ינסאַנעלי געשמאַק צוקער שטיקל מיט קרעם

שטיקל מיט פּאַודערד צוקער - אַ אמת פראנצויזיש פאַרבייַסן, וואָס ארויס אין די nineteenth יאָרהונדערט. און עס איז געווען געדינט אויף כּמעט אַלע יום טוּב דינערז.

הייַנט, צוקער פּיראָג - געשמאַק פאַרבייַסן ניט בלויז אין פראנצויזיש קוויזין, אָבער אויך אין פילע European רעסטראַנץ.

מיר פאָרשלאָגן איר אַן אָריגינעל רעצעפּט צוקער פּיראָג, אַזוי איר קענען ביטע דיין משפּחה עפּעס באמת ספּעציעל, בשעת ניט מאכן קיין ספּעציעל מי. נאָך פּריפּערינג דעם פאַרבייַסן איז גאַנץ פּשוט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר צוקער שטיקל

צוקער פּיראָג רעצעפּט

1. צעלאָזן 4 טייבאַלספּונז פון צוקער און אַלע די הייוון אין 1/4 גלעזל פון וואַרעם מילך.
2. פאַרבינדן מעל, זאַלץ און איינער יי.
3. אַרייַן מילך-הייוון געמיש אין די מעל.
4. צעשמעלצן די פּוטער.
5. נאָך די בוימל איז קיל, גיסן עס אין טייג.
6. דורכ ונ דורך ניד.
7. ווימעשעננאָע לאָזן די טייג פֿאַר אַ שעה אַזוי אַז עס רעסטיד.
8. שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל און לאָזן עס שטיין פֿאַר אַ בשעת.
9. נעמען אַ שטעכן אין אַ ביסל פּרובירן קאַץ און שפּריצן מיט די צוקער רעזאַדו.
10. נעמען די יי און מישן עס מיט האַלב אַ גלעזל פון מילך.
11. גיסן די יי-מילך געמיש אויף שפּיץ פון טייג.
12. שטעלן אן אנדער שפּיץ ברעקלעך פון פּוטער.
13. שטעלן די פאָרעם מיט די טייג אין אַ פּרעהעאַטעד 210 גראַד ויוון.
14. באַקן צוקער שטיקל פֿאַר 20-30 מינוט. בעשאַס דעם מאָל מוזן זיין געגרינדעט גילדענע ברוין.
15. ווען גרייט אַראָפּנעמען די שטיקל פון די פורעם.

צוקער פּיראָג - רעצעפּט מיט קרעם

צוקער שטיקל מיט קרעם יגזיסץ אין צוויי ווערסיעס. דער ערשטער - אַ שטיקל, אָנגעפילט מיט קרעם און ברוין פֿאַר ימפּרעגניישאַן. דער צווייט - אַ שטיקל דעקערייטאַד מיט קרעם. מיר פאָרשלאָגן צו באַטראַכטן יעדער אָפּציע אין מער דעטאַל.

צוקער פּיראָג מיט קרעם ווי די ימפּרעגניישאַן

דער רעצעפּט פון דעם שטיקל איז ניט אַנדערש פון די געוויינטלעך. נאָר צו רשימה די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו שטעלן אן אנדער 33% קרעם אין אַ באַנד פון 500 מילאַליטערז.

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ (מעל, צוקער, הייוון, עגגס, פּוטער). גיסן טייג אין די פּאַן, מאַכן קאַץ אויף שפּיץ און שפּריצן מיט צוקער און פּוטער. שטעלן די פאָרעם מיט די טייג אין די ויוון.

ווען דער שטיקל איז האַלב אין האַלב אַ שעה, אַראָפּנעמען עס און נאָר גיסן די קרעם אויף שפּיץ. אַדדיטיאָנאַללי, טאָן ניט האָבן צו טאָן עפּעס. צוריקקומען צו פאָרעם אַ שטיקל צוריק אין די ויוון, נאָך אויסגעדרייט אַוועק די גאַז, אָדער דורך פּלייסינג עס אין די מינימום. לאָזן פּיראָג שטיין אַרויף אַזוי פֿאַר אן אנדער צען מינוט. דעמאָלט לעסאָף ציען עס אויס פון די ויוון און דעמאָלט פון די פורעם.

צוקער און קרעם שטיקל איז גרייט! דורך דעם וועג, די קרעם איז ניט בלויז ימפּרעגנייטאַד מיט די טייג, אָבער אויך פאָרעם אַ מין פון פילונג.

