קאַפע "סוכומי": טשעליאַבינסק באקומט געסט!

אויב איר ווילן צו אָפּרוען אַ פרייַנדלעך פירמע אָדער משפּחה, אַליין אָדער מיט אַ פרייַנד, דער בעסטער פּלאַץ וועט זיין אַ קאַפע "סוכומי". טשעליאַבינסק באָוס עטלעכע מאָדיש רעסטראַנץ, יעדער פון וואָס האט זייַן אייגן כיין און קלינגז פון דער ערשטער באַזוכן.

פוד פֿאַר געסט

אַ גלייבן פאַרשיידנקייַט פון קיילים באָוס איינער פון די מערסט פאָלקס רעסטראַנץ אין דער שטאָט. דאָ איר קענען קלייַבן אַ מייַכל פֿאַר יעדער טעם: פֿאַר אַדאַלץ און קינדער, פּשוט און עקזאָטיש. דאָ איר קענען נאָר האָבן לאָנטש אָדער פייַערן אַ דיין געבורסטאָג. אַ גלייבן פאַרשיידנקייַט פון טריץ אָפפערס אַ קאַפע "סוכומי" (טשעליאַבינסק).

די מעניו איז גאַנץ דייווערס. די באדינער זאָגן אַז די פאלגענדע קיילים זענען רובֿ פאָלקס:

• אַדזשאַפּסאַנדאַלי - סטאַפט וועדזשטאַבאַלז זענען נישט שטענדיק אין כּבֿוד בייַ די רוסיש טיש. זיי זענען קאַמביינד בלויז מיט פלייש פּראָדוקטן. טריינג אין מינדסטער אַמאָל אין לעבן אַדזשאַפּסאַנדאַלי, דיין געדאַנק פון וועדזשטאַבאַלז וועט טוישן אויף אייביק. א שמעקנדיק בולגאַריש פעפער אין קאָמבינאַציע מיט סטוד עגפּלאַנץ, טאַמייטאָוז און אַניאַנז וועט זיין אַ גאנץ דערצו צו הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס.
• סאַלאַט מיט צונג נאָר מעלץ אין דיין מויל! און אַלע דאַנק צו די זאַפטיק ווייך פלייש, וואָס, אין קאָמבינאַציע מיט בוילד פּאַטייטאָוז, פּיקאַלז און טאַמאַטאָוז, אַקווייערז אַ געטלעך געשמאַק - עס איז אַ סיגנאַל שיסל פון די קאַפע "סוכומי".
• טשעליאַבינסק קענען פאָרשלאָגן וויזאַטערז צו געשמאַק קלאַסיש גרוזיניש קיילים: קהינקאַלי, כאַרטש, אָדזשאַהורי און פילע אנדערע.

ינלענדיש פון דער רעסטאָראַן

"סוכומי" איז אַ קאַפע פון גרוזיניש קוויזין (טשעליאַבינסק). אין ערשטער בליק דאָס איז אַ אַנרימאַרקאַבאַל ווודאַן הויז, אָבער עס איז ווערט די געסט צו קרייַז די שוועל, ווי איידער די אויגן עס איז אַ רומז זאַל, אין וואָס עטלעכע גרויס קאָמפּאַניעס קענען פּאַסיק. האַרט האָלץ מעבל, מאַסיוו קראָססבעאַמס און שטיצן שאַפֿן אַ ספּעציעל אַנטעראַזש. ווען אָרדערינג אַ באַנקעט, איר קענען קלייַבן די באַפּוצונג פון דעם זאַל צו דיין געשמאַק.

אין זומער, לעבן דעם קאַפע, עס איז אַן דרויסנדיק טעראַסע און אַ לאָנקע פֿאַר גייט. א קליין פאָנטאַן סודז די מורמלען פון וואַסער, שטיין דעקאָראַטיווע יסודות ביטע די אויג. אַלץ אין דעם קאַפע "סוכומי" (טשעליאַבינסק) איז באשאפן אַזוי אַז איר קענען מנוחה ניט בלויז מיט דיין גוף, אָבער מיט דיין נשמה.

וועגן קאָרפּאָריישאַנז

פֿאַר פֿירמע פּאַרטיעס עס איז מעגלעך צו רעקאָמענדירן קאַפע "סוכומי" בעשאָלעם. טשעליאַבינסק וועט זיין פריי צו טרעפן געסט פון אנדערע מקומות. אויב איר ווילן צו פאַרברענגען צייַט פֿאַר אַ געשמאַק מיטאָג פֿאַר גוט מוזיק אין דער געזעלשאַפט פון פריינט אָדער משפּחה, באַזוכן די רעסטאָראַן "סוכומי", וואָס וועט האָספּיטאַבלי עפענען די טירן פֿאַר איר.

דאָך, סדר אַ טיש פֿאַר מיטאָג אָדער פאַרדינען אַלע קאַפעס פֿאַר אַ באַטייַטיק סימכע אין שטייַגן. אָפט, מען פייַערן די ניו יאָר, פייַערן בערטדייז, האַלטן פֿירמע פּאַרטיעס און אַנאַווערסיעריז. געסט קענען זינגען זייער באַליבט לידער אין אַ קאַראַאָקע באַר אָדער אָנטייל נעמען אין שפּאַס קאַנטעס.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז די רעסטאָראַן "סוכומי" אָפפערס צו אָרגאַניזירן קיין סימכע פֿאַר אַ לעפיערעך קליין פּרייַז. אַז ס וואָס איר דאַרפֿן צו בוך ערטער אין שטייַגן, ווי די "פּרייַז-קוואַליטעט" פאַרהעלטעניש שטענדיק אַטראַקץ פילע קאַסטאַמערז.