וואָס מיר עסן: די מערסט געפערלעך עסנוואַרג אין די וועלט

אין די קולינאַריש וועלט, איר קענען טרעפן אַ פּלאַץ פון מאָדנע און ומגעוויינטלעך עסנוואַרג אַז גרונט מורא. אין דער זעלביקער צייַט, רובֿ פון זיי נאָר האָבן אַ אַנאַטראַקטיוו אָדער פּאַזראָניש קוק, און אין פאַקט - גאַנץ צומ עסן, און אַפֿילו נוצלעך. אָבער, עס זענען די וואס קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד צו דער קאַטעגאָריע "די מערסט געפערלעך עסנוואַרג אין די וועלט." זייער נוצן קענען גרונט שאָדן און אַפֿילו טויט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין די צייַט די פאַרקויף פון אַזאַ עסנוואַרג האט שוין באַנד, אָבער פֿאַר זיכער סיבות דערמאנט פּראָדוקטן פאָרזעצן צו האַנדלען, און עטלעכע פון די מילז אַפֿילו ווערן אַ נאציאנאלע אוצר. עס איז דעריבער נייטיק צו וויסן די "פייַנט ענטיטי" אַז, בשעת אויף יום טוּב אין אן אנדער לאַנד, צו קענען צו ויסטיילן צווישן וואָס מיר פאָרשלאָגן שעף רעסטראַנץ. אַזוי, וואָס עס רעפּראַזענץ, דאָס איז די מערסט געפערלעך עסנוואַרג, און צי צו ריזיקירן עס און גוסטירן די עקזאָטיש?

אַסיאַן עסנוואַרג

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז געזונט איז געגעבן צו אונדז אַמאָל און פֿאַר אַלע לעבן, און צעשטערן עס, ווייַל פון זייַן אייגן נאַרישקייַט - איז ינאַפּראָופּרייט. אין פילע אַסיאַן לענדער אין די לויף פון אַ גרויס נומער פון SEAFOOD. זיי זענען זייער פאָלקס, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז עטלעכע פון די מאַסאַלז פון כינעזיש אָנהייב זאל אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון פּעראַסייץ, און אַפֿילו גרונט העפּאַטיטיס. אַזוי, אין 1988, דורך וואָס Infected מער ווי 300 טויזנט כינעזיש. אויך, טאָן ניט עסן מילז אַז אַנטהאַלטן פריש בלוט. לעמאָשל, זופּ מיט קאַטשקע בלוט, וואָס איז זייער פאָלקס אין וויעטנאַם. דורך דעם וועג, פילע טראַכטן אַז די רובֿ געפערלעך עסנוואַרג איז נישט סאָלד אין די טוריסט געביטן, אָבער ליידער, דעם מיינונג איז עראָוניאַס.

די מערסט געפערלעך עסנוואַרג: יאַפּאַניש קוויזין

אין דעם קיך עס איז אַ זייער געפערלעך שיסל, וואָס קענען זיין פאַטאַל. עס איז געמאכט פון די פּופפער פיש, וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון דעדלי טאַקסאַנז צו יומאַנז. האט געזאגט שיסל געהערט צו דער קאַטעגאָריע "די מערסט געפערלעך עסנוואַרג" ווייַל פון ינאַפּראָופּרייט צוגרייטונג געפערלעך סם קענען לייכט באַקומען צו דיין טעלער. אין דער זעלביקער צייַט עס ז פּאַראַליסיס פון דעם גוף, וואָס איז באגלייט דורך פּאַמעלעך סופפאָקאַטיאָן ריזאַלטינג אין טויט. אַז איז וואָס אַפֿילו די היגע גורמייז בעסער עס צו זיין אָרדערד בלויז אין די אַודיטעד אינסטיטוציעס. אָבער, אַקסאַדענאַלי פּויזאַנד זיי איז אוממעגלעך, ווייַל אין רעסטראַנץ יוזשאַוואַלי וואָרענען וועגן די פּראָפּערטיעס פון די עסנוואַרג.

די מערסט געפערלעך עסנוואַרג אין די וועלט: אייראָפּע

עס איז כדאי צו באמערקן אַז אויב איר האָבן אַ פאַירלי גרויס נומער פון אַנסייף געזונט עסנוואַרג אין אַסיאַן קוויזין, די רובֿ שעדלעך און געפערלעך זענען די טרעגערס פון די European מעניו. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז געהאלטן אַ נאציאנאלע אוצר און סאָלד פרעעלי ווי אַ נאַש. אָבער, אין דער קאַטעגאָריע "די מערסט געפערלעך עסנוואַרג" קאַסו מאַרץ אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע. די פאַקט אַז דעם שיסל איז אַ שעפּס ס מילך קעז, וואָס איז אָווועריקספּאָוזד אין די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס ביז פּוטרעפאַקטיאָן. אין דער זעלביקער צייַט עס שטעלן אויס צו אָנשטעקן די לאַרווי פון די קעז פליען. אין פאַרטיק פאָרעם עס קוקט ווי אַ ראַטינג ייליק פליסיק מיט לעבן לאַרווי. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די פּעראַסייץ אין רובֿ קאַסעס, זענען נישט דיידזשעסטיד אין דער מענטש מאָגן, וואָס דערנאָך לידז צו די מיאַסמס. אויך, דער פּראָצעס פון זייער לעבן איז זייער דעטראַמענאַל צו די מענטשלעך גוף, וואָס קענען פירן צו בלאַדי שילשל, עקל און אַפֿילו טויט. דורך דעם וועג, די לאַרווי פון פליעס האָבן די פיייקייַט צו שפּרינגען דורך 10-15 סענטימעטער, אַזוי עס איז אַזאַ אַ קעז איז רעקאַמענדיד צו טראָגן זיכערקייַט וואַסער-ברילן.