ווי היים צו מאַכן לימענאַד? גורל פון טשיקאַווע רעסאַפּיז

הייס זוניק סאַמערז זענען דער הויפּט צופרידן צו באַלעווען זיך און אייער משפּחה געזונט און געשמאַק לימענאַד. זייַן נאָמען ממש טראַנזלייץ ווי אַ ווייך טרינקען, און, טאַקע, צו שטילן דעם דאָרשט פֿאַר אַרויסרופן ער מאַנידזשיז צו "ויסגעצייכנט." קלאַסיש לימענאַד איז שטענדיק צוגעגרייט אויף דער באזע פון לעמאַנז, אָבער, איבער צייַט, אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס עס מיט די דערצו פון אנדערע Fruits און בעריז.

ווי צו גרייטן די לימענאַד אין שטוב? דעם קשיא איז מחיה דורך פילע. א קלאַסיש רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ: וואַסער, צוקער און לימענע. די נומער פון קאַמפּאָונאַנץ איז באשלאסן דורך דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. אַליינ קוקינג טוט נישט דאַרפן היפּש מי: פֿון די לעמאַנז קוועטשן אויס די זאַפט, לייגן צוקער און די ריזאַלטינג זאַץ איז דיילוטאַד מיט וואַסער. ווי דעקאָראַטיווע עלעמענטן קענען דינען סלייסיז פון דער זעלביקער סיטרוס.

געוויינטלעך, דעם איז ניט דער בלויז וועג צו מאַכן לימענאַד אין שטוב. עס איז אַפֿילו אַן אנדער ברירה צו קלאַסיש טרינקען. לעמאָנס זענען קלירד פון שאָלעכץ. עס מוזן זיין געשטעלט אין אַ ינאַמאַל פאַן, לייגן צוקער און וואַסער, דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן. דעם מוזן ווערן ברוד געטראַנק פֿאַר צען מינוט, נאָך וואָס עס איז געווען קולד. פון זיך סקוויזד פרוכט זאַפט, וואָס איז דעמאָלט צוגעגעבן צו די לימענאַד.

עס זענען פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר ווי צו מאַכן לימענאַד אין שטוב אויב עס זענען קיין פּראָדוקטן. פילע מענטשן נוצן האָניק אָנשטאָט פון צוקער. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די טעם פון די טרינקען וועריז באטייטיק. וואַסער קענען אויך לייגן די מערסט אַנדערש: סאָדע, געמישט אָדער קיין גאַז אין אַלע. פון קורס, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו פאַרבייַטן די לעמאַנז, אָבער עס זענען שעפע פון רעסאַפּיז באזירט אויף אָראַנדזשאַז.

ווי היים צו מאַכן לימענאַד אויס פון אַ מאַראַנץ, איר פרעגן? פּשוט. עס ריקווייערז אָראַנדזשאַז, לעמאַנז, פּראָסט און קאַרבאַנייטיד מינעראַל וואַסער מיט קיין טעם, צוקער און פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט. פון לימענע שאָלעכץ, צוקער און וואַסער סירעפּ איז פּריפּערינג פֿאַר אַ קלאַסיש רעצעפּט, און דעמאָלט דער זאַפט איז באַקענענ סלאָולי און סלייסט מאַראַנץ קרייזן. צו מאַכן די טעם אַ ביסל מער ווייך, צעפירן די לימענאַד מינעראַל וואַסער מיט גאַסאַז.

קינדער זענען זייער ליב פיזזי טרינקען. ווי היים צו מאַכן לימענאַד מיט די גאַסאַז? אין דעם קשיא איז מחיה דורך אַדאַלץ. דער רעצעפּט, ווי געזונט ווי אַלע ווערסיעס פון די בעוועראַגע צוגרייטונג איז גאָר פּשוט. די נומער פון ינגרידיאַנץ קענען זייַן וועריד, די הויפּט זאַך - צו אָבסערווירן די פּראָפּאָרציע פון איין לימענע פּער ליטער פון וואַסער. סיטרוס זאָל זיין ונ דורך וואַשן, שיילן און קוועטשן דעם זאַפט. די וואַסער איז געווען געבראכט צו בוילינג צושטאַנד, ווהערעופּאָן די שאָלעכץ איז געבליבן נאָך רייניקונג, לימענע זאַפט און פּאַפּ, צוקער, פּאַודערד מינץ. די בעוועראַגע זאָל זיין האַלב אין אַ ביסל מינוט. טרינקען עס זייער קאַלט, לייגן ייַז און מינץ פֿאַר שיינקייט.

אָריגינעל געטראַנק קענען זיין צוגעגרייט פון דער געמיש פון לימענע, מאַראַנץ און לייַם. איר קענען פּרובירן צו לייגן אַפֿילו שוואַרץ קורראַנץ. פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק געווירציק הערות פון ינגבער און קלאָוועס. עמעצער וואס איז נישט דערשראָקן פון פאַרטיק אַעראַטעד וואַסער, קען זיין געמישט מיט געהאַקט לימענע קאָלאַ, באַקומען אַ פּשוט, אָבער זייער טשיקאַווע ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל.

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן היים-געמאכט לימענאַד, איר קענען פילן Free צו עקספּערימענט און לייגן נייַ, אַנדערש ינגרידיאַנץ.