ברויט, ווייץ: קאַלאָריע, וואָס איז בעסער צו קלייַבן

געהעריק דערנערונג און אַ געזונט סטיל - דעם איז דער דעוויז פון כּמעט יעדער מאָדערן מענטש. אָבער מיט די אַדווענט פון די זייער קאַנסעפּס ימערדזשד און אַ נומער פון סטעריאַטייפּס פֿאַרבונדן מיט די נוצן פון גאָר נוצלעך פֿאַר די גוף פון עסנוואַרג, צו די וועג די ברויט טוט ניט ריי. און אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל ניט יעדער פּראָדוקט איז פול פון נוציק סאַבסטאַנסאַז פֿאַר דעם גוף ווי ווייַס ברויט. קאַלאָריע עס איז קאָנסיסטענט מיט די סטאַנדאַרדס, אָבער אין גלייַך קוואַנטאַטיז עס קענען האָבן לעגאַמרע קיין מורא פון לוזינג האַרמאָניע.

נוטרישאַנאַל ווערט פון ברויט

פּראַקטיקאַללי די מערסט באַליבט צווישן בויערס בעקערייַ פּראָדוקט איז ברויט ווייץ. קאַלאָריע עס דעפּענדס דער הויפּט אויף מעל, פֿון וואָס די פּראָדוקט איז בייקט, אָבער דורך טשוזינג ברויט אין די קראָם, צאָלן ופמערקזאַמקייַט ניט בלויז צו דעם פאַקט. זיך נוציק פּראָדוקטן, אין דערצו צו די קראָכמאַל און מעל כּולל פאַרשידן ביילאגעס דארף דורך דעם גוף אין די פאָרעם פון זונרויז זאמען, קירבעס, רייזאַנז, ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז, פרוכט און אנדערע אַנפּראָסעסט טוווע.

ווייַס ברויט פּרעמיע

בעקערייַ פּראָדוקטן אַבלאָנג, אָפֿט מיט קלאסישע טראַנזווערס ינסיסיאָנס - ווייץ ברויט. די העכסטן מיינונג פון אַ מיטגליד פון זייַן מאָלצייַט און דאַטערמאַנז די קאַטעגאָריע פון די פּראָדוקט. עס אויך כולל עסנוואַרג באַקינג מאַכט, זאַלץ, הייוון און וואַסער. די נוצלעך טייל פון די מעל איז פאָרשטעלן וויטאַמינס און מינעראַלס (רר, ה, E, קאַלסיום, קאָבאַלט, צינק, פאָספאָרוס, קופּער), אָבער רובֿ פון זיי אַוועקגענומען און בלייבט אין די Bran. נאָך די היץ באַהאַנדלונג פון וויטאַמינס אין דעם ברויט איז זייער קליין, אַזוי אויב מיר קויפן עס, נאָר מיט די דערצו פון Bran, ווהאָלעמעאַל מעל, דאַר פרוכט און טוווע. אבער אַנקאַנטראָולד ינטייק פון אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, דיטיריעריישאַן פון די קישקע און אַפֿילו אָוביסאַטי.

קאַלאָריע פּרעמיע פּראָדוקטן איז 254 קאַלאָריעס, ברויט ווייץ פּרייַז וועריז 20-30 רובל.

ברויט, ווייץ , ערשטער קלאַס

דעם ברויט סאַבסטאַנסיז דעם גוף דארף צו זיין מיינטיינד מער רעכט צו דער קוואַליטעט פון מעל. עס איז ניט אונטערטעניק צו נאָך פּראַסעסינג און רייניקונג, אַלע דעם זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען בייינג. נוטרישאַניסס טייַנען אַז די מערסט נוציק פון די "ווייץ" קאַטעגאָריע איז דער Bran (מעל פון אַ פּראָסט גרינדינג) ווייַס ברויט. קאַלאָריק צופרידן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז אַ ביסל ווייניקער - 242 קייקאַל, און די נוצן פון דעם גוף - מער. זייַן פּרייַז איז וועגן 18-25 רובל.

