געשמאַק קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן. קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער: גרינג רעצעפּט

אין ווינטער, מער ווי אלץ, עס איז אַ מאַנגל פון פרוכט. ווייַנטרויב ליבהאבערס אין דעם צייַט איז דער הויפּט שווער. זומער אָדער פאַלן אויף אים ווי עס יז האט נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט. ער האט נאָר איז, אַז ס אַלע. אָבער מיט די אָנסעט פון קאַלט וועטער דעם גוף סטאַרץ צו פאַרפירן זייַן ערשטע זעט. אבער עס איז אַ גרויס וועג צו העלפן פאַרריכטן עס. איר נאָר האָבן צו ניט זיין פויל אין די פאַלן און צוגרייטן קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער. אָן סטעראַליזיישאַן וועט מאַכן עס איז ניט שווער.

בלאַנקס אין יאָגעניש

ווייַנטרויב קאַמפּאָוט - עס איז די יזיאַסט אָפּציע קאַנסערוויישאַן. פֿאַר עס דאַרפֿן בלויז צוויי זאכן: קיילים און פּראָדוקטן. סעאַמינג איז בעסטער געטאן אין אַ דרייַ-ליטער סלוי מיט מעטאַל לידז. אַזאַ אַ סכום קענען ווערן באטראכט אָפּטימאַל. פון פּראָדוקטן פֿאַר די אַרבעט required (אין דעם קורס פון איין באַנק): 3 ליטער פון וואַסער, 200 גראַמז פון צוקער, ½ לעפעלע "פּיינאַפּאַלז" און ווייַנטרויבן.

די אַרבעט הייבט מיט דער צוגרייטונג פון קיילים:

1. באַנקס זאָל זיין געוואשן מיט סאָדע און שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק הייס וואַסער. סעפּאַראַטעלי, קאָכן די לידז.
2. בעריז ברעכן אַוועק די צווייגן, שווענקען און שטעלן אין צוגעגרייט דזשאַרז, פילונג זיי צו וועגן איין דריט.
3. אין אַ באַזונדער שיף קאָכן וואַסער, און דעמאָלט גיסן עס אין דזשאַרז מיט ווייַנטרויבן אַרויף צו די שפּיץ און לאָזן אין דעם שטעלע פֿאַר 8-10 מינוט.
4. נאָך אַ מאָל די וואַסער פון די קאַנס זאָל זייַן עמטיד זיך אַ ריין פאַן און לייגן די צוקער. דער געמיש איז געווען געבראכט צו בוילינג און אַ ביסל וואָרמד אַרויף. בעשאַס דעם מאָל, די צוקער זאָל צעלאָזן גאָר.
5. אין קאַנס מיט ווייַנטרויב שלאָפן סיטריק זויער, גיסן די הייס סירעפּ האַלב און מיד זעמל.

דאס איז ווי עפפאָרטלעססלי איר קענען צוגרייטן קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער. אָן סטעראַלייזינג עס זאל געזונט זיין אַפֿילו מער ווי אַ יאָר.

א סימפּלער לייזונג

אויב איר טראַכטן וועגן אים, עס קענען זיין אַפֿילו גרינגער צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער. אָן די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס שטענדיק גייט שנעלער. די סיקוואַנס פון אַקשאַנז אין דעם פאַל איז עפּעס אַנדערש. און די קייט פון פּראָדוקטן וועט טוישן אַ ביסל. אין דעם פאַל, איר קענען בעשאָלעם טאָן אָן סיטריק זויער. צי וועלכער איר דאַרפֿן עפּעס ווי דעם:

1. גלאז דזשאַרז ונ דורך וואַשן און שווענקען.
2. קאָכן סירעפּ. צו טאָן דאָס, 3 ליטער פון וואַסער דאַרפֿן צו נעמען 300-320 גראַמז פון צוקער. גאַנץ וואָג וועט אָפענגען אויף די נומער פון קאַנס.
3. ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען פון די הענט, בוסט, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און שטעלן אין צוגעגרייט דזשאַרז.
4. דעקן זיי מיט פריש, נאָך בוילינג סירעפּ און זעמל מיד.
5. נאָך וואָס, יעדער סלוי צו ווענדן קאַפּויער, ייַנוויקלען טייטלי און שטעלן באַזונדער ביז קיל. ין אַ טאָג זיי קענען לייכט פירן צו די סטאָרעראָאָם און באַשטימען די לאַנג-טערמין סטאָרידזש.

דאָ און גרייט קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן, אָן די כאַסאַל און מי.

