וואָס ראַם טרינקען - אַ טרינקען פֿאַר אַלע מאל.

אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז מאַרק איז קעסיידער ופּדאַטעד מיט נייַ ריליסיז, און פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז פון ינגקאָנגרואַס. אין קיין סופּערמאַרק 'ס אויגן ממש לויפן אַוועק פון אַ זעט פון קאַקטיילז אין דזשאַרז: קאָניאַק מיט עפּעס, און ראַם, און מאַשקע ... קאָננאָיססעורס טייַנען אַז שייקס צו בעסער צוגרייטן זיך דורך אַקוויירינג ריין אַלקאָהאָל און דילוטינג עס צו דיין לייקינג שוין אייגן.

זאל ס רעדן וועגן דעם טרינקען איז ראַם. ווי און מיט וואָס זיי טרינקען ראַם - דאָס איז די הויפּט זאַך אַז אינטערעסן אונדז. עס געהערט צו די מאַשקע, אַזוי איר זאָל נוצן עס מיט וואָרענען. אַז עס זענען געווען קיין נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז אין די פאָרעם פון אַ צעבראכן קאָפּ און גאַפּס אין זכּרון.

אין סדר צו ענטפֿערן די קשיא "וואָס זענען טרינקט ראַם?" איר האָבן צו פֿאַרשטיין וועגן וואָס פּונקט מיר זענען גערעדט ראַם. נאָך אַלע, עס זענען פיר טייפּס:
-ווהיטע
-גאָלד
-דאַרק
-בלאַקק.

לעצטע, שוואַרץ ראַם - עליט טרינקען, האלטן עס פֿאַר לפּחות 12 יאר (יוזשאַוואַלי 5-12). עס איז בעסער צו נוצן אין זייַן ריין פאָרעם, מיט אַ ווייניק ייַז קיובז. איר קענען לייגן אַ פּענעץ פון לייַם אָדער לימענע, עס גיט מער געווירציק טרינקען.

פינצטער ראַם - ניט געהיט פֿאַר אַזוי לאַנג - וועגן דרייַ יאר. עס איז קאַמאַנלי געניצט פֿאַר בעוורידזשיז וואָס זענען געדינט הייס און טרינקען - זעץ און גראָג. גראָג איז זייער ענלעך צו מאַלד ווייַן - און רובֿ מסתּמא, אויב איר ווי אַ טרינקען באזירט אויף ווייַן, און הנאה אויף דער באזע פון די ראָמאַ. פּריפּערינג אַ גראָג:
1. ברענגען צו 100 מל פון בוילינג וואַסער, אַדינג צו איר בשמים - צימערינג, ינגבער, קלאָוועס - צו טעם.
2. לאָזן צו ינפוסע אַ מינוט - יידילי אַרויף צו האַלב, דעריבער לייגן 50 מל פון טונקל ראַם און אַ ביסל לימענע זאַפט - וועגן 3 טייבאַלספּונז.

א זעץ איז פּריפּערינג צו הערשן אויף די פינף ינגרידיאַנץ - ראַם - האָניק - Fruit זאַפט - צוקער - וויין. ווי צו קאָכן - אַ ענין פון טעם, מער ימפּאָרטאַנטלי, צו פאָרשטעלן אַלע פינף.

פינצטער ראַם איז אויך מעגלעך צו צוגרייטן פאַרשידענע קאַלט טרינקען, ניט ווייניקער געשמאַק. אין קאַנטראַסט צו די הייס, זיי זענען מער פּאַסיק פֿאַר די זומער.

לעמאָשל, די אַזוי-גערופֿן "זעץ פּלאַנטער":
פינצטער ראַם מישן (50 מל) מיט מאַראַנץ זאַפט (150 מל), און די זאַפט פון איין לייַם, לייגן אַ ביסל סירעפּ "גרענאַדינעס" - סטאַרץ אַ ביסל דראָפּס, דעמאָלט עס איז מעגלעך צו לייגן, אויב איר ווי אָדער ווילן צו עקספּערימענט מיט פלאַוואָרס.

אָדער "קאַריבבעאַן":
מישן פינצטער ראַם (30 מל), דזשין (30 מל), און די זאַפט פון איין לימענע, לייגן בעערעך 10 מל פון צוקער סירעפּ.
פון קורס, דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן טאַסטער קענען טוישן די פּראַפּאָרשאַנז און לייגן לימעס, פֿאַר למשל, אַנשטאָט פון לעמאַנז. פילע באַרטענדערז און האט גלויבן אַז די לימענע - ניט אַ קאָקטייל, עס איז בלויז צימער פֿאַר לימעס.

וואָס טרינקען ראַם גאָלד - האָבן צוויי קאַקטיילז, וואָס זענען געהערט, מיסטאָמע אַלע - פּינאַ קאָלאַדאַ און דאַיקווירי. אַזוי, עס איז פֿאַר דער קלאַסיש ווערסיעס פון די קאָקטייל געניצט גאָלד ראַם. פֿאַר דער קלאַסיש דאַיקווירי מיר דאַרפֿן ראַם, לייַם זאַפט, צוקער סירעפּ אָדער צוקער. די פּראַפּאָרשאַנז פון די ווייַטערדיק - 9 פּאַרץ רוים, 4 פּאַרץ לייַם זאַפט, 1 טייל פון צוקער. עס זענען פילע ווערסיעס פון דאַיקווירי - די מערסט פאָלקס, ווו די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו די טרוסקאַווקע.

און פֿאַר פּינאַ קאָלאַדאַ נעמען די ראַם, אַנאַנאַס זאַפט, ליקער מאַליבו אָדער קאָקאָסנוס מילך און מישן אין אַ שייקער אָדער בלענדער. ראַם און אַנאַנאַס זאַפט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, די מאַליבו איז דרייַ מאל ווייניקער. איר קענען אויך לייגן סטראָבעריז. אין ערשטער בליק, אַ מאָדנע קאָקטייל, ווי אַ ליקער באַילייס, אָבער יענע וואס פּרובירן עס זאָגן אַז די טעם פון פּינאַ קאָלאַדאַ נישט פאַרגלייַכן מיט עפּעס. באַילייס טרינקען נאָך בלויז אַ ביסל.

און ענדלעך, ווייַס ראַם, וואָס צו טרינקען עס.
דעם וויד רוים איז די מערסט פאָלקס אין קלאַבז און באַרס. קאָקקטאַילס אים זייער פיל - ספּעציעל מאָדזשיטאָ, דאָרשט-קווענטשינג און Refreshing אויף אַ וואַרעם טאָג. עס איז צוגעגרייט פון מינץ, ראַם, לייַם זאַפט, און מינעראַל וואַסער סאַפּלאַמענטאַד מיט צוקער סירעפּ אָדער צוקער.
עס זענען ומגעוויינטלעך בלוי קאַקטיילז מיט די דערצו פון ליקער בלוי קוראַססאַאָ. מיר מוזן נעמען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז פון ראַם און ליקער, אַנאַנאַס זאַפט געמישט מיט 1: 1, לייגן אַ ביסל צוקער סירעפּ און לייַם זאַפט אָדער לימענע. סאַטשערייטאַד בלוי קאָליר קוקט זייער טשיקאַווע - האַוואַייאַן מייַסע!
ווי איר קענען זען, וואָס זיי טרינקען ראַם - די קשיא איז נישט אַזוי שווער אויב צו ווייַזן פאַנטאַזיע און עקספּערימענט מיט אַ טרינקען.