מישעל מאָנטיניאַק: די מאַכט צושטעלן סיסטעם

מישעל מאָנטיניאַק (1944-2010) - מחבר פון די פאָלקס סיסטעם פון עפעקטיוו וואָג אָנווער. ער איז געווען קעגן צו נידעריק-קאַלאָריע דיייץ. די ווערט פון די גלייסעמיק אינדעקס - אַז איז די הויפּט מאַכט Focus סכעמע ווי געהאלטן Montignac. די מאַכט צושטעלן סיסטעם פון די באַרימט פראנצויזיש נוטרישאַניסט איז געהאלטן איינער פון די מערסט מצליח דיייץ פון די פאַרגאַנגענהייַט יאָרהונדערט. וואָס איז עס אַנדערש פון פילע אנדערע?

"שלעכט" און "גוט" קאַרבאָוכיידרייץ

אַלע קאַרבאָוכיידרייץ מיטשעל Montignac מאַכט סיסטעם אין וואָס איינער פון די מערסט פאָלקס, צעטיילט אין גוט, געבן ענערגיע, און שלעכט - מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (50), וואָס זענען די הויפּט סיבות פון וואָג געווינען, די אַקיומיאַליישאַן פון מידקייַט, פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם און אַזוי אויף. נוציק קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען באַטייַטיק אַמאַונץ פון מינעראַלס, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. כמעט קיין אַדווערס ווירקונג אויף דער גוף איז ניט באמערקט. "גוט" קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיידזשעסטיד בלויז טייל, אַזוי זיי קענען נישט גרונט אַ אנגעצייכנט פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער לעוועלס.

די אַזוי-גערופֿן שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען גלוקאָוס, בייקט פּאַטייטאָוז, ווייַס ברויט געמאכט פון ווייַס מעל, האָניק, קעראַץ, פּאַפּשוי שנייעלעך, צוקער, פּראַסעסט טוווע, שאָקאָלאַד, בוילד פּאַטייטאָוז, ביסקאַץ, פּאַפּשוי, ווייַס רייַז, ברוין ברויט, ביץ, bananas, מעלאָן, דזשאַמז, מאַקאַראָנען, מעל און אנדערע.

נוציק קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַרייַננעמען: פרוקטאָסע, ברויט פֿון ווייץ מעל מיט Bran און גאַנץ ווייץ, ברוין רייַז, פּיז, טוווע, פריש פרוכט דזשוסאַז, מאַקאַראָנען, דוראַם, בונט בינז, מילכיק פּראָדוקטן, לענטילס, קאָרן ברויט, פריש פרוכט , קאַנד פרוכט אָן צוקער, טונקל שאָקאָלאַד (60% קאַקאַאָ), סויבינז, גרין וועדזשטאַבאַלז, טאַמאַטאָוז, לעמאַנז, מאַשרומז.

פאַץ אין די מאַכט סיסטעם

מיטשעל Montignac מאַכט סיסטעם אין וואָס מיר געהאלטן, טוט ניט לאָזן צו פאַרבינדן "שלעכט" קאַרבאָוכיידרייץ מיט פאַץ. אַנדערש, אַ באַטייַטיק פּראָצענט פון אנגענומען ליפּידס בלייַבן אין דעם גוף. ער סינגגאַלד אויס צוויי גרופּעס פון פעט: אַנימאַלס (זיי זענען געפֿונען אין פיש, פלייש, קעז, פּוטער, עטק ...) און גרינס (מאַרגאַרין, בוימל, עטק ...). עטלעכע פון זיי פאַרגרעסערן די סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט. דאס איז דער הויפּט סאַטשערייטאַד פאַץ, וואָס זענען געפֿונען אין פעט, פלייש, סמאָוקט און מילכיק פּראָדוקטן, דלאָניע ייל.

