הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל

פֿאַר אַ געזונט מענטש דאַרפֿן אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן וואָס זענען ינוואַלווד אין די ינערלעך פּראַסעסאַז פון די גוף. צו ראַטעווען די יונג סעלז, שלאָס מאָביליטי, שטאַרקייַט פון ביינער אין אַלט עלטער, דאקטוירים רעקאָמענדירן קאַנסומינג אַ גענוג סומע פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז. זיי זענען געפֿונען דער הויפּט אין פאַטטי ים פיש, וואָס אָפֿט קענען ניט פאַרגינענ זיך די דורכשניטלעך רוסיש קוינע. אבער עס איז אַ פייַן אַלע בנימצא סאַבסטאַטוץ טייַער ווערייאַטיז - איז באַקאַנט צו פילע פון זייַן קינדשאַפט הערינג. עסן עס קענען זיין אין פאַרשידן Forms. אין פילע משפּחות דעם טראדיציאנעלן יום טוּב שיסל איז געווארן דרעסט הערינג.

גאַנץ אַ נומער פון וועריאַנץ פון דעם שיסל קענען זייַן געפֿונען אין פאַרשידענע פּאַרץ פון אונדזער לאַנד. לעצטנס פאָלקס הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל אויף אַ נייַ רעצעפּט, וואָס איז געניצט אָנשטאָט פון הערינג מאַקרעל. די ברירה דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט, אָבער עס ס 'ווערט צו באמערקן אַז מיט מאַקרעל שיסל וועט זייַן בעסער געפֿיטערט און טייסץ ריטשער. דאָ זענען צוויי פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פון אַלע אייערע באַליבט קיילים.

«הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" סאַלאַט קלאַסיש רעצעפּט. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז נייטיק: סאָלטאַד הערינג - צוויי ברעקלעך, בוילד פּאַטייטאָוז - פיר אָדער פינף מיטל פּאַטייטאָוז, דרייַ בוילד עגגס, בוילד ביץ - איין שטיק, האַלב קעראַץ - צוויי ברעקלעך, איינער מיטל ציבעלע, מייַאָנעז. בוילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קליין קיובז אָדער רייַבן. פּראָטעין האַלב שווער-בוילד עגגס ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. הערינג באַזונדער פון די ביינער און שנייַדן אין קליין קיובז. בוילד בוריק און מער שנייַדן אין קליין קיובז אָדער רייַבן. ציבעלע שנייַדן אין קליין קיובז און גיסן הייס בוילד וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט - בשעת בויגן פאַרלירן וידעפדיק ביטערניש, אָבער ריטיין אָנגענעם כראָמטשען. דעם סאַלאַט איז אַ קלאַס פון בלאָז. Layers געלייגט מיט די פּראָדוקטן ליסטעד אין די ווייַטערדיק סדר, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון מייַאָנעז. דער ערשטער שיכטע זאָל ווערן געלייגט מיט האַלב די פּאַטייטאָוז אויף אַ שיכטע פון געהאַקט הערינג, נאכגעגאנגען דורך אַ פּלאַסט פון האַלב די קעראַץ, גרייטיד אויף איר ווייץ, דעמאָלט מאַנטל העלפט פון די גרייטיד ביץ. דעמאָלט איבערחזרן די Layers ווי זיי זענען געווען דיסקרייבד אויבן. שפּיץ סאַלאַט "העררינג אונטער אַ פוטער מאַנטל", סמירד מיט מייַאָנעז, באַצירן מיט גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק יי יאָוקס. סאַלאַט זאָל שטיין אין די פרידגע און ווייקן.

די רגע רעצעפּט. פֿאַר דעם עמבאַדימאַנט, "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" סאַלאַט, צוגרייטן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן. סאַלטעד הערינג - צוויי ברעקלעך, בוילד עגגס - דרייַ פון זיי, אַ פּאָר פון צייַטיק apples, איינער ציבעלע, צוויי ברעקלעך פון האַלב ביץ און קעראַץ, פיר מיטל-סייזד בוילד פּאַטייטאָוז, שווער קעז, קעז קרעם. פּילד עגגס שנייַדן אין קליין קיובז, הערינג פיללעץ שנייַדן אין קליין קיובז און Carefully גיין דורך און באַזייַטיקן די קליין ביינער. האַלב וועדזשטאַבאַלז צו קיל, שאָלעכץ און רייַבן. מיט apples, איר קענען ביכייוו אנדערש. עטלעכע רעקאָמענדירן זייער PRE-שאָלעכץ, אין די מיינונג פון אנדערע איז בעסטער לינקס ווי עס איז. ריזאַלווינג דעם אַרויסגעבן מיר זענען לינקס צו דיין דיסקרעשאַן. אַזוי, געוואשן apples שנייַדן, אַראָפּנעמען די צענטראל טייל מיט די זאמען און רייַבן. אָניאָנס שנייַדן אין קיובז און ברייַען. נאָך דעם סוף פון די פּריפּעראַטאָרי פּראָוסידזשערז אָנהייבן צו קלייַבן סאַלאַט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן פּראָדוקטן פאַרשפּרייטן אין Layers און יעדער שיכטע פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז אין גענוג קוואַנטיטי. ערשטער שיכטע - פּאַטייטאָוז. עטלעכע בעסער וועלן די דנאָ שיכטע פון הערינג פאַרשפּרייטן, אַזוי מיר קענען טרעפן די פאַרשידענע סיקוואַנס. אויף קאַרטאָפל שטעלן הערינג, עס פאַרשפּרייטן שיכטע סקאָלדיד אַניאַנז, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון קרעם קעז (שפּיץ פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז עס איז ניט נייטיק) פֿאַר עס apples שיכטע. ווייַטער בייַטנ לויט דער ריי עגגס, קעראַץ און ביץ. די פּראָדוקטן קענען זייַן ליינד מיט אַ פול סומע אין אַ איין שיכטע, אָדער לייגן העלפט פון די רעקאַמענדיד סומע, און איבערחזרן אַמאָל מער ינטערלעאַווינג Layers. בוריק אויבערשטער שיכטע מאַנטל מיט מייַאָנעז און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז, דעמאָלט שטעלן אויף אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט קעז גרייט!

די אויבן רעסאַפּיז זענען ענלעך צו דער קלאַסיש ווערסיע, אָבער דער פּראָצעס פון קוקינג אַלאַוז איר צו זוכן פֿאַר נייַ טייסץ, נוצן ניו פּראָדוקטן און באַקומען אָנגענעם סאַפּרייזיז און נייַ רעסאַפּיז.