באַר "באר עטיקעט" (מאַראַטאַ 14, סט Petersburg.) מעניו, באריכטן

Petersburg איז באַרימט ניט בלויז פֿאַר זייַן אַרקאַטעקטשער און היסטארישע זייטלעך. אין אַלע רוסלאַנד עס וועט זיין קיין שטאָט, אַזוי שטארק ימביוד מיט דעם גייסט פון שעפֿערישקייט און די מאָדערן אינטעליגענץ אין אַלע זייַן דייווערסיטי. אין די צאָפנדיק הויפּטשטאָט, לעבן גייט סטעדאַלי, סלאָולי, אָבער דאָ טאַקע וויסן ווי צו טאָן, אַזוי עס איז שפּאַס צו אָפּרוען און טרינקען.

די יענער, אגב, איז באקומען פון די בירגערס זייער געזונט. עס איז ניט חידוש, ווייַל די באַרס, פּאַבז און אנדערע פּאַבז אין סט Petersburg מערן. איר קענען לפּחות יעדער טאָג צו באַזוכן אַ נייַ אָרט און נאָך ניט וועט בייפּאַס זיי אַלע. טאָמער וואָס איז וואָס עס זענען אַזוי פילע קינסטלער, שרייבערס, מיוזישאַנז און טרעגערס פון אנדערע שעפעריש בעאַוטיסיאַנס, די לידינג קליין רעדן איבער אַ גלאז פון גוט ווייַן אָדער ביר.

אין די פאַרשיידנקייַט פון ברירה אַזוי גרינג צו באַקומען פאַרפאַלן. דו זאלסט נישט זאָרג, מיר וועט ווייַזן איר די ריכטונג אין וועלכע איר ווילן צו מאַך אין on Friday נאַכט (און אויף קיין אנדערע טאָג, עס ס 'Peter), צו זיין סימפּאַטיש צו פאַרברענגען צייַט און הנאה די בעסטער ביר אין שטאָט. עס איז איין אָרט ווו דעם ינטאַקסיקייטינג טרינקען באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו, אָדער אלא אַפֿילו זאָגן די הויפּט זאַך. באַר "באר עטיקעט", סיטשוייטיד נאָענט צו דער טעאַטער קאָנצערט "וואַמפּוקאַ" און די באַרימט פּושקין קוואדראט, וועט לערנען איר אַלע אַז אין איין וועג אָדער אנדערן קאָננעקטעד מיט ביר. זייט זיכער די צייַט אויסגעגעבן אין דעם שענק, טוט נישט פאָרן אין אַרויסגעוואָרפן.

דער באַגריף פון ינסטיטושאַן

די גרינדערס פון דער באַר, אַ פּאָר אָלגאַ און אַנטאָן, איז טראָגעדיק געוואָרן עס ווי אַ אָרט ווו זיי וועלן זייַן געזאמלט פאַקטיש קאַנאַסערז פון גוט ביר און יענע וואס ווילן צו באַקומען באַקאַנט מיט דעם טרינקען בעסער. באַר "באר עטיקעט" (מאַראַט, 14) אָפּענעד זייַן טירן צו ווער עס יז אינטערעסירט אין ברוינג ענטוזיאַסץ צו געשמאַק נייַ און טשיקאַווע בירז. דאס איז ניט נאָר אַ טרינקען, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן זייער וויסן פון די באליבטע ינטאַקסיקייטינג טרינקען. ברוער ס פּרעזענטירונג, טימד יוונינגז, טשאַטינג מיט יונגערמאַן קלעקטערז - אַלע דעם קענען זייַן געפֿונען אין דער "ביר עטיקעט".

קוקן אין די באַר ניט בלויז אין סדר צו פאָרן אַ באַפאַלן אָדער צוויי פֿאַר אַ טשיקאַווע שמועס וועגן די ביר און אַלץ קאָננעקטעד מיט אים. אין די יוונינגז, פאַנס אָפֿט קלייַבן צו היטן ספּאָרט שוועבעלעך אין אַ קרייַז פון Friends און אַסאָושיאַץ. און יעדער דריט זונטאג פון די חודש די שענק "באר עטיקעט" האלט די באַגעגעניש פון די סט Petersburg קלוב פון קלעקטערז פון ביר אַקסעסעריז. אַזאַ מיטינגז קענען זיין געפֿונען פילע טשיקאַווע זאכן וועגן דעם ינטאַקסיקייטינג טרינקען.