אָבער, עס זענען יענע אַז רעדוצירן קאַלעסטעראַל אָדער כמעט קיין השפּעה אויף זייַן פאָרמירונג. עקסאַמפּלעס אַרייַננעמען אָף אָן די הויט, עגגס און ויסטערז. די פאַץ זענען געפֿונען אין גרינס אָילס: מאַסלינע, זונרויז, קאַנאָלאַ, סוי, פּאַפּשוי און אנדערע. לעבעדיק פיש - סאַרדינז, הערינג, טונפיש, לאַקס און מאַקרעל. פיש ייל האט קיין ווירקונג אויף די קאַלעסטעראַל אין קיין וועג, אָבער עס איז ביכולת צו רעדוצירן די מדרגה פון טריגליסערידעס אין די בלוט, פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון טהראָמבי און פּערטעקטינג די האַרץ.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

פֿון וואָס פּראָדוקטן קאַללס צו פאַרלאָזן אָדער מינאַמייז מישעל מאָנטיניאַק? די מאַכט צושטעלן סיסטעם איז קאַנסטראַקטאַד אין אַזאַ אַ וועג אַז עס זאָל ניט אַרייַננעמען שטעלעס מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. למשל:

• צוקער. לויט צו נוטרישאַניסט, איז די מערסט געפערלעך פּראָדוקט. ווי, דעמאָלט, צו טייַנען די מינימום required צופרידן פון גלוקאָוס אין די בלוט? דאס איז - איינער פון די הויפּט סיקריץ. Montignac דערמאנט אונדז אַז דער מענטש גוף טוט נישט דאַרפֿן צוקער און גלוקאָוס קינסטלעך אָנהייב, עס קענען זיין לייכט געפֿונען אין Fruits, גריינז און לעגיומז.
• ווייַס ברויט געמאכט פון ראַפינירט מעל. כאָטש עס כּולל קאַרבאָוכיידרייץ און גיט אונדזער גוף אַ זיכער סומע פון ענערגיע פון אַ נוטרישאַנאַל פונט פון מיינונג, דעם פּראָדוקט איז טאָוטאַלי אַרויסגעוואָרפן, און ווייטער ווי עס איז, די ערגער.
• פּאַטייטאָוז. אן אנדער "ויסוואָרף" אין די סיסטעם. פּאָטאַטאָעס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס, מערסטנס נאָר אין די הויט, וואָס ראַרעלי עסט. עס דיליווערז אַ זייער הויך פּראָצענט פון גלוקאָוס. פּורעע האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 90, אַ בייקט קאַרטאָפל - 95. פֿאַר פאַרגלייַך, דער אינדעקס פון ריין גלוקאָוס איז 100.
• מאַקאַראָנען. זיי ניט בלויז געמאכט פון ווייץ מעל, אָבער צוגעגעבן צו זיי אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַץ, אָילס, פּוטער, קעז, עגגס. דאס איז פאַרקערט צו די יקער פון באַזונדער מאַכט צושטעלן, אָן וואָס באַקומען באַפרייַען פון די עקסטרע קילאָוז איז ניט מעגלעך, ער געדאַנק Montignac.
• די מאַכט צושטעלן סיסטעם (בוך פון רעסאַפּיז פון נוטרישאַניסט גיט פילע אָפּציעס נוצלעך קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן) אויך יקסקלודז אַלקאָהאָל, ווי דעם פאַקטאָר אויך plays אַ וויכטיק ראָלע אין וואָג געווינען, ווי עס ז אַ עלעמענטאַר אַפּעטיט.

נוציק הינץ

בעשאַס די פילע יאָרן פון פאָרשונג דיעטיסיאַן איך געלערנט די מאַטאַבאַליזאַם און די נוצן פון פּראָדוקטן אין לויט מיט זייער גלייסעמיק אינדעקס. דיעטע, וואָס אַדווייזיז Montignac (מאַכט צושטעלן סיסטעם, די פּרינציפּן פון קאָמבינאַציע פּראָדוקטן שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין עס), האט פיל אין פּראָסט מיט אנדערע. דאָ זענען עטלעכע פון די עצות וואָס קענען אָפֿט זייַן געפֿונען אין ארטיקלען אויף געזונט עסן:

1. דו זאלסט נישט מישן די "שלעכט" קאַרבאָוכיידרייץ מיט פאַץ.
2. אויב מעגלעך, נוצן נאָר די "גוט" פאַץ.
3. פאַרבינדן פעט מיט וועדזשטאַבאַלז, דער הויפּט יענע וואָס זענען הויך אין פיברע.
4. טרינקען מער וואַסער.
5. אַוועקוואַרפן די מעל, סוויץ און אַזוי אויף.

