שמאַכטן ניסלעך: קאַלאָריק זאַץ, די נוצן פון

סאָסנע ניסלעך, קאַלאָריעס וואָס איז גאַנץ הויך, זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נערעוודיק עסנוואַרג.

אין פאַקט, וואָס איז פּאַפּיאַלערלי גערופֿן סאָסנע נוס, עס וואקסט אויף אַ קאָניפעראָוס בוים גערופֿן סיבעריאַן סאָסנע. עס איז אַ עווערגרין בוים. אין די הייך עס ריטשאַז 50 מעטער און לעבן צו צוויי הונדערט יאר. סיבעריאַן שמאַכטן פרוכט הייבט זייער שפּעט אין די דריט יאָרצענדלינג פון לעבן דע. מאַטיורז סאָסנע קאָנעס , אויך, פֿאַר אַ לאַנג צייַט: 15 חדשים. דאס איז וואָס ז די הויך פּרייַז פון ניסלעך.

זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז. אַ ביסל מער ווי 60% דורך וואָג פון די האַרץ איז צעדערבוים ייל, אן אנדער 17% זענען דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס. די ביניען פון די פּראָטעינס האט 19 אַמינאָ אַסאַדז, רובֿ פון וואָס איז אָדער יקערדיק אָדער קאַנדישנאַלי יקערדיק. און די דרייַ פון זיי, טריפּטאָפאַן, לייסין און מעטהיאָנינע, זענען קנאַפּ.

דערצו, אין די האַרץ פון שמאַכטן נוס כולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, כולל וויטאַמינס, וויטאַמינס א און י ניט ווייניקער דערין און פאַרשידן מירקאָ- און מאַקראָעלעמענץ, אַזאַ ווי צינק, קופּער, מאַנגגאַניז, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, וואַנאַדיום , סיליציום, פאָספאָרוס, ניקאַל, מאָליבדענום, ייאַדיין, פּרעסן, צין, ניקאַל און באָראַן. אין קליין קוואַנטאַטיז קאַנטיינד אין די ניסלעך און יסודות אַזאַ ווי טיטאַניום, זילבער, סאָדיום, אַלומינום, באַריום און קאָבאַלט.

אַלע די יסודות זענען יקערדיק צו דער מענטש גוף פֿאַר לעבן. לעמאָשל, פּרעסן איז אַ נייטיק טייל פון מענטשלעך אָרגאַנס זויערשטאָף צושטעלן פּראָצעס, צינק און פּראַמאָוץ רידזשענעריישאַן פון געוועב און ווונד היילונג. און אַזוי אויף.

טויווע פון שמאַכטן ניסלעך יקנאַלידזשיז אין באַזונדער, און דער באַאַמטער מעדיצין, כאָטש בלויז ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס. רעקאָמענדירן צו נוצן איין לעפל איידער עסן.

עס איז אַ מיינונג אַז קענען ווערן געניצט פֿאַר וואָג אָנווער ינדעפיניטעלי שמאַכטן ניסלעך, קאַלאָריעס וואָס סאַפּאָוזאַדלי פיל נידעריקער ווי אנדערע ניסלעך. לויט צו דעם טעאָריע 100 ג פון פּראָדוקט Falls 250-270 קייקאַל. אין פאַקט, עס נאָר קענען ניט זיין אמת, זינט מער ווי 70% פון די גאַנץ וואָג פון די נוס אַרויף קאַרבאָוכיידרייץ.

אַזוי ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין שמאַכטן ניסלעך? אין פאַקט, זייער ענערגיע ווערט איז פאַרגלייַכלעך צו אַז פון אנדערע ניסלעך. לויט צו פאַרשידן קוואלן, די פיגור ריינדזשאַז 660-700 קייקאַל.

פאַרגלייַכן די ענערגיע ווערט פון פאַרשידן ניסלעך וועט טיש קאַלאָריע ניסלעך, וואָס איז געוויזן אונטן:

וועלשענער נוס קייקאַל

551 פּינאַץ

וועלשענער נוס 656

סאָסנע נוס 674

קאַשו 643

אַלמאַנדז 645

פּיסטאַטשיאָס 556

האָזנ ניסל 704

עס איז געגלויבט אַז קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון אַ סאָסנע נוס טוט נישט עקסיסטירן. אבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן אַזאַ אַ זאַך ווי אַ יחיד ינטאַלעראַנס. אין דערצו, ווי רובֿ אנדערע פּראָדוקטן, זיי קענען ניט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. עס איז רעקאַמענדאַד צו עסן קיין מער ווי 50 גראַמז פון ניסלעך אַ טאָג, איר דאַרפֿן צו געדענקען וועגן די מאָס. עס איז אויך וויכטיק צו אָנערקענען די כּללים פון סטאָרידזש. אַזוי, עס איז ניט קעדייַיק צו קראָם ניסלעך אין אַ מעטאַל שיסל.

מיר אַלע וויסן ווי וויידספּרעד נוצן זענען שמאַכטן ניסלעך: די קאַלאָריק צופרידן פון ניסלעך מאכט זיי זייער נערעוודיק און אָריגינעל טאַם מאכט זיי אַ ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש קיילים. דיזערץ, אַפּאַטייזערז, הויפּט קיילים: שמאַכטן ניסלעך זענען צונעמען אומעטום. אין דערצו, זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין פאָלק מעדיצין, אַפֿילו אין קאַזמאַטאַלאַדזשי.

איינער פון די מערסט פאָלקס קאַמבאַניישאַנז פון האָניק און שמאַכטן ניסלעך. יראָניקאַללי, עס איז געניצט ביידע אין קוקינג און אין בעקאַבאָלעדיק מעדיצין. אין פאַקט, גאָרנישט חידוש אין דעם: ביידע פון די פּראָדוקטן זענען אָנגענעם צו די געשמאַק, און זיי ביידע האָבן אַ פּלאַץ פון נוצלעך פּראַפּערטיז. דער בלויז שטערונג פון דעם קאָמבינאַציע - הויך קאַלאָריק ווערט. שמאַכטן ניסלעך, וואָס קאַלאָריק האט שוין דיסקאַסט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט האָניק, וואָס איז קאַמפּרייזד כּמעט אין גאנצן פון קאַרבאָוכיידרייץ - אַ קאָמבינאַציע פון העכסט נערעוודיק, און דעריבער נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז איז ניט נייטיק.