ווי קענען קאָכן פּרעזשעניצע מיט זויער קרעם

אָמלעט פילע יאר צוריק מיר געקומען אַרויף מיט די פראנצויזיש. זינט דעמאָלט, עס האט פילע יאָרן. בעשאַס דעם מאָל, ינווענטיד הונדערטער פון פאַרשידענע וועגן צו קאָכן עס. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז עס איז בעסטער צו מאַכן אַ פייַנקוכן מיט זויער קרעם. אָבער, דעם אופֿן האט אויך אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע אָפּציעס. לעמאָשל, באַטראַכטן עטלעכע פון זיי.

לוש און מילד

צו צוגרייטן די מערסט געוויינטלעך פּרעזשעניצע מיט זויער קרעם, עס איז ניט נייטיק צו זייַן אַ גרויס קאָכן. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו זאַמלען אויף דיין דעסקטאַפּ אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. 3 עגגס דאַרפֿן אַ קניפּ פון זאַלץ, 75 גראַמז פון זויער קרעם און אַ ביסל גרינס בוימל.

די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון דעם שיסל איז פּשוט:

1. כל די ינגרידיאַנץ זענען געזאמלט אין אַ גרויס שיסל.
2. דזשענטלי קאָך דעם פּאַוויליאַן ניצן זיי אין אַזאַ אַ וועג אַז די פּראָדוקטן האט זיך אויסגעדרייט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
3. פּאַן שטעלן אויף די פייַער און גיסן עס אין אַ קליין ייל.
4. גיסן די אינהאַלט פון די שיסל צו אים און פאַרלייגן אַ דורכשניטלעך גרייס פון די פלאַם. עס איז נייטיק צו וואַרטן ביז די וואָג אויף שפּיץ פון קאַמפּאַקטיד.
5. Carefully רידל אָדער אַ קולינאַריש מעסער צו ווענדן די רעזערוווואַר אַזוי אַז די אנדערע פּאַרטיי איז אויך קענען צו באַקן. דעם איז בעסטער געטאן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט.

נאָך וואָס, אַ פייַנקוכן מיט זויער קרעם קענען יבעררוק אויף אַ טעלער און עסן עס מיט פאַרגעניגן. דעם שיסל איז אין זיך בישליימעס, אַזוי עס טוט נישט דאַרפן קיין לייגן-אָנס אין די פאָרעם פון סאָסיז אָדער גראַוויעס.

די אַראָמאַ פון גרין

אין די זומער, ווען די סטאָרז עס זענען פילע פריש גרינז, עס ס 'נאַריש נישט צו נוצן עס פֿאַר קוקינג. גוט כאַוסווייווז Carefully לייגן עס צו פילע קיילים. פּרעזשעניצע מיט זויער קרעם, אויך, איז ניט ויסנעם. ער בלויז ווינס אין די טעם פון אַזאַ אַדאַטיווז. פֿאַר דעם אָמלעט וועט דאַרפֿן:

3-4 פּעקל פון פריש גרין קראָפּ, האַלב טייבאַלספּונז פון זויער קרעם, 2 עגגס, 50 מל פון מילך און אַ ביסל זאַלץ.

אין דעם פאַל, דער צוגרייטונג פּראָצעס וועט זיין אַ ביסל אַנדערש:

1. צו אָנהייבן מיט, ווי געוויינטלעך, עס איז נייטיק צו מישן די קאַמפּאָונאַנץ און צונויפגיסן זיי אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּוכיק פּינע. יענע וואס טאָן ניט וויסן ווי צו אַרבעטן אַ וויסק, איר קענען נוצן אַ מיקסער צו פאָרשלאָגן. אַזוי עס וועט זיין אַפֿילו שנעלער.
2. גרעענס דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן ספּעציעל האַק אָדער אַ פּראָסט מעסער.
3. ווייַטער, איר מוזן באַשליסן אויף די קיילים. באַקינג טוט נישט דאַווקע דאַרפֿן אַ סקאָווראָדע. ווי די ערשטיק קיילע זאל ווערן געניצט מולטיוואַרקו, דאַמפער אָדער אַעראָגרילל. דער בלויז חילוק איז אין דער געדויער פון באַקינג. אין דער ערשטער פאַל די required האַלב אַ שעה, אין די רגע - 20 מינוט, און די דריט - 15 מינוט.
4. די דנאָ פון דעם קאַנטיינער צו פּלאָמבירן די אויסגעקליבן ערשטער גרין, און דעמאָלט די צוגעגרייט געמיש און שטעלן די באַקינג פּראָגראַם.

