ווי צו קאָכן ברוין רייַז אין אַ מולטיקרעוו ריכטיק, ניצן טעכנאָלאָגיע

ברוין רייַז איז זייער נוצלעך אין קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, אין דערצו, די פּראָדוקט איז זייער נערעוודיק. זייַן זאַץ טוט נישט אַרייַננעמען אַזוי פילע שעדלעך סאַבסטאַנסיז אַז ווייַס קערל האט. די טעכנאָלאָגיע פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פּשוט, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע כּללים וועגן ווי צו מאַכן ברוין רייַז אין אַ מולטיוואַריאַט.

גרייטקייַט צייַט

דער קוקינג צייַט סטאַרץ פון די סאָוקינג צייַט. קיין קערל דאַרף זיין סאָוקט איידער קוקינג אַזוי אַז קראָכמאַל בלעטער עס און עס איז גרייט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטורעס. ברוין רייַז אין די מולטיוואַרקוועט מוזן זיין צוגעגרייט לויט די נאָרמאַל פון 45 מינוט, אָבער אויב עס איז ניט פּראָסט ווערייאַטיז, דעמאָלט דער פּעריאָד איז רידוסט דורך 1/4 פון אַ שעה.

ווייקן די ינגרידיאַנט וועגן 4 שעה איידער זייַן צוגרייטונג, די מער די קערל, די מער עס זאָל זיין לינקס אין די פליסיק. מאַקסימום סאָוקינג צייַט איז 8 שעה. אויב די שיסל איז צוגעגרייט אין דער מאָרגן, דעמאָלט דער ינגרידיאַנט זאָל זיין סאָוקט פֿאַר די נאַכט, אויב פֿאַר מיטאָג, דעמאָלט ווייקן אין דער מאָרגן.

פֿאַר פול צוגרייטונג עס וועט נעמען האַלב אַ שעה פון די בוילינג פונט פון וואַסער, אָבער דאָס איז די מינימום, עטלעכע ווערייאַטיז וועט דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר וועגן 45 מינוט. מער האלטן איז נישט רעקאַמענדיד, אַנדערש איר וועט באַקומען אַ מאַסע וואָס ריזעמבאַלז קליי. נאָך 40-45 מינוט פון קוקינג ברוין רייַז אין די מולטיוואַרק וועט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.

קלאסישע קוקינג

פֿאַר די וואס טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן ברוין רייַז, ניצן אַ מולטיוואַרק פֿאַר דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן די נאָרמאַל קוקינג מעטהאָדס:

1. די רייַז איז שטעלן אין אַ שיסל פון עקוויפּמענט, און וואַסער איז אויסגעגאסן אין. פֿאַר די ריכטיק פּראָפּאָרציע, איר דאַרפֿן צו נעמען העלפט אַ ליטער פון וואַסער פּער גלעזל פון טוווע.
2. דעריבער די מיטל קלאָוזיז און די טייַמער סוויטשאַז פֿאַר 30-45 מינוט, דיפּענדינג אויף די אויסגעקליבן פאַרשיידנקייַט.
3. ווען די טעכניק קאַמפּליץ קוקינג, איר קענען לאָזן די שיסל אינעווייניק פֿאַר מער געשווילעכץ, אָבער עס איז ניט נייטיק.

דאָ איז ווי צו קאָכן ברוין רייַז מיט קיין אַדאַטיווז, ניצן עס נישט געוויינטלעך פּאַנס, אָבער ספּעציעל עקוויפּמענט.

צוגרייטונג אין די מולטיוואַרק "רעדמאָנד"

פילע מענטשן וואָס האָבן אויסדערוויילט די רעדמאָנד מולטיוואַרק, ווונדער ווי צו מאַכן די ברוין רייַז ריכטיק, אַזוי עס איז נישט פאַרברענען. דעריבער, אַ רעצעפּט פֿאַר ווי צו קאָכן ברוין רייַז אין די "רעדמאָנד" מולטיוואַרק אויף די בייַשפּיל פון מילך קאַשע וועט זיין דיסקרייבד ונטער:

1. צו אָנהייבן מיט, די שיסל פון מאַשינערי דאַרף צו דערגרייכן און סמירד מיט פּוטער, וואָס איז וואָס האלט די שיסל פון סטיקינג.
2. עס איז אויסגעגאסן אין איין און אַ האַלב ליטער פון מילך, און אויך לייגן 0.4 קג פון רייַז און לייגן צוקער און אנדערע געשמאַק.
3. דער דעקל פון די מיטל קלאָוזיז און די קוקינג מאָדע פון מילך קאַשע איז שטעלן.
4. נאָך אַ זיכער צייַט, די שיסל וועט זיין גרייט.

