דערנערונג. די פּרינציפּן פון גוט דערנערונג און זייַן וויכטיקייט

צושטעלן ישוז איצט פאַרנעמען אַ לידינג שטעלע אין אַלע די SCIENTIFIC און מעדיציניש אַרבעט. נאָך אַלע, פּראָדוקטן אַז מענטשן עסן, אַ שטאַרק השפּעה אויף זייַן געזונט. דעריבער, מער און מער מענטשן האָבן ווערן אינטערעסירט אין וואָס איז אַ באַלאַנסט דיעטע. באַרדאַסדיק דערנערונג פּרינציפּן זענען דיטיילד אין פילע מעדיציניש ארטיקלען, און אויב איר ווילן איר קענען לערנען צו עסן, אַזוי אַז עסנוואַרג איז געבראכט בלויז Benefits. אבער נישט בלויז די זאַץ פון די מענטשלעך דיעטע איז משפּיע זייַן געזונט. עס איז וויכטיק צו אַלע: ווי פיל ער עסט, ווען, וואָס די גאַפּס צווישן מילז אַבזערווז ווי קאַמביינד מיט יעדער אנדערע פּראָדוקטן. עס איז דער הויפּט וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עס ווען קאָרמען קינדער, די עלטער און די וואס לייַדן פון קיין קראַנקייַט.

וואָס איז עסנוואַרג אַזוי וויכטיק?

יעדער מענטש ווייסט אַז די עסנוואַרג איז אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר די וישאַלט פון מענטש לעבן און געזונט. וואָס זענען די פֿעיִקייטן עס?

1. די ענערגיע צושטעלן פון די מענטשלעך גוף. דעריבער, אַ באַלאַנסט דיעטע איז required צו נעמען אין חשבון די יסודות פון מענטש ענערגיע העצאָע. און קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג זאָל מאַכן אַרויף פֿאַר זיי, אָבער ניט מער. אַנדערש, די וידעפדיק וועט זיין סטאָרד ווי פעט.

2. מיט עסנוואַרג מוזן זיין ינדזשעסטאַד סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געניצט דורך אים פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון דער צעל. עס איז בפֿרט פּראָטעין, עס איז אויך וויכטיק מינעראַלס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.

3. אן אנדער שטריך איז די מאַכט צושטעלן פון דעם גוף מיט וויטאַמינס, נייטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון זיכער ענזימעס און כאָרמאָונז.

4. לעצטנס, סייאַנטיס האָבן באשלאסן אַז די מאַכט צושטעלן איז אויך אַפפעקטעד דורך די ימיון סיסטעם. וואָס אַ מענטש עסט האט אַ דירעקט פּראַל אויף דעם גוף ס Defenses און זייַן פיייקייַט צו אַנטקעגנשטעלנ זיך די קרענק.

אַז איז וואָס עס איז אַזוי וויכטיק צו וויסן וואָס אַ באַלאַנסט דיעטע. די פּרינציפּן פון אַ באַלאַנסט דיעטע איז required צו נעמען אין חשבון די פֿעיִקייטן.

טייַטש פון יקערדיק נוטריאַנץ

פּראָטעינס - די מערסט נייטיק סאַבסטאַנסיז צו דעם גוף. זיי זענען געניצט פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון סעלז, די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז און ווי אַן ענערגיע מקור. א מענטש זאָל עסן אין אַ טאָג, דיפּענדינג אויף עלטער און דזשענדער, וועגן 100 גראַמז פון פּראָטעין.

פאַץ זענען אַ הויפּט מקור פון ענערגיע. זיי זאָל זיין וועגן 35% פון די גאַנץ טעגלעך דיעטע. עס איז מער נוצלעך אין גרינס אָילס מיט אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז און וויטאַמינס.

קאַרבאָהידראַטעס אויך דינען ווי אַ מקור פון ענערגיע. זיי דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 500 גראַמז פּער טאָג, דיפּענדינג אויף די ענערגיע פון מענטש. אָבער יבעריק קוואַנטאַטיז קענען פירן צו אַביסאַטי, זינט אויב זיי זענען נישט ריסייקאַלד אין ענערגיע, זיי ווענדן צו פעט.