טעאָרעטיש יסודות פון די Montignac דיעטע

לויט צו דער טעאָריע פון מיטשעל Montignac, די וואָג ינקריסיז אויב איר עסן גרויס אַמאַונץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, אין באַזונדער יענע וואס האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. אַזאַ פּראָדוקטן האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף בלוט צוקער לעוועלס, עס איז באטייטיק ינקריסינג. דעם אין דרייען טריגערז די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. עס איז אַ האָרמאָנע אַז סטייבאַלייזיז בלוט צוקער לעוועלס. איבער צייַט, דער גוף הייבט צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן קעגנשטעל, אין אנדערע ווערטער, עס סטאַפּס ריספּאַנדינג צו עס.

יבעריק קאַנסאַמשאַן פון הויך גלייסעמיק אינדעקס FOODS ז בלוט צוקער לעוועלס אַז ניט מער סטייבאַלייז געוויינטלעך. עס סטימיאַלייץ פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן ענזיים - ליפּאַפּראָוטין ליפּאַסע וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מיינטיינינג די פעט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - ינסולין ינכיבאַץ טרייגליסערייד ליפּאַסע ענזיים ווי געזונט ווי פּראַמאָוץ די ברייקדאַון און באַזייַטיקונג פון פעט פון דעם גוף. באַזירט אויף די דאַטע, דעם פראנצויזיש נוטרישאַניסט האט דעוועלאָפּעד די מאַכט סיסטעם.

Montignac: די מאַכט צושטעלן סיסטעם

רעצעפּט בוך, אָטערד דורך מישעל מאָנטיניאַק, איז פאַך פֿאַר אַ ריסטריקשאַן, אָבער אלא Offers זייַן לייענער פילע אָפּציעס באַלאַנסט מעניו. עס איז נייטיק צו קלייַבן הויך קוואַליטעט פון אַלע מינים פון פּראָדוקטן: קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס. עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די נוטרישאַנאַל ווערט און די ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. די טראָפּ איז אויף די זייער עסנוואַרג קולטור און עסן געוווינהייטן, וואָס איז אָנווענדלעך ניט בלויז פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער אויך פֿאַר זייַן סטייבאַלאַזיישאַן, ווי ווויל ווי פֿאַר די פאַרהיטונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

עס זענען צוויי פאַסעס פון די דיעטע, וואָס געפֿינט Montignac. די מאַכט צושטעלן סיסטעם (לבֿנה 1 - אַ קלענזינג פון דעם גוף, לבֿנה 2 - פּרעזערוויישאַן פון די רעזולטאטן) - עס 'ס נישט פּונקט אַ דיעטע, אָבער גאַנץ אַ וועג פון לעבן. מאָמענץ וואָס זענען ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו:

• די ריכטיק ברירה פון פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. אין דער ערשטער בינע איר דאַרפֿן צו געבן אַרויף שלעכט פּראָדוקטן און לייגן אין אַ גוט דיעטע. דעם פּאָנעם פּשוט רעקאָמענדאַציע וועט העלפן רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און פאַרלירן וידעפדיק וואָג. אבער, טאָן ניט סטרויערן צו די פאַקט אַז מיט דעם דיעטע, איר קענען באַקומען רעגע רעזולטאַטן.
• בעשאַס די רגע לבֿנה עס וועט זיין מעגלעך צו אָפּרוען אַ ביסל. מאַכט רעקווירעמענץ זענען ווייניקער סטרינדזשאַנט, איר קענען אַפֿילו פאַרגינענ זיך עטלעכע עסנוואַרג פרייַהייַט, פון קורס, ין גלייַך לימאַץ.

די עסאַנס און פּיקיוליעראַטיז פון דיעטע

פראנצויזיש מאָלצייַט פּלאַן כולל:

• באַגרענעצונג פון הויך גלייסעמיק אינדעקס FOODS קאַנסאַמשאַן (בוריק, קאַרטאָפל, מער) אַז פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס און ביישטייערן צו אָווועריטינג און וואָג געווינען.
• עקסקלוסיאָן פון די דיעטע ינגקאָנגרואַס קאַמבאַניישאַנז: כייַע פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייט, פעט און צוקער, און אַזוי אויף ..
• העסקעם מיט די פּרינסאַפּאַלז פון אַ באַזונדער עסנוואַרג.
• נוצן פון פּראָדוקטן מיט צוקער זאָל ניט יקסיד מער ווי צוויי אָדער דרייַ מאָל אַ וואָך.
• די ינקלוזשאַן פון פּראָטעין און געזונט פאַץ אין די דיעטע אָפט און אין קיין סומע, אָבער די נוצן פון זיי באַזונדער פון די מנוחה פון די מאָלצייַט.
• פרוכט ווי אַ סנאַקק צווישן מילז.
• די קאַנסאַמשאַן פון טוווע און לעגיומז בלויז רוי.
• סעלעקציע פון פּאָליונסאַטוראַטעד תוו -3 פאַטטי אַסאַדז (למשל, פיש בוימל אָדער פלאַקססעעד ייל) און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז (אַזאַ ווי מאַסלינע בוימל).
• אָפּזאָג אָדער באַגרענעצונג פון די נוצן פון די סאַטשערייטאַד פאַטטי אַסאַדז קאַנטיינד אין עסנוואַרג אַזאַ ווי פּוטער, פאַטטי מיץ.
• אַזאַ אַ הערשן: דער בעסטער קאַרבאָוכיידרייץ - די אָנעס אַז האָבן די לאָואַסט גלייסעמיק אינדעקס.

די דערנענטערנ מעניו פֿאַר די טאָג

פרישטיק קענען אַרייַננעמען קיין מין פון פרוכט, אַ רעפטל פון ווהאָלעמעאַל ברויט מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער יאָגורט ונסוועעטענעד, דעקאַפפעינאַטעד קאַווע. אַוואָקאַדאָ מאָלצייַט באשטייט פון מאַסלינע ייל און עסיק סאָוס, ביפסטייק, האַלב בינז, קעז און מינעראַל וואַסער. פֿאַר מיטאָג פּאַסן גרינס זופּ, גרין סאַלאַט, פּרעזשעניצע מיט מאַשרומז און נידעריק-פעט יאָגורט. מענטשן מיט כראָניש מעדיציניש טנאָים זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער ניצן אַ סכום פון פּראָדוקטן וואָס זענען געפֿינט צו Montignac. די מאַכט צושטעלן סיסטעם (אויף די מעניו יעדער טאָג, מיר וועלן פאָרשטעלן ונטן) איז געמאכט געווארן אין אַזאַ אַ וועג אַז עס איז אַ קלאָר אָפּטייל צווישן די דערלויבט און די פּראָדוקטן וועמענס קאַנסאַמשאַן זאָל זיין באגרענעצט.

די גלייסעמיק אינדעקס

אַקקאָרדינגלי, נוטרישאַניסס האָבן פֿאַר זיך אַ סטאַרטינג פונט, וואָס איז גערופֿן דעם גלייסעמיק אינדעקס. וואָס עס איז, די פּראָדוקט איז ווייניקער פּאַסיק פֿאַר נוצן. די יקער פון די דיעטע בעשאַס דער ערשטער לבֿנה זאָל זיין אין די קיילים, ינגרידיאַנץ וואָס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (ווייניקער ווי 50). צווישן מילז מוזן דורכגיין וועגן 3 שעה אָדער מער. עס איז אַ נויט דרייַ מילז אַ טאָג, פּלוס צוויי סנאַקס. פּרעפעראַבלי טאָן עס אין דער זעלביקער צייַט. פרישטיק זאָל זיין ענג, לאָנטש און מיטאָג - אַ מעסיק, און אין צווישן זיי איז צו קלייַבן סנאַקס אַזאַ ווי פרוכט.

אָנהייבן אַ דיעטע

וואָס איז אַ דיעטע? Montignac (מאַכט צושטעלן סיסטעם, וואָס מיר קוק די מעניו), סאַגדזשעסץ טשוזינג אַזאַ פּראָדוקטן בעשאַס דער ערשטער לבֿנה:

• פּראָטעין-ליפּיד עמבאַדימאַנט: דאַר פלייש, פיש, אָף (חוץ לעבער), קעז און עגגס, גרינס סאַלאַט קאַנסיסטינג פון טאַמאַטאָוז און גרין וועדזשטאַבאַלז, זויער קרעם, אָדער קיין גרינס ייל, ונסוועעטענעד יאָגורט.
• פּראָטעין-קאַרבאָוכיידרייט עמבאַדימאַנט: גרינס זופּ (s גי ווייניקער ווי 50), נידעריק פעט יאָגורט, גרינס סאַלאַדס (וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר סופּס), עסיק אָדער לימענע זאַפט ווי דרעסינגז, מאַקאַראָנען געמאכט פון ווייץ מעל, האָבערגריץ אָן מילך - מילאַט, באַקוויט, גראָב פייַג.
• געמישט ווערסיע: בינז, ניר בינז, סוי בינז, נידעריק-פעט יאָגורט, גרין וועדזשטאַבאַלז, טאַמאַטאָוז, מאַשרומז און לימענע.

