שטיקל "זון" - גרינג און געשמאַק

פֿאַר יענע וואס ווי צו עקספּערימענט, מיר ווילן צו פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר "זון" שטיקל. עס איז צוגעגרייט לייכט און געשווינד, און זייַן געשמאַק וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. מיר 'ווע געלערנט אַז אין פריש יאָרן עס האט ווערן מאָדערן צו קאָכן קייקס פון מאַסטיק. אבער נישט יעדער באַלעבאָסטע האָבן די סקילז צו אַרבעטן מיט אים. דעריבער, מיר באַטראַכטן אַ פּשוט רעצעפּט, וואָס איז נישט ערגער צו די נעוופאַנגלעד. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן פֿאַר די יום טוּב פֿאַר דיין ביסל זיס צאָן און זאלסט נישט זיין דערשראָקן אַז עמעצער טוט ניט האָבן צו טעם.

רעצעפּט פֿאַר קייקס

אין סדר צו באַקן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון די זון, נעמען אַ קייַלעכיק פאָרעם. באַקן קייקס, וואָס אין דיאַמעטער וועט נישט יקסיד 25 סענטימעטער. פֿאַר זייער צוגרייטונג, מיר דאַרפֿן 100 גראַמז פון פּוטער, וואָס מוזן ערשטער זיין שטעלן צו אַ היץ באַהאַנדלונג, אַזוי אַז עס וועט צעשמעלצן. זיי דאַובעד מיר פאָרעם. ווייַטער, אין אַ שיסל, גיסן העלפט אַ ליטער פון יאָגורט. דאס אויך גיסן אַ האַלב טעפּל פון סיפטעד מעל און ווי פיל צוקער. וואַניללין און סאָדע מיר דאַרפֿן אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז - איין און אַ האַלב טיספּונז. איר קענען לייגן אַ לעפעלע פון מאָן אויב באגערט.

כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט געזונט מיט אַ מיקסער אָדער אַ וויסק. די פאַרטיק געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם. די ויוון מוזן זיין כיטיד צו 180 דיגריז. נאָך וואָס, מיר שיקן עס אין די פאָרעם פון פערציק מינוט. אין סדר צו מאַכן זיכער די שטיקל איז גרייט, עס איז נייטיק צו דורכשטעכן אַ גלייַכן אָדער אַ ווודאַן שטעקן. אויב די שטעקן איז נאַס, דעמאָלט איר קענען לאָזן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. צו אַסעמבאַל די שטיקל, "זון", מיר דאַרפֿן די קולד שטיקל. דעריבער, עס איז בעסטער צו באַקן אין שטייַגן.

קוקינג פּוטער קרעם שטיקל "זון"

אין אַ טיף שיסל לייגן אויס 400 גראַמז פון פּוטער. נאָך שיקט איינער ייל פליסיק קאַנדענסט מילך סלוי און 200 ג פון ווייך קעז. לייג צו וואַניל צו געשמאַק. אַלע דעם, שלאָגן מיט אַ מיקסער, איר קענען מאַניואַלי, אָבער דעמאָלט נעמען אַ לאַנג צייַט. וויפּינג קרעם איז נייטיק ביז אַזאַ צייַט ווי עס ווערט אַ מונדיר טייג.

אין דערצו צו די קרעם וועט דאַרפֿן באַהאַנדלונג פֿאַר פּראָמאַזיוואַנייאַ קייקס. עס קענען זיין געוויינט ווי איין גלעזל פון מילך אָדער וואַסער, צעפירן לימענע זאַפט. אויך פֿאַר ימפּרעגנאַטינג גוט פּאַסיק 400 גראַמז קלעם. עס איז קעדייַיק צו נוצן אַ זשורעכלינעס, ווי עס איז נישט זייער זיס געשמאַק און געבן אַ זיכער אַסידאַטי. פּלוס, איר דאַרפֿן צו פֿאַר-טרוקן 200 גראַמז פון וואָלנאַץ און צעהאַקן.

אַסעמבאַלינג דעם שטיקל

Carefully ציען אויס די קולד שטיקל פון די פורעם מיט אַ ספּאַטשולאַ. צו טאָן דאָס, ערשטער צו פאַרטשעפּען עס אויף דער וואַנט, און דעמאָלט דיסקאַנעקט פון די פורעם. שנייַדן די שטיקל אין דרייַ גלייַך פּאַרץ מיט אַ מעסער און אַ פאָדעם. מעסער מאַכן צוויי קאַץ אַריבער די קרייַז, דעמאָלט אויסשטרעקן אַ שטריקל פון איין סוף צו די אנדערע. ווייַטער, לייגן אויס קייקס אויף אַ טאַץ. ינסטאַלירונג אַראָפּ די איינער וואָס וועט באַווייַזן צו וויזאַטערז. איצט גיסן די שטיקל ימפּרעגנייטאַד לייגן אויף שפּיץ פון די קרעם און סמירד עס יוואַנלי. קרעם און שפּריצן מיט וואָלנאַץ.

די רגע ימפּרעגניישאַן גיסן שטיקל, פאַרשפּרייטן קרעם אין דער זעלביקער שטייגער ווי די פֿריִערדיקע איינער. די רגע וואָרקפּיעסע אַנשטאָט פון וואָלנאַץ אויף אַ קרעם איר דאַרפֿן צו לייגן אויס קלעם. לעצטע שטיקל ימפּרעגנאַטע איידער פּאַטינג עטלעכע קלעם אויף אים, ווייַל עס וועט זיין די דנאָ. מיט דער רגע טאַץ יבערקערן שטיקל.

בינע באַפּוצונג "זון" שטיקל

שפּיץ לובריקאַטעס קרעם. די יזיאַסט אָפּציע דעקעריישאַנז - איז צו באַצירן זייַן כוואליעס. כוואליעס זענען געמאכט ניצן אַ פּראָסט לעפל אַז מאָן קרעם. אויף דעם שטיקל גלאַט מווומאַנץ פאָר פון דעם צענטער פון די סוף פון דעם שטיקל. איר קענען קלייַבן צו שטעלן קראַנבעריז בעריז אָדער קיין אנדערע פרוכט. אין אַן עקסטרעם פאַל, איר קענען שפּריצן מיט וואָלנאַץ. איר קענען אויך שטעלן אַ רעפטל פון לימענע אָדער מאַראַנץ קרייַז.
אויבן איר קענען זען אין די Photo שטיקל "זון", דעקערייטאַד מיט קרעם. דעם רעצעפּט איז גוט אַז יעדער פרוי קענען עקספּערימענט מיט קרעם און ימפּרעגניישאַן, דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן פון אַלע משפּחה מיטגלידער.