מאַסאַלז סאַלאַט מיט די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז, קוקינג אופֿן און באריכטן

וואָס מאַסאַלז סאַלאַט מיט די מערסט געשמאַק? ווען עס קומט צו דעם שיסל, דער בעסטער רעצעפּט איז גאַנץ שווער צו ידענטיפיצירן. די זאַך איז אַז די טעם פון די יאַמ-שפּייַז קענען זיין קאַמביינד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ.

אין מיינונג פון די אַוויילאַביליטי פון דעם פּראָדוקט איז מער פאָלקס הייַנט ווערט אַ סאַלאַט פון מאַסאַלז. דער בעסטער רעסאַפּיז, אין אונדזער מיינונג, זענען דיסקרייבד אונטן. פון קורס, אַלעמען טייסץ אַנדערש. און די רעסאַפּיז קענען זיין modified דורך אַדינג נייַ ינגרידיאַנץ. פון דעם שיסל וועט זייַן אַפֿילו מער גאנץ.

סאַלאַט מיט מאַסאַלז: רעסאַפּיז און קוקינג טעקניקס

מאַסאַלז צוגעגרייט זייער געשווינד ווען עס קומט צו פריש עסנוואַרג אין די זינקען. גאַנץ 15-20 מינוט וועט זיין גענוג אַז זיי אָפּענעד און גוט דישן. דערצו, טאָן ניט פאַרגעסן אַז איר קענען נוצן אין סאַלאַדס שוין מעראַנייטיד מאַסאַלז, אויב איר ווי זייער געשמאַק.

די רוען ינגרידיאַנץ קענען ווערן אויסגעקליבן אין לויט מיט זייער אייגן פּרעפֿערענצן. פון קורס, פלייש אָדער אָף איז ניט נייטיק צו לייגן צו די סאַלאַט. אָבער אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע SEAFOOD (שרימפּ, ספּרוט, טינטפיש) מוססעל ווי אַ ינגרידיאַנט plays זייער געזונט. איר קענען אויך לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש און ראָוסטאַד וועדזשטאַבאַלז - אַ שיסל וואָס טוט ניט צעלאָזן, אָבער אלא צו הויכפּונקט און שטעלן די טעם פון SEAFOOD. נו, די וויכטיק ראָלע פּלייַעד דורך סאָוס אָדער סאָוס צו די סאַלאַט.

געווירציק סאַלאַט מיט מאַסאַלז: די מערסט געשמאַק

פֿאַר דעם סאַלאַט, מיר דאַרפֿן: ½ טעפּל פון ווייַס ווייַן, געהאַקט 8 ספּריגס פּעטרעשקע, געהאַקט 2 גרויס טאַמאַטאָוז, 1/3 טעפּל מאַסלינע ייל, 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, 24 געוואשן מאַסאַלז אין די שאָל, סלייסט 8 ספּריגס פון סילאַנטראָו, 150 גראַמז פון גרין בינז, 1 פּאַד פון גרין טשילי פּעפּערז, אויך געהאַקט.

צוגרייטונג:

1. גיסן די ווייַן אין אַ גרויס סקאָווראָדע און שטעלן אויף פייַער. דערמיט די ווייַן צו אַ קאָכן און לייגן מאַסאַלז. דעקן מיט אַ דעקל. קוקינג, שאַקינג די פּאַן פֿאַר 5 מינוט, ביז די מאַסאַלז עפענען. מיר ציען אויס און טרוקן זיי, געלאזן איינער-דריט פון די פליסיק פון די פּאַן.

2. נעמען אויס די מאַסאַלז פון די שעלז און שטעלן זיי אין אַ גרויס גלאז שיסל. לייג די פּעטרעשקע, סילאַנטראָו און פּאָמידאָר. דזשענטלי מישן.

3. ין צוויי מינוט קאָכן גרין בינז אין אַ פאַן מיט סאָלטיד וואַסער ביז עס סאָפטענס אַ ביסל. צונויפגיסן פליסיק ביסל דערפרישן אונטער קאַלט וואַסער און לייגן צו די מאַסאַלז.

