סאָוס פֿאַר פיש קייקס. קוקינג אָפּציעס

יעדער באַלעבאָסטע ווייסט אַז פלייש קיילים זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פאַרשידן סאָסיז. מיט פיש סאָוס, ערד פלייש אָדער אָף באקומען זאַפטיק, ווייך און געשמאַק. יעדער שיסל מוזן זיין מאַטשט בישליימעס סוטאַד צו טעם סאָסיז. רעסיפּעס אין שטוב איז גאַנץ פּשוט צו ינסטרומענט. עס איז נאָר נייטיק צו האָבן געדולד און אַלע די נייטיק פּראָדוקטן.

אַלעמען ווייסט ווי נוציק פיש פּראָדוקטן. אבער די עסנוואַרג מוזן זיין ניט בלויז נוצלעך אָבער אויך געשמאַק. עס איז אַ בוילעט דערצו צו די יויך טעם פון פיש און מאכט עס געשמאַק. באַטראַכטן אַ ביסל אָפּציעס אויף ווי צו קאָכן די סאָוס פֿאַר פיש קוטלעץ אָדער פיללעץ.

סוי סאָוס

דעם אָפּציע איז ידעאַל פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג אָדער שטעקן צו קיין דיעטע. צו נעמען, געפֿינען אויס וואָס FOODS זענען דארף אין סדר צו צוגרייטן אַ סוי-האָניק סאָוס צו די פיש קייקס.

דער רעצעפּט פון זאגט אַז איר דאַרפֿן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס, איינער לעפעלע פון האָניק, די זעלבע סכום פון פּוטער, מילד שוואַרץ פעפער און אַ קליין טאָפּ פון וואַסער.

צו אָנהייבן, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די פּוטער מיט די האָניק. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל און לייגן אין אַ וואַסער וואַנע. פֿאַר דעם קאָכן וואַסער אין אַ פּאַן, שטעלן אין אַ שיסל. ווען דער געמיש איז צעלאָזן און אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי, לייגן די סוי סאָוס און מישן געזונט. לייג צו שוואַרץ פעפער.

סאָוס פֿאַר פיש קייקס קענען זיין געפֿיטערט מיט PRE-האַלב מילז. איר קענען אויך פּרעגלען פּראָדוקט אין דעם געמיש. אין דעם פאַל, די שיסל וועט האָבן אַ יידל זיס טאַם און זאַפטיק געוועב.

פיש קוטלעץ אין פּאָמידאָר סאָוס

צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן איין קליין פּאָמידאָר, זאַלץ און שוואַרץ פעפער, קליין אַניאַנז און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו קלאָר די פּאָמידאָר. צו טאָן דאָס, אויף שפּיץ פון זייַן קאָפּ קרוסיפאָרם ינסיזשאַן. דעמאָלט שטעלן די פּאָמידאָר אין בוילינג וואַסער פֿאַר איין מינוט. ווייַטער, שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין קאַלט פליסיק און דזשענטלי באַזייַטיקן זייַן פּעלץ. צעהאַקן די טאַמאַטאָוז אין אַ בלענדער. אויב איר טאָן ניט האָבן דעם מיטל, נוצן די געוויינטלעך פייַן כאַבאַרניק. גיסן די בוימל אין די פּאַן, און עס איז רויט-הייס. ציבעלע שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען אין די הייס פליסיק. ווען די וועדזשטאַבאַלז קריגן אַ גאָלדען כיו, שטעלן די פּאָמידאָר און מישן דעם ינגרידיאַנץ.

זאַלץ דער געמיש און לייגן אַ ביסל פעפער. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן פיש פּרעפאָרם. סאָוס פֿאַר פיש שטיקל אין דעם רעצעפּט איז ניט סאַפּלייד סעפּעראַטלי, און בעשאַס ראָוסטינג איז אַבזאָרבד אין די שיסל. בלויז אין דעם פאַל איר באַקומען ווייך פלייש וואָס וועט צעשמעלצן אין דיין מויל.

מילך יויך

אַזאַ אַ סאָוס פֿאַר פיש קייקס Produced ניצן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: מעל, פּוטער, הויך פעט, יי, מילך, זאַלץ און בשמים.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן אין אַ פּאַן אַ לעפל פון פּוטער לעפל. דעמאָלט אָרט אין אַ קאַנטיינער דער זעלביקער סומע פון מעל און פּרעגלען עס ביז גילדענע ברוין. ווייַטער, אַ זייער דין שפּריץ גיסן גלעזל מילכיק פליסיק. פּרובירן צו בלויז נוצן פאַטטי עסנוואַרג. איר קענען פאַרבייַטן די מילך אין קרעם אויב באגערט.

ונ דורך מישן און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אין עס זאַלץ און בשמים צו אייער געשמאַק. איר קענען האָפּקען דעם שריט אויב איר ווילט. קאָכן די ריזאַלטינג פליסיק אין נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. פּרובירן צו קעסיידער קאָך דעם סאָוס, און זען צו עס אַז ער האט נישט לויפן אַוועק. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט פון צייַט שטעלן אין פּאַקקאַגינגס וויפּט יי יאָוק. דעם סאָוס איז ידעאַל פֿאַר פריינג אָדער באַקינג פיש קיילים.

לימענע סאָוס פֿאַר פיש קייקס

צו צוגרייטן דעם סאָוס, איר וועט דאַרפֿן 200 גראַמז פון נידעריק-פעט זויער קרעם אָדער קרעם, איין קליין לימענע, זאַלץ און הערבס.

וואַשן די פרוכט און קוועטשן דעם זאַפט אויס פון עס. אויב מעגלעך, נוצן אַ דזשויסער. מישן די ריזאַלטינג פליסיק מיט קרעם און מישן ינגרידיאַנץ. יויך מיט זאַלץ און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט. אין דעם צייַט, פינעלי צעהאַקן די גרינז. בעסער פעננעל, אָבער אין זייַן אַוועק, מיר קענען נעמען די פּעטרעשקע.

מישן די הערבס מיט די צוגעגרייט סאָוס. דינען דעם יויך צו די שוין גרייט-געמאכט פיש שיסל.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז. רעסיפּעס אין שטוב איר קענען לייכט ינסטרומענט. פּרובירן יעדער פון זיי און קלייַבן די איינער איר ווי.

די מינים פון סאָסיז קענען ווערן געניצט ניט בלויז פֿאַר די פיש קייקס, אָבער פֿאַר בייקט אָדער ראָוסטיד. סוי-האָניק סאָוס בייַ אַלע איז וניווערסאַל. אַזאַ אַ סאָוס קענען זייַן געפֿיטערט מיט פלייש, בייקט אָדער בוילד מאַקאַראָנען אָדער פויגל. רעקאָרדירן זייער באַליבט רעסאַפּיז אין סדר נישט צו פאַרלירן זיי אין דער צוקונפֿט. קאָכן מיט פאַרגעניגן און ראַדויטע זייער ליב געהאט אָנעס, קרובים און געסט געשמאַק פיש קייקס אין זייער אייגן סאָסיז.