ווי געשמאַק און שנעל בראָטן פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט קעז?

צו בראָטן פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון, עס זאָל מאַכן אַ גרויס מי. נאָך אַ האַרציק און זייער געשמאַק שיסל ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג פון אַלע ינגרידיאַנץ.

ווי צו באַקן פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

רעקווירעד קאַמפּאָונאַנץ:

• הינדל - 700 ג;
• פריש קליין פּאַטייטאָוז - 8 פּקס.;
• גרויס מאַשרומז - 5 פּקס.;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - 65 מל;
• אָניאָנס קליין אַניאַנז - 4 פּקס.;
• הויך פעט מייַאָנעז - 200 ג;
• קעז "רוסישע" - 270 ג;
• ים זאַלץ, זיס רויט פעפער, דאַר קראָפּ, באַסיל און ערד פּאַפּריקאַ - לייגן צו טעם.

באַהאַנדלונג פון ברוסט

געשמאַק בראָטן פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון קענען זיין, און מיט רינדערנס און כאַזער, און שעפּסנפלייש, און אַזוי אויף. ד אָבער, מיר באַשלאָסן צו נאָר קויפן ווייַס אָף פלייש, ווי עס איז בייקט זייער געשווינד, און דער רעזולטאַט איז אַ זייער ווייך און זאַפטיק. אזוי, באָוגהט אַ פיללעט זאָל זיין געוואשן, קלינד פון הויט און ביינער, דעמאָלט שנייַדן אין ברייט ברעקלעך, שלאָגן אַוועק זייער קיך האַמער, צו טאַם מיט זאַלץ, פעפער, פּאַפּריקאַ, באַסיל און שטעלן באַזונדער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז

אויב איר לייענען אונדזער רעצעפּט, דעריבער, שוין באַשלאָסן אויף ווי צו באַקן פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון. מיר דאַרפֿן צו אויך מייַכל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: מאַשרומז, קעז, אַניאַנז און קליין פּאַטייטאָוז. פריש ינגרידיאַנץ מוזן זיין קלינד און שנייַדן אין דין סלייסיז. די ווייַטערדיק איז פּיצל זיך פלאַך טעלער מאַשרומז און רייַבן די קעז.

ראָוסטינג ינגרידיאַנץ

צו דעם שיסל זיך אויסגעדרייט מער שמעקנדיק, מאַשרומז און אַניאַנז (נאָר די קאָפּ 2), פּרעפעראַבלי אַ ביסל געפּרעגלט אין זונרויז בוימל. ווען דעם טהערמאַללי פּראַסעסט עסנוואַרג מוזן דאַווקע טאַם זאַלץ.

פורעמונג און באַקינג קיילים

ווען אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגרייט, עס איז required צו נעמען די פאָרעם פון די באַקינג, שמירן עס מיט ייל און דעריבער לייגן Layers פּאַטייטאָוז, טאַמיק מיט זאַלץ, פעפער און דאַר קראָפּ, געפּרעגלט מאַשרומז, הינדל קוטלעץ, רינגס פריש ציבעלע, אַ געדיכט פּלאַסט פון גרייטיד קעז און מייַאָנעז. נאָך דעם שיסל מיט אַ שיסל זאָל זיין געשטעלט אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 220 ^° C הינדל, מאַשרומז, פּאַטייטאָוז אין די ויוון זאָל זיין בייקט וועגן 55-60 מינוט.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

בייקט פיללעט מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז זאָל זיין Carefully פּאָרטיאָנעד אויס אַנטו אַ טעלער און שפּריצן די שפּיץ מיט פריש געהאַקט הערבס. געדינט צו די טיש איז אַ שיסל געדינט הייס מיט קעטשופּ און ווייץ ברויט.

נוציק אינפֿאָרמאַציע

אויף אַ באַזונדער טאָן, אַז די דערלאנגט פּראָדוקטן קענען מאַכן אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון קיילים. למשל, אַ זייער געשמאַק און סאַטיספיינג טורנס פּאַטייטאָוז Stuffed מיט פלייש אין די ויוון. פֿאַר דעם קליין אַבלאָנג טובערס צו זיין קלינד, צו באַזייַטיקן אַ טייל פֿון דער האַרץ, גוט טאַם זיי מיט זאַלץ און אנדערע סיזאַנינגז, און דעריבער לייגן אין געהאַקט אָדער שרעדאַד אין אַ פליישמילכל הינדל בריסט (מיט אַניאַנז). אויבן דעם אָריגינעל שיסל פּאָרטיאָנעד זייַן קאָוטאַד סלייסיז צייַטיק טאַמאַטאָוז, ווי געזונט ווי פעט מייַאָנעז און דין סלייסיז פון קעז. צוגרייטן מיטאָג אין די ויוון זאָל ניט זיין מער ווי 1 שעה.