אַז איז אויסגעגאסן?

די גרינדערס פון די באַר פּרובירן צו זיין פייַן צו יבערראַשן דיין געסט מיט דער בעסטער בירז ברוד אין קליין ברועריז אין די צאָפנדיק הויפּטשטאָט. איר זוכט אין די "באר עטיקעט" פֿאַר די ערשטער מאָל, איר קענען לייכט באַקומען פאַרפאַלן אין די פאַרשיידנקייַט פון ברירה פון ינטאַקסיקייטינג בעוורידזשיז צו פּאַסן יעדער טעם און קאָליר. אבער טאָן ניט זאָרג, און איר זאָל נישט נעמען דער ערשטער זאַך אַז גייט אריין דיין אויגן. די באַר שטעקן זענען גרינג צו קאָנטאַקט און צופרידן צו רעקאָמענדירן איר טרינקען אַז מיץ דיין פּרעפֿערענצן, זאָגן מער וועגן די ווענדינג מיינונג, און אַפֿילו געבן אַ פּאָר פון אָפּציעס צו טעם.

Petersburg מיינונג

ווי געריכט פון אַ גוט שענק, וואָס בלי געהערט "באר עטיקעט" ביר מעניו איז ברייט, עס זענען אויך פּלאַן און באַטאַלד, און קראַפטינג. עטלעכע ווערייאַטיז זענען "רעגיאַלערז אין די באַר" און איז שטענדיק בנימצא, אנדערע פֿון צייַט צו צייַט פאַרבייַטן יעדער אנדערע. מיר וועלן דערציילן איר וועגן אַ ביסל פון זיי.

פּלאַן ביר

למשל, "וואַקלאַוו קופּער" - בורשטין-ברוין ביר דנאָ-פערמענטעד מיט אַ ליכט געוועב און ערי ווייַס פּינע. די טרינקען איז Refreshing, מיט אַ אָנצוהערעניש פון מילד מאַלטי אין די געשמאַק. "לאַנדסקראָנאַ על" - אויף די פאַרקערט, מער קאָמפּליצירט און טעמפּ, אָבער זייער פלאַוואָרפול ביר די קאָליר פון צייַטיק אַפּראַקאַץ. עס האט אַ מעסיק ביטערניש און אַ פּראַנאַונסט מאַלטי טאַם זאַץ און פאַרענדיקן האָניק-שיכור הערות. אן אנדער פאַרשיידנקייַט אַז איז שטענדיק בנימצא אין דער באַר - "קעקסהאָלם טרעגער" - איז אַ אָופּייק פינצטער ביר מיט אַ בוילעט טעם פון ראָוסטיד קערל און אַ טיף מאַלץ צופרידן. ליבהאבערס פון גוט פינצטער ביר, עס וועט זיכער אָפּשאַצן.

בעט האָפּקען ווערייאַטיז פון געטראַנק זענען גלייַך טשיקאַווע. לעמאָשל, ביר מיט אַ מעמעראַבאַל נאָמען די אן אנדער טאָג. עס איז אויך באקאנט ווי גערשטן ווייַן, קעראַקטערייזד דורך אַ הויך געדיכטקייַט און שטאַרקייַט (10%), אָבער אין דער זעלביקער צייַט, עס איז זיס, מיט אַ מאַלטי-לייערד טעם און ריסטריינד געווירציק אַראָמאַ. אָדער ווייץ ביר ווייץ הויז, וואָס איז אונטערשיידן דורך Fruity הערות אויף די גומען מיט פּראַנאַונסט עראָומאַז פון באַנאַנע און געווירציק קלאָווע. עס האט אַ דיק טעמפּ היטל פון פּינע, שיקער לייכט און פּלעזאַנטלי.

