ליקער "קאָינטרעאַו"

ליקער "קאָינטרעאַו" - מעהודערדיק פראנצויזיש טרינקען אַז איז קעראַקטערייזד דורך אַ יינציק קייט פון געשמאַק סענסיישאַנז. קאַמפּאָונאַנץ פון מאַשקע אין האַרמאָניע. זיס אָראַנדזשאַז ביטער קאַנטראַסטינג שאָטן, קריייטינג אַן אָריגינעל, קיין ענין וואָס טאָן ניט ווי די טעם, ערשטער מילד, דעמאָלט די יקספּלאָוסיוו און דראַמאַטיק, ראָולינג אין אַ טאַמיק קאָקטייל פון מאַראַנץ הערות.

אבער דעם טרינקען איז ניט בלויז יינציק טאַם, זייַן קאָליר איז לפּחות חידוש: פֿון קריסטאַל דורכזעיקייַט אין זייַן ריין פאָרעם צו האַזי ווייַס אָפּאַל, ווען קאַמביינד מיט ייַז. ווען די ייַז גאָר צעלאָזן, די גאנץ דורכזעיקייַט פון קערט. אַזאַ ניסימדיק מעטאַמאָרפאָסיס רעכט צו דער פאַקט אַז די טרינקען אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך יקערדיק אָילס, וואָס געבן עס אַ אָפּשיידנדיק פריש געשמאַק און צאַרט אַראָמאַ.

"קאָינטרעאַו" - בראַנדיד ליקער Produced פֿאַר כּמעט העלפט אַ יאָרהונדערט. יצט, די רעכט צו פּראָדוצירן עס איז אָונד דורך Rémy קאָינטרעאַו. שטאַרקייַט פון די טרינקען איז גלייַך צו 40 דיגריז. רעצעפּט ליקער איז געווען Created by עדואַרדאָם קואַנטראָ אויף דער באזע פון דער משפּחה, דער אַלט. געשיכטע פון שאַפונג אנגעהויבן אין 1849, ווען אַדאָלף און עדואַרד-זשאַן קואַנטראָ אנגעהויבן ביי די משפּחה דיסטילערי פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

דער ערשטער "קאָינטרעאַו" פלאַש אין די געוויינטלעך פאָרעם איז געווען רעלעאַסעד אין 1875. צוויי יאר שפּעטער ער וואַן זייַן ערשטער פּריז, נאָך וואָס עס איז געווען אַ פּלאַץ פון אַוואַרדס. אין 2008 ער באקומען אַ טאָפּל גאָלד אין די קאָנקורס סאַן פֿראַנסיסקאָ וועלט גייסט קאַמפּאַטישאַן.

טכילעס, פֿאַר דער פּראָדוקציע פון אָראַנדזשאַז האבן געבראכט צו די אַנטיללעס, און די פלאַש האט אַ קוואַדראַט פאָרעם. אין 1885, די ברידער באקומען אַ פּאַטענט פֿאַר די נאָמען און אויסזען פון די מאַשקע, פּראַטעקטינג עס פון מעגלעך ימיטיישאַנז. צו לייגן אַ פריש טאַם טרינקען, עדוואַרד אנגעהויבן צו באַפרייַען אויף אַ משפּחה זאַוואָדיק שאָלעכץ פון ביטער אָראַנדזשאַז פֿון קוראַçאַאָ אינזל. עס איז די אָראַנדזשאַז און געווארן די באזע פֿאַר אַ נייַ מאַשקע, וואָס אויך ינקלודעד סיטרוס Fruits פֿון ספּאַין און Brazil. הייַנט ליקער "קאָינטרעאַו" איז איינער פון די מערסט פאָלקס, עס איז סאָלד אין בעערעך 100 לענדער און איז וויידלי געניצט אין דעם רעסטאָראַן געשעפט ווי אַ מעהודערדיק ינגרידיאַנט פון פאַרשידן קאַקטיילז.

פֿאַר זייַן פּראָדוקציע אין די פאַבריק אנגעהויבן אויף אַ רעגולער יקער צו באַפרייַען די שאָלעכץ פון ביטער אָראַנדזשאַז פון די אַנטיליס און זיס - פֿון ספּאַין, Brazil, די דאָרעמדיק מדינות פון France. ין אַ ביסל טעג שאָלעכץ ינפוסעד אין אַלקאָהאָל דיסטאַליישאַן ינפוסיאָן פּאַסיז צוויי מאָל אין די קופּער דיסטאַליישאַן וניץ, דעמאָלט עס איז צוגעגעבן קוואַל וואַסער מיט צוקער סירעפּ. בלויז שטרענג יבערגעגעבנקייַט צו די פּראַפּאָרשאַנז קענען ענשור די שאַפונג פון גראד די פלאַוואָרס פֿאַר וואָס און אַפּרישיייטיד טרינקען.

צוגעגרייט מאַשקע "קוואַנטראָ" פֿון די פּוריפיעד קאָניאַק טערפּקע אָראַנדזשאַז, מאַראַנץ זאַפט, דער רעזולטאַט פון וואָס איז דערגרייכט מיקסינג ראַפינירט, העפלעך געשמאַק מיט רייַך אַראָמאַ. דאַנק צו דעם דייווערסיטי פון פלאַוואָרס מאַשקע זייער געזונט טייל פון די סאָסיז און דיזערץ.

מאַשקע "קוואַנטראָ" טרינקען ביידע אין ריין פאָרעם און אין די פאַרשידן מיקסעס (קאַקטיילז ווייסע לאַדי, מאַרגאַריטאַ, געפֿירט-52, סמאָאָטהיע און אנדערע).

צי איר ווילן צו פּרובירן צו קאָכן אַ קאָקטייל מיט "קאָינטרעאַו"? פּרובירן ניצן איינער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז.

קאָקטייל "קואַנטראָפּאָליטען"

קלאַפּן אין שייקער 20 מל מאַשקע, 20 - מאַשקע "קוואַנטראָ" 10 - זשורעכלינעס זאַפט און לימענע זאַפט, זאַפט פון מאַראַנץ, אַדינג ייַז צו די קאַנסטיטשואַנץ. קאַקטיילז זענען געדינט אין טשילד מאַרטיני גלאז.

קאָקטייל "זון שניי"

קלאַפּן די ייַז דרייַ פּאַרץ מאַשקע "קאָינטרעאַו", פיר - "קאַמפּאַרי" און דרייַ - לימענע זאַפט, לייגן שטאַרקעכץ. גיסן אין אַ גלאז און גאַרניש מיט אַ רעפטל פון מאַראַנץ און אַ קאַרש.

"קאָינטרעאַו טעעסע"

ווישן די עדזשאַז פון אַ שטיק פון ינגבער קאָקטייל גלאז. וויסק אין אַ שייקער מיט 40 מל פון ייַז "קוואַנטראָ" 20 - עפּל זאַפט ביי 15 - פיאַלקע סירעפּ און פריש זאַפט פון לימענע. פילטער טרייסלען אין אַ גלאז און גאַרניש אויף שפּיץ פון וויילאַץ.

קאָקטייל "מאַי טיי"

מישן 20 מל פון ווייַס און פינצטער ראַם, "קאָינטרעאַו, לייַם זאַפט, 10" גרענאַדינע "און" אָרגעאַט סירעפּ ", לייגן קראַשט ייַז. שיטן אין היגהבאַלל גלאז, גאַרניש מיט טשעריז, אַ רינג פון אַנאַנאַס און אַ ספּריג פון מינץ.