שולע באַלעבאָסטע. צוגרייטונג סעמאַלינאַ

קומט אַדאַלטכוד און קומענדיק אין איר מאַן 'ס הויז, דער יונג באַלעבאָסטע איז אונטערטעניק צו עטלעכע טעסץ דורך-געזעץ אויף די פיייקייַט צו קאָכן און האַלטן הויז. עס איז געווען אין דעם מאָמענט איז זייער נוצלעך אַלע די סקילז געלערנט פריער. פֿאַר קולינאַריש טעסץ אויסדערוויילט קיילים אַז, אין ערשטער בליק צו זיין זייער פּשוט, אָבער האט עטלעכע פֿעיִקייטן אַז ווירקן די לעצט רעזולטאַט. צוגרייטונג פון סעמאַלינאַ און געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זענען אַ גראדן פון קולינאַריש בקיעס פון אַ יונג מעטרעסע. דעריבער, צו באַן זיי אין דער צוגרייטונג זאָל זייַן אנגעהויבן ווי פרי ווי מעגלעך.

זאל ס קוק אין דער צוגרייטונג פון סעמאַלינאַ מיט קליין טריקס. צו טאָן דאָס, נעמען פיר ברילן פון מילך, צוקער און זאַלץ צו געשמאַק, אַ ¼ גלעזל פון סעמאַלינאַ און פּוטער. שיטן אין פּאַן מילך און ברענגען צו אַ קאָכן. אין דעם פונט, מיר מאל פּנים דער ערשטער שוועריקייט אין די פאָרעם פון ספּילד מילך. , סטערינג קעסיידער צו ויסמייַדן דעם, קאָכן איבער מיטל היץ. פּאַן מיט אַ דעקל וועט ניט נאָענט.

עס איז בעסטער צו צעפירן די מילך מיט וואַסער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. אויב אין צווייפל וועגן די פרעשנעסס פון מילך, דעמאָלט סטרויערן עס צו די קרעאַמער באזירט 1.5 טייבאַלספּונז געמיש אין אַ גלאז פון וואַסער. דעם מילך טוט נישט לויפן אַוועק און טוט נישט שטעקן. אויב איר אָנהייבן צו קאָכן קאַשע נישט פריש מילך, עס וועט קורדלע. נאָך בוילינג מילך באַזע לייגן אַ לעפל פון זאַלץ און צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער. ויסרינען פאַלן שלאָפנדיק אין אַ פאַן סעמאַלינאַ, סטערינג יוואַנלי. קאָכן קאַשע פֿאַר 10 מינוט און אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ. מיר געבן ניט ווייניקער ווי 20 מינוט. לייג צו די פאַרטיק שיסל פון פּוטער, קאָך, און דעמאָלט צעלייגנ אין באָולז און דינען.

דער רעצעפּט פון סעמאַלינאַ איז פּשוט, אָבער ריקווייערז קעסיידערדיק ופמערקזאַמקייַט פון די באַלעבאָסטע. דיסטראַקשאַן נאָר אַ מינוט קענען גרונט די פאָרמירונג פון לאַמפּס אָדער בייקט-אויף באַלאַגאַן. צוגרייטונג סעמאַלינאַ לופט און לאַש, אָן אַ שטיק, טאָמער ניט אַפֿילו די מערסט בערייש באַלעבאָסטע. עס ס גענוג צו שאָקלען אַרויף די שיסל מיט אַ מיקסער, וואָס וועט געבן עס אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט.

צו צוגרייטן סעמאַלינאַ האט זיך אויסגעדרייט אין שפּאַס און מאַכן אַ כאָוממייד מעניו איז מער וועריד, איר זאָל טוישן אַ ביסל רעצעפּט. פּרובירן צו נעמען אַנשטאָט פון מילך עפּל זאַפט און וואַסער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז און האט אַ ויסגעצייכנט עפּל מאַש מיט אַ יידל טאַם. א ניצן ווייַנטרויב, פערשקע אָדער עפּל זאַפט אַנשטאָט פון מאַגענטאַ, צוגרייטן אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס קענען ווערן געניצט ביידע אין הייס און קאַלט.

איר ווילן אַ טוישן? דעמאָלט סעמאַלינאַ "גוריעוו" זאָל זיין צוגעגרייט. צו נוצן דעם רעצעפּט קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר פּריפּערינג די גרונט עמבאַדימאַנט, סאַפּלאַמאַנטינג עס מיט קלעם אָדער בעריז סירעפּ. קאָכן קאַשע און אויסגעגאסן אין אַ קליין פאָרעם אָדער סאַלאַט שיסל. וואַרטן ביז זייַן גאַנץ סאָלידיפיקאַטיאָן. נעמען די פלאַך פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס און פאַרשפּרייטן זיי קאַשע, אויסגעדרייט שאַפּעס. מיר גיסן די סירעפּ אויף שפּיץ און באַצירן מיט בעריז.

ליבע שאָקאָלאַד? דעמאָלט צוגרייטן אַ שאָקאָלאַד סעמאַלינאַ. די הויפּט וויילער קיילים לייגן פּאַקאַט פון וואַניל צוקער, צוויי טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ - פּודער אָדער עטלעכע לאָבולעס פון טונקל שאָקאָלאַד. ווען צוגעגעבן צו די בוילינג צוקער און זאַלץ פּוטער, ווסיפּטע וואַניללין און קאַקאַאָ. קאָך און גיסן קאַשע, נאָך סטערינג. גרייט קאַשע האט אַ רייַך ברוין קאָלירן און אַ פּראַנאַונסט שאָקאָלאַד געשמאַק.

סעמאַלינאַ וועט זיין אַ גוט מאָלצייַט פֿאַר אַ משפּחה פרישטיק. אבער נישט יעדער שטוב קענען זייַן געפֿונען אין די רעפריגעראַטעד פריש מילך. אין דעם פאַל, איר זאָל נוצן קאַנדענסט מילך. נעמען אַ גלאז פון וואַסער אַ לעפל פון קאַנדענסט מילך. אָבער ויסשליסן פון די רעצעפּט צוקער. דער טעם פון די פאַרטיק שיסל טורנס אויס ניט ערגער, און באַנקס מיט קאַנדענסט מילך קענען זיין סטאָרד אין די קיך קאַבאַנאַץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט. האַלטן לינקס טרוקן, קאַנדענסט אָדער יוואַפּערייטיד מילך און איר ניטאָ גרייט פֿאַר די עקסאַם אין דער צוקונפֿט אין-געזעצן.