לאַבן רעצעפּט אין שטוב. סלייסט לאַבן פון שטוב

לאַבן רעצעפּט, היים-צוגעגרייט, ער ווייסט ניט אַלעמען. דאס איז בפֿרט רעכט צו דער פאַקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פּראַקטאַקלי טאָן ניט אייגן. נאָך אַלע, איר קענען בייַ קיין צייַט צו קויפן אין די קראָם. אָבער, די טעם מידות פון די פּערטשאַסט פּראָדוקט איז באטייטיק אַנדערש פון וואָס איז ברויט געמאכט אין אַ איין קאָפּיע. אַז איז וואָס מיר פאָרשלאָגן צו באַקן אַ געשמאַק לאַבן פון סלייסט אין שטוב.

צוגרייטן די פּראָדוקט קענען זיין אַנדערש וועגן. מיר וועלן פאָרשטעלן עטלעכע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז, אַזוי אַז איר קענען באַקן פאַקטיש ברויט.

לאַבן פון כאָוממייד מילך: רעצעפּט לויט צו גאָסט

מאל איר ווילן צו יבערראַשן דיין Friends און משפּחה פֿאַר זייַן קולינאַריש דילייץ. אָבער, די געוויינטלעך Muffins און קייקס האָבן פילע מיד. אין דעם אַכטונג, מיר האָבן באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר אַ שריט דורך שריט רעצעפּט לאַבן. אין שטוב, באַקן אַ פּראָדוקט גאַנץ לייכט. אַז איז וואָס עס וועט קענען צו קאָכן, אַפֿילו אַ יניקספּיריאַנסט קאָכן.

אַזוי וואָס פּראָדוקטן זענען דארף צו מאַכן אַ געשמאַק סלייסט ברויט? לאַבן רעצעפּט, היים-האַלב, דאַרפן די נוצן פון:

• ווייַס ווייץ מעל - וועגן 165 ג (געניצט פֿאַר טייג), וועגן 135 ג (צוגעגעבן צו די טייג);
• וואַרעם געטרונקען וואַסער - 85 מל (געניצט פֿאַר די טייג);
• פריש הייוון - וועגן 3 ג (געניצט פֿאַר טייג);
• וואַרעם מילך קו (הויך פעט) - 70 מל (פֿאַר די טייג);
• קליין-ווייַס צוקער - 12 ג (פֿאַר אַ פּראָבע);
• יאָדיזעד זאַלץ - 4 ג (פֿאַר די טייג);
• גרינס ייל - פֿאַר גריסינג פאָרעם;
• קוואַליטעט מאַרגאַרין - 10 ג (פֿאַר אַ פּרובירן).

מיר טאָן ברו

לאַבן רעצעפּט, היים-בייקט, איז גאַנץ פּשוט. דער ערשטער שריט איז צו מאַכן די ברו. צו טאָן דאָס, ווייַס ווייץ מעל איז געמישט מיט פריש הייוון, דעריבער לייגן צו עס די וואַרעם געטרונקען וואַסער און ניד אַ פאַירלי אַראָפאַנג און מונדיר יקער. אין דעם פאָרעם, עס איז באדעקט מיט אַ ריין האַנטעך און אַ וואַפער איז לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 4 ה.

צוגרייטונג פון די טייג

באַטאָן אין שטוב, רעסאַפּיז פון וואָס זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל איז שיין גרינג. נאָך די טייג איז צוגעגרייט און מיינטיינד אין די היץ, איר קענען טאָן די פּעקל ראַם. צו טאָן דאָס, יאָדיזעד זאַלץ און ווייַס צוקער איז גאָר צעלאָזן אין די וואַרעם מילך. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען Carefully אויסגעגאסן אין דעם ברו אַפּראָוטשט. קאָך די ינגרידיאַנץ אַדדעד צו זיי די רוען מעל. דער רעזולטאַט איז אַ טעמפּ און כאָומאַדזשיניאַס טייג. עס דורכשטעכן די סאָפטענעד מאַרגאַרין, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ טיש און טרוקן ונ דורך קנעאַדעד איר הענט צו אַ גלאַט שטאַט.

