ווי צו קאָכן פלוים קלעם: דרייַ געשמאַק וועגן

דיק, רייַך פלוים קלעם מיד רייזאַז די אַפּעטיט פון קיין זיס צאָן. אין דערצו צו די ניט צו גלייבן טעם, עס איז נאָך פאַרשידענע און נוץ - וויטאַמין C, פּעקטין, קעראַטין, פאָליק זויער, פּרעסן און ריבאָפלאַווין מאַכן עס אַ פאַקטיש אוצר טראָווע פון וויכטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר געזונט. זומער לאַסץ אַלע יאָר ארום, אַזוי פריש פרוכט געזונט פון מאַנגל פון וויטאַמינס איז שווער. אַזוי לערנען ווי צו קאָכן פלוים קלעם, און מאַכן אַ קליין גרענעץ פֿאַר די גאנצע משפּחה וועט זיין אַ זייער גלייַך וועג אויס. דעמאָלט וויטאַמינס שטענדיק זיין אין האַנט.

ווי צו קאָכן פלוים קלעם: קלאַסיש רעצעפּט

איר וועט דאַרפֿן אַ קילאָ פון פרוכט און ווי פיל צוקער. Carefully ריאַסעמבאַל פּלאַמז. איר וועט אָננעמען די וואס זענען ריזאַנאַבלי פעסט פלייש. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן און שנייַדן, אַראָפּנעמען די זאמען. קאָכן די סירעפּ פון צוקער צו אַ גלאז פון וואַסער, גיסן אין עס צוגעגרייט פלוים און דזשענטלי מישן אַלץ. פֿאַר אַ צייַט, האַלטן די קלעם אויף די טעלער, נישט בוילינג. דעריבער ווענדן אַוועק די היץ און לאָזן די קלעם צו שטיין פֿאַר פינף שעה. בעפאָרעהאַנד טראַכטן וועגן די סטאָרידזש פון די פאַרטיק פאַרבייַסן. איידער איר מאַכן פלוים קלעם, איר זאָל קלייַבן פֿאַר זייַן באַנקס און סטעריליזירן זיי. דערנאָכדעם מעגלעך און דאָוואַר פאַרבייַסן, ברענגען עס צו די קאָכן. אויב איר ווילן צו האַלטן די ברעקלעך בעשאָלעם פליסן, פליסן די סירעפּ און קאָכן עס סעפּעראַטלי, און דעריבער צו לייגן אויס פרוכט. איבערחזרן דעם אָפּעראַציע פיר מאל, די פערט מאָל די קלעם איז גרייט, אַזוי איר קענען גיסן עס אויף אַ פֿאַר-צוגעגרייט דזשאַרז. קולד וואָרקפּיעסע קראָם אין אַ קיל פינצטער אָרט.

ווי צו קאָכן פלוים קלעם: אַ וועג צו די רגע

נעמען אַ קילאָ פון צייַטיק פּלאַמז און זעקס הונדערט גראַמז פון צוקער. בעסטער סוטאַד צייַטיק, ווייך פרוכט, אין וואָס די ביין אָן פיל שוועריקייט צעשיידט פֿון די פּאַפּ. פּילד פלוים צו קאָכן אין אַ גלאז פון וואַסער און רייַבן דורך אַ זיפּ, דעריבער לייגן די צוקער און די ריזאַלטינג פּיוריי צו יבעררוק אין אַ ינאַמאַל שיסל. ברענגען צו בוילינג מאַסע און רעדוצירן היץ צו אַ מינימום מדרגה. איידער קוקינג פלוים קלעם, עס איז נייטיק צו צוגרייטן סטערילע דזשאַרז פֿאַר אים. ווואַראָוו פּראָדוקט צוויי מאָל, גיסן עס אויף די צוגעגרייט דזשאַרז און שרויף קאַפּס. אויב איר טאָן ניט נאָענט עס רעכט אַוועק - לאָזן שטיין ביז אַ צוקער סקאָרינקע. אַזוי קלעם וועט בלייַבן אַפֿילו מער. האַלטן עס זאָל זיין אין אַ קיל פּלאַץ.

ווי קוקינג פלוים קלעם: אַ דריט אופֿן

איר וועט דאַרפֿן אַ קילאָ פון פּלאַמז, פֿינף הונדערט גראַמז פון רויט קורראַנט און אַ האַלב קילאָגראַמס פון צוקער. שווענקען און ריין די פּלאַמז, קורראַנץ קוועטשן אויס די זאַפט מיט גאָז און לייגן צו די פרוכט, שטעלן אויף פייַער און קאָכן פֿאַר צען מינוט. קאָך אין די צוקער און קאָכן פֿאַר אן אנדער צען מינוט. ווי מיט פרייַערדיק מעטהאָדס, אין אַז עס איז וויכטיק צו צוגרייטן די קיילים איידער קוקינג פלוים קלעם. גיסן די פאַרטיק פּראָדוקט אויף די ריין גלאז דזשאַרז, זעמל אַרויף, דעקן צו קיל און קראָם אין אַ קיל געגנט. דורך אַדינג קורראַנץ אין דעם פאַרבייַסן איז ספּעציעל, זשעלע געוועב אַז עמפאַסיזעס די גוט געשמאַק פון צייַטיק פּלאַמז.