וויטאַמינס און מינעראַלס זענען אויך דארף פֿאַר נאָרמאַל מענטשלעך טעטיקייט. עס איז וויכטיק צו טראָגן אין גייַסט אַז זיי זענען נישט Produced אין דעם גוף, און קומט בלויז מיט עסנוואַרג.

דערנערונג: דער באַגריף און פּרינסאַפּאַלז

עסנוואַרג זאָל ענשור געהעריק גראָוט און מענטשלעך אַנטוויקלונג, צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט און העלפן פאַרמייַדן קרענק. עס מוזן זיין באַלאַנסט דורך ענערגיע קאַנסאַמשאַן, נוטריאַנט צופרידן אין לויט מיט דזשענדער און עלטער. בלויז אין דעם פאַל מיר קענען רעדן וועגן אַ באַלאַנסט דיעטע. יעדער מענטש זאָל שטרעבן צו טאָן אַזוי, נאָר דעמאָלט וועט ער זייַן ביכולת צו געניסן זייער געזונט. די פּרינציפּן פון אַ באַלאַנסט דיעטע אַרייַננעמען:

- מאַדעריישאַן, וואָס טוט ניט לאָזן די נוצן פון דייאַטערי ענערגיע מער ווי עס איז קאַנסומד אין דעם פּראָצעס פון לעבן;

- דייווערסיטי - איז אַ זייער וויכטיק פּרינציפּ פון אַ באַלאַנסט דיעטע. מענטשהייַט ניצט טויזנטער פון פאַרשידענע עסנוואַרג פּראָדוקטן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמבאַניישאַנז. אבער דער באזע פון זיי זענען פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס. אַז זיי אַלע קומען פון עסנוואַרג אין די גוף, די דיעטע זאָל זיין ווי דייווערס ווי מעגלעך;

- דיעטע איז אויך זייער וויכטיק פֿאַר געזונט. און דעם פּרינציפּ איז מערסט אָפֿט צעבראכן דורך מענטשן.

וואָס איז עס אַזוי וויכטיק מאַדעריישאַן אין עסן?

אין צייכענונג אַרויף די דיעטע זאָל זיין אַ וואָג צווישן ענערגיע קאַנסומד און סאַפּלייד מיט עסנוואַרג. צו טאָן דאָס, עס נעמט אין חשבון דזשענדער, עלטער און וואָג פון דעם מענטש און פון זייַן אַקטיוויטעטן. נאָרמז און פּרינציפּן פון אַ באַלאַנסט דיעטע איז געמאסטן אין קילאָקאַלאָריעס ענערגיע. לעמאָשל, פֿאַר אַ מענטש פאַרקנאַסט אין גייַסטיק אַרבעט, זיי מאַכן אַרויף וועגן 2,500 קייקאַל, און פֿאַר אַטליץ - 4000 קייקאַל. אויב די עסנוואַרג קומט ווייניקער ענערגיע, דער גוף ניצט זייַן אייגן ריזערווז פון פעט און גלייקאַדזשין. מיט פּראַלאָנגד פאַסטינג אָדער מאַלנוטרישאַן אָנהייבן אויך קאַנסומז פּראָטעינס ריזאַלטינג אין מאַסקיאַלער דיסטראָפי. אָבער יבעריק ינטייק פון דייאַטערי ענערגיע איז אויך שעדלעך. עפּעס אַז איז ניט קאַנסומד, סטאָרד ווי אַדאַפּאָוס געוועב. עס איז דעריבער וויכטיק ענערגיע וואָג אין די דיעטע. סומע פון עסנוואַרג קאַנסומד און זייַן זאַץ זאָל אָפענגען אויף די עלטער, גוף וואָג, פיזיש טעטיקייט, און אַפֿילו ערטער פון מענטש וואוינארט.

