געשמאַק און פלאַוואָרפול ביץ פֿאַר באָרשט פֿאַר די ווינטער: ווי צו קאָכן?

כאַרוואַסטינג ביץ פֿאַר די ווינטער, ווו די רעסאַפּיז זענען זייער פאָלקס מיט ליבהאבערס פון רויט זופּ איז זייער גרינג און שנעל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס זענען פילע אָפּציעס פון ווי צו גרייטן אַזאַ אַ סאָוס. עמעצער מוסיף צו עס אַלע די גרונט ינגרידיאַנץ וואָס זענען פאָרשטעלן אין די זופּ, און עטלעכע פּיקאַלז אויסשליסלעך בוריק. הייַנט מיר קוקן אין די רגע אָפּציע, זינט עס קענען ווערן געניצט ניט בלויז פֿאַר דער צוגרייטונג פון דער ערשטער לויף, אָבער עסן נאָר ווי געשמאַק און פלאַוואָרפול סנאַקס.

בוריק באָרשט פֿאַר די ווינטער: מעראַנייטינג פּראָצעס שריט

די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר צוגרייטונג:

• פריש ביץ גרויס - לויט צו אייער ברירה (דרייַ ברעקלעך);
• זאַמד צוקער - 40 ג פּער 1 ליטער פון קלאָר וואַסער;
• זאַלץ גרויס - 40 ג פּער 1 ל פון פּוריפיעד וואַסער;
• עפּל עסיק 9% - 60 מל פּער 1 ל פון פּראָסט געטרונקען וואַסער;
• אָלספּייס אין די פאָרעם פון פּיז - 6-9 פּקס.;
• דאַר קלאָוועס - 5-7 פּקס.;
• יאַם בלאַט - 3-4 פּיסי.

פֿעיִקייטן סעלעקציע פון וועדזשטאַבאַלז

בוריק באָרשט פֿאַר די ווינטער טורנס אויס ספּעציעל געשמאַק אויב נאָר נוצן פריש און ענג פּראָדוקט צו אַ וואָרקפּיעסע. אויב איר קלייַבן דעם גרינס זאָל זיין זיכער צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן קאָליר. עס זאָל זיין טונקל און רייַך, אַנדערש די פילונג וועט נישט באַקומען זייער געשמאַק און שמעקנדיק.

צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז און היץ באַהאַנדלונג

איידער איר אָנהייבן צו קאָכן מעראַנייטיד בוריק זאָל מייַכל איר געזונט. דאס ריקווייערז אַלע קונה וואַשן וועדזשטאַבאַלז, שטעלן זיי אין אַ פאַן, דעקן מיט וואַסער, לייגן אַ ביסל זאַלץ און קאָכן. אגב, די עקן פון די פריש פּראָדוקט יבעררייַסן איז ניט נייטיק, ווי בעשאַס פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג פון די שנייַדן פּלאַץ וועט אַלע סאַטשערייטאַד קאָליר פון די הויפּט ינגרידיאַנט.

דעפּענדינג אויף די בוריק פֿאַר די ווינטער פון באָרש זאָל קאָכן 50-70 מינוט. נאָך זי ווערט גאָר ווייך, עס איז required צו נעמען אויס פון די וואַסער גאָר קיל, דעמאָלט שאָלעכץ און רייַבן.

פאָרמירונג פון די וואָרקפּיעסע

וסואַללי פֿאַר די ווינטער בוריק באָרשט כאַרוואַסטיד אין קליין גלאז דזשאַרז (0.5 ל). אבער איידער איר שטעלן אין די בוילד קראַקערי און טשאַפּינג וועדזשטאַבאַלז, זיי זאָל זיין סטעראַלייזד מיט די קאַפּס. די פּראָדוקט איז required צו שטעלן אין דזשאַרז און שטעלן אויף שפּיץ פון שוואַרץ פעפער, קלאָוועס, און דאַר אַ ביסל לאָראַל בלעטער.

קוקינג מאַרינייד

צו ביץ פֿאַר באָרשט פֿאַר די ווינטער אויסגעדרייט אויס זאַפטיק און עראַמאַטיק, עס זאָל זיין זיכער צו גיסן די מאַרינייד. צו טאָן דאָס, קאָכן וואַסער מיט צוקער און זאַלץ, און דעמאָלט אַראָפּנעמען עס פון די היץ און לייגן 9% עפּל עפּלזאַפט עסיק. דערנאָכדעם הייס גיסן מאַרינייד required באַנקס אָנגעפילט און דערנאָכדעם זעמל זיי צו Flip אַרויף און קיל אַראָפּ בעשאַס דעם טאָג.

ווי דערמאנט אויבן, אַזאַ צוגרייטונג קענען ווערן געניצט ניט בלויז ווי אַ יקערדיק סאַלאַט געשמאַק באָרשט און ריטשנאַס, אָבער אויך צו נוצן עס נאָר ווי אַז. אין דעם פאַל, זויער ביץ איז נייטיק צו לייגן אויף שפּיץ פון אַ פריש רעפטל פון ברויט צו אַ רעזולטאַט איר סוף אַרויף מיט אַ האַרציק און זייער געשמאַק סענדוויטש.