אויב איר נאָר ווילן צו קאָכן ברוין רייַז אין אַ מולטיוואַרק, איר דאַרפֿן צו גיסן וואַסער, וואַרפן זאַלץ און בשמים און לייגן פּאַפּשוי. נאָך קלאָוזינג די דעקל, שטעלן די קוקינג מאָדע פון טוווע (רייַז). טיפּיקלי, פֿאַר אַזאַ גריינז, די פּראָגראַם איז באַשטימט צו די מאָדע פֿאַר 50 מינוט, אָבער דאָס מאָל קענען זייַן געניצט אין דעם פאַל פון קוקינג אָן סאָוקינג, אויב סאָוקינג איז געפירט אויס, איר דאַרפֿן צו עפענען די דעקן 15 מינוט פריער.

רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז

צו מאַכן אַזאַ אַ רעצעפּט איר דאַרפֿן צו קלייַבן קיין וועדזשטאַבאַלז צו געשמאַק, איר קענען נוצן קעראַץ, אַניאַנז, פּעפּערז, פּיז און אנדערע טייפּס פון פּראָדוקטן. אַלע פון זיי זענען קלינד און שנייַדן אין קיין פאָרעם. נאָך דעם, די פּראָדוקטן זענען שטעלן אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, די פריינג מאָדע איז שטעלן. די דעקל קלאָוזיז, די מיטל טורנס, און די פריינג זאָל נישט נעמען מער ווי 10 מינוט.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פּויזע און עפענען די דעקל, ברוין רייַז איז אויסגעגאסן ין, וואַסער איז מוסיף אין די רעכט פּראָפּאָרציע, און די דעקל קלאָוזיז ווידער. איצט דער "רייס" מאָדע איז באַשטימט, אין עטלעכע דעוויסעס - "באַקוויט", און נאָך צוגרייטונג די טעכניקער וועט סיגנאַל דער סוף. דעם שיסל וועט נישט נאָר זיין נוצלעך, אָבער אויך האַרציק, געשמאַק.

איר קענען מאַכן ברוין רייַז אין אַ מולטיוואַרק, דער רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אויבן, אָבער איר קענען צוגרייטן גראָאַץ סעפּעראַטלי, און בשעת עס איז ברוד, פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין די ברעקינג פּאַן מיט די דערצו פון סוי סאָוס. נאָך קוקינג, מישן די קראָופּ און וועדזשטאַבאַלז, און דעמאָלט דינען.

Gourmet Recipe

צו מאַכן אַ זייער געשמאַק שיסל, איר דאַרפֿן:

1. ברוין רייַז - 1 טבספּ.
2. אַספּאַראַגוס - 8 סטעמס.
3. קאַרש פּאָמידאָר - 8 פּקס.
4. קעראַץ - 1 פּיסי.
5. קעז - 70 ג.
6. בשמים און זאַלץ.
7. גרין פּיז - 150 ג.
8. טשאַמפּיגנאָנס - 80 ג.
9. לימענע זאַפט - 1 צפּ.

קוקינג טעכניק:

1. גראָאַץ זענען געוואשן און שטעלן אין אַ שיסל, לימענע זאַפט, זאַלץ און בשמים זענען צוגעגעבן, און דעמאָלט וואַסער אָדער יויך איז אויסגעגאסן אין. די רייַז מאָדע איז שטעלן און לינקס צו צוגרייטן.
2. אין דעם צייַט, אַלע די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געוואשן, שנייַדן, און ווען די רייַז איז כּמעט גרייט, לייג זיי צו די מיטל און לאָזן נאָך קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה אין די "פּלאָוו" מאָדע.
3. איידער געדינט, קעז איז צוגעגרייט און ראַבד אויף די כאַבאַרניק. בעת דער געדינט, וואַרעם רייַז איז אויסגעגאסן מיט קעז.

דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און פּונקט ווי אַ דערצו צו פלייש אָדער פיש. ווי בשמים, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ראָוזמערי אָדער טהימע.

עצות

טאן ברוין רייַז אין אַ מולטיוואַרק, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עטלעכע טריקס אַז וועט מאַכן די לעצט שיסל טייסטיער:

1. זאַלץ די קרופּ בעסער אין די זייער סוף אָדער 10-15 מינוט איידער די סוף.
2. דער פּראָדוקט איז בישליימעס געעפנט ווען אַדינג קיין ייל פון בוימל.
3. ווי אַ געווירץ פֿאַר אַזאַ גריינז פּאַסיק סאַפראַן, טורמעריק און קיין פעפער.
4. פון דעם פאַרשיידנקייַט, סושי איז ויסגעצייכנט, אָבער איר דאַרפֿן צו קלייַבן קייַלעכיק און קורץ גריינז.

מסקנא

ווען עס איז באקאנט ווי צו קאָכן ברוין רייַז אין מולטיוואַרקאַ, איר קענען נוצן פאַרשידענע רעסאַפּיז און מאַכן גרויס זייַט קיילים, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר קיין טיש, צי עס איז טאָג אָדער טעגלעך. דערצו, אין דעם מולטיוואַרקער, איר קענען טכילעס צו פלייש די פלייש, און דעמאָלט לייגן טוווע און קאָכן אַלע צוזאַמען, פֿאַר אַ שיסל וואָס איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דינען עפּעס אַנדערש.