באַלאַנסט דיעטע

א פּלאַץ פון זאכן מוזן ווערן גענומען אין חשבון אַ באַלאַנסט דיעטע. די פּרינציפּן פון אַ באַלאַנסט דיעטע איז required צו אַרייַננעמען די וויסן פון די קוואַליטאַטיווע זאַץ פון עסנוואַרג. אין סדר צו ענשור נאָרמאַל מענטשלעך לעבן נייטיק אַז אַלע די נוטריאַנץ פון עסנוואַרג אין אַ זיכער פאַרהעלטעניש. די דורכשניטלעך פֿאַר נאָרמאַל געזונט מענטש פאַרקנאַסט אין גייַסטיק אַרבעט, עס איז רעקאַמענדיד אַ פאַרהעלטעניש פון איין טייל פּראָטעין, איין טייל פעט און פיר פּאַרץ קאַרבאָוכיידרייט. עס איז אויך וויכטיק אַז דער עסנוואַרג מענטשן פאַרנוצן גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס. וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די זאַץ פון עסנוואַרג און די נומער פון זייַן הויפּט ינגרידיאַנץ?

1. א מענטש זאָל פאַרנוצן וועגן 1 גראַם פון פּראָטעין פּער קילאָ פון גוף וואָג. אויף דורכשניטלעך, עס טורנס אויס 50-80 גראַמז. און די נומער פון כייַע און גרינס פּראָטעין מוזן זיין צעשיקט בעערעך יוואַנלי. לויט צו שטודיום, יבעריק פּראָטעין ינטייק לידז צו רידוסט עפעקטיווקייַט און די אַנטוויקלונג פון מידקייַט. נאָך אַלע, פֿאַר זייַן פּראַסעסינג קאַנסומז אַ פּלאַץ פון ענערגיע. פּראָטעין איז אין די פלייש און מילכיק פּראָדוקטן, ניסלעך, בינז און באַקוויט.

2. פאַץ זענען יקערדיק פֿאַר די גוף ס ענערגיע און אָנטייל אין די קאַנסטראַקשאַן פון סעלז. אין דערצו, נאָר אין זייער בייַזייַן קענען זייַן אַסימאַלייטיד עטלעכע וויטאַמינס. די דורכשניטלעך מענטש דאַרף צו פאַרנוצן וועגן 100 גראַמז פון פעט. און די רובֿ וויכטיק זענען די וואס אַנטהאַלטן יקערדיק פאַטטי אַסאַדז און פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס. באַסיקאַללי, עס גרינס פאַץ, וואָס דאַרפֿן צו פאַרנוצן מער ווי די חיות. אָבער פֿון מאַרגאַרין און סינטעטיש אָילס זאָל אָפּזאָגן, ווייַל זיי זענען שוואַך דיידזשעסטיד.

3. קאַרבאָהידראַטעס - דאָס איז די הויפּט מקור פון ענערגיע. פּראָסט מענטש נעמט אַ דורכשניטלעך 400-500 גראַמז, די הויפּט טייל פון וואָס זאָל זיין קראָכמאַל. אין נאָרמאַל דערנערונג רעכט צו קאַרבאָוכיידרייץ איז געגרינדעט פון 60% פון די ענערגיע. באַקומען זיי אַ מענטש קענען פון האָניק, פרוכט און בעריז, צוקער, זיכער וועדזשטאַבאַלז און קערל פּראָדוקטן.

4. וויטאַמינס זענען אַ יקערדיק געצייַג פֿאַר די פאָרמירונג פון ענזימעס און כאָרמאָונז. מערסטנס זיי אַרייַן דעם גוף מיט עסנוואַרג. רובֿ פון זיי זענען אין Fruits און וועדזשטאַבאַלז, ברעדז און טוווע. מיט אַ מאַנגל פון וויטאַמינס דעוועלאָפּינג זיכער חולאתן און אַ פאַרקלענערן אין די ימיון סיסטעם און געזונט.

5. מינעראַלס זענען זייער וויכטיק פֿאַר די וישאַלט פון נאָרמאַל מענטשלעך לעבן. אין סדר נישט צו אָבסערווירן זיי שטערונג מענטשלעך דיעטע זאָל זיין וועריד.