די פאַרטיק פּראָדוקט איז בעסער צו עסן אין די פאָרעם פון היץ צו האַלטן די נאַטירלעך טאַם.

גרינס סעודה פון טעם

יעדער פרוי טשוזיז ווי עס איז בעסער צו קאָכן אַ פייַנקוכן מיט זויער קרעם. דער רעצעפּט אין די זומער קענען אויך זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז. דאס וועט מאַכן די שיסל אַ ביסל ווי אַ איטאַליעניש פריטטאַטאַ. עס וועט נעמען די ווייַטער שטעלן פון פּראָדוקטן: 2 רוי עגגס 50 גראַמז פון קעז, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון קרעם, ½ קליין צוקיני (קאָורגעטטע), אַ קניפּ פון שוואַרץ פעפער, 2 טאַמאַטאָוז, בייקאָן און 50 גראַמז פון גרינס בוימל.

קאָכן איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

1. ערשטער, וואַשן די וועדזשטאַבאַלז, דעמאָלט שנייַדן זיי געזאגט: דין סטריפּס פון צוקיני, און טאַמאַטאָוז - סלייסיז.
2. צעברעקלען די בייקאָן אין קיובז.
3. צוגעגרייט פּראָדוקטן אין די פּאַן פּרעגלען און 15 מינוט מיט די דערצו פון ייל.
4. צו צוגרייטן די פילונג קלאַפּן די עגגס מיט זויער קרעם, לייגן זאַלץ, פעפער און גרייטיד קעז.
5. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען צוגעגעבן צו די וועדזשטאַבאַלז. באַקינג איז בעסטער געטאן אויף אַ זייער קליין פייַער. זינט די מאַסע וועט וואַרעם אַרויף געזונט און טוט ניט ברענען אויף.

שוין נאָך 10 מינוט שמעקנדיק אָמלעט איז גאָר גרייט. אַפֿילו אַוטווערדלי עס האט שוין אַפּעטיטלעך.

פול מאָלצייַט

אויב איר טוישן אַ ביסל שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ, פּרעזשעניצע מיט זויער קרעם אין אַ פּאַן קענען ווערן אַ פול מיטאָג אָדער אַ האַרציק פרישטיק גענוג. עס ס גענוג צו נאָר לייגן די פלייש ינגרידיאַנט. און עס טוט נישט ווירקן די קוואַליטעט זיך פון יי מאַסע.

פֿאַר אָפּעראַציע אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן: 6 עגגס, 200 גראַמז פון האַלב סאָסידזשיז, עטלעכע זאַלץ און 150 ג פון קרעם.

קוקינג אַפּפּליאַנסעס מוזן זיין ווי גייט:

1. ערשטער, מיר דאַרפֿן די עגגס און זאַלץ וויסק זויער קרעם.
2. ווורשט שנייַדן אין ברעקלעך ראַנדאַמלי.
3. פּרעגלען עס אין אַ פּאַן מיט ייל.
4. אַרייַן די יי געמיש און מיד רעדוצירן היץ. אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט וועט צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר וועגן 20 מינוט.

נאָך באַקינג די מאַסע איז ווייך, אָבער געדיכט גענוג אַז עס קענען זיין שנייַדן מיט אַ מעסער. קאַלאָריע צופרידן פון דעם פרישטיק איז גאַנץ הויך, אַזוי עס וועט ניט נאָר זיין אַ גרויס אָנהייבן פון דעם טאָג, אָבער אויך אַ ויסגעצייכנט באַטאַרייע לעבן קראַפט ביז מיטאָג.