וויטאַמין סאַלאַט פון גרין ציבעלע

סאַלאַט פון גרין אַניאַנז איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן גערופן "וויטאַמין". נאָך אַזאַ אַן גרינג זומער סנאַקק טאַקע איז אַ אוצר טראָווע פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר שאפן דעם שיסל. עמעצער מאכט אַ סאַלאַט ניצן קיוקאַמערז, און עמעצער מוסיף רעטעך, זיס פעפער, עגגס און אפילו apples צו עס.

מיר מאַכן עס גרינג צו וויטאַמין סאַלאַט פון גרין אַניאַנז

צו מאַכן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן, נאָר פריש עסנוואַרג זאָל זיין געוויינט. די ידעאַל אָפּציע וועט זיין די ינגרידיאַנץ וואָס זענען דערוואַקסן מיט דיין אייגן הענט. אויב איר זענט נישט אַ זומער טוישעוו, דעמאָלט עס איז דיזייראַבאַל צו קויפן קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דעם פֿאַרבייַסן אין די מאַרק.

אַזוי, סאַלאַט פון גרין אַניאַנז ריקווייערז די נוצן פון די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• קיוקאַמערז פון פריש - וועגן 4 מיטל פּקס .;
• ציבעלע גרין - אַ גרויס שטראַל;
• פּעטרעשקע און פריש קראָפּ - אַ גרויס בינטל;
• גרין פעפער בולגאַריש - 1 פּיסי.;
• סאָדיום זאַלץ און פעפער שמעקנדיק ערד - צו טעם;
• מאַסלינע בוימל - צולייגן צו דיין דיסקרעשאַן.

פּראַסעסינג ינגרידיאַנץ

איידער געמאכט אַ וגערקע סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. פּעטרעשקע און קראָפּ זענען ונ דורך געוואשן און פיינלי געהאַקט מיט אַ שאַרף מעסער. אַזוי טאָן מיט גרין אַניאַנז. ווי פֿאַר קיוקאַמערז און זיס פעפער, זיי זענען קלינד, און דעמאָלט שנייַדן אין סלייסאַז אָדער קובעס.

דער פּראָצעס פון פאָרמינג אַ פֿאַרבייַסן שיסל

סאַלאַט פון גרין אַניאַנז און וגערקע איז געשאפן לייכט און פשוט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ טיף שיסל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין עס פריש קיוקאַמערז, זיס פעפער, פּעטרעשקע און קראָפּ. דעריבער לייגן די גרין אַניאַנז צו די ינגרידיאַנץ. אַלע ינגרידיאַנץ זענען פלייווערד מיט פעפער און זאַלץ (צו געשמאַק), און אויך צייַט מיט מאַסלינע בוימל. מישן די פּראָדוקטן מיט אַ גרויס לעפל, זיי זענען געדינט צו די טיש איידער אָדער צוזאַמען מיט אַ הייס לאָנטש.

מיר מאַכן אַ נערישינג און נערעוודיק סנאַקק

סאַלאַט פון עגגס און גרין אַניאַנז וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ דיינינג טיש. צו מאַכן אַזאַ אַ שיסל אין שטוב, איר מוזן האָבן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• ציבעלע גרין פרעשלי שנייַדן - גרויס בינטל;
• פּעטרעשקע פריש - אַ ביסל טוויגז;
• זאַלץ האַלב און פעפער שמעקנדיק ערד - צו טעם;
• עגגס פון הינדל בוילד - 7 פּקס .;
• מייַאָנעז אָדער סמעטענע - צולייגן צו דיין דיסקרעשאַן.

פּרעפּאַרינג ינגרידיאַנץ

איידער געמאכט אַ סאַלאַט פון עגגס און גרין אַניאַנז, מייַכל אַלע די ינגרידיאַנץ. הינדל עגגס זענען בוילד אין זאַלץ וואַסער, און דעמאָלט קלינד און שרעדיד אין גרויס קיובז. ווי פֿאַר די גרין אַניאַנז, עס איז ונ דורך רינסעד און פיינלי געהאַקט מיט אַ מעסער. אַזוי טאָן מיט פריש פּעטרעשקע.

ווי צו פאָרעם?

צו מאַכן אַ האַרציק סנאַקק נעמען אַ טיף שיסל און לייגן עס אין ערשטער די עגגס, און דעמאָלט די גרין אַניאַנז און פּעטרעשקע. נאָך דעם, די ינגרידיאַנץ זענען פּעפּערד און סאָלטיד צו געשמאַק. ווי אַ סאָוס פֿאַר דעם סאַלאַט, מייַאָנעז איז געניצט. צו באַקומען אַ לייטער שיסל, צולייגן פריש זויער קרעם (30% פעט צופרידן).

א פּשוט און האַרציק סאַלאַט פֿאַר אַ פעסטיוו טיש

טאַמיק וגערקע סאַלאַט, עגגס און גרין אַניאַנז איז ידעאַל ווי אַ סנאַקק פֿאַר אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. צו טאָן עס אין שטוב, מיר דאַרפֿן:

• גרין אַניאַנז פריש קלייַבן - 300 ג;
• יי בוילד הינדל - 3 ברעקלעך;
• פריש קליין וגערקע - 1 פּיסי.
• קעז שווער - וועגן 150 ג;
• מייַאָנעז פון דורכשניטלעך קאַלאָריק צופרידן - 50 מל;
• סמעטענע דיק 20% פעט צופרידן - וועגן 100 מל;
• קנאָבל ציין - 3 ברעקלעך;
• בשמים זענען אַנדערש - געשמאַק.

צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ

צו מאַכן אַ סאַלאַט פון גרין אַניאַנז און אנדערע ינגרידיאַנץ, זיי מוזן קערפאַלי פּראַסעסינג. אַלע די גרינז זענען ונ דורך געוואשן און שרעדיד. הינדל עגגס קאָכן שווער פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט קיל, ריין און שנייַדן אין קיובז. נאָר מאָל און פריש וגערקע. ווי פֿאַר קעז, עס איז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אין די סוף, קלאָוועס פון קנאָבל זענען סקוואַשעד מיט אַ דרוק.

מיר פאָרעם אַ פֿאַרבייַסן שיסל

צו מאַכן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן, נוצן אַ טיף סאַלאַט שיסל. עס פאַרשפּרייטן גרין אַניאַנז, לייגן אַ ביסל זאַלץ און ניד דורך האַנט. דעריבער, אין די זעלבע שיסל, לייגן די געהאַקט עגגס, פריש וגערקע און גרייטיד שווער קעז. נאָך דעם, פאַרבינדן די זויער קרעם מיט מייַאָנעז, פאַרשפּרייטן די קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל צו עס און האַלטן עס. דער געמיש איז אָנגעפילט מיט סאַלאַט.

נאָך ונ דורך מיקסינג די פֿאַרבייַסן, עס איז געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט געדינט צו די פעסטיוו טיש.

מאַכן אַ ליכט סאַלאַט מיט אַ גרין עפּל

סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז און apples האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. דאַנק צו דעם, ער ינדזשויז גרויס פּאָפּולאַריטעט צווישן פילע קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ. צו מאַכן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן אין שטוב, מיר וועלן דאַרפֿן:

• פריש גרין אַניאַנז - 1 גרויס בינטל;
• עפּל זיס און זויער גרין - 1 מיטל פּיסי .;
• בשמים זענען אַנדערש - צו טעם;
• מיטל-פעט מייַאָנעז - 2 גרויס ספּונז;
• קעז שווער - וועגן 150 ג;
• בוילד יי - 3 פּקס.

קוקינג פּראָצעס

צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל, עגגס זענען פאַר - קאָכן צו אַ אַראָפאַנג שטאַט, און דעמאָלט קולד, קלינד און שנייַדן אין מיטל קובעס. נאָך דעם, זיי ונ דורך וואַשן די גרין אַניאַנז, טרייסלען עס וויגעראַסלי און צעהאַקן שארף מיט אַ שאַרף מעסער.

ווי פֿאַר עפּל, דעמאָלט קערפאַלי שאָלעכץ אַוועק, אַראָפּנעמען די זוימען קעסטל און שנייַדן עס אין קליין קובעס. אויך, סעפּעראַטלי רייַבן די קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.

נאָך אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן שוין פּראַסעסט ווי דיסקרייבד אויבן, נעמען אַ טיף שיסל און פאַרשפּרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ אין עס. פילונג די פּראָדוקטן מיט מיטל-פעט מייַאָנעז און אַדינג פאַרשידן בשמים, זיי מישן אַלץ גוט, פאַרשפּרייטן עס אין אַ סאַלאַט שיסל און פאָרשטעלן צו די געסט.

קוקינג געווירציק סאַלאַט פון רעטעך און גרין ציבעלע

די שיסל איז פּיקאַנט, אָבער זייער געשמאַק. די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען געניצט פֿאַר זייַן צוגרייטונג:

• ציבעלע גרין פרעשלי שנייַדן - גרויס בינטל;
• פריש פּעטרעשקע, קראָפּ - אַ ביסל טוויגז;
• זאַלץ האַלב און פעפער שמעקנדיק ערד - צו טעם;
• זיס פעפער - צו טעם;
• פעפער זיס רויט - 1 פּיסי .;
• פריש רעטעך - 4 פּקס .;
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 6 פּקס .;
• זונרויז ייל - צולייגן צו דיין דיסקרעשאַן.

אופֿן פון צוגרייטונג

צו מאַכן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן צו די מיטאָג טיש, קערפאַלי שווענקען גרין אַניאַנז, קראָפּ און פּעטרעשקע. דעריבער זיי זענען פיינלי שרעדיד מיט אַ מעסער און זיי אָנהייבן פּראַסעסינג אנדערע ינגרידיאַנץ. זיס רויט פעפער און רעטעך איז קלירד פון די פּעדיסעלס און שרעדיד אין דין סלייסיז. ווי פֿאַר קאַרש טאַמאַטאָוז, זיי זענען געוואשן און נאָר שנייַדן אין העלפט.

נאָך פּראַסעסינג און טשאַפּינג אַלע די ינגרידיאַנץ, אָנהייבן צו פאָרעם אַ פֿאַרבייַסן. צו טאָן דעם, אין אַ טיף שיסל, ערשטער פאַרשפּרייטן די זיס פעפער און רעטעך, און דעמאָלט די גרין אַניאַנז, קאַרש טאַמאַטאָוז, קראָפּ און פּעטרעשקע. אַלע די פּראָדוקטן זענען סייווערד מיט זאַלץ, פעפער און זיס פּאַפּריקאַ. דעריבער זיי זענען סיזאַנד מיט זונרויז ייל אָדער עטלעכע אנדערע גרינס ייל און געזונט ינטערפירז.

ארויפלייגן אַ פֿאַרבייַסן אין אַ שיין סאַלאַט שיסל, עס איז געדינט צו די טיש צוזאמען מיט אַ הייס רגע אָדער ערשטער שיסל.