ווי אַ הערשן, דער מענטש זיך, דורך זיין אייגן אומוויסנדיקייט, נאַרישקייַט אָדער נעגלאַדזשאַנס דעטראַמענאַל צו זייער געזונט. און ווען דאקטוירים נאָך אַ לאַנג און קאָמפּליצירט באַהאַנדלונג שראַג, ער ראַשאַז צו מוטער נאַטור, טריינג צו געפֿינען איר העלפן אין סאַלווינג די פּראָבלעם. און יוזשאַוואַלי טוט ניט מאַכן מיסטייקס: די נוציק פּראָפּערטיעס פון געוויקסן און נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז שטעלן אים אויף זייַן פֿיס. אַזוי אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר פילע שרעקלעך חולאתן געהאלטן אין פאָלק מעדיצין טשאַגאַ שוועמל.
די פּעראַסייט איז עס?
אין דער פונגוס, עס זענען עטלעכע נעמען. ער און אַ בערעזע שוועמל און פונגוס-פּעראַסייט, און דער "מלך ס געזונט." יעדער איז פֿאַר אַ גוט סומע פון אמת. טאקע, ווייל אַ מין פון פּעראַסייט, עס וואקסט אויף ביימער, קאָרמען אויף זייער דזשוסאַז, מינעראַל סאָלץ און אַלע די נוצלעך עלעמענטן. אבער דווקא ווייַל פון דעם "סטיל" טשאַגאַ אנערקענט ווי יינציק פֿאַר זייַן היילונג קוואַליטעט פון דעם געוויקס. און דעריבער שעדלעך צו בערעזע, ביטש, אָלדער ספּאָנגי שוועמל רימאַרקאַבלי נוציק פֿאַר יומאַנז. און עס איז די גרעסטע ווערט האט בערעזע טשאַגאַ. עס איז וויידספּרעד אין סיביר, יאַפּאַן, טשיינאַ און עטלעכע אַסיאַן לענדער. סיבעריאַן ינדידזשאַנאַס פֿעלקער אין די 16 יאָרהונדערט (ווען די פונגוס איז געווען דיסקאַווערד) טרינקען טיי פונגוס און ינפוסיאָנס. אין די געביטן ווו עס האט אריין אין אַ נאציאנאלע קוקינג, כּמעט קיינמאָל פּאַסירן ראַק און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל קרענק. די לעבן שפּאַן פון מער ווי אַ יאָרצענדלינג אויף די סטאַנדאַרדס פון אנדערע מקומות פון רוסלאַנד און אייראָפּע. די ימיון סיסטעם איז סטייבאַלייזד דורך טשאַגאַ און אַרבעט קעסיידער ווי אַ געזונט-וילד קלאַקווערק. ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, עס טאָנעס אָרגאַניזם אַוטפּוץ כראָניש טאַקסאַנז און פּריווענץ די פאָרמירונג פון נייַ אָנעס. עס אַרבעט אין די דנאַ מדרגה. פּלוס עס גיט אונדז מיט אַ ריזיק סומע פון אַמינאָ אַסאַדז, מיקראָ און מאַקראָו יסודות פון מענדעעלעווסקוי טיש וויטאַמינס. מער טשאַגאַ שוועמל, צוגרייטונג פון וואָס מיר וועט קוקן אין אונטן, פּראַטעקץ די לעבער, לונגען, עס קאַלמז די צענטראל נערוועז סיסטעם און בכלל כילז אַלע אָרגאַנס. אין פאַקט, עס איז אַ נאַטירלעך, אַ נאַטירלעך דייאַטערי העסאָפע, אַ שטאַרק ביאָ-סטימולאַטאָר אַקטינג אויף די סאַטאַל מדרגה, און שטיצט אַלע וויטאַל פּראַסעסאַז.
די קולטור פון ברוינג און טרינקט
אַזוי, טשאַגאַ (ווי וועלד - זען ונטן) - נאַטוראַל ענערגי. טרינקען עס קאַלט און הייס, סוועעטענינג מיט האָניק. עס זענען אַ נומער פון כּללים פֿאַר פּריפּערינג אַ געטראַנק, אין סדר צו מאַקסימאַללי ופהיטן אַלע קיוראַטיוו מידות. דורך דעם וועג, עס איז קיין קאַפפעינע אין די געוויקס, ווייַל עס קענען זיין געניצט און די מענטשן וואס קענען נישט טרינקען רעגולער טיי אָדער קאַווע. אויב איר האָבן די פונגוס אין די פאָרעם פון אַ איין שטיק, עס איז דיזייראַבאַל צו מאָל - אַזוי איר באַקומען אַ העכער טראָגן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. סקיפּט טשאַגאַ (ווי צו ברו ריכטיק - לייענען carefully!) דורך אַ פליישמילכל אין אַ פּודער, דעריבער לאָזן טרוקן אַרויף געזונט. עס איז געווען דעמאָלט שטעלן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער און טרינקען ווי required. Falling שלאָפנדיק "ברו" אין די וואַסער, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די טעמפּעראַטור פון די פליסיק. עס זאָל ניט יקסיד 55 דיגריז. אנדערע פּאַליסאַקעריידז, מעלאַנין, אנדערע נוציק עלעמענטן זיין חרובֿ אונטער דער השפּעה פון בוילינג וואַסער. אין אויסזען און געשמאַק טשאַגאַ ווען עס ברו ריזעמבאַלז טיי מיט אַ ליכט רייעך פון וואַניל. 2 איז גענומען אין אַ גלאז פּודער טיי ספּונז. ינפוסעד געטראַנק אין די קרוג אָדער קעסל פֿאַר וועגן 15 מינוט דעמאָלט פילטערעד. און טרינקען עס מיט פאַרגעניגן. דורך דעם וועג, דאָ ס וואָס ס 'גוט וועגן טשאַגאַ. ווי צו מאַכן עס גאַנץ קלאָר, אָבער ווייניק מענטשן וויסן אַז אָטצעזשענני "וויסט" טאָן ניט וויסט! זיי קענען זיין געניצט אין דער זעלביקער וועג אַפֿילו 2-5 מאל! נאָר אויב איר טרינקען איר וועט געפינען אַ העל, דאָסיפּטע איינער מער ספּאָאָנפול. און אויב עטלעכע מאָל בנימצא טשאַגאַ? ווי צו ברו די בעוועראַגע אַזוי אַז עס ריטיינז אַלע פון די געבעטן פּראָפּערטיעס פון, זאָגן, 5 טעג אָדער אַ וואָך? אין פּרינציפּ, דער זעלביקער סכעמע. נאָר האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר טרינקט, טרינקען 1-3 טעפּלעך אַ טאָג.
צומיש פון פונגוס
אין פאָלק מעדיצין, איז באקאנט פֿאַר די ווונדערלעך רעצעפּט פון צומיש אָדער באַלזאַם אויף דער באזע פון די פונגוס. ניימלי אָטצעזשענני פון טיי פּודער (געניצט 1 מאל) זאַמלען, לופט טרוקן און גיסן אין די מאַשקע. 2 וואָכן באַהאַלטן די פלאַש אין אַ דאַרקענעד פּלאַץ. דעמאָלט שפּאַנונג די ינפוסיאָן און לייגן צו רעגולער טיי צו 1 לעפעלע.
איך ווינטשן איר געזונט און לאָנדזשעוואַטי!