סטעאַכאָוסע "בלאַק", סט Petersburg: אַדרעס, מעניוז, באריכטן

הייליקער Petersburg - פייַן און פאַירלי פאָלקס שטאָט. דאָ יעדער טאָג אַטראַקץ טויזנטער פון טוריס וואס ווילן צו באַקומען באַקאַנט מיט רוסישע קולטור. אין סט Petersburg, ויסגעצייכנט Infrastructure, וואָס איז איינער פון די אַדוואַנטאַגעס פון דער שטאָט. אין דערצו, עס זענען קעסיידער עפן קיין ערטער אַז האָבן שוין Created ניט בלויז פֿאַר פאַרווייַלונג, אָבער אויך נאָר צו פאַרנומען מענטשן טאָן ניט האַלטן כּמעט גאָרנישט, האט די געלעגנהייט צו עסן בעשאַס אַרבעט ברעכן, פֿאַר משל.

רעסטאָראַן "בלאַק" (סט Petersburg) - עס איז אַ באמת יינציק פאַרלייגן, דיזיינד פֿאַר יענע וואס קענען נישט לעבן אָן פלייש. הייַנט מיר וועלן דיסקוטירן אין דעטאַל די פּרויעקט, געפֿינען באריכטן וועגן אים, די מעניו און די פּרייסיז פון עסנוואַרג, וועט ספּעציפיצירן די פּלאַן פון אַרבעט, די מעגלעכקייט פון באַנגקוואַץ, קאָנטאַקט דעטאַילס און מער. זאל ס נעמען באַלד!

באַגריף, אויסלייג און יקערדיק אינפֿאָרמאַציע

"בלאַק" רעסטאָראַן (ספּב) איז ווערט ינסטיטושאַן מיט אַ יינציק אַטמאָספער. עס איז ליגן אויף די דאַך פון די שאָורום אָרט "לענינגראַד צענטער" (פּאָטעמקין גאַס, הויז נומער 4), וואָס איז שוין עווידאַנסט דורך די ויסגעצייכנט פאָרעם פון די פֿענצטער.

דער באַגריף פון פאַרלייגן איז אַ זייער טשיקאַווע: אויף די איין האַנט, עס Offers יעדער באדינט רוסיש קוויזין, און מיט אן אנדער - אַלע די קיילים זענען צוגעגרייט מיט הויך-קוואַליטעט רוסיש פלייש פּראָדוקט. אין דערצו, די קוואַליטעט פון די פלייש געניצט אין אַ "בלאָק", גאָר קאַמפּלייז מיט אַלע פרעמד סטאַנדאַרדס און אַזוי העכער צו די מערהייַט פון אַנאַלאָגועס פון דעם פּראָדוקט אין אויסלאנד.

אויך כדאי צו באמערקן איז אַז די קוקס צוגרייטן עסנוואַרג ביידע בעקאַבאָלעדיק און שוין מער אַוואַנסירטע און מאַדערנייזד רעסאַפּיז. נו, ווערייאַטיז פון פלייש קיילים רעסטאָראַן "בלאַק" (סט Petersburg) Offers מער ווי 60, ריינדזשינג פון קלאסישע קאַלבפלייש טשיקס און סאָף מיט די מערסט טייַער סטייקס, רובֿ פון וואָס איר קענען נאָר פּרובירן דאָ. וואָס? גאַנץ נאָר, ווייַל די רעסאַפּיז געהאלטן אַ ענג גאַרדאַד סוד!

צו פרעגן קיין שאלות אָדער צו דערקלערן די מעגלעכקייט פון האלטן אַ באַנקעט אויף אַ זיכער טאָג, ביטע קאָנטאַקט דער אַדמיניסטראַטאָר ביי +7 (812) 415-40-40. אַרבעט רעסטאָראַן יעדער טאָג פֿון 12 אַקלאַק אין דער מאָרגן, אָבער די קיך קלאָוזיז 30 מינוט פריער. דורך דעם וועג, די פּרויעקט האט זייַן אייגן פּאַרקינג, די נומער פון ערטער ווו לימיטעד!

דער גרינדער פון די פּרויעקט

איך ווונדער וואס זענען געקומען זיך מיט דעם געדאַנק צו שאַפֿן אַזאַ אַ טשיקאַווע ביפסטייק רעסטאָראַן "בלאַק" (סט Petersburg), אַזאַ אַז עס איז נאָר ניט? עס טורנס אויס אַז דער גרינדער און ידעאָלאָגוע פון דעם פּרויעקט איז געווען די באַרימט מאָסקווע רעסטראַטער אלעקסאנדער ראַפּפּאָפּאָרט, וואס אין 2014 איז געווען וואָוטאַד רעסטראַטער פון די יאָר דורך די פאָלקס זשורנאַל גק.