סטוד פרוכט מיט אַ געווירציק אַראָמאַ

איידער פּראַסידינג מיט קיין געשעפט, איר דאַרפֿן צו ונ דורך ויספאָרשן עס. פֿאַר אַ אָנהייב עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס איז אַ זאַך צו זיין אַווער פון די וואס באַשלאָסן צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער: די רעצעפּט אָן סטעראַליזיישאַן איז ניט די נאָר איינער. עס זענען פילע פאַרשידענע אָפּציעס. למשל, איר קענען טוישן די טעם פון עטלעכע פון די פאַרטיק פּראָדוקט און געבן עס עקסטרע טאַם. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו רעוויסע די זאַץ פון די סירעפּ. א גוט געדאַנק צו מאַכן עס מער סאַטשערייטאַד אויף דעם הינטערגרונט פון יידל יאַגדע געשמאַק. אין דעם פאַל, די נויט פֿאַר קאַנסערוויישאַן: 3 קילאָגראַמס פון ווייַנטרויבן - האַלב אַ קילאָ פון האָניק, אַ לעפעלע פון צימערינג, העלפט אַ ליטער פון עסיק 4% און 5 ספּריגס פון קלאָוועס.

פּריפּערינג אַזאַ אַ קאַמפּאָוט, ווי געוויינטלעך:

1. אין די צוגעגרייט קאַנס שטעלן די געוואשן בעריז.
2. פון די רוען פּראָדוקטן דורך די רעצעפּט צו קאָכן די סירעפּ איז נאָך הייס און גיסן עס אויף די באַנקס.
3. יעדער סלוי טייטלי קאָריק אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן און שטעלן צו קיל.

די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון בשמים אויף אַ הינטערגרונט פון יידל טעם ווייַנטרויבן און פּראַנאַונסט האָניק אַראָמאַ וועט טאָן די קונץ. דעם קאַמפּאָוט איז ניט סטאַגנייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אויף דער פּאָליצע.

פּשוט און געשמאַק

מאל די פּרעזערוויישאַן פּראָצעס האט שוין דילייד פֿאַר פילע שעה. דעם דיסקערידזשיז מענטשן פון וואַנינג צו באַקומען צו אַרבעטן. אבער עס איז איין ומגעוויינטלעך אָפּציע אַז אַלאַוז איר צו פאַרקירצן דער געדויער פון אַלע סטאַגעס פון דעם פּראָצעס. איר קענען זייער געשווינד מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער. פּשוט רעצעפּט וועט לאָזן עס צו טאָן אין איין גיין. איז באזירט אויף אַ צוויי-ליטער באַנק וועט דאַרפֿן העלפט אַ ליטער פון וואַסער, האַלב אַ קילאָ פון ווייַנטרויבן און 125 גראַמז פון צוקער.

ערשטער, אין אַ גרויס פאַן מוזן קאָכן וואַסער. דעמאָלט ייַנטונקען די געוואשן ווייַנטרויבן און קאָכן 3-4 מינוט. נאָך וואָס, פּלאָמבירן מיט צוקער און קאָכן געמיש פֿאַר אן אנדער 5-6 מינוט. איצט דער פּראָדוקט קענען זיין לייכט ראָולד אַרויף. קיל עס וואָלט האָבן אונטער די קאַפּטער. די שיינקייט פון דעם רעצעפּט איז אַז אין דער זעלביקער וועג איר קענען צוגרייטן און קלאָר קאַמפּאָוט יעדער טאָג. עס איז, אין דעם עמבאַדימאַנט, און פּינטעלע. די פאַקט איז אַז בעשאַס די קוקינג ווייַנטרויבן גאָר גיט די טרינקען זייַן גאנצע זאַפט. דאס איז זייער וויכטיק. קאַמפּאָוט ביסלעכווייַז ניט בלויז פינצטער אָבער אויך ווערט טיקער. א ווייַנטרויב ליבהאבערס וועט אָפּשאַצן זייַן רייַך געשמאַק און יידל טאַם.

צווייענדיק ווירקונג

ווייַנטרויב קאַמפּאָוט - אַ יינציק פּראָדוקט פֿאַר פּרעזערוויישאַן. ערשטער, עס איז זייער נוצלעך און כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. רגע, די צוגעגרייט געטראַנק ריזאַלטינג אין אַ העכסט קאַנסאַנטרייטאַד און טייסץ ווי פאַקטיש פרוכט זאַפט. דעריבער קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער - דער בעסטער טרינקען, און עס זאָל צוגרייטן זיך, אלא ווי קויפן עפּעס ווי די קראָם. עס זענען אַ פּלאַץ פון סיקריץ און פאַכמאַן סאַטאַלטיז אַז לאָזן איר צו אומקערן אַ פּראָסט פרוכט קאַמפּאָוט אין אַ ווונדערלעך נעקטער. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו זיך ווייַנטרויבן. ביליט בעסטער סוטאַד יסאַבעללאַ פאַרשיידנקייַט. ער איז דער רובֿ טיפּיש פֿאַר דעם יאַגדע טאַם און ניט ינקאַמפּעראַבאַל טאַם. און אויב איר קאָכן עס אין אַ ספּעציעל וועג, דער רעזולטאַט וועט יקסיד אַלע עקספּעקטיישאַנז. פֿאַר אַזאַ אַן אָפּציע איז נוצלעך פֿאַר 1 קילאָ פון ווייַנטרויבן 1 קג פון צוקער.

