ומגעוויינטלעך מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז. עקזאָטיש רעסאַפּיז.

ניט אַלעמען ווייסט אַז אַ קאַווענע קענען זיין געגעסן ניט נאָר אין פריש פאָרעם. זאַפטיק פלייש - עס ס ניט אַלע וואָס פּאַסיק פֿאַר עסן אין דער ריז יאַגדע. עס טורנס אויס, איז זייער גרינג צו מאַכן אַ אַמייזינג מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז. איך קענען ניט גלויבן אַז פּראָסט וויסט איז קאָנווערטעד אין אַ פאַקטיש מייַכל.

פּשוט אָפּציע

רובֿ מענטשן האָבן דעוועלאָפּעד אַ זיכער סטעריאַטייפּ וועגן די קאַנסאַמשאַן פון זיכער פּראָדוקטן. לעמאָשל, אָראַנדזשאַז אנגענומען פּילד און גאַנץ בעריז צו עסן חוץ שטיינער בנימצא צו זיי. אבער דעם איז ניט אַלע אַז זיי זענען פּאַסיק. ווייניק מענטשן וויסן וואָס מין פון אַ יינציק טעם האט מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז. טיפּיקאַללי, דעם איז באשטימט אַ טייל פֿון דער פרוכט אין די בין. אבער עס טוט נישט דאַווקע טאָן אַז. פּאָטענציעל וויסט אין אן אנדער וועג קענען זיין געוויינט. עס איז אַ טשיקאַווע וועג, וואָס וועט דאַרפן:

פּער קילאָ פון קאַווענע קרוסץ 1.2 קילאָוז פון צוקער, האַלב אַ לימענע און אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע.

מיט די פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו טאָן אַ ביסל פּשוט טריט:

1. מיט די קרוסץ שנייַדן האַרט גרין הויט, און די רוען מאַסע שנייַדן אין ברעקלעך.
2. סאָדע דיילוטאַד אין אַ ליטער פון וואַסער און לאָזן צוגעגרייט עסנוואַרג פֿאַר די גאנצע נאַכט אין דעם לייזונג.
3. דעם אנדערן טאג, שווענקען די סלייסיז, שטעלן אין אַ פאַן, דעקן זיי ½ טייל צוקער און וואַרעם אַרויף פֿאַר וועגן 15 מינוט אויף נידעריק היץ.
4. דערנאָכדעם, די געמיש איז געווען שטעלן באַזונדער פֿאַר 8 שעה טייטלי אלנגעוויקלט פּאַן.
5. די באַהיצונג פּראָצעס ריפּיטיד 3 מאל.
6. אין די לעצטע שריט, צוזאמען מיט די צוקער לייגן די לימענע זאַפט.

גרייט מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז וועט נאָר לייגן אַרויף צו די באַנקס און געשיקט פֿאַר סטאָרידזש דורך קלאָוזינג די דעקל טייטלי.

די ריטשנאַס פון געשמאַק

פֿאַר יענע וואס ווי צו עקספּערימענט, עס קען זיין קעדייַיק צו פּרובירן אַ אַנדערש אָפּציע. ער איז ניט אַ פּראָסט, אָבער גאַנץ טשיקאַווע. עס וועט נעמען אַ ביסל מער קאַמפּאָונאַנץ:

חוץ קילאָ קאַווענע פּילז - ½ לימענע, 3 £ פון צוקער, אַ ליטער פון וואַסער און אַפֿילו לעפעלע צימערינג, קאַרדאַמאָם און סאָדע, און אַ האַלב לעפעלע ספּעציעל געמיש פֿאַר דיזערץ.