אין די רוסישע הויפּטשטאָט געפֿירט דורך דער מענטש פליסנדיק אַ ריזיק נומער פון אינסטיטוציעס, אַזאַ ווי די «ד"ר זשיוואַגאָ "," לא פּוב פּיקאַסאָו "," כינעזיש גראַמאַטיק "און אַזוי אויף. אָבער, ער נאָך באַשלאָסן צו פאַרשטיין זייער רובֿ אַמביציעס פּרויעקט איז אין סט Petersburg. חוץ, די ראַפּפּאַפּאָרט קאָנפידענטלי דערקלערט אַז אין דעם לעבן צוקונפֿט, "בלאַק" (סט Petersburg רעסטאָראַן) וועט זיין די מערסט געזונט-באקאנט ינסטיטושאַן פון פלייש אין אַלע פון רוסלאַנד. נו, וואָס ניט? נאָר טראַכטן, די הויפּט אַרויסגעבן האט שוין ריזאַלווד - קיילים זענען צוגעגרייט בלויז פון קוואַליטעט פלייש, נישט אָווערסעאַס, און אונדזער - רוסיש.

למשל, אין די וואָראָנעזש געגנט זענען דערוואַקסן פּראָסט גאָביעס פילע באַרימט אמעריקאנער האָדעווען טשערניי אַנגוס, וואָס ניצט אַ פלייש רעסטאָראַן און "בלאַק" צו צוגרייטן געשמאַק קיילים. קאָרמען די אקסן ספּעציעל געמיש פון גריינז, און רעכט צו ויסגעצייכנט דזשאַנעטיקס ריזאַלטינג פּראָדוקט האט אַ גענוג הויך מדרגה פון מאַרבלינג.

די הויפּט קוקס

רעסטאָראַן "בלאַק" (סט Petersburg) פאָרשטעלן עטלעכע סאָרט קוקס. דער ערשטער איז אַ יונג און זיכער יודזשין מעשטשעריאַקאָוו, וואס אין 2014 איז געווארן די געווינער פון די אינטערנאַציאָנאַלע פאַרמעסט פון קוקס באָקוסע ד'אדער שלאַכט. פריערדיק צו דעם מענטש געארבעט אין אַ פּאַריסיאַן ינסטיטושאַן אַלענאַ דיוקאַססאַ, און אין עטלעכע מאָסקווע רעסטראַנץ, כולל "נאַשאַנאַל" איז אַלאַקייטיד גראד.

אין דרייען, עס איז ארבעטן מיט יודזשין ראָבערטאָ פּערעז האַקאָמינאָ פעליבער - באקאנט שעף, וואס ריזיידז אין די טעריטאָריע פון די רוסישע Federation פֿאַר מער ווי 20 יאר און ספּעשאַלייזיז אין פּריפּערינג קיילים פון פלייש. דעם מענטש געניצט צו אַרבעטן אין אַ געזונט-באקאנט ינסטיטושאַן ווי "על גאַוטשאָ".

מעניו

ווי איר קענען ימאַדזשאַן, מעניו אַנטוויקלונג, ביידע פאַרקנאַסט אין סאָרט-שעף, וואס זענען געקומען זיך מיט אַ ריזיק נומער פון סעקשאַנז פון קיילים בלויז פלייש. אבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די אנדערע סעקשאַנז, וואָס ווייזט, למשל, סאַלאַדס און אנדערע זאכן. צו האָבן אַ בעסער געדאַנק וועגן וואָס איז עס אַז האט דער רעסטאָראַן "בלאַק" מעניו, לייענען די ווייַטערדיק סעקשאַנז:

• "Meat", קאַנסיסטינג פון די סובסעקטיאָנס 'קאַלט', 'סטוד, סטוז און געפּרעגלט "און" ביפסטייק "בעת אַ סאַב-גערופֿן" טרוקן יידזשינג סטייקס. "
• "Fish און SEAFOOD", וואָס האט אן אנדער צוויי סובסעקטיאָנס: די "וואַרעם" און "קאַלט."
• "וועגעטאַבלעס, טוווע און פונגי" געוויזן אין צוויי ווערסיעס: "קאַלט" און "הייס".
• "סאָופּס" אָפּטיילונג וואָס טוט ניט האָבן סאַבדיוויזשאַנז.
• "דיזערץ", וואָס גיט די בעסטער זיס קיילים סטעאַכאָוסע.

ינלענדיש

רעסטאָראַן "בלאַק" אין דער אַדרעס געגעבן אויבן, אין דער אָפּטיילונג "דער באַגריף פון אָרט און יקערדיק אינפֿאָרמאַציע," איז גאַנץ אַ אָנגענעם ינלענדיש.

דעם מאַלטי-מדרגה, אָבער אין דער זעלביקער צייַט מער ווי אַ יאָמטעוודיק רעסטאָראַן. איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דעם פּרויעקט זענען פּאַנאָראַמיק פֿענצטער אַז קענען ווערן געזען שיין טאַורידע גאַרדענס.

