required צו שטעלן די הינדל בריסט, פּאַטייטאָוז און בלומענקרויט. אַלע פון די ינגרידיאַנץ מוזן זייַן טאַם פון זונרויז בוימל, און דעמאָלט נאָענט און שטעלן די מיטל מאָדע פון באַקינג אָדער פריינג. יעדער 10 מינוט די שיסל איז רעקאַמענדיד צו קאָך צו יוואַנלי פּרעגלען עס. נאָך האַלב אַ שעה און די מנוחה פון די פלייש פּראָדוקט זאָל גיסן גרינס מישן, און זאַלץ, עראַמאַטיק הערבס און בשמים. ונ דורך מישן די קאַמפּאָונאַנץ required צו פּרעגלען זיי אין אַ ענלעך וועג, אָבער בלויז פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון הייס

אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז און הינדל אין מולטיוואַרקאַ וועט זיין גאָר גרייט, זיי דאַרפֿן צו לייגן פינעלי גרייטיד קנאָבל און ונ דורך מישן. אין דעם זאַץ, עס איז דיזייראַבאַל צו טראָגן אויף אַ שיסל באַהיצונג וועגן 5-7 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די פּראָדוקטן האָבן אַבזאָרבד די פלאַוואָרס פון קנאָבל און וועט זיין מער געשמאַק.

געהעריק קאָרמען מילז צו די מיטאָג טיש

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן געמישט וועדזשטאַבאַלז (פאַרפרוירן). רעסיפּעס דערלאנגט קיילים קענען ווערן געניצט אין מינדסטער יעדער טאָג צו שאַפֿן אַ משפּחה לאָנטש אָדער מיטאָג. דינען דעם פאַרטיק זופּ, דישן אָדער זייַט שיסל מיט פלייש ראָאַסץ, עס איז דיזייראַבאַל נאָר ווען הייס. אין דערצו צו די קיילים קענען זיין דערלאנגט זויער קרעם, פּאָמידאָר סאָוס, און סאַלאַט, פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס. באָן אַפּפּעטיט!

נוציק טרינקגעלט כאַוסווייווז

• צו צוגרייטן די אויבן קיילים זענען בנימצא ווי פאַרפרוירן מיץ, און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז אין קאַנטיינערז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ מיקסטשערז זענען לעפיערעך ביליק, און זענען באקומען ווי געשמאַק ווי פריש.
• ווען בייינג פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, זיין זיכער צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די עקספּעריישאַן דאַטע, וואָס איז רעגיסטרירט אויף די פּאַקאַט. דורך דעם וועג, צו קריגן אַ סכום פּרעפעראַבלי אין בלאָטער פּאַקס. נאָך אַלע, דער נאָר וועג איר קענען באַשליסן צי דער פּראָדוקט קוואַליטעט אָדער אָנשטאָט פון טריינג צו פאַרקויפן איר אַ פאַבריקאַנט אָדער אַ שלעכט דאַמידזשד סכוירע.
• קאָכן, דישן און בראָטן גרינס געמיש פּרעפעראַבלי נישט מער ווי 10-15 מינוט. אויב מיר איגנאָרירן דעם עצה, דיין שיסל וועט נישט געשמאַק אַזוי גוט און שיין, ווי עס זאָל זיין.