סאַלאַט "מאַלפּע": רעצעפּט, עצה אויף רעגיסטראַציע

לויט צו די מזרח לוח, יעדער יאָר האט זייַן אייגן פּאַטראָן הייליקער פון אַנימאַלס אַרום די וועלט. עטלעכע טייַנען אַז אַזאַ סימבאָל מוזן זיין פאָרשטעלן אין די יאָמטעוו. דעריבער, דער "מאַלפּע" סאַלאַט אין 2016 אויף ניו יאר ס טיש וועט זיין פּונקט אין צייַט.

פריילעך מאַלפּע

ניו יאָר מוזן שטענדיק ברענגען בלויז פרייד און גוט שטימונג. און אויב איר קאָכן אין די טיש, דעמאָלט מיר קענען יבערנעמען סאַלאַט "מאַלפּע" אַז ציל איז אַטשיווד.

איר דאַרפֿן בלויז קויפן עטלעכע פּראָדוקטן: 0.5 קילאָגראַמס פון הינדל, 3 עגגס, 2 אַניאַנז, 200 גראַמז פון פריש apples, 3 הזיתים, זאַלץ, 125 גראַמז פון קעז, שוואַרץ פעפער, מייַאָנעז און 2 טיספּונז וואָלנאַץ.

די קוקינג פּראָצעס איז ווי גייט:

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו שנייַדן די אַניאַנז פֿאַר אַ ביסל מינוט און גיסן בוילינג וואַסער צו די ביטערניש לינקס גאַנץ.
2. פיללעט בוילד און שנייַדן אין קיובז ווי מעגלעך.
3. עגגס אַרביטרעראַלי שנייַדן און רעפטל פון קעז און apples צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק.
4. די קאַמפּאָונאַנץ קאָננעקטעד צוזאַמען, לייגן זאַלץ, סעזאָן מיט מייַאָנעז און לייגן אַ ביסל פעפער.
5. פון די ריזאַלטינג מאַסע צו פֿאָרמירן אַ ווידער טעלער קאָפּ מאַלפּע.
6. פון גרייטיד ניסלעך אויף שפּיץ לייגן פאָרעלאָקק און טאָן עדזשינג פון געהאַקט הזיתים סטריפּס.
7. די רוען קעז, רייַבן און שפּריצן זיי אַלע עפענען פּלאַץ.
8. כאַווד הזיתים אין האַנטיק צו מאַכן די אויגן און נאָז, און די אַניוזד טשיפּס זענען פּאַסיק פֿאַר די מויל.

איצט מיר קענען יבערנעמען אַז דער "מאַלפּע" סאַלאַט איז גרייט.

ניו יאָר אין פראנצויזיש

יעדער פאָלק האט זייַן געוווינהייטן און געשמאַק פּרעפֿערענצן. פראנצויזיש סאַלאַט "מאַלפּע" וועט קוקן אַנדערש. כאָטש די קייט פון פּראָדוקטן איז זייער ענלעך צו די פֿריִערדיקע ווערסיע: 1 ציבעלע, 100 גראַמז פון קעז, יי, עפּל, הזיתים, מייַאָנעז און אַ ביסל ניסלעך.

אבער די טעכנאָלאָגיע איז עפּעס אַנדערש:

1. אַלץ נאָך סטאַרץ מיט אַ בויגן. עס וועט זיין די יקער פֿאַר אַ סאַלאַט. אין סדר נישט צו צעלאָזן די שיסל, עס איז בעסער צו מאַרינירן מיט צוקער און עסיק פֿאַר צען מינוט.
2. נאָך דעם פילונג קענען זייַן ויסגעשעפּט, און די רעשט פון די פּראָדוקט שטעלן אַ דין שיכטע פון די קאָפּ אַוטליין און אַבאַנדאַנטלי פּוך מייַאָנעז. דערנאָך, אַזוי איר וועט האָבן צו טאָן מיט יעדער שיכטע.
3. ווייַטער עס איז נייטיק צו ביסלעכווייַז פאַרשפּרייטן יעדער אנדערע שרעדאַד פּראָדוקטן (יי און עפּל), בשעת מיינטיינינג דעם מוסטער גרענעץ.
4. די לעצט שיכטע איז קעז. עס זאָל ניט זיין פּראָמאַזיוואַט.
5. שפּיץ מיט הזיתים געמאכט פון די אויגן, מויל, נאָז און האָר.
6. גרייטיד ניסלעך הויכפּונקט טשיקס און אויערן מאַנגקיז.

סאַלאַט גרייט. עס קענען זיין בעשאָלעם שטעלן אין דעם צענטער פון די טיש און צוגרייטן צו טרעפן יום טוּב.

