ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן אין אַ פּאַן

ויסגעצייכנט פרישטיק

פייַנקוכן - אַ באַליבט פרישטיק פון אַ זייער גרויס נומער פון מענטשן אַרום די וועלט. ערשטער - דעם נערעוודיק שיסל, און צווייטנס - עס איז פּריפּערינג פֿאַר אַ ביסל מינוט, וואָס איז זייער וויכטיק, ספּעציעל אין די מאָרנינגז און פוססי, און טערדלי - די רעצעפּט פייַנקוכן איז אַזוי פּשוט אַז עס איז גרינג צו שעפּן און קענען זיין קידס און באַטשעלאָרס. אין דערצו, נאָך אַ לאַנג טאָג פון אַרבעט, אָפֿט טאָן נישט וועלן צו באַלאַגאַן אַרום אין דער קיך, אין דעם פאַל אָמלעט - איז אויך אַ גרויס אָפּציע.

צו מאַכן די שיסל האט ניט אַרן, איר קענען דיווערסיפי עס מיט נאָך ינגרידיאַנץ וואָס וועט פּאַסיק כּמעט אַלע עס איז אין די פרידזשידער. דילישאַשלי האַלב אַ פייַנקוכן אין דער מאָרגן - אַ צוזאָג פון וויוואַסיטי פֿאַר דער גאנצער טאָג.

ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן אין אַ פּאַן

געשמאַק אָמלעט - אַ וויכטיק אַרבעט, אין להכעיס פון די פאַקט אַז די קוקינג פּראָצעס זיך איז גאַנץ פּשוט, איר מוזן נאָך נאָכפאָלגן עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז.

איידער ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן אין אַ פּאַן, טשעק די אינהאַלט פון די פרידגע און קלייַבן די ינגרידיאַנץ פֿאַר עס. פייַנקוכן קען זיין אַ קאַנווענשאַנאַל אָדער זיס. ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן אין די פּאַן? מיר וועלן פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר סאַלעקטינג רעסאַפּיז פֿאַר קאַמפּליטנאַס:

1. קלאַסיש פראנצויזיש ווערסיע. עגגס, מילך און געווירץ. אַלץ איז געמישט און געפּרעגלט אין אַ פּאַן.
2. יאַפּאַניש אָמלעט - "טאַמאַגאָ". עגגס, סוי סאָוס, יאַפּאַניש מייַאָנעז, מירין (יאַפּאַניש ווייַן) און צוקער. כל געמישט און סיפטעד דורך אַ זיפּ. גיסן בוימל אין אַ כיטיד רעקטאַנגגיאַלער פּאַן. גיסן אַ דין שיכטע פון דער געמיש ווען עס איז טאָוסטיד, פאָלדעד אין האַלב און אַ אַוועקזעצן גיסן ווייַטער פּעקל, אאז"ו ו דער רעזולטאַט איז אַ קליין זעמל אַז קענען זיין שנייַדן און דינען.
3. נאָרמאַל. מילך (0.25 ל), מעל (100 גראַמז), עגגס (4 זאכן), זאַלץ, גרינס ייל (50 מל). מישן ביז מונדיר, אויסגעגאסן אַנטו אַ כיטיד פּאַן, קאָכן 10 מינוט, דעריבער ווענדן צו די אנדערע זייַט און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט
4. פייַנקוכן מיט פילונג. אין דער ראָלע פון פילונג קענען זיין: פלייש פּראָדוקטן (סאָסידזשיז, שינקע), פיש און יאַמ-שפּייַז, וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, ביסל בלוי, צוקיני, מאַשרומז, פּיז, אאז"ו ו), הערבס (ציבעלע, קראָפּ, פּעטרעשקע, אאז"ו ו ), קעז און אַפֿילו קעז. דעסיראַבלי די פילונג פינעלי געהאַקט אַראָפּ און פֿאַר-געפּרעגלט אין דער זעלביקער פּאַן, פֿאַר בייַשפּיל, סאָסידזשיז און וועדזשטאַבאַלז. דעמאָלט גיסן זייער פליסיק געמיש פֿון עגגס, מילך (זויער) און מעל ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ און קאַרניישאַנז. ווי אַן אָפּציע: איר קענען לייגן טאַפּינגז צו מישן עגגס מיט מילך און זאַלץ (מעל - אויף בעטן), קאָך געזונט און גיסן אין די פּאַן די פאַרטיק זאַץ; איר קענען ייַנוויקלען די סטופפינג ין די פייַנקוכן, לאַטקע ווי, דיין ברירה. צוקיני, סינענקיע, קעראַץ, מאַשרומז פּרעפעראַבלי פֿאַר קאָכן אָדער יקסטינגגווישט.
5. פייַנקוכן "פּאָולאַרד 'עגגס (5 ברעקלעך), פּוטער (50 ג), קרעם (0.5-1 טבספּ.), פּעפּער און זאַלץ. ניט ענלעך זיין - צו גרייטן. יאָוקס און ווייץ וויפּט סעפּעראַטלי. ערשטער, אין אַ כיטיד פּאַן אויסגעגאסן יאָוקס, און סאָלטאַד ווען יאָוקס וועט טיקאַן, צוגעגעבן קרעם און אויסגעגאסן אויף שפּיץ פּראָטעינס. דער רעזולטאַט איז אַ צוויי-לייערד פייַנקוכן.
6. שפּאַניש ווערסיע. עגגס (6 שטיק), פּאַפּשוי קראָכמאַל (50 ג) און מילך (1 טעפּל), פעט (80 ג), ציבעלע, שוועמל (100 ג), פּעפּערז (רויט, שוואַרץ), זאַלץ, גרינס איצט. עגגס, קראָכמאַל, מילך, זאַלץ, פעפער וויסק. פּרעגלען בייקאָן אין שטייַגן, לייגן די אַניאַנז אין די פּאַן. מושראָאָמס שטעלן אויס, קיל און לייגן צו די מישן, גיסן אין די פּאַן און באַקן.

ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן אין די פּאַן? פייַנקוכן איז דיזייראַבאַל צו קאָכן אין אַ פּאַן מיט אַ דעקל, נאָך אויסגעדרייט צו געבן אים אַ "דערגרייכן" פֿאַר 5-10 מינוט. פייַנקוכן קענען זיין געדינט אין דער פאָרעם פון ראָללס, אין די פאָרעם פון לאַטקע, אַ הויך שטיקל. גאַרניש מיט הערבס, טאַמאַטאָוז, אאז"ו ו א פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ און דיין פאַנטאַזיע וועט ניט לאָזן איר באַקומען באָרד אָמלעט.

ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן קינדער

פֿאַר קינדער 3-4 יאר פעלד איז נערעוודיק מאָלצייַט אויך פּאַסיק. צו טאָן דאָס, נעמען 1 יי, 1 צפּ זויער קרעם, 1 צפּ מעל 10 ג פון פּוטער. יי, זויער קרעם און וויסק די מעל, שטעלן אויף אַ הייס סקאָווראָדע, פאָרשטעלן אויף ביידע זייטן. פאַרלייגן די קאָנווערט. אבער די שיסל וועט זייַן גרינגער אויב עס איז בייקט אין די ויוון אָדער קאָכן פֿאַר אַ פּאָר.