ווי צו קאָכן מאַשט פּאַטייטאָוז?

מאַשעד פּאַטייטאָוז - געשמאַק און אַ באַליבט קינדשאַפט שיסל. עס זענען פילע רעסאַפּיז פון ווי צו קאָכן מאַשט פּאַטייטאָוז. מיר וועט קוקן אין עטלעכע פון זיי, אָבער ערשטער לאָזן ס רעדן וועגן ווי, אין וואָס קיילים איר קענען געפֿינען דעם גרינס. אזוי דעם איז די דאַמפּלינגז, ראָללס, פאַרשידן קאַססעראָלעס. מאַשעד פּאַטייטאָוז זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט שוועמל, פלייש (הינדל, רינדערנס, כאַזער, קיניגל לעבער) און וועדזשטאַבאַלז.

וויטאַמינס און קאַלאָריעס

ווי פילע קאַלאָריעס אין מאַשט פּאַטייטאָוז און וואָס וויטאַמינס זענען אין עס? 100 גראַמז פון דעם שיסל כּולל 92 קייקאַל. 100 גראַמז פון גראָב גרינס - 77 קייקאַל. עס כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס: ב 1, ב 2, ב 5, ב 6, ב 9, C, E, H און פּפּ, קאַלסיום, קראָכמאַל, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, שוועבל, פּרעסן, קלאָרין, סאָדיום, צינק, ייאַדיין, קופּער, קראָום און אנדערע.

רעסאַפּיז

איצט לאָזן ס רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז. ינגרידיאַנץ: אַקטואַללי די קאַרטאָפל, עס וועט דאַרפֿן 1 קג (אויב די פירמע איז ניט מער ווי 4 מענטשן), פעפער און זאַלץ צו טעם, מילך (180-200 גראַמז), פּוטער (50-75 גראַמז). צוגרייטונג:

1. די טובערס זענען געוואשן, קלינד, שנייַדן אין סלייסיז (אין קיין פאָרעם, ווי איר בעסער וועלן).

2. מיר יבעררוק אין די פּאַן און פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער.

3. שטעלן אויף די הרובע און קאָכן איבער הויך היץ ביז בוילינג. דעמאָלט מיר פאַרמינערן פלאַם און קאָכן וועגן 12-15 מינוט.

4. סעזאָן מיט זאַלץ.

5. קוק גרייטקייַט גאָפּל אָדער מעסער, פּאַטייטאָוז זאָל זייַן ווייך און בוילד ווייך.

6. עס איז נייטיק צו היץ די מילך (אויב איר נוצן קאַלט, דיין פּאַטייטאָוז וועט ווערן אַ מיעס שאָטן פון גרוי).

7. די ווייַטערדיק קאַרטאָפל צעקוועטשן טאָלקושקוי.

8. ניצן די מיקסער, אָנהייבן וויפּינג מאַשט פּאַטייטאָוז, סלאָולי פּאָרינג די מילך. עס וועט קער אויס לופט און מילד.

9. לייג די פּוטער און אַלע ונ דורך. מאַשעד פּאַטייטאָוז גרייט. באָן אַפּפּעטיט!

ווי צו קאָכן מאַשט פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ? צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן אַ 1 קילאָ פון פּאַטייטאָוז, קרעם (אָדער מילך), 100 מל., פּוטער, זאַלץ און פעפער צו טעם.

קוקינג טריט:

1. שאָלעכץ און צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז.

2. שער מולטיוואַרקו און גיסן אין קאַלט וואַסער (אַזוי אַז עס בלויז אַ ביסל קאָווערס פּאַטייטאָוז.

3. סעזאָן מיט זאַלץ.

4. אויב באגערט, שטעלן יאַם בלאַט פֿאַר טאַם.

5. נאָענט די דעקל און לייגן אין די געבעטן מאָדע (לייענען די ינסטראַקשאַנז צו די מיטל) פֿאַר וועגן 20-50 מינוט, עס איז דיפּענדינג אויף דיין מולטיוואַרקי.

6. שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן גרייט צו אויסשטרעקן און טאָלקושקוי.

7. לייג די קרעם אָדער מילך. אַלע ונ דורך.

8. לייג אַ ביסל פּוטער.

אין דער אַוועק פון קרעם (אָדער מילך), מייַאָנעז קענען זיין געוויינט. אנדערע רעקאַמאַנדיישאַנז זענען געניצט אין די לעצט בינע פון די יי יאָוק, וואָס אויך ימפּאַרץ ליגהטנעסס. צוגרייטן און שווער קעז. מאַנדאַטאָרי צושטאַנד פון געשמאַק מאַשט פּאַטייטאָוז - עס זאָל זייַן געזונט-האַלב, אָן לאַמפּס. דו זאלסט נישט לאָזן די טובערס זענען פּילד אָן וואַסער, זיי מיד דאַרקענעד. אַנדיזייראַבאַל און לאָזן צו ווייקן אין וואַסער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל פון דעם פאַרפאַלן וויטאַמינס.

קאַרטאָפל Benefits

עלטער רעקאָמענדירן קיילים פון קאַרטאָפל, וואָס פֿאַרבעסערן זיקאָרן און מאַרך פֿונקציע, דעם גרינס איז נוצלעך פֿאַר די האַרץ. קאַרטאָפל האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס און איז געניצט אין רענאַל חולאתן. עס געפֿונען טובעראָזין מאָרד די טובערקלע באַסיללוס.

אין דעם אַרטיקל מיר וועט ענטפֿערן די קשיא וועגן ווי צו צוגרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז. זיין דרייסט, עקספּערימענט, און אַלע איר באַקומען. גוט גליק!