6. Fiber איז נייטיק פֿאַר דעם נאָרמאַל אָפּעראַציע פון די דיגעסטיווע שעטעך, כאָטש עס איז נישט דיידזשעסטיד. עס איז זייער נייטיק פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און די יקסקרישאַן פון טאַקסאַנז. פיברע איז געפֿונען אין Fruits און וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז און קאַשע פּראָדוקטן. בלויז עסן עס אין גענוג קוואַנטאַטיז, עס איז מעגלעך צו טייַנען געזונט און פאַרמייַדן די אויסזען פון זיכער חולאתן.

עסן רעזשים

אין דערצו צו די קוואַליטאַטיווע זאַץ עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן די ריכטיק דיעטע. עס איז דער הויפּט גאַווערנד דורך הונגער, אָבער אין עטלעכע קאַסעס, לאָזן אַ מענטש אָווועריטינג. דעם האט ווערן אַ פאַקטיש פּלאָג פון מאָדערן מענטשהייַט. אַזוי איצט די וויכטיקייט פון אַ באַלאַנסט דיעטע איז אַז מענטשן זענען געלערנט ניט נאָר זיין גיידאַד דורך די אַפּעטיט, אָבער אויך צו אַדכיר צו זיכער כּללים:

- איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן פּערסיסטאַנס אין עסנוואַרג ינטייק דורך צייַט פון טאָג. אין דעם פאַל, דער גוף טראגט אַ קאַנדישאַנד רעפלעקס צו אַ ספּעציפיש צייַט אַלאַקייטיד שפּייַעכץ און גאַסטריק זאַפט, וואָס גיט בעסער דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג;

- עסנוואַרג מוזן זיין פראַקטיאָנאַל. ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז העלפט ברעט מאָלצייַט איז געפערלעך צו געזונט. עס איז בעסטער צו עסן 3-4 מאל אַ טאָג, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז. עס איז א מאל קעדייַיק צו לייגן אַ פּאָר פון מילז אָן ינקריסינג די גאַנץ סומע דערפון;

- און די פרישטיק און לאָנטש, און מיטאָג זאָל זיין באַלאַנסט אין נוטריאַנט צופרידן. עס איז נייטיק צו קלייַבן אַזאַ פּראָדוקטן צו אין יעדער מאָלצייַט אָרגאַניזם באקומען פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַלס און וויטאַמינס אין זייער באַרדאַסדיק פאַרהעלטעניש;

- עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט צייַט פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג, ווי געזונט ווי די סומע פון עסנוואַרג צעשיקט. עס איז נייטיק צו פּרובירן צו באַקומען אין צווישן מילז איז געהאלטן 4-6 שעה, 2-3 שעה און האט וועטשערע איידער בעדטיים. די הויפּט באַנד פון עסנוואַרג מוזן קומען צו מיטאָג, אין צווייט פּלאַץ - פרישטיק, מיטאָג איז צו עסן ווייניקער.

מענטשנרעכט נוטרישאַן אין וואָכעדיק לעבן

כּמעט יעדער מענטש ווייסט די וויכטיקייט פון גוט דערנערונג פֿאַר געזונט. באַרדאַסדיק דערנערונג פּרינציפּן שטעלן אויס אין פילע מעדיציניש כתובים. אבער ניט אַלעמען פֿאַרשטאַנען SCIENTIFIC ווערטער, און פֿאַר דער פּראָסט מענטש אין דער גאַס איז שווער צו צולייגן די געדאנקען צו לעבן. דעריבער עס איז מעגלעך צו פאָרמולירן עטלעכע כּללים אַז מער קלאר שטעלט אויס די יקער פון אַ באַלאַנסט דיעטע:

- טאָן ניט אָווועריט;

- מאָניטאָר די גוט עסנוואַרג: עס זאָל זיין אַנספּוילד און ניט קאַנטאַמאַנייטאַד דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז;

- עסן ווי פיל ווי מעגלעך מער דייווערס;

- קוקינג מעטהאָדס געבן ייבערהאַנט צו קוקינג און צו עסן מער רוי Fruits און וועדזשטאַבאַלז;

