עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם "וויקטאָריאַ": די רעצעפּט אין שטוב
יאַגדע "וויקטאָריאַ" - דעם איז דער ערשטער סאָרט פון גאָרטן סטראָבעריז. ווי זי בעקאַנז צו עסן עס גלייַך פון די קוסט! פֿון איר באַלעבאָסטע טאָן אַ פּלאַץ פון בלאַנקס. און דעם אַרטיקל דערציילט אונדז ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם פון די "וויקטאָריאַ". דער רעצעפּט וועט ווערן געגעבן מער ווי איין - דיין ברירה. אבער ערשטער, געפינען אויס וואָס דעם יאַגדע נוצלעך. נאָך אַלע, עס איז באַרימט ניט בלויז זיס און זאַפטיק געשמאַק.
ערשטער מיינונג טרוסקאַווקע "וויקטאָריאַ" און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס
דזשאַם "וויקטאָריאַ": רעצעפּט 1
שליסל ינגרידיאַנץ:
- יאַגדע (איינער קג);
- סיטריק זויער (קניפּ);
- צוקער (איינער קג).
ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן
קלייַבן נאָר דערוואַקסן און טעמפּ פרוכט. ווייַטער, קלאָר די סעפּאַלס און שווענקען. אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער צו גלאז וידעפדיק פליסיק, אַנדערש די בעריז קענען זייַן צעלאָזן. שטעלן אין אַ שיסל און פּלאָמבירן מיט צוקער (נאָר נוצן העלפט). מיר דעקן אַלץ מיט אַ האַנטעך. מיר שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר זיבן שעה. יאַגדע זאַפט זאָל זיין שטעלן. מארק צונויפגיסן פליסיק. דעמאָלט גיסן אין אַ פאַן און לייגן די מנוחה פון די צוקער. קאָכן סירעפּ. ברענגען צו די קאָכן. דעמאָלט מיר יבעררוק די בעריז אין אַ פאַן. קאָכן ביז דיק מאַסע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער אָדער אַראָפּנעמען פּינע. דעמאָלט, לייגן צו די קלעם קניפּ פון סיטריק זויער און מישן ונ דורך. ווייַטער צעלייגנ דאַר אויף סטעראַלייזד דזשאַרז און נאָענט די דעקל. אַלע געטאן! אַזאַ צוגרייטונג וועט זייַן צופרידן צו אַנטדעקן און הנאה די ווינטער.
דזשאַם "וויקטאָריאַ": 2 רעצעפּט
שליסל ינגרידיאַנץ:
- בעריז (איינער קג);
- צוקער (500 גראַמז).
פּראָצעס פון צוגרייטונג
מיר פאַלן שלאָפנדיק סטראָבעריז מיט צוקער און לאָזן יבערנאַכטיק. די ווייַטער טאָג מיר שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער. קאָך. קאָכן און קאָכן פֿאַר אן אנדער פינף מינוט. מיד אויסגעגאסן אין די באַנקס און ראָללס.
דזשאַם "וויקטאָריאַ": 3 רעצעפּט (אין מולטיוואַרקאַ)
שליסל ינגרידיאַנץ:
- יאַגדע (איינער קג);
- צוקער (איינער קג).
פּראָצעס פון צוגרייטונג
בעריז קלינד און רינסעד מיט קאַלט וואַסער. דעמאָלט גיסן אין אַ שיסל פֿאַר מולטיוואַרקי. גיסן צוקער אויף שפּיץ. נאָענט די דעקל און שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע. קוקינג פֿאַר איין שעה. וואָס דעם רעצעפּט איז גוט: ווי לאַנג ווי די קלעם איז האַלב, איר קענען גיין וועגן זייער געשעפט. ווי געזונט סיגנאַל שפּיל ריין וואָג פון באַנקס און זעמל אַרויף לידז.
מיר האָפֿן אַז די אָפּציעס דערלאנגט אויבן מאַכן דזשאַמז נוצלעך צו איר!
Similar articles
Trending Now