אַפּפּעטיזערס אויף סקיוערז

פֿאַר וואָר, קיין סימכע, וואָס נעמט אָרט אין די טיש, צי עס ס ניו יאר ס יוו, יאָרטאָג אָדער אַ פּשוט דיין געבורסטאָג איז גאַנץ אָן אַ ליכט און אָריגינעל סנאַקס. די בפֿרט אַרייַננעמען אַפּאַטייזערז אויף סקיוערז. זיי זענען אַ ליפעסאַווער אין קאַסעס ווו עטלעכע פון די געסט האט שוין אנגעקומען, און איר האָבן צו וואַרטן לאַנג פֿאַר די אנדערע, נישט צו מאַטערן די געסט אָן טריץ - אין דעם מאָמענט סקיוערז זענען אַ ידעאַל לייזונג פֿאַר קיין באַלעבאָסטע.

אַפּפּעטיזערס אויף סקיוערז קענען ווערן עפּעס, זיי פאַרבינדן אַפֿילו די פּראָדוקטן אַז טאָן ניט מישן. אין סדר צו צוגרייטן דעם פאַרשפּייַז, עס איז גערופֿן "טאַפּאַס", איר וועט דאַרפֿן פּלאַסטיק סקיוערז, איר קענען געפינען זיי אין קיין קראָם. אויב איר טאָן ניט שפּאַזשעק, און דיין זוכן איז נישט מצליח, צופּאַסן די געוויינטלעך ווודאַן טוטפּיקס. האָלץ, פון קורס, דער בעסטער אָפּציע, זינט עס טוט נישט אַזוי רוק פּראָדוקטן, ביידע אויף אַ פּלאַסטיק שטעקן.

באַטראַכטן אַ ביסל אָריגינעל רעסאַפּיז צו מאַכן דעם קלאָר - אַז פאָרשטעלן אַ סנאַקק אויף סקיוערז.

1) ביסקויט - באַנאַנע - טרוסקאַווקע - קיווי - פרוכט זיסוואַרג. דעם קאָמבינאַציע, פון קורס, וועט זיין די ידעאַל אָפּציע פֿאַר אַ קינדער 'ס יום טוּב, ווו די פאַרנעם פון די געסט זענען קינדער. און קינדער קענען נישט לעבן אָן די זיס. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. שוואָם שטיקל שנייַדן אין קליין קיובז (איר קענען קויפן גרייט-געמאכט שטיקל אָדער באַקן זיך, איינער שטיקל איז גענוג), באַנאַנע - רינגס, טרוסקאַווקע שנייַדן איז ניט נייטיק, נאָר קלייַבן זיך די זעלבע פאָרעם און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, צייַטיק בעריז. קיווי פרוכט קענען זייַן שנייַדן אין קיובז, אָדער קיובז, און מאַרמעלאַד און קענען ניט זיין שנייַדן, סייַדן עס איז גרויס אין גרייס. נאָך אַלע פּראָדוקטן זענען גרייט, אָנהייב סטרינגינג זיי אויף אַ שפּיצל אָדער ציינשטעכער. ערשטער פון אַלע סטראַנג ביסקאַט (עס איז פירמלי זיצט און וועט נישט לאָזן די מנוחה פון די פּראָדוקטן כאַנגגינג אויף אַ שטעקן), דעמאָלט עפּעס זאַפטיק (טרוסקאַווקע אָדער קיווי), נאכגעגאנגען דורך די אנדערע פּראָדוקטן אַזוי אַז מאַרמעלאַד איז געווען די לעצטע אין די קייט - עס וועט זיין אַ מין פון "פּאַדלאַק" וואָס טוט ניט געבן אַ סנאַקק צו פאַלן באַזונדער. דאָ ס אַ העל נייַ סנאַקק איר באַקומען, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - די קינדער וועט ליבע עס.

2) פֿאַר פלייש ליבהאבערס וועט זיין ינדזשויד דורך די ווייַטער אָפּציע: קאַרש - שינקע - באַסיל - קעז. שינקע קענען זיין שניט אין קיובז אָדער סלייסיז ברייט. באַסיל צעהאַקן ווי געזונט ווי שינקע פאָרעם. אויב די שינקע איז שנייַדן ברייט סלייסיז, דעמאָלט עס קענען זיין אלנגעוויקלט קאַרש טאַמאַטאָוז, איר באַקומען אַ שיין אָריגינעל. דיין קאַנאַפּéס וועט זיין ווי גייט: טאַמאַטאָוז, אלנגעוויקלט אין שינקע און באַסיל און קעז פֿאַר פיקסיר. אַנשטאָט פון טאַמאַטאָוז אָדער הזיתים זאל זיין דער זעלביקער קוב פון קעז. אין אַלגעמיין, די פאַנטאַזיע האט קיין לימאַץ.

3) פֿאַר SEAFOOD ליבהאבערס עס איז אַ פּלאַץ פון וועריאַנץ. לעמאָשל, שינקע - שרימפּ - קעז - לימענע - מאַסלינע. סטראַנג אויף סקיוערז אין דער זעלביקער סדר. לימענע שנייַדן אין פיר ברעקלעך. די קעז זאל זיין קיין, די הויפּט זאַך אַז עס איז געווען אַ האַרט מיינונג. זייער יידל טעם איז באקומען אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַדיגעי קעז.

4) קאַמביין מעגלעך פרוכט מיט פלייש. לעמאָשל, הינדל קאַמביינד מיט לימענע און אַנאַנאַס, שינקע און גוט אין די בייַזייַן פון אַסידיק בעריז. דאָ איז איינער פון די אָפּציעס: ווייַס ברויט - שינקע - טשעריז פּיטאַד - קעז - פריש הערבס. שיין דרייסט קאָמבינאַציע און גאַנץ אַמייזינג טעם.

בכלל, יעדער פרוי ינווענץ עפּעס נייַ, אַזוי יבערכאַזערונג איז מיסטאָמע זעלטן. אַפּפּעטיזערס אויף סקיוערז קענען זיין צוגעגרייט פון קיין פּראָדוקטן וואָס איר האָבן אין די פרידגע. פֿאַר יענע וואס אַדכיר צו אַ וועגעטאַריער עסנוואַרג, ווי עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. למשל, איר קענען נוצן דעם קאָמבינאַציע ווי קאַרש - פריש אָדער זויער וגערקע - מאַסלינע - גרין.

דאס זענען יום טוּב מילז, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען ליסטעד אויבן קענען אַפֿילו באַצירן די מערסט פּראָסט טיש. העל פּאַליטרע פון פּראָדוקטן וועט לייגן שטימונג און ומגעוויינטלעך טעם וועט שאַפֿן אַן ונפאָרגעטטאַבלע דערפאַרונג. באָן אַפּפּעטיט!