- די אַקוואַזישאַן פון גרייט מאָלצייַט זיין זיכער צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער זאַץ און קאַלאָריפיק ווערט ספּעסיפיעד אויף די פירמע;

- קייַען;

- איך דאַרפֿן צו האָבן מער אָפֿט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז;

- פאַרנוצן אַ גענוג סומע פון וואַסער;

- צו פּרובירן צו עלימינירן די נוצן פון זאַלץ, צוקער, קאַווע, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, קאַנד סכוירע, קייקס, ראַפינירט פּראָדוקטן, און מיץ;

- פּרובירן מער אָפֿט ינקלודעד אין די דיעטע פון פריש Fruits און וועדזשטאַבאַלז, האָניק, הערבס, ניסלעך און טוווע;

- די טיש זאָל זיצן בלויז אין אַ גוט שטימונג און בעשאַס די מאָלצייַט איז נישט דיסטראַקטאַד דורך פרעמד אַבדזשעקס.

באַזונדער עסנוואַרג

ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז דיידזשעסטשאַן איז ינפלוענסעד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון ענזימעס. צו איר אַסימאַלייטיד רעכט און טוט נישט ברעכן אַ קאָמפּלעקס פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן, עס איז קעדייַיק צו נוצן ספּעציפיש כּללים אין די דיעטע:

- ניט צו זיין צעמישט מיט אַסידיק עסנוואַרג קראָכמאַל;

- פּראָטעין און סטאַרטשי עסנוואַרג זענען בעסער פֿאַר ניצן בייַ פאַרשידענע מאל;

- צוקער ינכיבאַץ די ויסשיידונג פון די מאָגן, אַזוי עס איז אַנדיזייראַבאַל צו האָבן צו פּראָטעינס און סטאַרטשעס;

- עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַ פליסיק צעשיידט פֿון די האַרט עסנוואַרג;

- apples, ווייַנטרויבן און אנדערע Fruits צו עסן פֿאַר 1-2 שעה איידער די הויפּט מאָלצייַט. א באַרנע איז בעסער צו עסן נאָך אַ מאָלצייַט;

- פאַץ אויך פאַרהאַלטן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס, דעריבער אַ גרויס קוואַנטיטי קענען פירן צו פּראָבלעמס.

די ווערט פון אַ באַלאַנסט דיעטע

רובֿ פון די מענטשן זענען איצט געפֿיטערט פאַלש ווי קאָזינג ירעפּעראַבאַל שאָדן צו זייער געזונט. און דעם איז רעכט בפֿרט צו די מאַנגל פון וויסן אויף די ונטערטעניק. און מער און מער מענטשן לייַדן פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס געפֿירט דורך ימפּראַפּער דערנערונג. דעם לידז צו דעם אויסזען פון נוראַל און גייַסטיק חולאתן, אַוויטאַמינאָסיס, לעבער און בלוט. דעריבער, אַ באַלאַנסט דיעטע און זייַן פּרינציפּן זאָל זיין באקאנט צו אַלעמען וואס וויל צו בלייַבן געזונט. הילעל פון די כּללים לידז צו אַ פאַרקלענערן אין עפעקטיווקייַט, קרענק קעגנשטעל און לאָנדזשעוואַטי. געהעריק עסנוואַרג אַ מענטש דאַרף ניט בלויז צו ריפּלעניש ענערגיע קאָס און גראָוט, אָבער אויך פֿאַר די קאַבאָלע פון די נייטיק וויטאַמינס און מינעראַלס, זענען נישט סינטיסייזד דורך דעם גוף. זייער וואָג קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל לויפן פון אַלע וויטאַל פּראַסעסאַז. דערנערונג ענכאַנסיז די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ.