צו מאַכן די שטוב אַ לאַבן אין די ויוון (אַ רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון מילך) האט ווערן לאַש און ווייך, דער יסוד איז באדעקט מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעמען 1.5 שעה.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג ארטיקלען

ברויט זענען געגרינדעט זייער נאָר. פֿאַר דעם קומען אַרויף אָפּאַרנאָע טייג פאַרשפּרייטן אויף אַ טיש און טרוקן צעשיידט אין עטלעכע פּאַרץ (3 אָדער 4). ווייַטער, יעדער שטיק פון ראָולד אָוואַל באַסעס, דעמאָלט דזשענטלי פּולד די ברעג, אַזוי אַז אין די סוף אויסגעדרייט אויס אַ גראָדעק. פֿון דעם פאָרעם אַ ענג זעמל, וואָס דערנאָך פאַרשפּרייטן אויף באַקינג פּאַפּיר. אין אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק וואַפער איז באדעקט מיט אַ האַנטעך און לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל אַ לאַבן נעמט אַ מער ראַונדיד פאָרעם און שטארק געוואקסן אין גרייס.

ווי צו באַקן?

נאָך אַ קורץ ויסשטעלן סעמיס זיי דזשענטלי יבעררוק אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און ספּרינגקאַלד מיט קלאָר וואַסער. אויך אויף די ייבערפלאַך פון יעדער פּראָדוקט טאָן 4 קרום קאַרב מיט אַ שאַרף מעסער. שייפּט ברויט סענדז אַ פֿאַר-כיטיד ויוון פֿאַר 90 מינוט. האָמעמאַדע ברויט איז בייקט אין אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז. פֿאַר העלפט אַ שעה ברויט זענען ראָזעווע, לאַש און ווייך.

האָמעמאַדע ברויט צו די טיש

נאָך מילכיק ברויט זענען בייקט, זיי זענען Carefully אַוועקגענומען פון די ויוון און אַוועקגענומען פון די בלאַט. ביסל קיל פּראָדוקטן, זיי זענען דורכשניט אין ברעקלעך פון אַ גרעב פון ניט מער ווי 2 סענטימעטער און איז געפֿיטערט צו די טיש אין די פאָרעם פון היץ.

וסואַללי, היים-געמאכט ברויט אין אַ לאַבן פון סלייסט דערלאנגט מיט זיס טיי, פּוטער און אַ פּענעץ פון קעז. כאָטש עטלעכע פאַנס פון געבעקס בעסער צו נוצן עס אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט די רגע אָדער די ערשטער הייס קיילים.

געשמאַק כאָוממייד לאַבן ווי צו קאָכן? רעצעפּט

עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג היים לאַבן. אויבן מיר האָבן צוגעשטעלט אַ רעצעפּט ניצן סאָורדאָוגה. אבער אויב דעם אופֿן מיינט צו קאָמפּליצירט, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן אַ לייטער ווערסיע. מיר דאַרפֿן:

• וואַסער פֿאַר טרינקט וואַרעם - וועגן 700 מל;
• ליכט ווייץ מעל - 1.5 קג (לייגן אַפּשאַנאַל),
• פריש הייוון אין די פּעלאַץ - 5 ג;
• פייַן ווייַס צוקער - 8 ג;
• זאַלץ - גרויס נויט (געניצט צו געשמאַק);
• גרינס ייל (געניצט אָן אַ גערוך) - פֿאַר גריסינג פאָרעם.

מעסים הייוון טייג

ווי צו מאַכן כאָוממייד סלייסט לאַבן? שריט דורך שריט רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון אַ קליין נומער פון פּשוט און גרינג בנימצא קאַמפּאָונאַנץ.

