געשמאַק און זיס עפּל פּאַסטילע אין די ויוון: רעצעפּט

טראָץ דער פאַקט אַז די עפּל פּאַסטילע אין די ויוון איז צוגעגרייט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, עס טורנס אויס געשמאַק, זיס, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - נוצלעך. עס זאָל זיין ספּעציעל באמערקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט פון דאַר פרוכט קענען זיין סטאָרד אין אַ פרידזשידער פֿאַר 1-1,5 יאר.

היים-געמאכט עפּל זיסוואַרג: אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון דעם פּראָדוקט

פארלאנגט קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר זיס בילאַץ:

• Apples ריפּט זיס - 1 קג;
• וואַסער בוילד טשילד - 1/3 טעפּל;
• זאַמד צוקער - 5 פול גרויס ספּונז;
• זונרויז ייל - 1-3 גרויס ספּונז;
• סעסאַמי זאמען זענען אַ פאַרבייַסן לעפל.

טשאָאָסינג די רעכט פרוכט

עפּל פּאַסטילע אין די ויוון טורנס געשמאַק און זיס, אויב פֿאַר אַזאַ אַ צוגרייטונג נוצן נאָר צייַטיק פרוכט (פּרעפעראַבלי פון דיין אייגן גאָרטן). אויב איר טאָן ניט האָבן אַזאַ פּראָדוקטן, איר קענען קויפן זיי בייַ קיין קראָם. אבער ווען בייינג apples פֿאַר פּאַסטיילז, איר זאָל שטענדיק באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו זייער סטיפנאַס. נאָך אַלע, פון אַ אויך איבער-צייַטיק און אַלט - געבאַקן ינגרידיאַנט איר וועט באַקומען אַ זייער געשמאַק זיס בילאַץ.

פרוכט פּראַסעסינג

איידער די עפּל פּאַסטיל אין די ויוון סטאַרץ צו טרוקן סלאָולי, עס איז פארלאנגט צו קערפאַלי טריץ אַלע די פּראָדוקטן געקויפט אָדער טאָרן פון די ביימער. צו טאָן דעם, די פרוכט זאָל זיין געזונט געוואשן, דעמאָלט קלינד פון די זוימען קעסטל און, אויב געוואלט, מיט אַ דין שיכטע, שאָלעכץ אַוועק (אויב עס איז שטארק אָדער באדעקט מיט וואַקס). ווייַטער, apples זאָל זיין פיינלי געהאַקט, שטעלן אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און מאָל צו אַ האָמאָגענאָוס מאַש.

היץ באַהאַנדלונג פון מאַשט פּאַטייטאָוז

צו עפּל פּאַסטילעס אין די ויוון פארקערט אויס צו זיין זיס און געשמאַק, אַ גרייט פּיוריי פון פרוכט זאָל זיין שטעלן זיך אַ ביסל אויף נידעריק היץ. צו טאָן דאָס, די גרויל זאָל זיין געשטעלט אין אַ פאַן, גיסן צו עס צוקער און גיסן אַ ביסל וואַסער. אין אַזאַ אַ זאַץ, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די ינגרידיאַנץ אָן אַ דעקל פֿאַר 10 מינוט. בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג עפּל-צימעס זאָל דאַווקע גרויס לעפל סטערינג, אַנדערש עס וועט ברענען.

פאָרמירונג פון פּאַסטילע

נאָך די פרוכט פּאַפּ איז אַ ביסל יקסטינגגווישט, עס איז נייטיק צו קילן עס אין קעלט לופט, און דעמאָלט נעמען די קולינאַריש אַרבל (אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר פֿאַר באַקינג), שמירן עס מיט זונרויז ייל, שפּריצן מיט סעסאַמי און צולייגן אַ דין פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז, ניצן אַ גרויס מעסער אָדער אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ.

דריינג די עפּל פּראָדוקט

צוגרייטונג פון עפּל פּאַסטילע אין די ויוון נעמט וועגן 7-9 שעה. פֿאַר דעם פּאַן מיט קוקינג אַרבל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר מוזן זיין שטעלן אין די ויוון און שטעלן די טעמפּעראַטור צו 120-150 דיגריז. דו זאלסט נישט נאָענט די קיך טיר גאָר.

עפּל פּאַסטילע וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן מיד נאָך עס דרייז געזונט. צו ענשור אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט טוט נישט שטעקן צוזאַמען בעשאַס סטאָרידזש, עס איז רעקאַמענדיד אַז עס איז אַ ביסל גריסט מיט גרינס בוימל. ווייַטער, די פּאַסטילע זאָל זיין שנייַדן אין לאַנג סטריפּס, אלנגעוויקלט אין אַ זעמל, געשטעלט אין אַ זעקל און שטעלן אין אַ קאַלט קראָם. אין דעם צושטאַנד, די דאַר עפּל ביליט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.