4. פֿאַר פילונג נעמען ווייַן, וואָס צוגעגרייט די מאַסאַלז, לייגן צו מאַסלינע בוימל, טשיללי און לימענע זאַפט. מישן אַלץ אין אַ קליין שיסל. ווייַטער אָנטאָן סאַלאַט פֿאַר געדינט און לעסאָף גיסן זייַן סאָוס.

סאַלאַט מיט מאַסאַלז און פּאַטייטאָוז

דעם סאַלאַט רעצעפּט פון די מערסט געשמאַק מאַסאַלז, ווען עס איז רעכט צוגעגרייט. ווי מיר קענען זען, עס כּולל אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ אַז איר מוזן ערשטער צוגרייטן.

ינגרידיאַנץ: 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, געהאַקט סלייסיז, ½ טעפּל פון ווייַס ווייַן, 300 גראַמז קליין פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קוואַרטערס, 56 גראַמז פון גרין פּיז (קענען זיין פאַרפרוירן, אָבער איר ערשטער דאַרפֿן צו לאָזנ אָפּגיין), 3 טייבאַלספּונז דייסט רויט ציבעלע 2 גרויס עגגס, שווער בוילד, 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש טשייווז, ½ געהאַקט פּראָסט באַלבז, 4 ספּריגס פון פריש טיים, 1.5 קילאָגראַמס פון פּילד מאַסאַלז אין שעלז, ½ מיטל-סייזד קעראַץ, שנייַדן אַ גרויס קו פון סאָליד, 4, געפֿירט פּיקייאָ פעפער (פּאַפּריקאַ), 1 גלעזל געהאַקט פּאָמידאָר, 2 פּיקאַלז, ½ טעפּל קנאָבל מייַאָנעז.

צוגרייטונג:

1. היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע, לייגן די געהאַקט קנאָבל און ציבעלע. מיר זענען דיקריסינג טעמפּעראַטור און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג די טיים, ווייַן און מאַסאַלז. ברענגען צו די קאָכן, און דעקן מיט אַ דעקל טאָמים פֿאַר 8-10 מינוט. ווען די מאַסאַלז עפענען - זיי זענען גרייט. שפּאַנונג און רעזערוו די פליסיק.

2. שטעלן אַ טאָפּ פון קאַלט וואַסער אויף די פייַער, און פּאַטייטאָוז. ברענגען צו די קאָכן, דעמאָלט מליען פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך. אַוועקוואַרפן די וואַסער און לאָזן עס פֿאַר 3-4 מינוט. מיר מאַך אין אַ גרויס שיסל. לייג צו די יויך און שטעלן באַזונדער צו די זייַט.

3. אין אן אנדער שיסל לייגן די ינגרידיאַנץ - קעראַץ, פּיז, פּעפּערז, אַניאַנז, טאַמייטאָוז, עגגס און קיוקאַמערז. אַלע פון זיי מוזן זיין שנייַדן אין קיובז. לייגן דעם קנאָבל מייַאָנעז. מיר ריין די מאַסאַלז פון די שעלז און לייגן צו די סאַלאַט. קאָך געזונט.

4. ווען סאַבמיטינג געלייגט אויס אויף אַ טעלער פּאַטייטאָוז, דעמאָלט לעפל געשטעלט אויף שפּיץ אַ סאַלאַט. באַצירן מיט גרין אַניאַנז.

סאַלאַט מיט מאַסאַלז, בייקט פעפער און ינגבער

עס איז אויך גאַנץ געווירציק און געשמאַק סאַלאַט מיט מאַסאַלז. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, נאָר דאַרפֿן אַ ביסל צייַט.

פֿאַר עס וועט דאַרפֿן: ¾ גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן, 1.3 קילאָגראַמס פון מאַסאַלז אין שעלז, 3 אַניאַנז, שנייַדן אין קליין קיובז, ½ טעפּל פריש סילאַנטראָו (טייל פון די שנייַדן, עטלעכע לאָזן פֿאַר באַפּוצונג), 2 אַניאַנז שאַללאָץ, דייסט, 3 מינים פון פעפער (געל, רויט און גרין), שנייַדן אין האַלב און פּוריפיעד, 20 ג פון קראַשט פריש ינגבער, 6 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און 3 טייבאַלספּונז ווייַן עסיק פֿאַר רעפועלינג.

