ווי צו מאַכן ווייַן פון עפּל זאַפט אין שטוב?

Apples אַנטהאַלטן פילע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס. דעם און פּאַטאַסיאַם, און פּרעסן און טאַננין, און וויטאַמין C, און סעליאַלאָוס. היט די נוץ פון אַלע פון די יסודות קענען ניט נאָר פריש פרוכט אָדער קלעם, אָבער אויך אין ווייַן. הויז ווייַן פֿון פערמענטעד עפּל זאַפט האט אַ זייער אָנגענעם געשמאַק און Benefits פֿאַר דעם גוף. ניט ענלעך ווייַן קראָם, עס כּולל אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען וווילטויק פריש פרוכט, אַזוי אַז די קאַנסאַמשאַן פון דעם טרינקען אין גלייַך דאָסעס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט שטיצן פֿאַר געזונט. צו מאַכן ווייַן פון עפּל זאַפט אין שטוב אין עטלעכע וועגן. באַטראַכטן די בעסטער פון זיי.

ווי צו מאַכן אַ קלאַסיש ווייַן פון עפּל זאַפט אין שטוב?

צו צוגרייטן די טרינקען מיט אַ קלאסישע טעם, איר וועט דאַרפֿן צוויי און אַ האַלב קילאָוז פון צוקער און צען ליטער פון עפּל זאַפט געמאכט דורך זיך. קוקינג עפּל ווייַן פֿון די זאַפט, קראָם-באָוגהט, איז ניט רעקאַמענדיד. שווענקען און ריין די apples, קוועטשן די זאַפט פון זיי. גיסן די רעשטן פון די פרוכט בוילד וואַסער און ווידער דריקן די פליסיק. אַלע צונויפגיסן אין איין שיף און גיסן די וואַסער אין וואָס די צוקער איז געווען צעלאָזן. טייטלי נאָענט די פלאַש סטאַפּער מיט אַ גומע רער און שטעלן אין די היץ. די ריזאַלטינג וואָרט זאָל זיין געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר די גאנצע טערמין פון ווייַן פערמענטאַטיאָן. ערשטער מאָל אויס פון די פליסיק פּינע וועט העכערונג, אַזוי פּיריאַדיקלי איר דאַרפֿן צו לייגן אַ זיס בוילד וואַסער, אַזוי די מדרגה פון די וואָרט וועט בלייַבן די זעלבע. דער סוף פון דער רער זאָל שטענדיק זיין געטובלט אין די ווייַן. ווען אויס פון די רער באַבאַלז האַלטן אַפּירינג, די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס איז גאַנץ. נאָענט די פלאַש טעמפּ קאָריק עס פֿאַר סטאָרידזש פֿאַר אַ פּאָר פון חדשים. ווינטידזש ווייַן גיסן אין גלאז לאגלען און קאָרקס וקופּאָרטע, קראָם עס אין אַ קיל און פינצטער אָרט, פּלייסינג די פלאַש כאָריזאַנטאַלי.

ווי צו מאַכן ווייַן פון עפּל זאַפט אין שטוב דורך ליפּס און גווול?

ווען די טרינקען צוגרייטונג פון דעם רעצעפּט איר קענען קאָנטראָלירן די טעם פון די ווייַן אויף זייער אייגן. לייג צו מער צוקער, אָדער וויצע ווערסאַ, מאַכן אַ פול-באַדיד טעם פון apples. הויפּט קאָמפּאָנענט פאַרהעלטעניש ווי גייט: אַכט apples דאַרפֿן צו נעמען פיר און אַ האַלב ליטער פון בוילד וואַסער, אַ לעפעלע פון אַנטיאַקסאַדאַנט סאַשיי פון טרוקן הייוון, איינער טאַבלעט Campden (פּאַטאַסיאַם מעטאַביסולפיטע, איז סאָלד אין ספּעציאַליטעט סטאָרז), אַ לעפעלע פון עסנוואַרג ביילאגעס, 1/4 פון אַ לעפל טאַננין, האַלב טייבאַלספּונז פון פּעקטין פיר ספּונז אַסידיק געמיש קילאָ פון צוקער. ווי קענען ווערן געזען פון די זאַץ, דעם רעצעפּט ריקווייערז אַ זיכער פּראָפעססיאָנאַליסם. אַנטיאַקסאַדאַנט דאַרפֿן איר אין די סוף, אַזוי אַז עס קענען זיין פּערטשאַסט שפּעטער. צו אָנהייבן קוועטשן עפּל זאַפט און גיסן עס אין די פערמענטער, אַדינג פּעקטין און טאַבלעט. זינט ווייַן וועט זיין קלינער. לייג אַלע רוען ינגרידיאַנץ, געלאזן בלויז הייוון און צוקער. אין אַ טאָג און שטעלן זיי. נאָך פיר טעג, שפּאַנונג די ווייַן אין ווודאַן באַראַלז און לאָזן פֿאַר צוויי וואָכן אין אַ קיל, טונקל אָרט. דעמאָלט גיסן אין אַ גלאז סלוי און ווייקן פֿאַר צוויי חדשים. פּרובירן די פאַרטיק ווייַן. אויב איר ווי די געשמאַק, לייגן די אַנטיאַקסאַדאַנט, גיסן די טרינקען לאגלען און וקופּאָרטע צוויי חדשים. דיין ווייַן פֿון עפּל זאַפט אין שטוב גרייט - הנאה געשמאַק טרינקען!