צייַט פון יבערגאַנג און די כּללים פון די רגע לבֿנה

איינער דיעטע אַז סאַגדזשעסטיד מיטשעל Montignac מאַכט סיסטעם, רעסאַפּיז - אַלע דעם איז ניט עפּעס צייַטווייַליק, עס זאָל ווערן אַ גוט מידע, די פּרעפּעריישאַנז פֿאַר אַ געזונט דיעטע איבער לעבן. די יבערגאַנג צו די רגע בינע איז required נאָך דער ערשטער פּראָגרעס אין וואָג אָנווער האט שוין אַטשיווד. בעשאַס וואָג אָנווער, עס אָפֿט כאַפּאַנז אַז די וואָג גייט אויף, עס ס אָוקיי. עס איז וויכטיק דאָ נישט צו פאַרצווייפלונג, אָבער צו נאָכפאָלגן די בדעה ציל, קיין ענין וואָס. דער גוף אויך דאַרף צייַט צו סטרויערן צו אַ נייַ וועג פון עסן, ער דיסיידז ווען ער וועט ניט זיין נעבעכדיק צו געבן עקסטרע וואָג.

פֿעיִקייטן פון די רגע לבֿנה

די רגע לבֿנה ינוואַלווז די קאַנסאַמשאַן פון אַ קליין סומע פון פּראָדוקטן מיט העכער גי 50, צוגעשטעלט זיי זענען קאַמביינד מיט ווייַס ברויט, פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי, ווייַס רייַז, מאַקאַראָנען. אין אנדערע ווערטער, אויב איר שוין עסן עפּעס שעדלעך, עס איז בעסער צו פאַרבינדן עס מיט עפּעס נוצלעך. לעמאָשל, די מאַקאַראָנען וועט ניט טאָן פיל שאָדן, אויב איר עסן זיי מיט וועדזשטאַבאַלז, די זעלבע קענען זייַן האט געזאגט וועגן די כאַזער. אבער דאָ איז צו פאַרבינדן פעט פלייש און סטאַרטשי עסנוואַרג (קאַרטאָפל) איז ניט נייטיק. איז עס קאָשער צו עסן צוקער Montignac מאַכט סיסטעם?

באריכטן וועגן דעם אָפּציע פֿאַר וואָג אָנווער קענען זייַן געפֿונען אַנדערש, אָבער מערסטנס עס זעט מער גוט ווי שאָדן. צוקער נוצן איז מעגלעך, פון קורס, אין קליין קוואַנטאַטיז, און אויך צוגעשטעלט אַז אויף דעם טאָג איר געבן אַרויף אַלע די אנדערע "שלעכט" קאַרבאָוכיידרייץ. לעמאָשל, עסן אַ שטיק פון שטיקל און וואַשן עס אַראָפּ מיט זיס טיי איז דער עמעס פאַרברעכן אין באַציונג צו אייער גוף.

פאַרשידענע פּוינץ פון מיינונג

עס זענען פילע פון די וואס שערד די מיינונג אַז די סיסטעם פון מאַכט דורך מיטשעל Montignac, אָבער עס זענען די וואס קענען נישט קאַמלי אָננעמען אַלע די ריסטריקשאַנז. דיסאַדוואַנטאַגעס פון אַ באַזונדער עסנוואַרג טאַקע עקסיסטירן. די דיעטע איז באַלאַנסט דורך דעם אופֿן איז נישט גאנץ, אַזוי עטלעכע נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן אַדינג וויטאַמינס און ברוער ס הייוון. צי האָט ניט ווי דיעטע און יענע (ספּעציעל מענטשן) קענען נישט לעבן אָן אַלקאָהאָל, בשעת קאַנסומינג אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען נישט ערלויבט בעשאַס רובֿ דיייץ. דער ערשטער לבֿנה זאָל זיין ריפּיטיד קיין פריער ווי 2 חדשים.

