דער בעסטער קוקס פון די וועלט: שפּיץ 15

מענטשן ווילן צו באַזוכן נאָר די רעסטראַנץ ווו דער בעסטער קוקס פון דער וועלט. Professionals מיט ברייט דערפאַרונג זענען ביכולת צו יבערמאַכן די גלייַכגילטיק גאַסט אין אַ קליענט וואס האט ניט אַמאָל קומען ווידער.

איך הנאה קוקינג? איר ווילן צו קאָכן Fabulous מילז? אָדער, אפֿשר, איר ווילן צו געשמאַק די מערסט געשמאַק שיסל אין דיין לעבן? דעמאָלט דער שפּיץ 15 פֿאַר איר! דאָ זיי זענען - די בעסטער קאָכן אין דער וועלט!

פערראַן Adria

מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז דאָס איז די לעדזשאַנדערי שעף. פֿאַר עטלעכע יאר, פערראַן האט געארבעט אין דער רובֿ באַרימט רעסטאָראַן פון די פּלאַנעט - דער בוללי. בוך אַ טיש אין דעם פאַרלייגן קען זיין אַ מינימום פון 6 חדשים פריערדיק צו די באַזוכן.

אין דערצו, פילע באַטראַכטן דעם שעף גורו פון מאָלעקולאַר גאַסטראַנאַמי. אויך, דער רשימה פון ריוואָרדז אַז אלץ גאַט Ferrand קענען זיין ידענטיפיעד אַזאַ ווי "זילבער ספּון", "הארץ פון גאָלד", "דער בעסטער רעסטאָראַן אין דער וועלט" און פילע אנדערע.

עס איז זייער טשיקאַווע צו באָטל מאַכן אַז מענטש געווארן אַ קאָכער דורך צופאַל. ווען ער געדינט אין דער אַרמיי, ער איז געשיקט צו אַרבעטן אין דער קיך פון די אַלגעמיין. צוזאַמען מיט אַ פרייַנד בשעת אויף וואַקאַציע Ferrand געגאנגען צו קאַטאַלאָניאַ. עס ער באקומען אַ פאָרשלאָג צו אַרבעטן אין דער רעסטאָראַן על בוללי, וואָס האט ניט ווילן צו נעמען. אין אַ זייער געזונט פּרוווד זיך בעשאַס די חדשים פון אַרבעט אין די קולינאַריש ינסטיטושאַן Adria, על בוללי אַזוי די אָונערז גערן געבעטן אים צו ווערן אַ אַסיסטאַנט שעף.

נאָך אַ ביסל יאָרן די הויפּט קולינאַריש עסטאַבלישמאַנץ אָפּענעד זיין אייגן רעסטאָראַן, און די שעף פערראַן Adria האט שוין באשטימט. צום באַדויערן, איבער דער פאַרגאַנגענהייַט ווייניק יאָרן די רעסטאָראַן על בוללי איז ניט פונקטיאָנינג.

אַזוי, עס איז זיכער צו זאָגן אַז פערראַן Adria - דער בעסטער קאָכן אין דער וועלט!

גארדאן ראַמסייַ

מיד עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז גארדאן איז די מערסט באַרימט און מצליח שעף אין די פאַרייניקטע שטאַטן און די פֿאַראייניקטע מלכות. אין נאך, די סקאָט גארדאן, ערשטער, אַ העכסט קולינאַריש, צווייטנס, די באַרימט טעאַטראַל, וואס האט פֿאַר פילע יאָרן Produced עטלעכע שיין פאָלקס ווייזט שייך צו קוקינג.

אין דעם מאָמענט, גארדאן איז די באַזיצער פון די באַרימט נעץ פון גארדאן ראַמסייַ האָלדינגס לימיטעד רעסטראַנץ. דער זאַץ פון דעם "מלוכה" איז פּונקט 10 רעסטראַנץ אין ענגלאַנד, ווי געזונט ווי 12 רעסטראַנץ און עטלעכע פּאַבז אין אויסלאנד. ווי פון 2015, די גאַנץ ווערט פון די קאָרפּאָראַציע גארדאן איז בעערעך $ 165 מיליאָן.

פילע גלויבן אַז ראַמסייַ - דער בעסטער קאָכן אין דער וועלט. בילד עס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. ער איז געגאנגען צו אַנטוויקלען זייַן נעץ פון רעסטראַנץ, אַזוי אַז מענטשן אַרום די וועלט קענען פּרובירן גלענצנדיק געשמאַק קיילים!

Wolfgang פּאַק

מענטש פון עסטרייך גאַט זיין קולינאַריש דערפאַרונג פון מיין מוטער, וואס געטרייַ פיל צייַט צו דער צוגרייטונג פון קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן. אין עלטער 24, נאָך גראַדזשוייטינג פון טריינינג אין France, Wolfgang דיסיידז צו מאַך צו די פאַרייניקטע שטאַטן.