צוגרייטונג:

1. ערשטער, די געוויינטלעך וועג צו מעלדונג די רוי מאַטעריאַל פון די הויט.
2. די רעשט פון צעהאַקן און גיסן סאָדע לייזונג פֿאַר 4 ה.
3. נאָך דעם שווענקען פּראָדוקטן, לייגן וואַסער, לייגן 600 גראַמז פון צוקער און באַפרייַען העאַטעד פֿאַר 20 מינוט.
4. א געמיש פון קיל און לאָזן עס שטיין פֿאַר 5 שעה.
5. כל אַקשאַנז זענען ריפּיטיד ווידער.
6. מאַסע היץ לעצטע מאָל, און דעריבער לייגן עס אין לימענע, געהאַקט Random ברעקלעך, און די מנוחה פון די בשמים.

נאָך קאָאָלינג, אַ מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז קענען זיין געגעסן מיד אָדער אַ PRE-זעמל אין יעדער שטיק פון צימערינג צוקער געמיש.

דערצו צו די טיי צערעמאָניע

עס האט לאַנג שוין אין רוסלאַנד צו טרינקען טיי מיט פאַרשידן סוויץ. עס קענען זיין עפּעס: באַקינג, קלעם אָדער, למשל, מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז. דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן קענען זיין Simplified צו אַ מינימום און באַקומען צו אַרבעטן בלויז:

600 גראַמז פון צוקער, ½ ליטער פון וואַסער און 1 קג פון קרוסץ קאַנווענשאַנאַל קאַווענע.

דעריבער אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן די ווייַטערדיק וועג:

1. קרוסץ רוען נאָך עסן קאַווענע, צו מעלדונג פון די האַרט שאָלעכץ. צו אַרבעטן דאַרפֿן בלויז ווייַס טייל, וואָס מוזן זיין שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז. פּראָדוקטן צו לייגן אַראָפּ אין אַ פּאַן אָדער שיסל.
2. פון אנדערע פּראָדוקטן אין די רעצעפּט צו קאָכן די סירעפּ און גיסן איבער די צוגעגרייט רוי מאַטעריאַל.
3. די קאַפּאַציטעט צו שטעלן אויף די פייַער, ברענגען סלאָולי צו אַ קאָכן און היץ 6-7 מינוט.
4. דעמאָלט קולד און לינקס אין אַז שטעלע פֿאַר 7 שעה.
5. די פּראָצעדור איז געווען ריפּיטיד דרייַ מאָל מיט יידעניקאַל ספּייסינג.

מאַרמעלאַד ווערט כּמעט טראַנספּעראַנט, ווי די ברעקלעך פון בורשטין. איצט איר קענען האָבן, אָבער מיר זאָל געדענקען אַז פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס וועט ניט זיין סטאָרד.

מנהג אָפּציע

עס זענען פילע וועגן פון ווי צו גרייטן מאַרמעלאַד קאַווענע פּילז. ניט דאַווקע טייַנען די פאָרעם און פאָרעם פון דער אָריגינעל פעעדסטאָקק. און די טעם, איר קענען ענדערן ניט בלויז רעכט צו דער בשמים. עס איז אַ זייער טשיקאַווע אָפּציע פֿאַר וואָס איר וועט דאַרפֿן:

1 קילאָ פון צוקער, קאַווענע פּילז און גרייפּפרוט פרוכט, האַלב אַ קילאָ פון אָראַנדזשאַז, אַ לעפעלע פון צימערינג און האַלב אַ גלעזל פון לימענע זאַפט.

די סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

1. סיטרוס מעלדונג פון די ביינער און הויט.
2. ליכט פון די קרוסץ פון קאַווענע שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
3. די פּראָדוקטן פאַרבינדן צוזאַמען צו פּלאָמבירן אין די בלענדער שיסל און צעקוועטשן.
4. מאַסע צו יבעררוק אין אַ פאַן, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און דעריבער ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן.
5. א געמיש פון קיל און שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ מעסער. אויב געבעטן, זיי קענען זיין לייטלי ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

אויב איר נוצן דעם אופֿן ווי אַ דיעטע אָפּציע, ווי פּאָסלאַסטיטעליאַ קענען נעמען האָניק. ווען אַ טיש איז בעסער צו מייַכל באַצירן מינץ בלעטער.