קרעם פֿאַר באַפּוצונג

צוקער פּיראָג מיט קרעם אין דעם פאַל איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. ניד די טייג, ווי אנגעוויזן אין דער אָריגינעל רעצעפּט.
2. שטעלן די טייג, שפּריצן מיט צוקער און פּוטער און אָרט אין ויוון.
3. בשעת פּריפּערינג די שטיקל, מאַכן אַ קרעם פון די קרעם. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קאַלט קרעם און וויסק זיי געזונט מיט אַ מיקסער. לייג צו זיי אַ ביסל ביסל פון פּאַודערד צוקער (עס וועט קער אויס מער ווייך ווי קרעם) און אַ ביסל וויסק.
4. געבן די פאַרטיק שטיקל צו קילן אַ ביסל.
5. שטעלן די קרעם אויף דעם שטיקל אַרויף אָדער שנייַדן עס אין האַלב און באַרשט נאָך מידוויי.

צוקער פּיראָג (פּיקטשערד אויבן) איז גרייט!

צוגרייטונג פון צוקער פּיראָג מולטיוואַרקאַ

רעצעפּט:

1. מישן אין אַ שיסל פון אַ ביסל וואָרמד מילך, הייוון און אַ לעפעלע פון צוקער.
2. דאַטע געמיש שטיין פֿאַר אַ בשעת (וועגן צען מינוט).
3. לייג צו לאַקטיק הייוון געמיש פון עגגס, פּוטער און זאַלץ.
4. גערודער און לייגן די מעל וואָג.
5. אַלע ניד געזונט און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ שעה.
6. נעמען די שיסל מולטיוואַרקי רעכט און מאַכן עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
7. שטעלן די טייג אין די שיסל.
8. קער אויף פֿאַר צוואַנציק מינוט בייַ מולטיוואַרקאַ פֿונקציע "באַהיצונג".
9. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען די טייג און מאַכן עס אַ ביסל נאָטטשעס.
10. דעקן די טייג אויף שפּיץ פון די פּוטער און צוקער.

11. קער אויף מולטיוואַרקאַ פֿונקציע "באַקינג" און שיקן עס צו די טייג פֿאַר העלפט אַ שעה.

12. איבער צייַט, עפענען די דעקן און גיסן מולטיוואַרקי שטיקל אויף שפּיץ פון די קרעם.

13. אָרט די פֿונקציע "באַהיצונג" פֿאַר צען מינוט.

צוקער פּיראָג אין מולטיוואַרקאַ גרייט! קער עס אויס אַנטו אַ טעלער און דינען.

קוקינג עצות

1. באַקינג שיסל, איר קענען קלייַבן קיין: סיליציום, פּרעסן, קלאָר בויגן פֿון די ויוון און אַזוי אויף.
2. איר קענען נעמען און ווייניקער קרעם, למשל, 200 גראַמז פון צוקער, אָבער דעמאָלט דער שטיקל וועט קער אויס ווייניקער ימפּרעגנייטאַד.
3. פּוטער קרעם מוזן זיין אין מינדסטער טשילד, אָבער נישט פאַרפרוירן. אויב זיי זענען וואַרעם, דעריבער האָבן שוועריקייטן מיט וויפּינג.
4. צו באַצירן דער שטיקל ניצן פאַרשידענע בעריז (ראַזבעריז, סטראָבעריז, בלאַקבעריז, קורראַנץ, טשעריז, פּיטאַד, און אַזוי אויף) און ניסלעך.
5. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ קליין ביסל פון זויער ווייַנטרויבן, ווייַל דעם שטיקל שוין באַקומען גענוג זיס.
6. נישט די געוויינטלעך, און איר קענען נעמען די שפּיץ פֿאַר ספּרינגקאַלינג שטיקל ברוין צוקער. אַזוי איר וועט לייגן אַ ביסל קאָליר פאַרבייַסן.
7. צו לייגן טאַם צו די טייג וואַניל צוקער אָדער קיין עראַמאַטיק עססענסעס (אַזאַ ווי קאַנדענסט מילך). איר קענען אויך נוצן סיטרוס שאָלעכץ, פֿאַר-מילד.
8. אויב די טייג פֿאַר צוקער שטיקל לייגן נישט אין די זעלבע פאָרעם, און אין עטלעכע קליין, דעמאָלט איר וועט באַקומען די צוקער קאַפּקייקס.

באָן אַפּפּעטיט און גוט טיי מיט די משפּחה!