סאַלאַט מיט געפּרעגלט שרימפּס: רעסאַפּיז

איינער פון די דאָמינאַנט אָרט אין אונדזער דיעטע געגעבן צו סאַלאַדס. זיי באַצירן זיך כּמעט טעגלעך אונדזער דיעטע, און אין די יום טוּב אָן סאַלאַדס נאָר קענען נישט טאָן. די קיילים זענען שנעל און פּשוט פּראָדוקטן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - רובֿ פון די ינגרידיאַנץ אין זיי זענען מינימאַל היץ באַהאַנדלונג. דעם מיטל אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פּרעסערוועד ווי געזונט ווי מעגלעך. אָפֿט אַ טייל פון סאַלאַדס כולל אָף, פלייש, פיש אָדער יאַמ-שפּייַז. דעם מאכט זיי מער סאַטשערייטאַד טעם פון סאַלאַדס און ענריטשיז אונדזער דיעטע אין פּראָטעינס.

יאַמ-שפּייַז

מיר סטאַפּט אויף אַ סאַלאַט מיט יאַמ-שפּייַז. שרימפּ זענען גרויס פֿאַר דעם צוועק, זיי זענען גרינג בנימצא קאמערשעל, ביסט נישט טייַער און זייער נוצן פֿאַר אונדזער גוף איז ריזיק. איר מיסטאָמע שוין וויסן אַ ביסל רעסאַפּיז מיט שרימפּ. אבער הייַנט, מיר אַ ביסל מאָדיפיצירן די מסורה, און נוצן אין אונדזער רעסאַפּיז וועט ניט בוילד שרימפּ און געפּרעגלט. סאַלאַט מיט גרילד שרימפּ וועט האָבן אַ ומגעוויינטלעך טעם און אַראָמאַ. עס ברענגט אַ זיכער פאַרשיידנקייַט אין די טעגלעך דיעטע, אָבער נאָך אַזאַ אַ מייַכל איז גאנץ פֿאַר קיין פּאַרטיי. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז, פעטאַ קעז און שרימפּס

אַזאַ אַ סאַלאַט געפּרעגלט שרימפּ וועט האָבן אַ כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע פון געשמאַק. ער איז געווען ליכטיק און זאַפטיק, גרויס פאַרווייַלונג פֿאַר געסט. און פּריפּערינג פֿאַר אַ ביסל מינוט.

איר וועט דאַרפֿן:

• 250 ג פון שרימפּ (טאָד און פּילד);
• 1 גרויס גלאָק פעפער;
• 250 ג פון פּאָמידאָר;
• 100 גראַמז פון קעז (מאָזזאַרעללאַ);
• 20 מאַסלינאָק (פּיטיד);
• ½ לימענע;
• גרינס ייל, פעפער, זאַלץ;
• פריש הערבס און סאַלאַט.

ווי צו קאָכן

אויף פּרעהעאַטעד פּאַן גיסן עטלעכע ייל און שרימפּ פּרעגלען וועגן 5 מינוט. נאָך גיסן די זאַפט פון האַלב אַ לימענע, קאָך געזונט און אַראָפּנעמען פון היץ. בשעת קרעוועטאָטשקי קיל, צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז.

פעפער שנייַדן אין סטריפּס, טאַמאַטאָוז מיטל-סייזד קיובז, קאָאַרסעלי צעהאַקן די גרינז. מאַסלינקאַ רינגס קענען זיין שניט אָדער לאָזן צעלענקימי. אויב איר קלייַבן שווער טשיזיז - רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק. ווייך קעז שנייַדן אין אַרבאַטרערי ברעקלעך.

איצט מישן אַלע פּראָדוקטן, לייגן אַ ביסל שוואַרץ פעפער און זאַלץ. סיזאַן די סאַלאַט מיט געפּרעגלט שרימפּס זונרויז בוימל. גאַרניש מיט אַ רעפטל פון לימענע אָדער קענען זיין צו אייער געשמאַק.

סאַלאַט "ספּרינג" מיט שרימפּ און אַוואָקאַדאָ

נאָך די ווינטער טאַקע ווילן עפּעס פריש און וויטאַמינס. ווייַל דעם סאַלאַט מיט גרילד שרימפּ איז אַ פאַקטיש בון. מיר וועלן לייגן צו עס די רובֿ וואָס ניט איז אַ קוואַל פּראָדוקט - זאַפטיק רעטעך. די קאָמבינאַציע פּראָדוקט איז ליכט און ווייך, אַזוי יבערבייַסן קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קיין הויפּט שיסל.

איר וועט דאַרפֿן:

• 250 ג פון שרימפּ (טאָד);
• ½ שטראַל רעטעך;
• 1 אַוואַקאַדאָו און לימענע;
• מייַאָנעז און אַ ביסל פון גרינס בוימל;
• סאַלאַט, קראָפּ (פריש הערבס, אָדער אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן).
• זאַלץ און פעפער.

