עסנוואַרג און בעוורידזשיז, הויפּט קורס
וואָס זענען עסנוואַרג קאָלאָרינגס פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן
יעדער קאָנפעקטיאָנער ווייסט אַז יעדער שיסל זאָל געשמאַק ווי אַ יבערראַשן, און אַ אָנגענעם באַפּוצונג. אין דערצו, נוצן עסנוואַרג קאַלערינג פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן איז זיכער. זיי זענען ומשעדלעך, אָבער די שיסל וועט דערפרייען די זיס צאָן פון זייַן העלקייַט און ערידזשאַנאַליטי. עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס זענען די מינים פון סאַבסטאַנסיז און ווען צו בעסטער נוצן זיי.
דיעס פון נאַטירלעך אָנהייב
ווי אַ יסוד פֿאַר זייער נוצן בעריז דזשוסאַז, Fruits, הערבס. נאַטירלעך עסנוואַרג פֿאַרבן פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן גרינג צו צוגרייטן אין שטוב. זיי טאָן ניט דאַרפן סינטעטיש אַדאַטיווז, און אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרינג צו געפֿינען. אבער אויב איר ווילן צו קויפן זיי, זיי וועט קאָסטן אַ ביסל מער טייַער ווי סינטעטיש.
נאַטירלעך עסנוואַרג פֿאַרבן פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין קאַטעגאָריעס דיפּענדינג אויף די קאָליר:
- רויט איז געמאכט פון קראַשט בעריז געהעריק שאָטן אָדער ביץ. צו קריגן דעם עס איז נייטיק צו קאָכן די אויסגעקליבן מאַטעריאַל אין אַסידיפיעד וואַסער, דעריבער פליסן.
- בלוי איז פּשוט - ינדיגאָ מישן מיט קראָכמאַל.
- פֿאַר זאַפרען געל פאַרב דארף (פּריפּערינג אַ לייזונג מיט אַלקאָהאָל, אָדער קלאָר וואַסער) אָדער לימענע שאָלעכץ.
- סימילאַרלי צוגעגרייט פֿון מאַראַנץ שאָלעכץ מאַראַנץ פאַרב.
- גרין איז געמאכט פון שפּינאַט און ברוין - פֿון בערנט צוקער אָדער פאַקטיש קאַווע.
פון קורס, עס איז מעגלעך צו קריגן נאַטירלעך עסנוואַרג פֿאַרבן און קאָנפעקטיאָנערי דורך מיקסינג די אויבן-דערמאנט פֿאַרבן. צום באַדויערן, העל פֿאַרבן מיט די הילף פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ טוט נישט קער אויס, אַזוי נוצן זיי בלויז אין שטוב.
די סינטעטיש עסנוואַרג פֿאַרבן
אַזאַ דיעס צוגעגרייט אין דער לאַבאָראַטאָריע פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. זיי אַנטהאַלטן קיין עסנוואַרג. אַזאַ עסנוואַרג דייז פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן האָבן די ווייַטערדיק אַדוואַנידזשיז:
- זיי זענען גרינגער צו קראָם;
- גרינגער צו זיין פּראַסעסט;
- פֿאַרבן זענען העל און סאַטשערייטאַד.
דערצו, עס איז די עסנוואַרג קאָלאָרינגס פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, די פּרייַז פון וואָס וועט דערפרייען קיין קאָנפעקטיאָנער. זיי קאָסטן 30-400 רובל דיפּענדינג אויף דעם טיפּ און באַנד. דיעס זענען וואַסער-סאַליאַבאַל און פעט-סאַליאַבאַל. דער ערשטער קענען זיין באָוגהט אין פליסיק, טרוקן אָדער אין די פאָרעם פון אַ געל. צווייט - אין פליסיק אָדער גראַניאַלער. זיי מאָלן אַ פאַרשיידנקייַט פון זאכן פון קאָנפעקטיאָנערי.
טייפּס פון דייז
- פליסיק. צו פלעק פּאַפּ אָדער קרעם, וואַסער-סאַליאַבאַל דייז זענען געניצט ווי ליקווידס. זיי יוזשאַוואַלי האָבן אַ קליין פּאָליצע לעבן. זייער קאַנסאַמשאַן העכער ווי די טרוקן.
- פּודער דיעס. ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ לייזונג פון וואַסער אָדער אַלקאָהאָל. וסואַללי, זיי זענען פּייניד קליין ברעקלעך פון עסנוואַרג. טרוקן פּאַודערז אַנשטאָט דיעס קענען זיין סאָלד אין גראַניאַלז.
