געשמאַק פּאַנקייקס מיט קעפיר

דער פּראָדוקט פון אַ טייג, הערעינאַפטער פּאַנקייקס, ראָוסטיד אויף אַ הייס גרידדלע אויף ביידע זייטן. זיי זענען טיפּיקלי געדינט הייס אָדער קאַלט. אין דעם פאַל, די פּאַנקייקס קענען זיין וואָטערד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז. לעמאָשל, זיי זענען געדינט אין די יו מיט נעצבוים סירעפּ, אָבער אין ענגלאַנד זיי ווי צו עסן מיט לימענע זאַפט. די דין פּאַנקייקס קענען אויך זיין אלנגעוויקלט קיין פילונג. די מערסט קאַמאַנלי געוויינט פלייש, מאַשרומז, קעז, פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז. זייער פאָלקס און פּאַנקייקס מיט קאַוויאַר. איר קענען קלייַבן קיין פילונג, באזירט אויף זייער געשמאַק פּרעפֿערענצן. אין רוסלאַנד, די פּאַנקייקס זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט הייוון, אָבער אין France אָדער דייטשלאנד, זיי ליבע צו פּרעגלען דין. די מאַסע פון אָפּציעס. איר קענען פּרובירן צו קאָכן געשמאַק פּאַנקייקס צו יאָגורט.

נעמען 500 מל פון יאָגורט (זייַן פעט צופרידן וועט ניט זיין ווייניקער ווי 3.2 פּראָצענט), צוויי עגגס, 300 גראַמז פון מעל, האַלב אַ לעפעלע פון צוקער, זאַלץ און סאָדע, דרייַ לעפל פון גרינס בוימל. איצט אין אַ פּאַן גיסן קעפיר, לייגן צו עס יי, לייטלי געשלאגן ביז אַהער, צוקער און זאַלץ. כל דאָס איז געמישט ביז האָמאָגענאָוס שטאַט. איצט שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע אויף נידעריק היץ און היץ זייַן תּוכן, סטערינג קעסיידער, וועגן 60 דיגריז. דערנאך אַראָפּנעמען עס פון די היץ, לייגן די סיפטעד מעל. די טייג זאָל זיין ענלעך אין קאָנסיסטענסי צו לאַטקע.

איצט, אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער דיילוטאַד סאָדע, די פליסיק פלאָווס אין די טייג, בשעת עס איז נייטיק צו קאָך קעסיידער. גיסן אין טייג און קוקינג ייל - מיקס. זאל עס ברו פֿאַר לפּחות העלפט אַ שעה. געשמאַק פּאַנקייקס אויף די קעפיר געזונט קער אויס אויב זיי קאָכן אין אַ געשטאַלט פּרעסן סקילאַט. עס דארף צו זיין וילד, ניצן אַ האַלב קאַרטאָפל אָדער ציבעלע. איצט גיסן אין די פּאַן אין פּאָרשאַנז די טייג און פאַרשפּרייטן עס אַריבער די ייבערפלאַך ווי געשווינד ווי מעגלעך. באַקן די לאַטקע אויף איין זייַט, ביז עס סטאַרץ בראַונינג ביי די עדזשאַז און דעמאָלט Flip. געשמאַק פּאַנקייקס מיט קעפיר זאָל זיין לובראַקייטיד מיט פּוטער. דינען זיי מיט עפּעס: זויער קרעם, קלעם, קלעם, קאַנדענסט מילך.

און דאָ איז אַ רעצעפּט וואָס וועט לאָזן איר צו ענטפֿערן די קשיא, ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר Stuffed מיט פלייש. איר וועט דאַרפֿן די זעלבע סכום פון פּראָדוקטן. פּאַנקייקס זענען בייקט אויף דער זעלביקער טעכנאָלאָגיע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. עס איז בעסער צו זייַן פאַרקנאַסט אין פילונג. איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון פלייש (רינדערנס אָדער כאַזער), צוויי בוילד עגגס און איינער ציבעלע. די פלייש מוזן זיין שנייַדן אין ברעקלעך און פּרעגלען מיט אַניאַנז (סעמיסירקלעס) אַרויף צו פול גרייטקייַט. נאָך וואָס, לייגן די סטופפינג עגגס, פֿאַר-דייסט. אַלע דעם קאָך געזונט. איר קענען לייגן צו די סטופפינג מייַאָנעז אָדער סמעטענע, פעפער און פריש טאַמאַטאָוז, אויב באגערט. ניט קיין פאַנטאַזיע פונט ווו איר קאָכן געשמאַק פּאַנקייקס צו יאָגורט. אזוי, דער פילונג איז גרייט. איצט מיר דאַרפֿן צו נעמען אויף אַ לאַטקע, אלנגעוויקלט אין יעדער פילונג און מאָלדינג רעקטאַנגגיאַלער ענוואַלאָופּס. איידער געדינט פּאַנקייקס זענען בעסער פּרעגלען אויף ביידע זייטן אין אַ סקאָווראָדע.

אויב איר 'ווע קיינמאָל האַלב לאַטקע שטיקל, פיל פאַרפאַלן. דאָ איז אַ רעצעפּט וואָס וועט העלפן איר צו ריכטיק דעם פאַרזע. ווי צו קאָכן פּאַנקייקס זיך, איר האָבן שוין פֿאַרשטאַנען. איצט פֿאַר די שטיקל זיך. פֿאַר די פילונג דישן פלייש, פּרעגלען אין זונרויז בוימל, ציבעלע, רייַז, קאָכן ביז האַלב. פלייש מיט אַניאַנז איז נייטיק צו מאָל אַ בלענדער און דעמאָלט אַדינג עס צו די רייַז, בשמים, זאַלץ. ייל אַ באַקינג שיסל מיט הויך זייטן און אָנהייבן צו פאַרשפּרייטן Layers: לאַטקע - סטופפינג - אַ לאַטקע שטיקל ... שפּיץ שמירן מיט פּוטער. איצט דעקן דיין פאָרעם מיט שטער און באַקן די שיסל אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 25 מינוט. נאָך וואָס, איר מוזן Flip דעם שטיקל אַנטו אַ טעלער, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז. דעם מאָלצייַט איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט סאַוערקראַוט, פּיקאַלז, גרין סאַלאַדס.

פּרובירן צו נוצן די רעסאַפּיז אין זייער קוקבוק פיר און אפֿשר איר באַקומען צו באַקן די מערסט געשמאַק פּאַנקייקס צו יאָגורט.