ווי צו קאָכן

אַ ביסל שרימפּ פּרעגלען אין גרינס בוימל (דורך 2 מינוט אויף יעדער זייַט). גיסן די פריש זאַפט פון האַלב אַ לימענע, לאָזן קיל.

רעטעך וואַשן געזונט און שנייַדן יעדער טאָניוסענקוי קרייזן. צעהאַקן קראָפּ, סאַלאַט צעהאַקן קאָאַרסעלי. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און לייגן די שרימפּ.

צוגרייטן די פילונג: מיקס די מייַאָנעז מיט די זאַפט פון האַלב אַ לימענע, לייגן צו טעם ערד פעפער און זאַלץ. מישן ונ דורך און גיסן די סאָוס אין סאַלאַדס. געטאן.

געווירציק סאַלאַט מיט שרימפּס

דעם סאַלאַט רעצעפּט מיט גרילד שרימפּ וועט אַפּעלירן צו יענע וואס ווי שאַרף ביסל. געווירציק טעם צו עס וועט געבן אַ ספּעציעל מאַרינייד און סאָוס. די שיסל וועט באַקומען אַ סאַטיספיינג, וויבראַנט און שמעקנדיק.

איר וועט דאַרפֿן:

• 200 ג פון שרימפּ (אָן אַרמאָר);
• 2 עגגס (בוילד);
• 100 ג שווער קעז;
• 2 מיטל טאַמאַטאָוז;
• 2 קנאָבל קלאָוועס;
• אַ בינטל פון אַרוגולאַ אָדער קיין אנדערע גרינז;
• ונשאַרפּ זענעפט און מאַסלינע ייל;
• זאַלץ, ערד פּאַפּריקאַ און מאַסלינע גראָז.

ווי צו קאָכן

שרימפּ מאַרינירן אַ ביסל: לייגן אַ קניפּ פון פּאַפּריקאַ צו אים, סקוויזד דורך אַ דרוק קנאָבל, פּראָווענסע הערבס און אַ ביסל פון פּוטער. לאָזן זיי צו מאַרינירן פֿאַר 10-15 מינוט. נאָך אַ פּרעגלען פּאַן אויף אַ הייס גרינס ייל 3-4 מינוט. קיל.

שנייַדן אין דין סלייסאַז אָדער קיובז פון קעז און טאַמאַטאָוז. גרין בלאַט נאָענט טרער. אַלע דעם פאַרבינדן מיט שרימפּ. עס בלייבט נאָר צו פּלאָמבירן אונדזער סאַלאַט פון געפּרעגלט שרימפּ. וויסק די זענעפט לעפעלע פון מאַסלינע ייל און גיסן אויף שפּיץ פון שיסל. גאַרניש מיט יי כאַווז.

סאַלאַט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און געפּרעגלט שרימפּ

זומער און דער ים - אַ גרויס קאָמבינאַציע, אַזוי וואָס ניט נוצן עס אין קוקינג. פאַרבינדן שרימפּ מיט וועדזשטאַבאַלז און באַקומען אַ גרויס סאַלאַט פֿאַר יעדער טאָג.

איר וועט דאַרפֿן:

• 300 ג פון די טאָד שרימפּס;
• 1 זיס רויט פעפער;
• העלפט אַ לימענע;
• 3 מיטל טאַמאַטאָוז (קענען קאַרש);
• 2 מיטל קיוקאַמערז;
• פריש פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז פֿעדערן און קראָפּ;
• זאַלץ און פעפער פּודער;
• מאַסלינע בוימל.

ווי צו קאָכן

נעם די שרימפּ שאָל. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע אַ ביסל בוימל און פּרעגלען די פּראָנז. אַמאָל זיי זענען בראַונד - אַראָפּנעמען פון היץ.

צעהאַקן דייסט גלאָק פּעפּערז, פריש הערבס. נעם די וגערקע שאָלעכץ, רעפטל די פּאָמידאָר און זייַן מיטל סקווערז. מישן די וועדזשטאַבאַלז, הערבס און שרימפּ. זאַלץ און פעפער שיסל, סעזאָן מיט מאַסלינע ייל, און גיסן אויף שפּיץ פון פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט.

מיר סטאַפּט בייַ עטלעכע אָפּציעס פון ווי צו קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט גרילד שרימפּ. רעצעפּט מיט אַ Photo און באַשרייַבונג אין דעם אַרטיקל זענען נישט אַליין. אבער איר קענען און זיך צו אויסטראַכטן נייע רעסאַפּיז, און לייכט העסאָפע די שוין באַקאַנט געפּרעגלט שרימפּ - זיי וועט געבן אַ נייַ פאַרבינדן שוין ליבע סאַלאַדס, און זיי אנגעהויבן צו שפּילן מיט נייַ פלאַוואָרס. זייַן שעפעריש און פּרובירן נייַ זאכן. און הנאה דיין מאָלצייַט!