וואָס איז מאַשקע בעליזע, ווען קאָרמען און ווי צו טאָן

לויט צו די אַנריטאַן כּללים פון עטיקעט צו געבן אַלקאָהאָל צו די מיידל-זיסוואַרג צייַט בוקעטנאָ באַציונגען איז פּראָוכיבאַטאַד. אבער מאַשקע בעליזע - אַ ספּעציעל טרינקען. אין איין פון זייַן האַלדז ליגט די גאנצע גאַמע פון ימאָושאַנז אַז דעקן די שיין העלפט פון מענטשהייַט מיט אַ קעסטל פון קוואַליטעט טשאָקלאַץ. דעם ליקער איז דערקענט מער ווי אַ פאַרבייַסן, זינט עס כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינז קרעם, קעראַמאַל און וואַניל. אבער דעם זיסקייַט מאכט איר אויגן שייַנען ליבלינג, טשיקס ברענען, און מיין האַרץ קלאַפּן קוויקאַנד.

אין יוישער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די מאַשקע בעליזע הנאה ניט בלויז די ליידיז, אָבער אויך מענעריש מאַטשאָ. נאָך, אין דער צוגרייטונג פון די טרינקען איז געווען ינוואַלווד (און צו אַ גרויס מאָס!) רעאַל איריש שנאַפּס. נאָר זייַן דראַמאַטיק טעם איז מיטאַגייטיד מיט די הילף פון קרעם און קעראַמאַל. און אין די מאַשקע איז מוסיף קאַקאַאָ, צוקער, גרינס ייל. אין דערצו צו דער קלאַסיש באַילייס, עס זענען ווערייאַטיז: מיט קאַווע, מינץ און אנדערע. טראָץ דעם מאַנגל פון פּראַזערוואַטיווז, מאַשקע קענען זיין סטאָרד ינדעפיניטעלי אין אַ גאנץ קרעם געמישט מיט אַלקאָהאָל טוט נישט פאַרערגערן. און די שטאַרקייַט פון די טרינקען גאַנץ מאַמאָשעסדיק - זיבעצן דיגריז.

זינט די מאַשקע בעליזע האט אַ ביטטערסוועעט געשמאַק שוגערי, עס געדינט ווי אַ דיגעסטיף, אַז איז, נאָך די מאָלצייַט. ניט ענלעך אַפּעריטיפס אַזאַ טרינקען טאָן ניט סטימולירן אַפּעטיט און העלפן די מאָגן קיצער געגעסן פֿאַר מיטאָג. ביילי קענען זיין געדינט און דיזערץ, אָבער ניט אַלע. זינט די קסיקס יאָרהונדערט, עס איז געווען געפֿיטערט צו ייַז קרעם אָדער קאַווע. ביסלעכווייַז, אַ מאָדערן מסורה טרינקען באַילייס איטאַליעניש דיזערץ, אַזאַ ווי טיראַמיסו, פּאַננאַ-קאַץ.

אויב די געטראַנק איז געדינט אויף זייער אייגן, דעמאָלט נוצן אַ גלאז פון מאַשקע. זי קוקט ווי אַ ווייַן גלאז, נאָר קלענערער. און אויב איר אומקערן אין די באַילייס קאַקטיילז, נעמען אַ גלאז פון מאַרטיני. איר קענען ניט מישן די מאַשקע מיט סאָדע אָדער זאַפט - קרעם זאל קורדלע. די מערסט מצליח אַרבעט, אויב ספּרינגקאַלד מיט זייַן קאַקאַאָ, גרייטיד שאָקאָלאַד, פאַרבינדן מיט די סירעפּ. אבער עס איז מעגלעך צו פאָרשלאָגן די לייגן די ליקער קאַווע אין בעליזע ווי אַ קרעם פאַרטרעטער. דעמאָלט די אַראַבער טרינקען זאָל זיין צוקער-פּאָטער. אויב איר האָבן אַ פאַרבייַסן ייַז קרעם אָדער פרוכט סאַלאַט, די מאַשקע וועט אויך זיין אַ פּאַסיק העסאָפע. עס קענען זיין דערלאנגט סעפּעראַטלי, אין אַ גלאז, און עס איז מעגלעך און מיט פאַנטאַזיע: געמישט מיט טאַפּינג אָדער סאָוס. פרוכט מערסט כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינד מיט באַילייס סטראָבעריז און bananas.

אָבער אויך פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע דיזערץ אויך געניצט מאַשקע בעליזע. רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע "באָוץ" איז זייער פּשוט. שנייַדן די פּילד bananas באַרבעלז לענגטהווייַס, אַראָפּנעמען די קאָרעס פון אַ לעפל. מישן די פּאַפּ מיט ניסלעך און קרעם קעז, ייַז קרעם אָדער פרוכט ריאַזמיאַגטשעננים. "באָאַץ" שטאָפּן דעם געמיש. גיסן צעלאָזן שאָקאָלאַד פאַרבייַסן, געמישט מיט קרימי אַלקאָהאָל.

די קשיא ערייזאַז: "איז עס מעגלעך צו מאַכן די מערסט פון בעליזע?" מאַשקע אין שטוב איז זייער פּשוט מיט די הילף פון אַ מיקסער. דרייַ עגגס, אַ גלעזל פון צוקער, דרייַ טייבאַלספּונז פון רעגע קאַווע, אַ זעקל פון וואַניל, העלפט בוילד קאַנדענסט מילך קאַנס און אַ קענען פון קאַנדענסט מילך אָן צוקער, מישן און וויסק פֿאַר צען מינוט אין מאַקסימום גיכקייַט. נאָך פּאָרינג 300 מל פון מאַשקע און באַשטימען די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט. קלאַפּן נאָר אַ מינוט, דעמאָלט גיסן אין אַ פלאַש און געבן עס ברו פֿאַר דרייַ טעג אין די פרידזשידער.