עמעסדיק בילד

צו ניו יאר ס סאַלאַט "מאַלפּע" געווען די מערסט עמעסדיק, ער האט צו ווייַזן אַ בילד פון פּאַטעטיש כייַע. אַזאַ איז דער אַפּקאַמינג 2016.

אין דעם פאַל עס איז מעגלעך צו נוצן אַ וואַריאַנט קיילים, וואָס דאַרפֿן צו 3 עגגס, פּאָר פּאַטייטאָוז, קעראַץ, זאַלץ, 2 פון זויער וגערקע, 300 גראַמז סטיקס קראַב, ערד פעפער, זויער קרעם און מייַאָנעז.

קוקינג ניו יאר "מאַלפּע" סאַלאַט איר דאַרפֿן עפּעס ווי דעם:

1. עגגס, פּאַטייטאָוז און קעראַץ, קאָכן, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז. און עס איז בעסער צו באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס.
2. סטיקס, אַניאַנז און קיוקאַמערז, אויך, דאַרפֿן צו מאָל.
3. אַלע פּראָדוקטן חוץ קעראַץ און יי יאָוקס, פאַרבינדן אין אַ שיסל און צייַט מיט אַ געמיש פון זויער קרעם און מייַאָנעז.
4. פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער אין די פאָרעם פון גרויס-ירד מאַלפּע.
5. שפּריצן די יי יאָוק, קלאָוזינג מאַסע אויף אַלע זייטן.
6. פון קעראַץ צו מאַכן אַ גלענצנדיק פּאַטעטיש האָר, און הזיתים וועט ווערן געניצט פֿאַר די בריאה פון פּנים פֿעיִקייטן.

אַזאַ אַ קיל סאַלאַט וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. אין דערצו, ער איז אויך זייער געשמאַק.

פאַרגעניגן צו נוצן

געדענקען געזונט איז נייטיק, אַפֿילו בעשאַס דעם יום טוּב. עס זאָל דעריבער זייַן אַטענטיוו צו די ברירה פון קיילים. סאַלאַט אין די פאָרעם פון מאַנגקיז פֿאַר דעם קען זיין צוגעגרייט ניצן SEAFOOD.

דאַרפֿן בלויז: באַנק פון קאַנד טינטפיש, דרייַ עגגס, ציבעלע, ½ טעפּל פון רייַז, וגערקע, קעז, סאַלאַט, הזיתים, קראָפּ און מייַאָנעז.

מאַכן די שיסל איז פּשוט:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די רייַז, לאָזן עס קיל, דעריבער לייגן אויס אויף אַ שיסל פאָרעם פון כייַע קעפּ.
2. שפּיץ דעקן אַלע די געהאַקט קראָפּ.
3. די דריט שיכטע וועט זיין שנייַדן טינטפיש, וואָס זאָל זיין אויף שפּיץ פון בודאַ פּוך מייַאָנעז.
4. ווייַטער איז די ציבעלע און וגערקע. זיי, אויך, זאָל זיין לובראַקייטיד.
5. דערנאָכדעם, די ייבערפלאַך זאָל זיין ספּרינגקאַלד פּראָטעין.
6. דעמאָלט, דורך די יאָוק אנגעוויזן טשיקס און אַוטליין כערסטייל.
7. עדזשינג קליין דעטאַילס בעסער צו מאַכן דין סטריפּס פון מאַסלינע.
8. כאַווז פון הזיתים זענען באקומען שיין אויגן און קראָפּ וועט מאַכן די אילוזיע פון אַ פייַערלעך בויגן.

איידער געדינט די שיסל בעסער לאָזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות צוויי שעה.

אַ טראדיציאנעלן שיסל

אין רוסלאַנד, עס האט ווערן אַ מסורה צו צוגרייטן פֿאַר ניו יאר ס הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. אָבער אַ יקספּיריאַנסט באַזיצער טוט ניט קאָסטן עפּעס צו ווענדן אַ נאָרמאַל שטעלן פון פּראָדוקטן אין עפּעס. פון עס קענען אַפֿילו באַקומען אַ גוט סאַלאַט "מאַלפּע" אויף ניו יאר ס טיש.

איידער די אַרבעט נייטיק צו קאָנטראָלירן די בייַזייַן פון פּראָדוקטן: 200 ג פון הערינג, פּאַטייטאָוז, ביץ און קעראַץ, זאַלץ, 2 הזיתים, ציבעלע און מייַאָנעז.

