יידל און ומגעוויינטלעך קייקס מיט קראַב סטיקס.

קראַב סטיקס - אַ גרויס פּראָדוקט, ליב געהאט דורך אַלע פֿאַר זייַן געשמאַק. זייַן מייַלע - יונאַווערסאַלאַטי. קראַב סטיקס , איר קענען פאָרלייגן זיך צו קאָכן דאַזאַנז פון גלענצנדיק און וועריד סאַלאַדס. בלויז אין קאָמבינאַציע מיט זיס פּאַפּשוי קענען זיין גערופֿן אַרויף צו אַ טוץ געזונט-באקאנט וועגן צו מאַכן ליכט אָדער האַרציק סנאַקס. דעריבער, די קשיא פון וואָס צו קאָכן קראַב סטיקס, געץ אַ פּלאַץ פון אָפּציעס. און צווישן זיי זענען די ווייַטערדיק: בורגערס! א ביסל ומגעוויינטלעך וואַריאַנט, אָבער קאַנגקערינג די מערסט דימאַנדינג גורמייז מיט דעם ערשטער טייסטינג.

אַזוי, אין סדר צו קאָכן פּאַטיז פון קראַב סטיקס, איר דאַרפֿן צו לאַגער די דאָזיקע פּראָדוקטן: יי, וועגן 100 גראַמז פון שווער קעז, מייַאָנעז און מעל. קראַב סטיקס זענען קראַשט אין אַ קאַנטיינער פֿאַר דער צוגרייטונג פון מינסט פלייש זענען צוגעגעבן סאַקסעסיוולי אַלע די ינגרידיאַנץ, פֿאַר-שנייַדן, קענען אויך זיין געניצט צו פאַרבעסערן די טעם פון קנאָבל (אָבער ניט מער ווי איין סלייסיז!). מעל איז מוסיף אין קליין פּאָרשאַנז, אַטשיווינג אַ מונדיר קאָנסיסטענסי איבער די מאַסע. שייפּט פּאַטיז ראָולד אין מעל און פּרעגלען אין גרינס בוימל. פייַער איז בעסער צו טאָן אַ ביסל - אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז גוט פּרעגלען ונ דורך. סטעאַמעד פּאַטיז פון קראַב סטיקס איז נישט רעקאַמענדיד - עס איז גאַנץ גענוג, און די ערשטיק היץ באַהאַנדלונג. צייַט ראָוסטינג יעדער זייַט פון בורגערס - וועגן פינף מינוט, די גרייטקייַט איז באשלאסן דורך די אויסזען פון אַ גאָלדען סקאָרינקע. באַמערקונג באַלעבאָסטע: אויב אַנשטאָט פון קראַב סטיקס אין דעם רעצעפּט לייגן גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק פאַרפרוירן הינדל ברוסט אָדער גרייט מינסט הינדל, דער רעזולטאַט איז אַ דעליגהטפול, און דיין רשימה פון באַליבט "שנעל" רעסאַפּיז וועט פאַרגרעסערן דורך צוויי פּוינץ!

רעצעפּט פֿאַר מיטבאָלז מיט קראַב סטיקס מיט פּאַטייטאָוז אַ ביסל מער שווער צו צוגרייטן, אָבער אויך מער סאַטיספיינג. געטריבן דורך אַ רשימה פון פּראָדוקטן איז דיזיינד פֿאַר פינף נאָרמאַל סערווינגז: 1 פּאַק פון סטיקס גענומען 1 קאַרטאָפל, 1 יי, אַ קליין ציבעלע, 2 טייבאַלספּונז פון מעל און מייַאָנעז. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. קראַב סטיקס, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו צעהאַקן. פֿאַר יענע וואס ווי צו ספּעציעל יידל רינדערנס, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דעם פּראָצעדור צוויי מאָל - אין דעם פאַל בורגערס וועט נאָר צעשמעלצן אין דיין מויל! דעריבער לייגן אַלע די רוען ינגרידיאַנץ און ניד ונ דורך מינסט. קוטלעץ מאכט קליין פּאָרשאַנז. ווי גוט ברעאַדינג געמיש פון גרייטיד קעז און ברעאַדקרומבס. ווי אין דער ערשטער עמבאַדימאַנט, פּרעגלען פּראָדוקטן איז נייטיק אין גרינס בוימל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט. זינט בורגערס אַנטהאַלטן פּאַטייטאָוז, דעמאָלט ווי אַ גאַרניש גוט צו דינען גרינס סאַלאַדס.

קאָטלעט מיט קראַב סטיקס באַקומען אַ נייַ געשמאַק, אויב איר לייגן אין מינסט מינסט הינדל. אָפּטיאָנאַללי עס איז אויך מעגלעך צו האָפּקען די וואָג פון הינדל און קראַב שטעקן דורך אַ פלייש מילכל. אין אַלע אנדערע פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ בלייַבן די זעלבע - פון קורס, אָן די דערצו פון קאַרטאָפל. ספּעציעל עס זאָל זיין אונטערגעשטראכן אַז די סייווערי טאַם פּראָדוקטן וועט לייגן דעם קנאָבל און קעז. מיט די קאָמבינאַציע פון קראַב סטיקס און הינדל פלייש, מיר באַקומען דעם רובֿ האַרציק בורגערס, אין טעם איז נישט ערגער צו בעקאַבאָלעדיק חזיר-רינדערנס, אָבער פיל מער ווייך און דיעטע.

די פאַקט אַז די טשאַפּס מיט קראַב סטיקס פּאַר געפּרעגלט געשווינד, אַלאַוינג איר צו קאָכן זיי ווי אין אַ מייקראַווייוו ויוון, ווי ווויל ווי אין מולטיוואַרקאַ און אַעראָגרילל. אזוי, מיר פּראַקטאַקלי ויסשליסן שלאָגן קאָנצעראַגענאָוו אין די פאַרטיק פּראָדוקט און קענען לייכט זיין געניצט פֿאַר בעיבי עסנוואַרג בורגערס. פֿאַר וואָר, ביסל גורמייז וועט אָפּשאַצן אַ נייַ שיסל, און מיין מוטער געהערט אַזוי פלאַטטערינג פֿאַר די באַלעבאָסטע בעטן פֿאַר דערצו! פּאַסיק שיסל פֿאַר די וואס זאָרגן וועגן די פיגור און בעסער צו עלימינירן פון די דיעטע פון פאַטטי מיץ. מייַאָנעז קענען אויך קלייַבן אַרויף גרינג - די טעם פון דעם פּראָדוקט אין קיין פאַל וועט ניט זיין אַפפעקטעד.