עסנוואַרג און בעוורידזשיז, קוקינג עצות
קאַרפּ באַקן אין די ויוון אין שטער: דער בעסטער רעסאַפּיז פון באַליבט קיילים
קאַרפּ - איינער פון די מערסט געשמאַק פיש, מיט גענוג בודזשעט און אַפפאָרדאַבלע. דעם מיטל אַז עס איז גאנץ פֿאַר גלייַכגילטיק לאָנטש אָדער מיטאָג. אויב די געוויינטלעך רעצעפּט פון געפּרעגלט פיש מיד, זאָל טראַכטן וועגן ווי צו קאָכן קאַרפּ אין די ויוון אין שטער. באַקומען מער דיעטיטשנאָע און זייער אַפּעטיטלעך שיסל.
איר וועט דאַרפֿן קילאָ קאַרקאַס פון פיש און מינסט פלייש פֿאַר די פילונג: איינער בוילד יי, איינער הונדערט גראַמז פון האַלב מאַשרומז, אַ ביסל טאַמאַטאָוז, דרייַ אַניאַנז, קעראַץ, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, איינער הונדערט גראַמז פון קעז, דערט און פופציק גראַמז פון זויער קרעם און דער זעלביקער - מייַאָנעז. גאַטיד קאַרפּ, וואַשן אים און רייַבן מיט זאַלץ און פעפער. שפּריצן מיט לימענע זאַפט, לאָזן עס יבערנאַכטיק צו מעראַנייטיד. אָניאָנס און טאַמייטאָוז שנייַדן אין קיובז און קעראַץ און קעז רייַבן, לייגן אַרויף אַלע אין אַ פּאַן און צייַט מיט מייַאָנעז, זויער קרעם, זאַלץ און פעפער. צעהאַקן מאַשרומז און עגגס, לייגן העלפט די קעז און גרינס טאַפּינגז און נאַפאַרשירויטע פיש, דעריבער לייגן אין איר רוען סטופפינג. דעמאָלט נאָר באַקן קאַרפּ אין די ויוון אין שטער. עס וועט נעמען וועגן פערציק מינוט. איר וועט האָבן אַ ווונדערלעך, שמעקנדיק בייקט קאַרפּ אין די ויוון. QR ען אַז באַגלייטן דעם רעצעפּט סאַגדזשעסץ אַז די שיסל איז אויך זייער שיין. ספּעציעל אויב דער פיש באַצירן מיט לימענע סלייסיז און פריש הערבס.
נעמען קילאָ קאַרקאַס פון פיש, אַ ביסל טאַמאַטאָוז, דרייַ קעראַץ, און פֿופֿציק גראַמז פון סעלדעריי, אַניאַנז, פיר קלאָוועס פון קנאָבל, צוויי טייבאַלספּונז פון פינעלי געהאַקט גרינז, האַלב אַ גלעזל פון ערד וואָלנאַץ, לימענע זאַפט, אַ גלאז פון ווייַס ווייַן און דרייַ טייבאַלספּונז פון פּוטער און גרינס בוימל. ריין די פיש, גיסן די ווייַן מיט מאַשט קנאָבל און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר צוויי שעה. די סאָדיום זאַלץ און פּרעגלען אין גרינס בוימל. ציבעלע און מער און סעלדעריי צעהאַקן און פּרעגלען אין פּוטער, לייגן אין די סוף פון קוקינג סלייסט טאַמאַטאָוז, וואָלנאַץ און גרינז. מישן ונ דורך. גיסן די געמיש אויף קאַרפּ, רעגנדל מיט לימענע זאַפט און די בוימל רוען נאָך פריינג פיש. קאַרפּ באַקן אין די ויוון אין שטער און באַקומען אן אנדער גרויס שיסל וואָס קענען באַצירן אַפֿילו די פייַערלעך סעודה.
קאַרפּ בייקט מיט פעפער
אַזוי, נעמען אַ קילאָ פיש, צוויי גלאָק פּעפּערז, אַ פּאָר פון אַניאַנז, קעראַץ, לימענע, דריי הונדערט גראַמז פון מאַשרומז, גהעע און קוקינג בוימל, ווי ווויל ווי פריש הערבס. רייַבן קאַרקאַס זאַלץ און פעפער, קאַרב און פּאַפּ אין די ריזאַלטינג האָלעס לימענע סלייסיז. אין די בויך לייגן א דריט גרין. שנייַדן מאַשרומז און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, שנייַדן אין סטריפּס פון פּעפּערז, ציבעלע - רינגס, און מער - קרייזן. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין צעלאָזן פּוטער. לייגן די שטער אויף וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז מיט די רוען הערבס און שטעלן די פיש אויף שפּיץ. באַקן קאַרפּ אין די ויוון אין שטער ביז גרייט און דינען גאַרנישט מיט זאַפטיק מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז. און די פיש, און וועדזשטאַבאַלז, צוגעגרייט אין דעם וועג, וועט באַקומען אַ זייער שמעקנדיק און געשמאַק. גלייַכגילטיק צו דיין קולינאַריש טאַלאַנט טוט ניט בלייַבן איינער.
Similar articles
Trending Now