די אָנגאָינג אַרבעט:

1. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו קאָכן אַלע די וועדזשטאַבאַלז חוץ אַניאַנז.
2. איר קענען דעריבער נעמען הערינג. עס מוזן זיין קלינד, צו באַזייַטיקן אַלע די ביינער און די פלייש שנייַדן אין קליין קיובז.
3. קולד וועדזשטאַבאַלז שיילן און רייַבן מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פּראָסט כאַבאַרניק.
4. א ברייט טעלער פון קאַרטאָפל לייגן פּנים מאַנגקיז.
5. שפּיץ פּוך מייַאָנעז, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער.
6. ווייַטער איז די ציבעלע און מער. פּראָמאַזיוואַט Layers מוזן זיין די זעלבע זאַץ.
7. די יענער מוזן זיין בוריק.
8. הזיתים און בוילד פּאַטייטאָוז טאָן קרייזן אויגן.
9. א ביסל גרייטיד קעז אין האַנטיק פֿאַר פּנימער און קעראַץ, איר קענען לייגן אויס דיין מויל.

די פאַרטיק שיסל איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר די יאָר איז אַ פּאַטעטיש מאַלפּע.

א ענלעך אָפּציע

עס זענען מענטשן וואס טאָן ניט ווי סאַספּישאַס טרענדס. אין דעם פאַל, זיי קענען בישליימעס אַדאַפּט באַליבט סאַלאַט ביי די געבעטן ונטערטעניק. עס ס גרינג. למשל, אַ סאַלאַט "מאַלפּע" אויף ניו יאר ס יוו קענען באַקומען אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ פון דער געזונט-באקאנט "מימאָסאַ".

צו טאָן דאָס, נאָר דאַרפֿן 2 פּאַטייטאָוז, באַנק פון קאַנד פיש, זאַלץ, קעראַץ, 100 גראַמז פון קעז, 5 עגגס, מייַאָנעז, גרין אַניאַנז און הזיתים.

לייכט איז ניט Required:

1. קעראַץ, פּאַטייטאָוז, און עגגס מוזן ערשטער זיין בוילד און קלינד.
2. אין אַ טיף טעלער דזשענטלי צעקוועטשן די פיש מיט אַ גאָפּל. אנדערע פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו צעהאַקן אין קיובז אָדער נוצן אַ כאַבאַרניק.
3. די פאָרעם פון אַ מאַלפּע 'ס קאָפּ אויף אַ טאַץ אָלטערנאַטלי לייגן אויף יעדער אנדערער ס פּראָדוקטן אין דעם סדר: פּאַטייטאָוז - פיש - ציבעלע - מער - קעז. אַלע Layers וועט זיכער דאַרפֿן פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.
4. פֿאַר קלענערער פּאַרץ נוצן הזיתים, טינלי סלייסט מיט אַ מעסער.

גרייט סאַלאַט קענען גאַרניש מיט גרינז. דאס וועט נאָר לייגן צו די ווירקונג פון קוקינג די פּראָדוקט.

שיסל מיט דאַר פרוכט

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז ניו יאר ס יוו - אַ ומגעוויינטלעך יום טוּב. אויף דעם טאָג איך ווילן צו באַקומען מאַקסימום פאַרגעניגן. דעם קענען זיין אַטשיווד לייכט דורך ניצן איינער פון די דאַר עסנוואַרג. זיי זענען אַזוי פילע וויטאַמינס און מינעראַלס אַז די Benefits פון די פּראָדוקט עס איז קיין צווייפל. לעמאָשל, פֿאַר די ניו 2016 פּאַסן סאַלאַט "מאַלפּע" מיט פּרונז.

אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט: צוויי הינדל פיללעץ דאַרפֿן אַ דריט באַנק פון קאַנד גרין פּיז, 5 עגגס, ציבעלע, 300 גראַמז פון מאַשרומז, גלאז ניסלעך, זאַלץ, מייַאָנעז און 200 גראַמז פון פּרונז.

מאכן סאַלאַט איז פּשוט:

1. איר קענען אָנהייבן מיט בוילינג פילעט און עגגס.
2. אין דעם צייַט, עס איז נייטיק צו שטעלן די פּרונז ווייקן, זייַן וואַסער בוכטע.
3. מושראָאָמס שנייַדן און דעמאָלט פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט די אַניאַנז.
4. ניסלעך צו טרוקן און מאָל.
5. פּראָדוקטן ווי פיל ווי מעגלעך צו ענגשאַפט קיובז אָדער סטריפּס.
6. נאָך וואָס, שטעלן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערע, ריספּעקטינג די ווייַטערדיק סדר: פלייש - פּיז - מאַשרומז און אַניאַנז. צווישן זיי זאָל זייַן אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז.
7. דער נידעריקער טייל פון די לייגן פּרונז.
8. די שפּיץ שיכטע - דעם יי.

ענדיקן וועט צונויפשטעלנ זיך אין גאנצן פון דאַר Fruits. האָר און מויל קענען זיין געמאכט פון פינעלי געהאַקט שטרוי, און די אויג וועט צוגאַנג העלפט.