איידער איר באַקן געשמאַק כאָוממייד פּראָדוקט אין די ויוון, עס איז נייטיק צו ניד הייוון באַזע. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גרויס שיסל און גיסן עס וואַרעם וואַסער צו טרינקען. עס איז דיילוטאַד מיט צוקער און זאַלץ, דעמאָלט פאַרשפּרייטן פריש הייוון אין די גריינז. צו זיי ווזבוהלי, די ריזאַלטינג געמיש איז געווען לינקס באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה. נאָך וואס, די שיסל ביסלעכווייַז לייגן די סיפטעד מעל.

און גומע כאָומאַדזשיניאַס קנעאַדעד טייג, עס איז באדעקט מיט אַ ריין האַנטעך און געשטעלט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 90 מינוט. 1.5-שעה יקער זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד עטלעכע מאל. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו קעסיידער שיפטעד הענט.

דורך דעם וועג, בעשאַס מיקסינג אין די הייוון טייג קענען לייגן אַ קליין סומע פון ווייץ Bran. אין דעם פאַל, איר וועט האָבן אַ זייער נוצלעך און געשמאַק ברויט.

מאָלדינג פּראָדוקטן

עס זענען גאַנץ אַ ביסל אַנדערש וועגן צו פאָרעם די לאַבן היים. דער קלאַסיש ווערסיע האט שוין דערלאנגט אין דער ערשטער רעצעפּט. אבער אויב איר טאָן ניט ווילן צו זעמל אויס די יסוד, דעמאָלט באַקינג עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ ספּעציעל דיק אַלומינום מאָולדז.

נאָך די הייוון טייג configure זיך אין די היץ, עס איז געווען צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן און פאַרשפּרייטן אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער, גריסט מיט גרינס ייל. אין דעם ראַם עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אַזוי אַז עס האט נישט דערגרייכן די עדזשאַז פון די קאַנטיינערז (מוזן זיין 4:56 סענטימעטער).

שטעלן די טייג אין די מאָולדז, זאָל לאָזן זייער וואַרעם פֿאַר פערציק מינוט - פֿופֿציק. בעשאַס דעם מאָל, דער יסוד וועט העכערונג און כּמעט פּלאָמבירן די קיילים. נאָך וואָס עס איז געשיקט אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון. בעפאָרעהאַנד אויף די ייבערפלאַך פון פּראָדוקטן קענען ווערן געטאן קרייַז קאַץ.

היים באַקן לאַבן רעקאַמענדיד פֿאַר איין שעה אין 200 דיגריז. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל ווערן ראָזעווע, ווייך און זייער לאַש.

האָמעמאַדע ברויט צו די טיש

פּריפּערינג אַ סלייסט לאַבן אין די ויוון, עס זאָל זיין Carefully אַוועקגענומען פון די פורעם און הייס שמירן מיט פּוטער. נאָך וואָס, קריספּי און שמעקנדיק ברויט מוזן זיין שנייַדן אין ברעקלעך און פאָרשטעלן מיטגלידער פון דער משפּחה, צוזאַמען מיט טיי אָדער קיין עסנוואַרג.

ניט ענלעך אַ זשורנאַל שטוב אַ לאַבן פון אַלט-געבאַקן און פאַרשימלט שנעלער. אין דעם קשר, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פֿאַר דער ערשטער צוויי טעג. אַזאַ אַ קליין פּאָליצע לעבן רעכט צו דער מאַנגל פון פאַרשידן אַדאַטיווז.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, דער פּראָצעס פון מאכן כאָוממייד סלייסט לאַבן טוט נישט נעמען פיל מי, און טוט נישט דאַרפן פילע ינגרידיאַנץ. אויב איר ווילן צו באַקומען מער הויך-קאַלאָריע קייקס און בונס, דער יסוד זאָל ווייַטער לייגן צעלאָזן אָדער סאָפטענעד פּוטער, און אַ ביסל מער צוקער. אין נאך, די טייג אָפֿט שטעלן פאַרשידן Bran, געצוקערט פרוכט, ניסלעך און דאַר Fruits. זיי לאַבן איז אַ מער געשמאַק און נערעוודיק. באָן אַפּפּעטיט!