- מאַדאַם קאַנדורין. דעם אַזוי-גערופֿן פּעאַרלעססענט פּיגמאַנץ. זיי זענען געניצט פֿאַר קוקינג פינקלען אין ספּרעאַדינג און דזשעלז צו באַצירן קייקס. צו מאַכן מאַדאַם קאַנדורין, צו מישן 1-2 ג פאַרב מיט 1 קג נייטראַל געל. מאַסע ונ דורך.
- פּאַפּ. עס איז אַ זייער געדיכט דיעס. זייער קאַנסאַנטריישאַן איז פיל העכער ווי אַז פון מאַדאַם קאַנדורין אָדער אנדערע דזשעלז. פּירעזשקע דייז געניצט צו קאָליר ייַז קרעם, פּאַפּ, טייג און קרעם.
- דזשעלז. געניצט געל דייז אין די זעלבע פּלאַץ, און פּאַפּ. די סאַבסטאַנסיז קענען נישט שמעקן און נייטראַל געשמאַק. צו 1 קג פון פאַרב קרעם אָדער מאַסטיק, דאַרפֿן בלויז פּאָר גראַמז פון געל.
- פעט-סאַליאַבאַל עסנוואַרג דייז זענען ידעאַל פֿאַר די באַפּוצונג פון פאַטטי קרעם און ווייַס שאָקאָלאַד. אבער זיי קענען ניט זיין געניצט פֿאַר קאַלערינג אַ פּראָטעין קרעם - זיי נאָר וועט ניט מישן מיט זיי.
- דוסטאַבלע דיעס. מאל עס איז אַ דאַרפֿן צו שאַפֿן ווייך קאָליר אויף די פּראָדוקט צו שפּריץ אויף די ייבערפלאַך בלייבט. איר קענען געפֿינען אַזאַ עסנוואַרג פֿאַרבן פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי: מאָסקווע האט אַ פּלאַץ פון שאַפּס אַז פאַרקויפן אַירברושעס. דעם מיטל האט אַ פייַן נאָדל דורך וועלכע די דייז קענען זיין ספּרייד אָן די פאָרמירונג פון דראַפּלאַץ.
רובֿ דיעס פֿאַר נוצן
, איר מוזן ערשטער לערנען איידער ניצן פֿאַר קוקינג קיין ענין וואָס פון זיי איז בעסער. Confectioners זענען אַדווייזד צו קאָלירן זייער באַליבט קיילים בפֿרט טרוקן דיעס. די הויפּט זאַך - צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פֿון אַ גוט פּראָדוצירער. דער בעסטער אָפּציע וואָלט ינדיאַן דיעס. זיי קענען קלייַבן פון אַ ברייט קייט: עס זענען נאַטירלעך און סינטעטיש.
ווי צו מאָלן די מאַסטיק
דעם קענען ווערן געטאן ניצן טרוקן פּיגמאַנץ. עס קענען זיין פּיינטיד אין צוויי וועגן:
- די ערשטע איז מער פּשוט צו ינסטרומענט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו גיסן די פּודער אַ ביסל כיטיד וואַסער. די ריזאַלטינג לייזונג איז מוסיף צו די מאַסטיק Carefully קאַפּ דורך קאַפּ צו די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען סאַטשערייטאַד. אין דעם פאַל, די מאַסטיק וועט ריטיין זייַן סטרוקטור. עס וועט נישט אַרבעטן ווען ניצן דזשעלז - סטרוקטורעלעסס מאַסע רעלעאַסעד און סאָפטענעד.
- די רגע אופֿן איז צייַט-קאַנסומינג. וועגן 100 ג פון מאַסטיק צו זיין געמישט מיט אַ לעפעלע פון די פּודער מיט אַ לעפל. ייַנוויקלען די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פילם און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 8 שעה, אָבער נישט ווייניקער ווי 5. א פאַרב נאָך דעם צייַט וועט זיין אַבזאָרבד אין די פּאַפּ. נאָך אַז עס Carefully ניד. די ריזאַלטינג פּאַפּ איז העל און סאַטשערייטאַד, עס קענען זיין געמישט מיט ונפּאַינטעד צעמענט.
די פּאַודערד פעט-סאַליאַבאַל פאַרב איז געניצט פֿאַר קאַלערינג רעקאָמענדירן פעט קרעם אָדער גלייז. די ריזאַלטינג קאָנפעקטיאָן וועט דערפרייען ניט בלויז פֿאַר זייַן געשמאַק אָבער אויך די אויסזען.
Similar articles
Trending Now