לעבער פּיראָג - עס ס נוצלעך, געשמאַק און סאַטיספיינג

צי איר ווי לעבער? ניט קיין? אַזוי איר האָבן ניט אלץ טאַקע האָבן רעכט צוגעגרייט די ביפּראָדוקט. עס קענען זיין געמאכט פון די לעבער פון בעערעך די זעלבע נומער פון פאַרשידענע געשמאַק קיילים, און ווי פיל פון אַ גוט שטיק פון פלייש. דעם דישן און באַרביקיו, און הייס, און קייקס, און אַפֿילו לעבער שטיקל. אבער מער אויף אַז שפּעטער. ערשטער, עס זאָל זיין האט געזאגט וועגן די מעריץ פון די עסנוואַרג פּראָדוקט.

די לעבער - אַ ויסגעצייכנט מקור פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין, פאָליק זויער און פּרעסן, עס איז רייַך אין וויטאַמין א און וויטאַמין גרופּע בי עס איז דער פּראָדוקט פון די נומער מען אין די נומער פון קאָענזימע 10 פֿ ', וואָס איז וויכטיק פֿאַר אונדזער קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. א שטיק פון רינדערנס לעבער כּולל בעערעך 338 מג פון פאָספאָרוס, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די שטאַט פון ביינער, ציין און פֿאַר באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף. כל די ינוואַליאַבאַל פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט טוט נישט פאַרלירן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, און אין פאַל פון געהעריק קוקינג זענען אויך געוואקסן זייער. לעמאָשל, אויב איר קאָכן לעבער פּיראָג מיט קעראַץ, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז, עס באטייטיק ינקריסאַז די צופרידן פון וויטאַמינס און פיברע. א טעם קוואַליטעט קיילים זענען אַ הונדערט מאל בעסער.

נו, און איצט וועגן די פאַקטיש קיילים. מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן פֿאַר אונדזער רעסאַפּיז לעבער פּיראָג און שטיקל. פֿאַר די קיילים, איר קענען נעמען ביידע די רינדערנס און הינדל ליווערז, דער פּרינציפּ פון זייער קוקינג איז כּמעט די זעלבע.

צו צוגרייטן לעבער שטיקל, פֿאַר-ריין די פילם און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך פון פּראָדוקט. ווי צו נעמען עס דעפּענדס אויף די געבעטן רעזולטאַט באַנד פון די פאַרטיק פּראָדוקט. גראַמז 500-800 וואָלט זיין גענוג. לעבער פֿאַר 2-3 מינוט אין די פּאַן געפּרעגלט, זאַפט ליבעראַטעד צונויפגיסן (ער וועט ניט זיין דארף). עס קענען זיין אַ ביסל שטעלן אויס אויב באגערט, יאַם גלאז פון ווייַס ווייַן.

פון וועדזשטאַבאַלז איר וועט דאַרפֿן: 2 גרויס קעראַץ, 2 פּאַטייטאָוז, 2 אַניאַנז, וואָס זענען דייסט און געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע ביז ווייך. איצט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט די לעבער, אַלע סאָלטיד, פעפער, בשמים און לינקס צו ווייקן.

בשעת לעבער מיט וועדזשטאַבאַלז מעראַנייטיד, גרייט סאָלטאַד שאָרטקרוסט געבעקס פֿאַר אַ פּיראָג. ונראָלל עס, פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון די פאָרעם (טאָן ניט פאַרגעסן צו שמירן עס מיט גרינס אָדער מאַסלינע בוימל). אויף שפּיץ פון עס שטעלן די לעבער מיט וועדזשטאַבאַלז, גיסן אַלע פון דעם יי, וויפּט מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז (דער געמיש זאָל זיין קליין צו קיין פייַכט שטיקל). שפּריצן מיט אַ ביסל מעל און אַלע פאָרלייגן לעבער פּיראָג אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 210 ° C פֿאַר 30 מינוט. דינען עס צו זיין הייס.

פֿאַר די וואס ווילן צו יבערראַשן דיין געסט און דינען ומגעוויינטלעך סנאַקק, מיר רעקאָמענדירן צו קאָכן לעבער שטיקל.

פֿאַר דעם צוועק, 800 ג פון הינדל לעבער מאָל ניצן אַ בלענדער אָדער אַ מילכל, אַדינג טהערעטאָ 3 עגגס, גלאז מעל, עטלעכע גרינס ייל (אַזאַ ווי פּאַנקייקס, אַזוי זיי וועלן נישט שטעקן צו די פּאַן) און אַ זאַלץ דערפון.

באַקומען די טייג פון וואָס די בייקט פּאַנקייקס. זיי אויך וועט דינען ווי דער יקער פון לעבער שטיקל.

איצט, ווען אַלע Layers זענען געפּרעגלט, עס איז די דרייַ פֿאַר די ינטערלייַער גרינס "קייקס": גרייטיד קעראַץ (200 ג) איז געווען געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס (2 פּקס.) זענען געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע ביז גאָלדען און קווענטשעד אין אַ קליין קוואַנטיטי פון מילך.

אַז ס אַלע עס איז לינקס בלויז צו שמירן יעדער לאַטקע מיט מייַאָנעז, שטעלן זיי אויף עטלעכע וועדזשטאַבאַלז און צו פאָרעם אַ שטיקל. שפּיץ שטיקל רעקאָמענדירן ניט בלויז צו גיסן מייַאָנעז, אָבער אויך באַפּוצן מיט גרינערי. דינען דעם פאַרשפּייַז קענען זיין ביידע וואַרעם און קאַלט. דער בלויז צושטאַנד וואָס מוזן מקוים ווערן - די שטיקל זאָל זיין געגעבן צייַט צו ברו און ווייקן זיך די שמעקן פון וועדזשטאַבאַלז און מייַאָנעז, צו מאַכן עס ווייך און מילד אויף די גומען.

מיר האָפֿן אַז אונדזער רעסאַפּיז וועט העלפן איר צו ביטע זייער כאַוסכאָולדז ומגעוויינטלעך קיילים פון די לעבער. באָן אַפּפּעטיט!