אין נאך, די ינלענדיש איז בישליימעס קאַמפּלאַמענטיד דורך ברעקל מערטשאַנץ געמאכט פון גרייטיד מעש, גלאז דאַך, ווי געזונט ווי ספּעציעל מידיאַ טאַפליע, ליגן אויף די ווענט פון די ינסטיטושאַן. באַשליסן אין אַלע פון דעם איין נוסח איז שווער גענוג, אָבער אויב די גאנצע זאַך קוקן פאַכמאַן, ער קאָנפידענטלי זאָגן אַז מיר זענען גערעדט וועגן די נאָרדערן קונסט נאָווועאַו.

קוסטאָמערס רעקאָמענדירן!

פון קורס, אַלעמען ווייסט די באַרימט אַזוי צו זאָגן: "דער טעם און קאָליר פון קאַמראַדז דאָרט," אָבער אַלע די זעלבע איז צו צושטעלן מילז אַז רעקאָמענדירן געסט "בלאַק" רעסטאָראַן אין סט Petersburg. איר האָבן שוין איינגעזען אַז די הויפּט ינגרידיאַנט פון כמעט אַלע קיילים דאָ איז די פלייש, אַזוי ערשטער מיר וועלן דיסקוטירן דעם טעמע.

רובֿ אָפֿט וויזאַטערז ערטער דערמאנט אין זייער באריכטן פון דעם קאַלט שיסל ווי "טאַרטאַר", געמאכט פון געהאַקט רינדערנס מירמלשטיין. אין גאַנץ, די הויפּט מעניו איז רעפּריזענטיד דורך 4 מינים פון דעם פּאָסטן:

• מיט בוריק טשוטניי און פּיקאַלז (450 רובל.);
• קעז און פעפער קראַשט (550 רובל);
• מיט לייַם און סעסאַמי סאָוס (450 רובל.);
• מיט באָורבאָן זשעלע און טרופפלע פּאַפּ (950 רובל).

איר קענען אויך סדר די קאַרפּאַקסיאָ פון רינדערנס מירמלשטיין מיט Dijon זענעפט 570 רייַבן., וואַרעם סאַלאַט מיט רינדערנס בריסקעט און בינז פֿאַר 420 רובל., סקאָופּ, צוגעגרייט פֿון פאַרם הינדל לעבער, פֿאַר 380 רובל. און קאַלט פּלאַטאָ (ווענאַסאַן, ביפּינג, סמאָוקט קאַטשקע ברוסט און בראָטן רינדערנס) פֿאַר 950 רובל.

דיזערץ

מיר האָבן שוין דערמאנט אַז כּמעט אַלע מעניו קיילים זענען האַלב מיט פלייש. יא, עטלעכע פון די דיזערץ זענען קיין אויסנאַם. אַלע פֿאַר 160 רובל איר קענען פּרובירן יינציק אין סט Petersburg און רוסלאַנד אין אַלגעמיין, ייַז קרעם און גאַנאַטשע מיט סמאָוקט בייקאָן. עס סאָונדס מאָדנע, אָבער דער טעם פון דעם שיסל איז נאָר גאנץ!

אויך, זיין זיכער צו סדר פאַרבייַסן "קאַווע און שאָקאָלאַד" פֿאַר 350 רובל. "באַבאַ" מיט באַרנע און מאַלענע קרעם פֿאַר 380 רובל. און ספּעציאַליטעט דזשאַמז פון די קוקס פון די פּרויעקט פֿאַר 70 רובל.

תגובות

רונעט ענג באַמערקונגען וועגן די פאַרמאָג. רעסטאָראַן "בלאַק" האט בלויז positive באריכטן, און עס איז ניט אַן גוזמע. דאָ אַלץ איז שטענדיק געטאן און פֿאַר די צוליב פון קאַסטאַמערז.

אויב איר קענען נישט באַשליסן די ברירה פון קיילים, דער קעלנער וועט גערן אַרוישעלפן איר. אויב איר זענען נישט זיכער ווי צו מאַכן די מעניו פֿאַר די באַנקעט, ביטע קאָנטאַקט דיין אַדמיניסטראַטאָר, וואס קענען ניט אָפּזאָגן צו העלפן. נו, אויב איר קומען צו דער רעסטאָראַן מיט דיין בעיבי, און איר קענען ניט געפֿינען עפּעס וואָס ער לייקס יוניקלי פֿאַר אים צו העלפן דער קעלנער וועט קומען ווידער.

אין אַלגעמיין, קלייאַנץ פון אַ ינסטיטושאַן גאָר צופֿרידן מיט דינסט, קוואַליטעט פון עסנוואַרג, פּרייַז - וואָס רשימה, ווייַל דאָ אַלץ איז אַלע ווי עס!