עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
ווי צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב?
הייַנט, ווי אויף די שעלוועס אַ ריזיק סעלעקציע פון אַלע מינים פון ייַז קרעם, קאָכן עס אין שטוב איז נישט זייער פאָלקס. אָבער, יענע וואס אָפּשאַצן די יקאַלאַדזשי און דעם מאַנגל פון כעמיש אַדאַטיווז פאָרזעצן צו באַלעווען זיך דעם באַליבט קינדשאַפט שיסל. דורך דעם וועג, זיס כאָוממייד פאַרבייַסן און ניט דערשראָקן צו געבן די קידס. זאל ס זען ווי צו מאַכן ייַז קרעם, די רעצעפּט פון וואָס איז אַ פּשוט, אַפפאָרדאַבלע, און אין דער זעלביקער צייַט שעפעריש און יקסייטינג דערפאַרונג.
ווי צו קאָכן ייַז קרעם?
צו צוגרייטן די שיסל איר זאָל נעמען אַ גלאז פון מילך, אַ האַלב טעפּל פון קרעם, דרייַ טעפּלעך פון וואַסער, אַ גלעזל פון צוקער, 1 יי (יאָוק), מאַראַנץ זאַפט און לימענע, אַ בינטל פון מינץ.
ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ פאַן די וואַסער, פּלאָמבירן מיט צוקער און שטעלן געהאַקט מינץ. אַלע ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט. אַמאָל אַוועקגענומען די פּאַן פון די היץ, עס איז נייטיק צו קילן די געמיש פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט מיר פילטער די סירעפּ Carefully, אַראָפּנעמען די מינץ בלעטער, וואָס זענען נישט טראָון אַוועק, ווי זיי וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן די סירעפּ. אין דעם צייַט , קלאַפּן די קרעם ביז דיק. איר קענען נוצן אַ מיקסער אָדער וויסק וויסק. אין אַ באַזונדער שיסל, קלאַפּן די מילך מיט די יי יאָוק און דעמאָלט צוזאַמען מיט די קרעם. אַלע די ריזאַלטינג מאַסע גיסן אין די פּאַן און קאָכן איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער, ביז די קרעם טיקאַנז. אַראָפּנעמען פון די היץ, געבן אַ ביסל קיל.
אַזוי, ווי צו מאַכן ייַז קרעם אויס פון דער געמיש? די ריזאַלטינג קרעם לייגן די סירעפּ צוגעגרייט אין שטייַגן. דאס אויך סקוויזינג פריש לימענע און מאַראַנץ זאַפט. אַלע מישן ונ דורך. איר קענען יבעררוק אין אַ באַקוועם קאַנטיינער און שטעלן אין די פרעעזער קולז. עס איז איין סוד פון ווי צו מאַכן ייַז קרעם גאנץ קאָנסיסטענסי: זאָל נוצן די פרעעזער. דער געמיש וועט זיין גלאַט ווייַל פון עס, אָן סלייסיז. אויב איר טאָן ניט האָבן אַזאַ ויסריכט, געשמאַק און אַפּעטיטלעך שיסל און פרירן אין די פרעעזער. וואַרטן ביז די פאַרבייַסן וועט פאַרגליווערן צו דער געוואלט טעמפּעראַטור און טיקאַנד. איידער געדינט, גאַרניש מיט מינץ בלעטער.
וואָס אנדערע אָפּציעס זענען דאָרט?
געוואוסט ווי צו מאַכן ייַז קרעם, איר קענען קומען אַרויף מיט פאַרשידענע דיזערץ, קאַמביינינג עטלעכע פאַרשידענע פּראָדוקטן. די הויפּט זאַך - מישן ונ דורך. ברענגען די געמיש צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. אייז קרעם קענען זייַן פאַרפרוירן אין איין שטיק אין די פאָרעם פון אַ שטיקל אָדער סלייסיז, למשל, אין קאַנטיינערז פֿאַר קוקינג געבעקס. פּרובירן צו צוגרייטן ייַז קרעם, פּאַסטאַשיאָו, פרוכט אָדער שאָקאָלאַד ייַז קרעם. באַפּוצן נאַש ברעקלעך פון פרוכט, בעריז אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס.
אַזוי, איר איצט וויסן ווי צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב. ווייל אַ פרעעזער, קוקינג קיל פאַרבייַסן פּראָצעס טורנס אין אַ פּשוט און יקסייטינג דערפאַרונג אַז אַלאַוז איר צו אויסדריקן זייער פאַנטאַזיע און שעפֿערישקייט.
Similar articles
Trending Now