עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
הינדל לעגס ברייזד: רעסאַפּיז
הינדל לעגס ברייזד - דאָס איז אַ גרויס שיסל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר ביידע יום טוּב און פֿאַר די וואָכעדיק טיש. איצט באַטראַכטן די פאַרשידענע וועגן פון פּריפּערינג אַזאַ עסנוואַרג.
קוקינג לעגס מיט וועדזשטאַבאַלז און ווייַן
דעם אָפּציע איז זייער פּשוט. מיט זייַן קוקינג שעפּן יעדער. פֿאַר מילז, מיר דאַרפֿן די געוויינטלעך פּראָדוקטן, וואָס זענען אין יעדער פרידזשידער.
- צוויי מיטן גלאָק פּעפּערז;
- אַכט הינדל לעגס;
- דרייַ טאַמאַטאָוז (גרויס נומער);
- איינער ציבעלע;
- העלפט אַ גלאז פון ווייַן (פון דיין ברירה);
- איינער לעפעלע פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
- בשמים.
דער פּראָצעס פון קוקינג מילז אין שטוב ווייַטער.
טכילעס, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. הינדל לעגס אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז ברוין, שטעלן אויף אַ טעלער. דעם פּראָצעס וועט נעמען בעערעך 02:58 מינוט. דעמאָלט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז שנייַדן אין קובעס, צעהאַקן ציבעלע. נאָך שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן ווו הינדל לעגס צוגעגרייט. בראָטן פֿאַר וועגן פינף מינוט. לייג די וועדזשטאַבאַלז פּאָמידאָר פּאַפּ, גיסן אין די ווייַן. ברענגען צו די קאָכן. דעריבער לייגן זאַלץ, שטעלן די צוקער צו דיין לייקינג. דעמאָלט גיסן די בוימל, שטעלן די הינדל לעגס, לייגן בשמים און קאָך. נאָענט די פּאַן מיט אַ דעקל, מליען פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט. דעריבער ווענדן אַוועק, לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט.
קוקינג אין שטוב הינדל לעגס ברייזד אין קרעם
דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר די וואס ווילן צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס. שיסל טורנס שמעקנדיק און אַפּעטיטלעך. ברייזד הינדל לעגס - לאָנטש איז אַ גרויס אָפּציע. דינען דעם שיסל מיט סאַלאַט און אַ זייַט שיסל (פון דיין ברירה). קאָכן דעם שיסל מיר וועלן זיין אין אַ סקאָווראָדע.
- ציבעלע (איינער מער);
- צוויי הונדערט מל פון וואַסער און די זעלבע סכום פון זויער קרעם;
- זעקס הינדל לעגס;
- איינער מער;
- קניפּ פעפער, זאַלץ, בשמים און הינדל;
- גרינס ייל (צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז).
א שריט דורך שריט פּראָצעס פון קוקינג הינדל לעגס אין קרעם:
- ערשטער, וואַשן דיין פֿיס. נאָך טרוקן זיי.
- אין אַ סקאָווראָדע, היץ די גרינס בוימל. צו שיקן די פֿיס.
- דעמאָלט דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. בראָטן וועגן פופצן מינוט אויף מיטל היץ. דער פּראָצעס פּיריאַדיקלי דרייען די סטעם.
- מער וואַש אונטער פליסנדיק וואַסער, שאָלעכץ. דעמאָלט רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק אָדער דער זעלביקער דורכשניטלעך.
- דעמאָלט ריין די ציבעלע, רעפטל עס דין האַלב-רינגס אָדער קיובז.
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן. קאָווער. מליען הינדל לעגס מיט וועדזשטאַבאַלז וועגן פופצן מינוט.
- איצט מישן מיט זאַלץ און פעפער קרעם. דעריבער לייגן דיין באַליבט עראַמאַטיק הערבס.
- נאָך שיקן די זויער קרעם מיט בשמים אין אַ פּאַן. דעמאָלט מישן ונ דורך. מליען הינדל לעגס אין קרעם ביז ווייך. דעם פּראָצעס נעמט 5-15 מינוט אויף דורכשניטלעך. איידער סאַבמיטינג די שיסל צו די טיש, שפּריצן מיט פריש הערבס. צו געבן עקסטרע טאַם סייווערי פלייש, שפּיץ מיט גרייטיד קעז.
קוקינג אין מולטיוואַרקאַ
הינדל לעגס ברייזד אין מולטיוואַרקאַ - עס ס אַ גרויס אנדער ברירה צו גרילד פלייש. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג ייַנגעמאַכץ אַלע די נוטריאַנץ אין אָף. א שיסל פּאַסיק פֿאַר אַ פול מיטאָג.
הייס שיסל גייט גוט מיט קיין זייַט שיסל. איר קענען, למשל, קאָרמען עס מיט רייַז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.
פֿאַר דער צוגרייטונג Required:
- צוויי קעראַץ, אַניאַנז;
- פיר הינדל לעגס;
- צען צו צוואַנציק גראַמז פון סעלדעריי;
- 50 מל פון וואַסער;
- פיר טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר סאָוס.
- וואַשן די הינדל לעגס אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער זיי.
- דעמאָלט, לייגן די הינדל לעגס אין מולטיוואַרקו.
- וואַשן וועדזשטאַבאַלז. רייַבן קעראַץ, צעהאַקן די ציבעלע און סעלדעריי. דערנאך לייגן די וועדזשטאַבאַלז צו די הינדל לעגס.
- דעמאָלט גיסן אין די גלעזל מולטיוואַרקי פּאָמידאָר סאָוס און וואַסער.
- דעריבער ווענדן אויף די מיטל, סעלעקטירן דעם "Meat" מאָדע, די קוקינג צייַט - אַ שעה. בשעת סטוד הינדל לעגס, קאָכן די רייַז. דעמאָלט גאַרניש מיט גרינז פלייש שיסל. דעמאָלט עס קענען דינען.
הינדל דרומסטיקקס מיט פּאַטייטאָוז
דעם שיסל איז האַלב נאָר, עס טורנס אויס געשמאַק.
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- איינער מער (מיטל נומער);
- 500 גראַמז פון הינדל לעגס;
- צוויי באַלבז;
- איין גרויס-סייזד פּאַטייטאָוז;
- בשמים (צו דיין לייקינג).
- טשיקקען, שווענקען, פּונקט טרוקן.
- דעמאָלט פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז גאָלדען ברוין.
- דעריבער לייגן אין אַ גרויס קאַרטאָפל פאַן, דייסט, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער.
- נאָך לייגן די הינדל, שפּריצן מיט בשמים.
- מליען אויף נידעריק היץ שיסל וועגן פערציק מינוט ביז האַלב. אַז ס אַלע, סטוד הינדל לעגס מיט פּאַטייטאָוז גרייט. איר קענען פאָרלייגן זיי צו די טיש. באָן אַפּפּעטיט!
צום סוף, אַ קליין
איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן הינדל לעגס ברייזד. ווי איר קענען זען, עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר אַלע פּראָדוקטן געניצט זענען בנימצא. סעלעקט די רעצעפּט אַז איר ווי. גוט גליק אין קוקינג!
Similar articles
Trending Now