דעריבער אַלץ איז פּשוט:

1. ווייַנטרויבן גיין, וואַשן און שטעלן אין צוגעגרייט דזשאַרז.
2. פון די צוקער און וואַסער צו קאָכן פּשוט סירעפּ, גיסן עס אין די דזשאַרז אַרויף צו די שפּיץ און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
3. דעמאָלט גיסן די סירעפּ אין אַ באַזונדער פאַן, קאָכן פֿאַר 3 מינוט און גיסן זיי בעריז ווידער.
4. באַנקס לינקס דעמאָלט זעמל אַרויף טייטלי ייַנוויקלען און שטעלן באַזונדער צו קילן.

עס איז אויך אינטערעסאנט אַז דעם פּראָדוקט טוט נישט דאַרפֿן קיין ספּעציעל באדינגונגען, און קען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַפֿילו אין צימער טעמפּעראַטור.

קאַננינג אָן צוגרייטונג

עס איז טשיקאַווע, אָבער איר קענען קאָכן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן און אָן PRE-באַהאַנדלונג פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, די בעריז קענען נישט אַפֿילו צוריקציען פון די צווייגן. צו אַרבעטן דאַרפֿן 4.5 טעפּלעך פון צוקער, וואַסער און 1-1.5 קילאָגראַמס פון ווייַנטרויבן.

דאָ, דער פּראָצעס איז שוין אונטער וועג אַ ביסל אנדערש:

1. געוואשן ווייַנטרויבן דאַרפֿן צו זיין דיקאַמפּאָוזד אין 3 דרייַ-ליטער דזשאַרז.
2. גיסן די אינהאַלט פון די קאַנס פון די געוויינטלעך רוי וואַסער, אָבער ניט די שפּיץ. די פליסיק זאָל נאָר דערגרייכן די "מאַנטל הענגער" קאַנטיינער.
3. אין יעדער סלוי פּלאָמבירן אַרויף אַ גלייַך סומע פון צוקער.
4. איצט מיר דאַרפֿן צו גיינ ווייַטער גלייַך צו די קוקינג קאַמפּאָוט. צו דעם סוף, יעדער סלוי שטעלן אין אַ ברייט פאַן אָנגעפילט מיט וואַסער אין די דנאָ איז ניטלי געלייגט ווייך געוועב. באקומען ענלעכקייַט וואַטערבאַטה. קוקינג פּראָצעס נעמט וועגן אַ האַלב שעה נאָך די וואַסער בוילז.

די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זייַן ראָולד אַרויף און געשיקט צו קיל, Carefully אלנגעוויקלט אַ וואַרעם פאַרדעקן. ווי אַזאַ, ער זאָל שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער אַ טאָג. בעשאַס דעם מאָל טרינקען configure זיך געזונט און טוישן קאָלירן.

אַקסעלערייטיד ווערסיע

עס זענען סיטואַטיאָנס ווען עס איז נייטיק צו ופהיטן אַ גרויס נומער פון ווייַנטרויבן, און די צייַט עס טוט נישט. פֿאַר אַזאַ אַ פאַל עס איז אַ גאָר יינציק וועג אין וואָס קאַנסערוויישאַן איז ווייל סטוד. קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער קענען זיין צוגעגרייט אין מינוטן. עס ריקווייערז די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: פּער ליטער דזשאַרז 7 נייטיק 2 קילאָ פון שוואַרץ ווייַנטרויבן, 0.5 קילאָגראַמס פון צוקער, און 4 ליטער פון וואַסער.

צוגרייטונג סיקוואַנס איז ווי גייט:

1. ערשטער, באַנקס דאַרפֿן צו וואַשן, קאָכן, און דעמאָלט ונ דורך דאַר.
2. ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען פון די צווייגן, Carefully גיין דורך און שווענקען.
3. די הייס דזשאַרז לייגן בעריז, פּלאָמבירן מיט צוקער און גיסן די בוילינג וואַסער איבער אַלע. פֿאַר טאַם איר קענען לייגן אַ ביסל פון קלאָווע, צימערינג אָדער מינץ.
4. נאָך וואָס, די באַנקס מיד דעקן מיט אַ דעקל און מיד זעמל. יעדער סלוי צו ווענדן קאַפּויער און ייַנוויקלען טייטלי.

נאָך קאָאָלינג, אַ קאַמפּאָוט בעאַוטיפוללי געהאלטן פֿאַר אַ יאָר אין אַ קיל פּלאַץ.