קוילעלדיק, די סיסטעם מאַכט איז עפעקטיוו און אַדאַפּט צו דעם יחיד דאַרף פון די מענטש. עס גיט אַ געלעגנהייט צו נעמען אין חשבון זייער פּרעפֿערענצן און אין דער זעלביקער צייַט ניט צו אָווערלאָאַד זיך מיט ומנייטיק ריסטריקשאַנז. Montignac דיעטע גאָר מיץ די רעקווירעמענץ פון אַ געזונט סטיל. דער ערשטער מענטש צו וועמען זי געהאָלפֿן, איז געווען דער מחבר פון דעם באַגריף, און שפּעטער זיין בוך מיט די רעסאַפּיז זענען סאָלד אין ריזיק סירקולאַטיאָנס און הנאה גרויס פּאָפּולאַריטעט צווישן דייאַטערז אַלע איבער די וועלט.

א ביסל וועגן די מחבר פון דעם געדאַנק

מישעל מאָנטיניאַק איז געבוירן געוואָרן אין Angoulême (France) אין 1944. מיט די פּראָבלעמס פון וידעפדיק וואָג ער האט געוואוסט, פירסטהאַנד, זיין פאָטער ווייד 120 קג. מישעל געלערנט פּאָליטיש וויסנשאַפֿט און געארבעט ווי אַ פאַרוואַלטער פֿאַר ראַקרוטמאַנט אין 1970 אין די European סאַבסידיערי פון אַבאַט לאַבאָראַטאָריעס, אַ יו Pharmaceutical פירמע. טראָץ דעם מאַנגל פון מעדיציניש בילדונג, ער געזוכט אַ וועג צו באַקומען די ווירקונג פון טעגלעך געשעפט לאַנטשיז, און קאָנקלודעד אַז די וואָג געווינען פּראָבלעם איז נישט ווי פיל איר עסן, אָבער אלא וואָס איר פאַרנוצן. ריאַלייזינג די פאַקט אַז FOODS מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס Effectively פאַרמייַדן דאַמפּינג קילאָגראַמס, ער יקספּיריאַנסט זיין אייגן דיעטע פֿאַר זיך און פֿאַר די דרייַ חדשים פאַרפאַלן 14 קילאָגראַמס.

באַזירט אויף מיין דערפאַרונג און פאָרשונג, Montignac סאַגדזשעסטיד אַז נאָר קאַטינג קאַלאָריעס איז "SCIENTIFIC יענצן", אַזוי צו פאַרלירן וואָג איז אוממעגלעך, ווייַל גיכער אָדער שפּעטער עס קומט אַ ברייקדאַון. די וואָג קענען זייַן קאַנטראָולד בלויז דורך מאָניטאָרינג און פּראָדוקט סעלעקציע. זיין דיעטע איז געווען באזירט אויף די געדאַנק אַז רידוסינג די קאַלאָריעס אין די דיעטע ינישיאַץ אַ "ניצל אינסטינקט" אַז ז דער גוף צו קראָם פעט נאָך וואָג אָנווער אין די אָנהייב פון די דיעטע. אין די פרי 1990 ס, Montignac דיעטע אָפּענס אַ סעריע פון שאַפּס און רעסטראַנץ אַז ספּעשאַלייז אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי רינדערנס, קעז, שאָקאָלאַד, פאָיע גראַס, וואָס איז טראַדישאַנאַלי געקוקט ווי "סימבאָלס פון דעסטרוקטיווע העדאָניסם."

זיין 1987 בוך "עסן און בלייַבן שלאַנק!" איז אַימעד בייַ די גענעראַל ציבור און דורך 2005 ריטשט אַ סערקיאַליישאַן פון 16 מיליאָן קאָפּיעס אין 40 לענדער. דער מחבר מישעל מאָנטיניאַק דיעטע איז געשטארבן פון פּראָסטאַט ראַק אין עלטער 66, עס איז געווען אויגוסט 22, 2010 אַ קליניק אין Annemasse. פון זיין ערשטער חתונה ער לינקס הינטער דרייַ קינדער - טשאַרלז, עמעריק און סיביל. פֿון זייַן רגע חתונה מיט זייַן פרוי סוזי לינקס צוויי קינדער - יוסף און Peter.