שוין אין די יו שעף האט ער געשריבן זיין ערשטער בוך, און אָפּענס אַ קליין רעסטאָראַן. אַזוי דורך Wolfgang קומט הצלחה. אין דערצו, פֿאַר די פאַרגאַנגענהייַט 20 יאר, פּאַק און זיין אַסיסטאַנץ אָרגאַניזירן גובערנאטאר ס באַלל - אַ יאָמטעוודיק מיטאָג פֿאַר 1600 מענטשן, וואָס יעדער יאָר קאָווערס די צערעמאָניע "אָסקאַר".

עטלעכע קיילים זענען די בעסטער קוקס אין דער וועלט זענען אַזוי פּשוט אַז זיי טאָן ניט אַפֿילו גלויבן אין דער פּראָפעססיאָנאַליסם פון די שעף, אָבער אַזאַ טוט ניט צולייגן צו די אַוסטריאַן - Wolfgang קען יבערראַשן אַלעמען!

מאַריאָ באַטאַלי

דעם שעף איז איטאַליעניש דורך געבורט איז בלויז 50%, אָבער נאָך איז געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס קוקס אין איטאליע. מאַריאָ ס קאַריערע אנגעהויבן גאַנץ מאַדאַסטלי - ער געוואשן קיילים אין אַ ניט זייער געזונט-באקאנט רעסטאָראַן שטאָפּן יער פּנים.

ווי מאָדנע ווי עס זאל געזונט, אָבער די קאַריערע באַטאַלי נאָר אַמייזינג. אַ פּאָר פון חדשים אַ מענטש וואַשינג קיילים, שיין אַ שעף. ערשטער ער געארבעט ביי טשעלסי און דעמאָלט באווויגן צו סאַן פֿראַנסיסקאָ. די ווייַטער "האַלטן" מאַריאָ באַטאַלי רעסטאָראַן ווערט "סאַנטאַ באַרבאַראַ."

פֿאַר הייַנט, מאַריאָ באַטאַלי איז אַ אמת פאַכמאַן אין איטאַליעניש קוויזין, ער האט עטלעכע טעלעוויזיע ווייזט, האט אַ גרויס נומער פון רעסטראַנץ און האלט צו שרייַבן ביכער אויף די קולינאַריש טעמע.

פון קורס, אַלע דער בעסטער קוקס פון די וועלט זענען יינציק: עמעצער באָקע אין איין געגנט, און עמעצער אין אַ טאָוטאַלי אַנדערש. אַזוי, מאַריאָ באַטאַלי קענען בעשאָלעם זייַן גערופֿן דער בעסטער שעף פון איטאַליעניש קוויזין אין דער וועלט!

נאָבויוקי "נאָבו" מאַצוהיסאַ

רום דעם מענטש געבראכט די אַזוי-גערופֿן Fusion-קוויזין. קאָכן איז געווען ביכולת צו פאַרבינדן די צוויי אין אַ קיך: קיילים פון יאַפּאַן און דרום אַמעריקע. איבער די יאָרן, די קאָכער האט געארבעט אין טאָקיאָ, פּערו, בוענאס איירעס, אלאסקע און, פון קורס, אין לאס אנדזשעלעס.

פילע פון די בעסטער קוקס פון דער וועלט טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן, אַזוי עס מאכט נאָבויוקי מאַצוהיסאַ.

פּאַולאַ Deen

דעם פרוי קענען בעשאָלעם זייַן גערופֿן די מלכּה פון די דרום אמעריקאנער קוויזין. הייַנט, פּאָלאַ Deen - אַ מצליח בוסינעססוואָמאַן וואס, דערצו, נאָך לידז זיין אייגן ווייַזן אויף טעלעוויזיע און איז דער מחבר פון עטלעכע קוקבוקס.

אזוי, אין די שפּיץ "בעסטער שעף פון דער וועלט" Falls און פּאַולאַ Deen.

דזשיימי אָליווער

דעם שעף פון קינדשאַפט ליב געהאט צו קאָכן. זיין עלטערן זענען די אָונערז פון די פאָלקס שטאָט שענק. אין עלטער 16, דזשאַמיע לינקס שולע און גייט צו קאָלעגע. אַז ס וואָס אָליווער קאַריערע סטאַרץ.

די הויפּט מקור פון הצלחה און רום פֿאַר די קאָכער זענען נישט אַטשיווינג עס אין דער קיך, אָבער גאַנץ אַ פאָלקס טעלעוויזיע ווייַזן גערופֿן "די נאַקעד שעף".

הייַנט, דזשיימי אָליווער איז זיכער קאָמערסאַנט, אַ גוט קאָכן, אַ ווונדערלעך ענטערטאַינער.