טעראַפּיוטיק און דיעטעטיק עסנוואַרג

אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז רילייטינג צו עסנוואַרג, קענען זיין געווענדט בלויז צו נאָרמאַל, געזונט מענטש. זיי יוזשאַלי טאָן ניט נעמען אין חשבון די יחיד טשאַראַקטעריסטיקס פון דער אָרגאַניזם. דעריבער, אויב עס איז קיין דיווייישאַן אין די געווענדט געזונט דיעטע. די פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק און דיעטע זענען בייסיקלי ענלעך, אָבער אין דערצו צו דיעטע סטאַווע אַוועק הונגער און ינטייק פון נייטיק סאַבסטאַנסאַז זאָל העכערן געזונט און אַרוישעלפן אין קיורינג חולאתן. די ווייַטערדיק טייפּס פון דיייץ:

- טעראַפּיוטיק;

- עלטער;

- קערעקשאַן וואָג;

- פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג ווייבער,

- ספּאָרט;

- דיזיינד פֿאַר מענטשן אין זיכער אַקיאַפּיישאַנז.

דיעטע אין עטלעכע חולאתן

די פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק און קליניש דערנערונג אַרייַננעמען ניט בלויז די ספּעציעל רעזשים מילז, אָבער אויך די רידזשעקשאַן פון פּראָדוקטן וואָס קענען זייַן שעדלעך צו געזונט. דיעטע plays אַ וויכטיק ראָלע אין דער באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן. אין עטלעכע פּאַטאַלאַדזשיז נייטיק צו פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן די סומע פון פּראָטעין, פעט אָדער קאַרבאָוכיידרייט.

מילז פֿאַר אַביסאַטי זאָל זיין באַלאַנסט. עס איז נייטיק צו שטרענג מאָניטאָר די נומער פון קאַלאָריעס קאַנסומד, געבן אַרויף צוקער, זאַלץ, מעל פּראָדוקטן, פאַטטי FOODS און אַלקאָהאָל.

באַרדאַסדיק דערנערונג פּרינציפּן אין ריקיץ אַרייַננעמען אַ הקדמה צו די דיעטע פון דעם קינד גענוג עסנוואַרג רייַך אין פאָספאָרוס און מאַגניזיאַם, וויטאַמין די און קאַלסיום. צוציען געבן קראַנק קינדער ווי פרי ווי 4 חדשים. די דיעטע זיי דאַרפֿן צו אַרייַן די גרינס פּיוריי, מאַשט יי יאָוק, לעבער און פלייש.

אן אנדער קרענק אין וואָס עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן אַ דיעטע - עס איז היפּאָטהיראָידיסם. עס איז נייטיק צו רעדוצירן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, סאָלץ און ליקווידס. נוצלעך, אויף די פאַרקערט, Fruits און וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן, פלייש און קאָרן ברויט. די פּרינציפּן פון אַ באַלאַנסט דיעטע אין היפּאָטהיראָידיסם אַרייַננעמען לימאַטינג פעט און קאַרבאָוכיידרייט, אָבער די פאַרגרעסערן אין פּראָטעין.

תּנאָים פון קינד דערנערונג

שאָרטקאָמינגס אין דער אָרגאַניזאַציע פון מאַכט רובֿ שטארק ווירקן קינדער. דעם לידז צו אַ פאַרהאַלטן פון גראָוט און אַנטוויקלונג און פֿאַר די ימערדזשאַנס פון פאַרשידן חולאתן. דעריבער, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן גרונט פּרינציפּן פון גוט דערנערונג פון קינדער. ענשור אַז די קינד 'ס דיעטע איז ניט אָוווערלאָודיד מיט קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון צוקער, קאָנפעקטיאָנערי און באַקינג. ויסשליסן פון די דיעטע פון קינדער זאָל אויך זיין קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז, צוגעגרייט עסנוואַרג, סאָסידזשיז און שנעל עסנוואַרג. דאס עסנוואַרג איז גאָרנישט אָבער שאַטן וועט נישט ברענגען. ספּעציעל דער דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז אין בעיבי עסנוואַרג איז געווען גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס, ספּעציעל קאַלסיום, ייאַדיין, פּרעסן, פלואָרינע, און פאָליק זויער. דעם קינד 'ס דיעטע זאָל זיין אַ פּלאַץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז און Fruits, מילכיק און קערל פּראָדוקטן. עס איז נייטיק אַז ער געגעסן ניסלעך, האָניק, הערבס, און טרינקען גענוג וואַסער.