דיטיילד רעצעפּט סאַוערקראַוט מיט ביץ און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

רעצעפּט פֿאַר סאַוערקראַוט מיט ביץ ינוואַלווז בלויז פּשוט און אַפפאָרדאַבלע קאַמפּאָונאַנץ. דו זאלסט די כאַרוואַסטינג איז רעקאַמענדיד אין דער האַרבסט צייַט, ווען די בעדז ריפּען אַלע הויפּט וועדזשטאַבאַלז אַז זענען טייל פון דעם אַבדזשעקס. ניט ענלעך די קאַנווענשאַנאַל עמבאַדימאַנט וואָס איז צוגעגרייט אָן רויט ינגרידיאַנט אַזאַ ספּראַוץ באקומען ספּעציעל געשמאַק און שמעקנדיק מיט אַ אָנגענעם העל כיו.

סאַוערקראַוט מיט ביץ: שריט רעצעפּט

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די וואָרקפּיעסע:

• פריש קנאָבל - די דורכשניטלעך קאָפּ;
• יונג קרויט - 2 קג;
• גלאָק פעפער (פּרעפעראַבלי רויט) - 1 פּיסי.;
• בעעטראָאָט גרויס - 1 פּיסי.;
• ייל ראַפינירט זונרויז - ½ טעפּל;
• מיטל-סייזד זאַלץ - 2 גרויס ספּונז;
• דער זאַמד איז ווייַס צוקער - 3 גרויס ספּונז;
• עסיק - 1 גרויס לעפל;
• פּוריפיעד וואַסער - 1 ליטער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

רעצעפּט פֿאַר סאַוערקראַוט מיט ביץ ריקווייערז די נוצן פון בלויז פריש און יונג וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן שוין דערוואַקסן אָן די דערצו פון נייטרייץ. אַז איז וואָס אַזאַ פּראָדוקטן זענען בעסטער צו קויפן פון Farmers צו מאַרק. אזוי, עס איז required צו וואַשן די קרויט און קלאָר עס פון די ייבערפלאַך פון די בלעטער. ווייַטער Forks מוזן זיין פרעעד פֿון קאָבס און האַרט סטעמס און צעהאַקן די מנוחה פון אַזאַ ברעקלעך, וואָס לייכט אַרייַן די פלאַש עפן.

עס איז אויך אַ סאַוערקראַוט רעצעפּט מיט בעעטראָאָט גיט די נוצן פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פעפער און קנאָבל. זיי זאָל זיין רינסעד, געוואשן, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און כאַסק. ווייַטער, די קנאָבל מוזן זיין געהאַקט פינעלי מיט אַ מעסער און פעפער - צו צעהאַקן מיטל ברעקלעך. אין דערצו, די דאַרפֿן צו ריין די ביץ פּילד און פריש שנייַדן אין פייַן סטריפּס.

אַמאָל אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט, זיי זענען required צו פאַרבינדן אין איין קאַנטיינער און מישן ונ דורך, לייטלי כערטינג הענט.

סטעראַליזיישאַן פון גלאַסווער

רעצעפּט סאַוערקראַוט מיט ביץ רעקאַמענדיד נוצן פֿאַר סטאָרינג די פּרעפאָרם בלויז סטעראַלייזד גלאז דזשאַרז (1.5, 2 אָדער 3 ל). זיי דאַרפֿן צו וואַשן די דיינינג סאָדע, און דעמאָלט געהאלטן אין אַ דאַמפער 19-23 מינוט.

קוקינג מאַרינייד

צו געשווינד זויער קרויט מיט ביץ סאָלטינג אין אַז צייַט און פֿאַר אַ לאַנג צייַט געהאלטן אין די קעלער, עס איז דיזייראַבאַל צו גיסן די הייס מאַרינייד. פֿאַר צוגרייטונג פון אַזאַ ראָסל איז required צו פאַרבינדן צוזאַמען די טרינקט וואַסער, טיש זאַלץ און צוקער, און דעמאָלט קאָכן אַלע ינגרידיאַנץ. דערנאָכדעם, גיסן די פליסיק מוזן זיין ראַפינירט זונרויז ייל און עסיק.

סעאַמינג

דיסטריביוטינג וועדזשטאַבאַלז סטעראַלייזד דזשאַרז, זיי זאָל גיסן בוילינג מאַרינייד, זעמל אַרויף און לאָזן באַזונדער ביז קיל. ווייַטער, די וואָרקפּיעסע איז required צו אַראָפּנעמען די קעלער אָדער פרידזשידער און סטאָרד ניט מער ווי 8-9 חדשים.

ווי צו ברענגען צו די טיש

סאַוערקראַוט מיט ביץ זאָל זיין דערלאנגט צו די טיש ווי אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול סנאַקק. פֿאַר דעם צוועק די וואָרקפּיעסע איז נייטיק צו לייגן אויס אין אַ סאַלאַט שיסל, טאַם ציבעלע רינגס, צוקער און זונרויז ייל, און דעמאָלט מישן.