אין דערצו, כּמעט אַלע פון די בעסטער קוקס פון די וועלט, ווי געזונט ווי דזשיימי אָליווער, צופרידן צו אַנטוויקלען זייער געשעפט, אַזוי אַז אין דעם לעבן צוקונפֿט אין יעדער שטאָט וועט ווערן דער רעסטאָראַן אַז וויל צו באַזוכן יעדער טאָג!

טאָם קאָליטשטשיאָ

פֿאַר פילע יאָרן, רומאָרס אַז טאָם איז אַ זיך-געלערנט. עס איז, קאָליטשטשיאָ געלערנט צו צוגרייטן זיך פֿאַר די קולינאַריש ביכער. אָבער, צו דאַטע, עס האט אַ בוילעט שעף, וואס אויך געשריבן די בוך זיך.

צום באַדויערן, טאָם האלט זיין רעסאַפּיז אין בעסאָדיקייַט, ווי גוט ווי אנדערע קוקס, אַזוי די רעסאַפּיז פון די בעסטער קוקס פון די וועלט איז נאָך יינציק, ווייַל זיי וויסן זיי בלויז אַ ביסל!

באַבי פלייַ

דאס איז אַ איריש שעף, וואס ווי אַ קינד איז געווען יקספּעלד פון שולע. דעמאָלט האט ער באַשלאָסן צו מיד גיין צו אַרבעטן, באַבי גאַט צו די היגע פּיצע סאַלאָן Baskin ראָבבינס.

הצלחה געקומען צו קוקינג בלויז בעשאַס די צייַט פון זייַן אַרבעט אין אַ רעסטאָראַן אָונד דורך יוחנן עלען. פליען פּרובירן צו אַרבעטן עפפיסיענטלי, אָבער עס אויסגעדרייט אויס ניט שטענדיק. פֿאַר דעם פּשוט סיבה, דזשאָן עלען געשיקט אַ קולינאַריש אינסטיטוט אין קוקינג אין France.

אזוי אנגעהויבן אַ קאַריערע פון באַבי, וואס איז איצט, דורך דעם וועג, איז אַ לעקטאָר אין דער זעלביקער אוניווערסיטעט, וואס גראַדזשאַווייטיד אַמאָל.

אנדערע פּאַרטיסאַפּאַנץ

אין דערצו צו די די בעסטער טרעגערס פון קוקינג, עס זאָל זיין אנגעוויזן מאָדיש שעף דורך די נאָמען פון פּאָל באָקיוז. דעם מענטש איז געווען ביכולת צו פאָרזעצן די דינאַסטי פון קוקס, וואָס ערידזשאַנייטאַד אן אנדער 4 סענטשעריז צוריק.

אויך עס זאָל זיין אנגעוויזן בערנאַרד לאָיסעאַו, וואס איז געווען געבוירן אין יאנואר 1951. הצלחה געקומען צו די קאָכן, בלויז 30 יאר נאָך דער געבורט. צום באַדויערן, רעכט צו דעם קראַנט שווער סיטואַציע, בערנאַרד באגאנגען זעלבסטמאָרד אין 2003.

א מענטש דורך דעם נאָמען פון אַלען דיוקאַסס איז געבוירן אין 1956 אין France. אין 1974, דוקאַססע אנגעהויבן זיין קאַריערע אין קוקינג. הצלחה קומט צו עס כּמעט מיד, אָבער שוין אין 1984 אַ מענטש איז אויף דער גרענעץ פון לעבן און טויט. דעמאָלט דער העלד פינדס זיך אין אַ טערריפיינג קראַך. עלען איז די בלויז לעבנ געבליבענער פון אַלע די מענטשן וואס זענען געווען אויף ברעט די פלאַך. הייַנט, עלען - אַ מצליח און זיכער קאָמערסאַנט און שעף.

העסטאָן בלומענטהאַל אויך Falls אין אונדזער שפּיץ דאַנק צו זייער פּראָפעססיאָנאַליסם און פּראַקטיק.

דזשולייאַ טשייַלד - פרוי שעף וואס אין זיין לעבן האט געטאן אַ פּלאַץ פֿאַר קוקינג. צוזאַמען מיט זיין Friends אָפּענעד אַ שולע פון דרייַ גורמיי. זי איז געשטארבן אין 2004.

Delia סמיט אויך Falls אין דעם רשימה, אַזוי עס איז אַ גוט קאָכן, און לפּחות אַ גוט פּרעסענטער.

אַנראַוואַל די סיקריץ פון די הויך קולינאַריש בקיעס איז שווער. ווי איר וויסן, אַלע די רעסאַפּיז זענען די בעסטער קוקס אין דער וועלט זענען יינציק רעכט צו דער פאַקט אַז צו פּרובירן די קיילים קענען נאָר זיין אין איין אָדער מער לאָוקיישאַנז.