ווי צו גרייטן פֿאַר אַ אַנדערש באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער: עצות און רעסאַפּיז

די מערסט פאָלקס פון אַלע די Fruits פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן הויזגעזינד פּראָדוקטן זענען קאַנד, טאָמער, apples און פּערז. מער אָפֿט זיי זענען פּראַסעסט צו געבן אַ זיס דיק מאַסע און טרינקען. דעם אַרטיקל באשרייבט ווי צו שניט באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער. דער רעצעפּט פון דעם געטראַנק זאל בייַטן דיפּענדינג אויף דעם אופֿן פון פרוכט פּראַסעסינג. דורך ווייַטערדיק די טעקניקס, איר קענען באַקומען ריין און קאַנסאַנטרייטאַד דזשוסאַז, נעקטאַרס און געטרונקען, ענלעך אין געשמאַק צו די רייַך פרוכט קאָמפּאָטעס.

באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער: דער ערשטער וועג

זייער האַנטיק אויב איר האָבן ווי אַ קיך "העלפּערס" דזשויסער. אין דעם פאַל, די פריש-שנייַדן פרוכט אין די פאָרעם פון ברעקלעך, וואָס איז required צו ווערן אַוועקגענומען פון די האַרץ, פאָרן דורך אַ מאָדערן מיטל. די ריזאַלטאַנט באַרנע זאַפט גיסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז און שטעלן דורך פּלייסינג די קאַנטיינער אָנגעפילט מיט געטראַנק אין אַ פּאַן פון קאַלט וואַסער. ביסלעכווייַז ברענגען צו די קאָכן, לאָזן צו וואַרעם 1.5-2 ליטער דזשאַרז מיט מעסיק באַבלינג פֿאַר 45-50 מינוט. אָפּטיאָנאַללי, לייגן אַ ביסל צוקער אין די זאַפט צו טעם.

באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער: די רגע אופֿן

די צוגעגרייט פרוכט טשאַנגקס זאל זיין דורכגעגאנגען דורך יעדער (מאַנואַל אָדער עלעקטריש) מילכל. אָבער, אין דעם פאַל, דער פּראָצענט פון וויסט מאַטעריאַלס איז גענוג הויך. טאַנגלעד מאַסע פילטער דורך עטלעכע Layers פון דין שטאָף אָדער גאָז. איידער סטעראַליזיישאַן, די זאַפט קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט.

באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער: אַ וועג צו די דריט

דעם אופֿן גיט פֿאַר די מאַנדאַטאָרי נוצן פון צוקער. גיסן געהאַקט אָדער מינסט טוויסטיד פּערז, גענומען יעדער 1 קג פון Fruits איז געווען 300 ג פון פּערטיקיאַלאַט זיס זאַמד. מישן פרוכט פּיוריי און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 1 טאָג אָדער בייַ נאַכט. דעקאַנט די מאַסע מיט זאַפט און PRE-קאָכן עס פֿאַר 3-5 מינוט פריערדיק צו סטעראַליזיישאַן. סטאָר די צוגעגרייט געטראַנק אין דעם וועג איז רעקאַמענדיד ניט מער ווי 3-4 חדשים.

ווי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער באַרנע זאַפט מיט די דערצו פון וואַסער?

אין אַז פאַל, ווען די פרוכט איז אין זייַן סטרוקטור און קאָנסיסטענסי גאַנץ געדיכט און ניט זייער זאַפטיק, איר קענען נוצן אַ אַנדערש אופֿן פון פּראַסעסינג. די שנייַדן ברעקלעך (2 קג) אָדער מאַשט פּערעמעלעננאָע גיסן הייס צוקער סירעפּ געמאכט פון 200 מל פון קלאָר וואַסער און 0.5 קג פון זאַמד-צוקער. פליסן די זאַפט און זאַגאָטאָווטע סטעראַליזיישאַן אופֿן. אויב די מאַסע איז געווען דרייש, קאָכן עס פֿאַר 5-10 מינוט אויף די פייַער. נאָך קאָאָלינג, באַזונדער פליסיק און מייַכל עס מיט די אויבן-דיסקרייבד מעטהאָדס.

ווי שניט באַרנע זאַפט פֿאַר די ווינטער מיט אַראָניאַ

ינגרידיאַנץ:

• 2ל סוועזשעאָטזשאַטאָגאָ באַרנע זאַפט;
• 2 קג פון גאָר צייַטיק טשאָקעבעררי ;
• 0.2ל סוועזשעאָטזשאַטאָגאָ בוריק זאַפט.

צוגרייטונג

ראָוואַן ריאַסעמבאַל, וואַשן און פאָרן דורך די דזשויסער. די ריזאַלטינג זאַפט מישן מיט בעעטראָאָט און באַרנע און שטעלן צו קאָכן אין אַ פאַן. נאָך אַ קורץ בוילינג (5-7 מינוט), גיסן די הייס געטראַנק אין סטערילע דזשאַרז און זעמל אַרויף. קלאָוזינג דעקל, דרייַ קאַפּויער די שיף און דעקן טעמפּ פאַרדעקן. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, אַריבערפירן דזשאַרז צו קראָם אין אַ קיל פּלאַץ. וויטאַמין טרינקען איז גרייט!