אַ עפעקטיוו וועג צו פאַרלירן וואָג

פילע פון די וואס אנגעהויבן צו צולייגן זיך צו די מאַכט סיסטעם, שפּיציק צו די פאַקט אַז וואָג איז ניט טראָון צוריק איבער צייַט. און דעם איז דער הויפּט חילוק צווישן די Montignac דיעטע פון פילע אנדערע. דאַנק צו איר, איר קענען פאַרלירן וואָג און סטייבאַלייז די וואָג, עס איז אויך אַ גוט מיטל פֿאַר דעם פאַרהיטונג פון טיפּ וו צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. בעשאַס דער ערשטער לבֿנה קענען פאַרלירן אַרויף צו 15-20 קג. די רעכט עסנוואַרג העלפּס צו פאַרלירן וואָג און צו באַרייַכערן דעם גוף מיט יקערדיק וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. די מאַכט צושטעלן סיסטעם באשטייט פון צוויי סטאַגעס. די לענג פון דער ערשטער יחיד און דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דער אָרגאַניזם. בעשאַס דער ערשטער לבֿנה עס איז נייטיק צו אַדכיר צו עטלעכע פּרינסאַפּאַלז פון מאַכט צעשיידונג:

• דו זאלסט ניט עסן קאַרבאָוכיידרייץ מיט פעט פלייש מיט פּאַטייטאָוז, פיש און מאַקאַראָנען, פיש אָדער ערלויבט קאַמבאַניישאַנז פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז.
• אויב איר עסן פאַטטי FOODS, דאס הייסט קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין קיין פריער ווי 3:00.
• גי פּראָדוקטן זאָל ניט יקסיד 55.
• Bananas, פּוטער, מעל איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אָבער, די רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן איז גאַנץ ברייט, אַזוי זיי קענען מאַכן די פאַקטיש קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.

די רגע לבֿנה פון די דיעטע איז אַימעד בייַ קאַנסאַלאַדייטינג די רעזולטאטן אַטשיווד. לעמאָשל, מאל עס איז געמישט פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. די רגע לבֿנה לאַסץ לאַנג גענוג. אויב איבער צייַט רעזולטאַטן אויפֿגעהערט צו ביטע, עס איז נייטיק צו גיין צוריק צו דער ערשטער לבֿנה. אַמאָל די וואָג האט סטייבאַלייזד, איר קענען ביסלעכווייַז צוריקקומען צו נאָרמאַל דיעטע. אבער אין קיין פאַל זאָל ניט זיין אַביוזד שעדלעך פּראָדוקטן. ווייל יבערוואָג איז נישט שטענדיק דער רעזולטאַט פון אַ אַנבאַלאַנסט דיעטע. די סיבה קען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט פּראָבלעמס. דעריבער, איידער סטאַרטינג צו נאָכגיין קיין דיעטע, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך דיין דאָקטער און באַראַטנ זיך מיט אַ נוטרישאַניסט.

Montignac: די מאַכט צושטעלן סיסטעם, ביכער, ספּעציעל פֿאַר ווייבער און מענטשן

מישעל מאָנטיניאַק איז אַ געזונט-באקאנט מומחה אין דעם פעלד פון דערנערונג. זיין ביכער האָבן שוין איבערגעזעצט אין 25 שפּראַכן און ארויס אין 42 לענדער. זייַן אופֿן איז געווען אנגענומען איבער אייראָפּע, און זיין טיריז האָבן געהאט אַ גרויס השפּעה אויף אנדערע מחברים, וואס זענען געווען פאַרקנאַסט אין ענלעך פּראָבלעמס. ער פּרוווד אַז עס איז מעגלעך צו פאַרלירן וואָג אָן דיפּרייווינג זיך פון קאַלאָריעס. Montignac מעטאַד איז די פרוכט פון פילע יאָרן פון פאָרשונג און טעסטינג. עס איז אַ סינטעז פון סך SCIENTIFIC אויסגאבעס און מצליח טעסץ געטראגן אויס אין מיטאַרבעט מיט אַ גרופּע פון דאקטוירים און ריסערטשערז. פֿון אַ SCIENTIFIC פונט פון מיינונג, דעם אופֿן איז ניט אין צווייפל. זענען דאָרט זיכער קעראַקטעריסטיקס אין די דיעטע פון ווייבער און מענטשן? וועגן די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג איז קיין חילוק דאָרט, אַנדערש זייַן בלויז אין די גרייס פון סערווינגז.