טיי מיט ינגבער

שניט פֿאַר יאַפּאַניש קוויזין געבראכט צו אונדזער געמאסטן לעבן פון די נייַ ברענען בשמים, אַ באַזונדער נישע אין וואָס אַקיאַפּייז ינגבער. עס ינגבער שורש מערסט נשים זענען געקומען צו טעם. דעם געווירץ איז מוסיף צו פילע קיילים און אַפֿילו טרינקען. איינער פון די מערסט פאָלקס - די טיי מיט ינגבער. אויף די סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג, מיר וועט רעדן אין דעם אַרטיקל.

די פֿראַזע "טעראַפּיוטיק טיי" איז פֿאַרבונדן מיט רובֿ פון אונדז מיט בעריז און הערבס אַזאַ ווי מאַלענע, ראָסעהיפּ און טשאַמאָמילע. די נעמען מיר זענען באַקאַנט און ונפאַמיליאַר, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די מער עקזאָטיש פאַבריק גערופֿן ינגבער שורש. דעם פאַבריק איז ניט נאָר זייער געשמאַק אין דעם זאַץ פון טרינקען, אָבער אויך האט אַ נומער פון מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. עס איז פֿאַר דעם סיבה ינגבער טיי פירמלי ענטרענטשט אין אונדזער לעבן און וואַן די מיטגעפיל פון פילע גורמייז.

ינגבער - איז ברענען, געווירציק געווירץ, וואָס קענען זיין מוסיף אין אַ גאָר אַנדערש קיילים. ספּעציעל אין מאָנען דעם שורש אין מזרח קוויזין, וואָס קענען ניט טאָן כּמעט קיין איינער רעצעפּט אָן עס.

ינגבער האט מולטיפאַסעטעד וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע מענטש גוף רעכט צו דער הויך צופרידן פון אַ פּלוראַליטעט פון שפּור עלעמענטן - קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, צינק און פּרעסן, וויטאַמינס - א, C, ב 1 און ב 2, ווי געזונט ווי יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

טיי מיט ינגבער, לימענע און האָניק איז כּמעט ינדיספּענסאַבאַל אין ריזיסטינג אַלע די פּריקרע סימפּטאָמס פון דער פּראָסט קאַלט. דאס טרינקען וועט זיין ניט נאָר אַ געשמאַק טרינקען, אָבער אויך אַ ויסגעצייכנט סגולע. און אין די קעלט ווערסיע, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר בלוט סערקיאַליישאַן און דיידזשעסטשאַן. איצט, אַקטשאַוואַלי, לאָזן 'ס רעדן וועגן ווי צו גרייטן טיי מיט ינגבער.

קלאַסיש ינגבער טיי מיט צימערינג

דעם רעצעפּט איז די שליימעסדיק טרינקען אין די קעלט צייַט דאַנק צו זייַן טאָפּל-וואָרמינג ווירקונג.

ינגרידיאַנץ:

• וואַסער - 2 ליטער;
• פינעלי גרייטיד ינגבער - 3 טייבאַלספּונז;
• צוקער - 6 טייבאַלספּונז;
• לימענע (מאַראַנץ) זאַפט - 4 טייבאַלספּונז;
• ערד שוואַרץ פעפער.

טכילעס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די וואַסער, לייגן צו עס ינגבער, צוקער און צעלאָזן דורך לעפל. גרייט טיי פליסן געזונט, לייגן צו עס לימענע זאַפט און אַ ביסל פעפער. דינען הייס.

אין זייַן צוגרייטונג זאָל ניט פאַרגעסן וועגן עטלעכע פון די נואַנסיז.

ערשטער, אויב איר זענט פּריפּערינג טיי מיט ינגבער ווי אַ מעדיצין פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דער פּראָסט קאַלט, די וואַסער מוזן זייַן בוילד מיט די שורש מיט די דעקל עפענען פֿאַר לפּחות 10 מינוט.

רגע, אויב די בעוועראַגע פּראָדוקציע איז געניצט ניט טרוקן ערד ינגבער און פריש, עס איז נייטיק צו פאַרגרעסערן די נומער פּונקט צוויי מאָל. קאָכן דעם טיי ריקווייערז לפּחות 20 מינוט אויף נידעריק היץ.

און טערדלי, אויב די לעצט ציל פון קוקינג - אַ ווייך טרינקען, דעמאָלט עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל צוקער, ייַז קיובז, לימענע זאַפט און מינץ בלעטער (פינעלי געהאַקט).

טיי מיט ינגבער און האָניק

ינגרידיאַנץ:

• ינגבער שורש - וועגן 10 סענטימעטער;
• וואַסער - 400 מל;
• האָניק - 3 טייבאַלספּונז.

ינגבער זאָל זיין געזונט געוואשן, קלינד און שנייַדן אין לאַנג דין סלייסיז. לימענע איז אויך געוואשן און שנייַדן קראָססוויסע אין צוויי פּאַרץ. פֿון איין האַלב דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט און די אנדערע שנייַדן אין קליין און ציכטיק קרייזן.

שיקט אַ טעלער פון ינגבער אין די טאָפּ, גיסן הייס וואַסער און מישן ונ דורך. געמיש לאָזן שטיין לפּחות 20 מינוט (פּרעפעראַבלי מער), און דעריבער לייגן עס צו די לימענע סלייסיז און האָניק, גערודער דזשענטלי, און גרייט צו טרינקען קענען זייַן אויסגעגאסן אין טעפּלעך.

טיי מיט ינגבער, צימערינג און לימענע

ינגרידיאַנץ:

• שוואַרץ אָדער גרין טיי;
• ינגבער (פינעלי געהאַקט) - 2 טיספּונז;
• צימערינג שטעקן;
• צוקער (האָניק קענען זייַן) און לימענע צו טעם.

די טשייַניק זאָל גיסן שוואַרץ (גרין) טיי, צימערינג שטעקן און 2 טיספּונז פון ינגבער. גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן שטיין פֿאַר 10 מינוט. גרייט צו טרינקען קענען זיין אויסגעגאסן אין טעפּלעך, לימענע און צוקער (אָדער האָניק) לייגן צו טעם.

הנאה די ווונדערלעך געשמאַק!