באַטאַלד ביר

די סאָרטירונג פון באַטאַלד ביר איז מער ווי רייַך. וואָס האט איר געפינען אויף די שעלוועס פון די באַר "באר עטיקעט"! זאל ס קוק אין עטלעכע פון די מערסט טשיקאַווע אָפּציעס.

ביר מיט אַ העל נאָמען "הויז מד" באַטאַלד מיט אַ קאָריק מיוזלע. דעם ביר, ברוד אין די בעלגיאַן נוסח בלאָנדע: זייַן טאַם פֿאָרמירן די ווייך הערות פון הייוון און וועדזשטאַבאַלז, בשמים, טעם מאַלטי, פול-באַדיד, מיט העל עקסטענדעד אַפטערטאַסטע. אן אנדער טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט - דיובבעל "בלועבעאַרד". דעם טאָפּל פערמענטאַטיאָן ביר, ברוד אין די בעלגיאַן נוסח, מיט צווייטיק פערמענטאַטיאָן אין די פלאַש. עס איז קעראַקטערייזד דורך הויך שטאַרקייַט און געדיכטקייַט, אָבער נידעריק ביטערניש אין די געשמאַק. ברוד פון פיר טייפּס פון מאַלץ זענען שטארק טרייסט אין די געשמאַק. ליבהאבערס פון קאַווע און פינצטער ביר וועט ליבע קאַווע סטאַוט, featuring טיף, רייַך טאַם מיט פּראַנאַונסט עראָומאַז פון שאָקאָלאַד און קאַווע.

פון קורס, דער "באר עטיקעט" וועט פאָרשלאָגן איר אַ פיל מער ברייט און טשיקאַווע ברירה, מיר אויך סטאַפּט זייַן ופמערקזאַמקייַט בלויז אויף עטלעכע מיר לייקט ווערסיעס.

וואָס איז אַ סנאַקק?

ווו עס איז ביר און אָנווינקען שמועסן זאָל זיין עסן. און ער האט נישט אַנטוישן מיט אַ קיך "באר עטיקעט", באריכטן פון וואָס זענען גאַנץ גוט. סנאַקקס דאָ ווי ביר, וועריד. זיין זיכער צו פּרובירן די הערינג און קעז און קראַב באַללס מיט קנאָבל - ווי פיל שפּאַס פּלייַעד מיט אַלע די באַקאַנט קיילים. זאָל נישט געבן אַרויף אויף סנאַקס און שפּאַניש-נוסח - פּינטקסאָס (באַגועטטע מיט פילונג) מיט וועדזשטאַבאַלז און אַנטשאָווויז, טונפיש, ווורשט און קעראַמאַלייזד אַניאַנז. פון טשיקאַווע סנאַקס און רינדערנס, הינדל און כאַזער טשיפּס. עס זענען בורגערס, און הייס קיילים (ביפסטייק מיט אַלע די באַליבט פּיורעשעטשקוי גאַנץ גוט), און אַפֿילו פּאַנקייקס. הונגעריק איר וועט נישט לאָזן דאָ, ווי געזונט ווי ניכטער.

די ינלענדיש און אַטמאָספער פון די באַר

נאַנדיסקריפּט צייכן ביי די אַרייַנגאַנג פאָטאָ דורך אַ טומל פון העל פֿאַרבן אין די ינטיריערז פון די באַר. אין ערשטער בליק עס זאל ויסקומען אַז דעם איז ניט אַ שענק, און מיזרעכדיק רעסטאָראַן. אבער ווי באַלד ווי איר זען אַ לאַנג באַר, קראַמד מיט אַ ריזיק נומער פון ביר לאגלען מיט פאַרביק לאַבעלס אויף די וואַנט צוזאמען די טישן סטאַק אין אַ סעריע פון ביר קאָוסטערז, Carefully געזאמלט דורך די גרינדערס, די שלייער פון די מזרח סאַבסיידז.