שאַטן ברויט

היסטאָריקאַללי, אַז ווייַס מעל און פּראָדוקטן פון עס זענען באטראכט צו זיין מער טייַער, אָבער די פּראַקטיש Benefits זיי טאָן ניט פירן דעם גוף. אין דער פּראָדוקציע פון ברויט איז ניט געוויינט קלאָר מעל און באַקינג, ספּעשלי פּראַסעסט, פּראָדוקטן באקומען פון עס לאַש און שיין, און זייער פּאָליצע לעבן איז פיל מער, אָבער די קאַנסומער Benefits זענען טוואָפאָלד.

א סעריע פון שטודיום אַז האָבן געוויזן אַז טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון ווייַס ברויט אין גרויס קוואַנטאַטיז (כולל סקאָנעס, Muffins, אאז"ו ו), דרייַ מאָל ווי שנעל לידז צו צוקערקרענק. אַז איז וואָס נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן ריפּלייסינג די גאנצע וועלט ערשטער-סאָרט ברויט אין קאָרן אָדער מעל געמאכט פון אַ קאָרסער מאָל.

קאַלאָריפיק ווערט

ברויט, ווי מיר געלערנט, די פּראָדוקט איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע, אָבער עס דזשאַדזשינג דורך די גאנצע לאַבן. געפֿינען אויס ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ שטיק פון ברויט, איז פּשוט גענוג: איר דאַרפֿן צו וויזשוואַלי צעטיילן (אָדער שנייַדן) עס אין 10 גלייַך טיילן. ניצן אַ ווירע דאָ איז ניט נייטיק, טאָן אַלץ דורך אויג. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז ווייַס ברויט מער קאַלאָריעס, אין פאַקט די חילוק איז קליין. די ווייַס זי איז 240-250 קייקאַל, און שוואַרץ ווערייאַטיז זענען וועגן 180-220. אַזוי, אין איין שטיק פון אַ ברייט פון 0.5 סענטימעטער איז וועגן 90-120 קייקאַל. צי האָט ניט צו פיל, קאַנסידערינג די נוטרישאַנאַל ווערט פון ברויט.

טהעאָרעטיקאַללי גאָר עלימינירן פון די דיעטע פון ברויט, איר קענען, אָבער וואָס? עס איז פיל גרינגער צו קלייַבן די רעכט אָפּציעס, און אַפֿילו בעסער - די הויז קענען צוגרייטן אַ נאַטירלעך און וווילטויק אָרגאַניזאַמז ווייץ ברויט. קאַלאָריק צופרידן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין כמעט די זעלבע ווי אין די פאַבריק.

האָמעמאַדע ווייץ ברויט

אַזאַ אַ פּראָדוקט צוגעגרייט לויט צו די קלאסישע רעצעפּט און ינגרידיאַנץ פון הויך קוואַליטעט, ניט זיין קאַמפּערד מיט איין טיפּ פון ברויט באָוגהט. די Benefits פון עס איז וויטאַמין און מינעראַל זאַץ און קאַלאָריק צופרידן איז ניט מער ווי 252 קייקאַל. יעדער שטיק פון כאָוממייד ברויט כּולל וויטאַמינס פּפּ, ה, E, ב, א און נוצלעך גוף מיקראָעלעמענץ - מאָליבדענום, קאַלסיום, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, ייאַדיין. ביי וועט אין זייַן זאַץ קענען אַרייַננעמען גריינז, זאמען און עראַמאַטיק בשמים.

מיר רעכענען די קאַלאָריע

עס איז יוזשאַוואַלי אנגעוויזן אויף די פּראָדוקט פּאַקקאַגינג, אָבער אויב עס איז גאָרניט, עס איז גרינג צו רעכענען ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ שטיק פון ברויט אַליין. מיטל רעפטל פון ברויט ווייז וועגן 50-60 גראַמז, דעריבער:

• סלייסיז פון ברויט מעל איז וועגן 130 קייקאַל.;
• אין ווייץ ברויט און Bran ערשטער מיינונג יעדער שטיק כּולל וועגן 120 קייקאַל.;
• קאָרן ברויט שוואַרץ האט די לאָואַסט קאַלאָריע דערלאנגט, עס וועט זיין 90 קייקאַל אין איין פּענעץ.

מיר קענען זאָגן אַז ווייַס ברויט, ווי ווויל ווי זייַן אנדערע טייפּס, קוים אַ שעדלעך אָדער וווילטויק. ער איז גוט אין מאַדעריישאַן און ווי אַ קליין דערצו צו די טעגלעך דיעטע רעכט.