צוגרייטונג:

1. היץ די סקאָווראָדע. לייג די ווייַן און שאַללאָץ. פּאַססערועם, לייגן די מאַסאַלז, דעקן מיט אַ דעקל און מליען פֿאַר 8 מינוט, ביז די שעלז עפענען. מיר שפּאַנונג די יויך און לאָזן צו קיל.

2. אויף שפּיץ פון די באַקינג פּאַרמעט צעלייגנ פעפער סאַנדפּייפּער אַרויף אין די ויוון און באַקן פֿאַר 10-12 מינוט ביז די הויט איז ניט דאַרקאַן. מיר גענומען אויס פעפער און שטעלן אין אַ זעקל צו קיל אַראָפּ. אַראָפּנעמען די הויט און שנייַדן פּעפּערז אין קיובז.

3. קלאָר די מאַסאַלז פון די שעלז, געמישט מיט פעפער, ציבעלע, ינגבער און קאָריאַנדער. אַדדינג ¾ יויך מיט מאַסאַלז, און מאַסלינע בוימל און ווייַן עסיק. דינען די סאַלאַט, באַצירן מיט אַ ספּריג פון פריש סילאַנטראָו.

סאַלאַט מיט מעראַנייטיד מאַסאַלז

דאס איז גאַנץ אַ פּשוט סאַלאַט מיט מאַסאַלז. די מערסט געשמאַק מאַרינייד פֿאַר אים, פון קורס, עס איז בעסער צו טאָן עס זיך. אבער איר קענען נוצן גרייט-געמאכט מאַסאַלז צו גיכקייַט קוקינג קיילים.

ינגרידיאַנץ: 2 טעפּלעך פון זויער מאַסאַלז, 4 טאַמייטאָוז, 1 מיטל-סייזד גרין פעפער, שנייַדן אין קליין קיובז, ½ טעפּל פינעלי געהאַקט רויט ציבעלע, ½ טעפּל סלייסט הזיתים אָדער הזיתים, 2 טייבאַלספּונז פריש קליין באַסיל בלעטער, 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, 1 לעפל לעפל פון ווייַס ווייַן עסיק, ½ לעפעלע פון פינעלי געהאַקט קנאָבל, אַ ¼ לעפעלע זאַלץ און אַ ¼ לעפעלע שוואַרץ פעפער.

אופֿן פון צוגרייטונג

מיר קענען זאָגן אַז דעם סאַלאַט מיט מעראַנייטיד מאַסאַלז די מערסט געשמאַק און גרינג צו אַלע.

צוגרייטונג:

1. אין אַ גרויס שיסל מישן די מאַסאַלז, פּאָמידאָר, גרין פעפער, ציבעלע, הזיתים און באַסיל בלעטער.

2. אין אַ שיסל, מישן אן אנדער מאַסלינע ייל, עסיק, קנאָבל, זאַלץ און פעפער. סאַלאַט סאָוס און מישן געזונט.

3. שטעלן אין די פרידגע פֿאַר 15-20 מינוט, קולד צו אַ סאַלאַט. דעם איז אַפּשאַנאַל. דינען עס קענען זיין פּונקט אַזוי, און קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף די קליין בלעטער פון סאַלאַט.

תגובות פון סאַלאַט מיט מאַסאַלז

מאַסאַלז - פאַירלי ספּעציפיש SEAFOOD. ניט אַלעמען וועט קענען צו אָפּשאַצן זייער געשמאַק. עטלעכע מענטשן בעסער עפּעס ווייניקער פּאַזראָניש, אַזאַ ווי קאַנסערס.

אָבער, פילע טייַנען אַז די סאַלאַט מיט מאַסאַלז - די מערסט געשמאַק! ער וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. נאָך אַלע, פילע וועגן פון קוקינג מאַסאַלז, און בשמים און הערבס שטעלן זיי צו די ספּעציעל טאַם אַז מאכט אונדז פּרובירן דעם פּראָדוקט ווידער און ווידער.

רובֿ מענטשן וואס האָבן פּרובירן די אויבן סאַלאַדס זענען געווען זייער צופרידן, ווייַל בייסיקלי זיי אַנטהאַלטן וועדזשטאַבאַלז, ה. י כל די ינגרידיאַנץ דיעטע. מוססעל - ווי אַ דייאַטערי SEAFOOD.