זיצן צוריק און הנאה - ביר, שמועס, פוטבאָל שוועבעלעך און אַלע פון די אַטמאָספער וואָס ריינז אַרום. דאָ איר קענען באמת אָפּרוען און פאַרגעסן פֿאַר אַ בשעת וועגן די ענינים אין דער זעלביקער קרייַז פון קאַנאַסערז פון גוט ביר. דורך דעם וועג, די גערלז טאָן ניט ווי די באַר ווייניקער ווי מענטשן. נאָך, סעראַונדאַד דורך מענטשן און געשמאַק ביר, קיין שיינקייט איז נישט באָרד.

פּראָבלעמס פון "באר עטיקעט"

אין עטלעכע פונט, פֿאַר אַ באַר, ווי געזונט ווי צו זייַן וויזאַטערז, די אַטמאָספער דאָ האט ווערן ניט זייער ראָזעווע. די אָונערז פון די שענק גאַט ינוואַלווד אין דעם פּאַסירונג, ער באַשלאָסן צו נעמען אָנטייל אין די ווייַזן "אין לאָגגערהעאַדס" מיט קאָנסטאַנטין יוולעוו. פון דער ערשטער מינוט פון פילמינג די גרינדערס איינגעזען אַז אין אַ קופּע, אָבער עס איז געווען צו שפּעט צו צוריקציענ זיך. לערנען וועגן די שיסערייַ פון די שעף האט לינקס די שענק, אַזוי אַז אַלע די פּראָבלעמס און דעפיסיענסיעס אין דער קיך האט צו גראָבן sous-הויפּט. עס זענען געווען אַ פּלאַץ פון באַמערקונגען, שאַוטינג און דרוק - אַפֿילו כאָטש רובֿ פון עס האט צו טעמפּערעראַלי קער אויף די אַפּאַראַט. ווי זיי זאָגן די אָונערז, קאַנסטאַנטין - שיין גוט און אַפֿילו פרייַנדלעך מענטש, אָבער די טראַנסמיסיע פֿאָרמאַט ריקווייערז "לייַדנשאַפט און די מאַטע."

בעשאַס די פּראָגראַם אַ פּלאַץ פון אַרבעט האט שוין געטראגן אויס אַריבער די ברעט, סטאַרטינג מיט די קיך און פינישינג די ינלענדיש. די יענער, אגב, איז נישט גאַנץ לייקט ביידע וויזאַטערז און גרינדערס פון די באַר (אָבער אַמאָל אנגעהויבן, עס איז געווען אוממעגלעך צו טרעטן). ספּעציעל נישט אין די ונטערטעניק זענען העל פּאָסטערס אין קנאַל קונסט סטיל. אָלטעריישאַנז אין די מעניו מער ווי לייקינג - אַז קאַנסטאַנטין און זיין חברים האָבן צופרידן דעם ציבור באַרס, און די צושטעלן און קוואַליטעט פון עסנוואַרג, און די קייט איז געווען מחיה צו אַ העכער מדרגה. אַריבערפירן "אין לאָגגערהעאַדס" נישט געווען אין אַרויסגעוואָרפן, עס זענען געווען פילע ענדערונגען. ניט אַלע פון זיי זענען געווען אָנגענעם, אָבער די אָונערז נאָך זענען געווען צופֿרידן, ווי רענדערד גוט דערפאַרונג פון אַלע די "דיסאַססעמבלי ינסטיטושאַן."

מיר קענען נישט זאָגן אַז "באר עטיקעט" נאָך אַזאַ אַ פּרויעקט האט פאַרפאַלן די רעספּעקט פון די בירגערס, אָבער פילע האט נישט טוישן פיל. דעריבער, נאָך דעם סוף פון פילמינג עטלעכע זאכן אָלגאַ און אַנטאָן אומגעקערט צו זייער סיץ (כולל מעניו זאכן). אין דער באַר, איר קענען נאָך האָבן אַ גרויס צייַט, הנאה הויך קוואַליטעט ינטאַקסיקייטינג טרינקען און אַ שמועס מיט די באַרשענקער אויף ברוינג. דאס איז די מערסט וויכטיק זאַך אין אַ שענק אַטמאָספער, און די אָונערז און שטעקן פון אינסטיטוציעס געראטן צו ראַטעווען.